Дипломная работа: Анализ ассортимента, определение уровня качества карамели и коммерческая работа по организации хозяйственных связей с поставщиками кондитерских товаров

Территориальное размещение поставщиков кондитерских товаров по ЧУП «Гомельская универсальная база» за 2005-2007 годы представлено в таблице 3.2.2.

Таблица 3.2.2 - Территориальное размещение поставщиков кондитерских товаров по ЧУП «Гомельская универсальная база» за 2005-2007г.г.

Как показывает таблица 3.2.2 наибольший удельный вес занимают поставщики Гомельской области – 45,7% в общем объеме поставок кондитерских изделий, поскольку в последнее время прослеживается государственная политика в части поддержки отечественных производителей. А так как мы проживаем в Гомельской области, то приоритетным направлением в данном вопросе является поддержка поставщиков-производителей непосредственно нашей области. Несмотря на это, объем поставок кондитерских изделий от поставщиков Гомельской области снизился на 2,8 процентных пункта по сравнению с 2006 годом. В то же время объем поставок от кондитерских фабрика Минской области увеличился на 244,8 тонн по сравнению с 2005 годом (+3,3 процентных пункта по сравнению с 2006 годом).

Успех коммерческой сделки ЧУП «Гомельская универсальная база» во многом зависит от того, как соглашение составлено и оформлено. При разработке и согласовании конкретных условий будущего договора коммерческие работники ЧУП «Гомельская универсальная база» руководствуются следующими правилами:

- необходимо четко определить цели будущей сделки и ее существенные условия;

- проект договора целесообразно подготавливать самим, так как будущий партнер составит его с учетом собственных интересов и в дальнейшем при согласовании договора придется добиваться изменения его положений с учетом своих интересов, но инициатива будет упущена.

- условия договора необходимо четко формулировать, не допускать двусмысленности. В договоре имеет значение каждое слово.

- совместная работа с юристом над проектом договора - одно из главных правил. Это позволит заранее предвидеть правовые последствия того или иного условия договора, откорректировать формулировки, предусмотреть такие условия договора, которые будут учитывать финансовые возможности торгового предприятия.

Договоры поставки заключаются ЧУП «Гомельская универсальная база» в основном на республиканских, областных оптовых ярмарках, а также вне ярмарок (во время торговых переговоров у поставщиков или покупателя).

Таблица 3.2.3 - Организационные формы закупок – на ярмарках и вне ярмарок за 2005-2007 годы по ЧУП «Гомельская универсальная база»

Как показывает таблица 3.2.3 – наибольший удельный вес в общей поставке товаров занимает закуп товаров на оптовых ярмарках. Так, в 2007 году удельный вес закупа товаров на оптовых ярмарках составил 90,5%, что на 1,4% превышает показатель 2005 года и на 1,7% выше, чем в 2006 году. Высокий удельный вес закупа товаров на оптовых ярмарках обусловлен тем, что оптовые ярмарки создают условия для осуществления многосторонних контактов продавцов и покупателей, а также заключения между ними договоров купли-продажи (поставки). Заключение договоров поставки имеет ряд преимуществ. Закуп ведется по представленным образцам товаров, что дает возможность для сравнения одинаковых по своему назначению товаров, но выпускаемых разными изготовителями. Выбор делается в пользу конкурентоспособного товара, удовлетворяющего потребности обслуживаемого населения, что позволяет предъявить высокие требования к качеству, упаковке товаров, способу их доставки. Упрощается и ускоряется процедура заключения договоров поставки и решения возникающих разногласий, так как ярмарка проходит в среднем пять дней. ЧУП «Гомельская универсальная база» ежегодно участвует в республиканских оптовых ярмарках «Продэкспо» (закуп продовольственных товаров), «Культбытхоз» (закуп непродовольственных товаров) и др.

Информация по закупу кондитерских изделий на республиканской оптовой ярмарке «Продэкспо» г.Минск за 2007-2008 годы ЧУП «Гомельская универсальная база» представлена в таблице 3.2.4.

Таблица 3.2.4 - Информация по закупу кондитерских изделий на Республиканской оптовой ярмарке «Продэкспо» за 2007-2008 годы ЧУП «Гомельская универсальная база»

Как показывает таблица 3.2.4 в качестве претензий к поставщикам, принявшим участие в ярмарках: пеня – почти все поставщики предусматривают в договоре пеню в размере 0,15-0,2% при однодневной учетной ставке рефинансирования Нацбанка РБ. Условия оплаты: СП «Красный пищевик» - оплата 35 календарных дней при оборачиваемости кондитерских изделий 45 дней.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10