Отчет по практике: Организация производственно-экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия

Отчет по практике: Организация производственно-экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки»

Кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в АПК

Отчет о прохождении производственно – профессиональной практике в ООО «Экспортхлебагроцентрплюс»

Верхнехавского района Воронежской области

Воронеж

2009

1. Организационно-правовая форма и размеры предприятия

1.1 Формы собственности на землю и имущество

В результате приватизации земель и реорганизации хозяйства был разработан проект землеустройства. При этом использовались следующие материалы по передаче земель в ведение сельской администрации, внутрихозяйственной оценки земель, графического учета земель, внутрихозяйственного устройства, почвенного обследования, земельно-учетные данные.

Кроме того, для района была установлена среднерайонная земельная доля бесплатной передачи земель в собственность. Она была определена путем деления всей площади сельхозугодий в пределах всех сельскохозяйственных предприятий на суммарную численность лиц, работающих в сельском хозяйстве, включая пенсионеров, ранее работающих в сельском хозяйстве и проживающих на их территории, а также лиц, занятых в социальной сфере.

Для Верхнехавского района средний размер составляет по пашне 5,18 га, пастбищам – 0,60. Среднерайонная норма бесплатной передачи земель в собственность граждан с учетом качества земли и мелиоративного состояния составляет 5,78 условной пашни или 544 баллогектаров.

Коэффициенты перевода сенокосов и пастбищ в условную пашню определены по соотношению продуктивности их пашни, по данным материалов земельно-оценочных работ и утверждены Главой администрации Воронежской области. Для пашни и многолетних насаждений этот коэффициент равен 1,0, для орашаемой пашни – 1,41, для сенокосов – 0,29, для пастбищ – 0,13. Расчет среднерайонного и по хозяйству земельного пая в условной пашне и в баллогектарах приведен в приложении 1. Кадастровая стоимость 1 га земли в 2008 году составила 66900 руб.

ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» создано путем преобразования в него ЗАО им. Дзержинского и к-за «Калинина» на основании решения общего собрания членов хозяйств и действует на основании Устава, Федерального закона «об обществах с ограниченной ответственностью» (1998 г.) Гражданского кодекса Российской Федерации.

Целью создания и деятельности ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, извлечение прибыли в интересах ООО «Экспортцентрхлебагроцентплюс», а также удовлетворение потребностей участников общества в указанной продукции и расширение рынка товаров и услуг сельскохозяйственного направления.

Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью состоит из стоимости вкладов его участников. Размер уставного капитала не может быть меньше суммы, определенной законом об обществах с ограниченной ответственностью.

На момент регистрации уставный капитал должен быть оплачен его участниками не менее 50%. Неоплаченная часть уставного капитала подлежит оплате участниками в течении первого года деятельности. При нарушении этого требования общество должно объявить об уменьшении своего капитала либо прекратить деятельность путем ликвидации. Если по окончании очередного финансового года стоимость чистых активов общества окажется меньше уставного капитала, общество обязано объявить о его уменьшении. Если стоимость активов опустится, ниже определенного закона минимального размера уставного капитала общество подлежит ликвидации.

Доли в обществе переходят к наследникам граждан, являющихся участниками общества, если учредительными документами общества не предусмотрено, что такой переход допускается только с согласия остальных участников общества. Участник общества с ограниченной ответственностью вправе в любое время выйти из общества без согласия других его участников и получить стоимость своей доли в уставном капитале общества.

Высшим органом управления ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» является общее собрание его членов. К исключительной компетенции общего собрания относится решение следующих вопросов: утверждение и изменение устава, утверждение и изменение уставного капитала, образование исполнительных органов и досрочное прекращение их полномочий, утверждение годовых отчетов, и бухгалтерских балансов, распределение прибыли и убытков, избрание ревизионной комиссии (ревизора) решение о реорганизации и ликвидации общества. Собрание проводится не реже одного раза в год. Между общим собраниями оперативное руководство обществом осуществляет исполнительный орган, который может быть коллегиальным или единоличным. К компетенции исполнительного органа относятся текущие вопросы, не входящие в компетенцию общего собрания; осуществление различных сделок, прием и увольнение работников.

ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» в сельском хозяйстве получили широкое распространение. В ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» принята коллективно – долевая собственность на землю. Численный состав граждан, имеющих, право на получении в собственность земельного пая утвержден общим собранием и составляет 536 человек. Их список приведен в приложении.

На момент реорганизации общая площадь в границах плана составляет 2134 га. Из них пашня 2134 га из этой площади паевая собственность составляла 1803 га. Остальная площадь фонда перераспределения 331 га. Затем после укрупнения в 2007 году, паевая площадь составила 1242 га, а в 2008 году прибавилась еще площадь за счет пропущенных лиц и площадь увеличилась на 52 га. В общей стоимости паевая часть земли составляет 3098 га. Пашни и арендует с фонда перераспределения 1005 га.

В общей сложности пашня на 2008 год составила 4103 га. Площадь сельскохозяйственных угодий 4577 га из них пашни 4103 га., сенокосы 48 га, пастбища 115 га, многолетние насаждения 4 га, залежи 307 га.

1.2 Общий размер земельных угодий, и их структура

Функционирование сельскохозяйственного предприятия невозможно без наличия земли. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. В сравнении с другими средствами производства, используемыми в сельском хозяйстве, земля имеет специфические особенности: земля не является продуктом человеческого труда; она пространственно ограничена; запасы земли, пригодные для сельскохозяйственного производства, далеко не исчерпаны; земля не может быть заменена никаким другим средством производства. При правильном использовании земля не изнашивается, а улучшается, плодородие ее повышается. Все эти особенности должны быть учтены при организации землеустройства и в сельском хозяйстве. Для этого определим состав и структуру землепользования ООО «Экспортхлебагроцентрплюс».

Таблица №1. Состав и структура земельных ресурсов ООО «Экспортхлебагроцентрплюс»

Как видно из таблице в 2008 году произошло увеличение, как общей земельной площади, так и сельскохозяйственных угодий. Данные изменения произошли в результате укрупнения ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» за счет влияния новых земельных долей со стороны рядом находящегося хозяйства в процессе его реорганизации. Наибольший удельный вес в структуре общего землепользования занимают сельскохозяйственные угодья 100 га. Из них наибольшую долю в составе сельхозугодий занимает пашня 89,6 га, что позволяет успешно заниматься производством зерна, сахарной свеклы и других культур, пастбища занимает небольшой удельный вес всего 2,5%, что не позволяет заниматься животноводством.

1.3 Основные средства предприятия

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Средства труда в натурально – вещественной форме выступают в качестве основных средств, а в стоимостном выражении – основных фондов.

Основные средства в процессе производства не изменят своей первоначальной натуральной формы. На вновь созданную продукцию или выполненную работу они переносят стоимость по частям, по мере физического износа, так как находятся и используются в хозяйстве на протяжении многих циклов производства продукции. Структура основных средств построена по вещественно – натуральному признаку.

Таблица №2. Состав и структура основных средств предприятия

В структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают, машины и оборудование и с каждым годом их доля увеличивается, значительный удельный вес занимают транспортные средства и сооружения, но в последний год их удельный вес немного снизился. Здания находятся по стоимости где-то на одном уровне. В целом доля активной части, состоящая из машин и оборудования, транспортных средств, приборов, инвентаря, превышает долю пассивной части, куда входят здания и сооружения. В процессе производства все средства труда изнашиваются и по частям перенося стоимость на вновь созданную продукцию, снижают первоначальные технико – экономические показатели и после определенного срока службы выходят из строя. Проследим движение основных средств в таблице 3.

Таблица №3. Движение основных средств, тыс. руб.

На протяжении 3 лет стоимость основных средств возрастала. В связи с этим и возрастала и сумма износа. При этом стоимость поступивших основных средств увеличилась. Так в 2007 году она уменьшилась по сравнению с 2006 г. на 25811 тыс. руб., в 2007 г. на 11031 тыс. руб. в 2007 году сумма выбывших средств составила 780 тыс. руб., а 2008 г. составила 2752 тыс. руб. это на 1972 тыс. по сравнению с 2007 годом.

Для экономического возмещения физического и морального износа основных средств их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции.

Амортизация – это процесс постепенного перенесения стоимости основных фондов по мере износа на производимую продукцию и накопление денежных средств для воспроизводства потребленных фондов.

В хозяйственной практике для учета амортизации используются амортизационные отчисления, то есть денежное выражение перенесенной стоимости основных средств. Их начисление производится ежемесячно исходя из норм амортизации и стоимости основных средств.

Предприятию предоставлено право самостоятельно, решать вопрос об использовании накопленной амортизации. Средства амортизационного фонда используются по целевому назначению, а неиспользованные остатки фонда переходят на следующий год и изъятию не подлежат.

Основными источниками расширенного воспроизводства являются отчисления от прибыли, денежные поступления от ликвидации основных средств, краткосрочные и долгосрочные кредиты.

Для более детального анализа воспроизводства основных средств используют следующие показатели, представленные в таблице 4.

Таблица №4. Показатели, характеризующие воспроизводство основных средств ООО «Экспортхлебагроцентрплюс»

Обновление основных средств в 2007 г. по сравнению 2006 г.увеличилось в 7,8 раза, а в 2008 г. уменьшилось по сравнению с 2007 г. в 2,3 раза.

При этом обновление основных средств происходит не только в результате вновь приобретаемых основных средств, но и в результате модернизации имеющихся в организации основных средств.

В свою очередь коэффициент выбытия в 2008 г. по сравнению 2007 годом возрос в 2,9 раза, а по сравнению с 2006 годом в 3,8 раза.

Физический износ основных средств – это неизбежный процесс, но он может быть уменьшен вследствие восстановления основных средств посредством ремонта (текущего, среднего и капитального), а также модернизации и реконструкции.

К работам по обслуживанию, а также текущему и среднему ремонту объектов основных средств относятся работы по их систематическому предохранению от преждевременного износа и поддержанию в рабочем состоянии.

С показателем коэффициента износа связан другой показатель состояния основных средств.

Чем коэффициент износа выше, тем хуже состояние основных средств, то есть повышается физический износ основных средств, что, в свою очередь, оказывает влияние на коэффициент годности.

На протяжении всего изучаемого периода износ основных средств растет, а, следовательно, годность основных средств уменьшается.

В определенной степени процесс воспроизводства характеризуется показатели оснащенности хозяйства основными фондами таблица №5.

Таблица №5. Показатели оснащенности предприятия основными средствами и энергетическими ресурсами

Фондооснащенность – это фактор эффективного ведения производства на предприятии. При избыточной фондооснащенности фонды недоиспользуются, а их амортизация включается в затраты и повышает себестоимость единицы продукции. При низкой фондооснащенности сокращается производство продукции, несвоевременно выполняются работы, возникают потери продукции и снижается ее качество. Фондооснащенность является одним из показателей уровня интенсивности сельского хозяйства. ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» на протяжении изучаемого периода происходит изменение, если в 2006 г. она составляла 1581 тыс. руб. то в 2007 г. – 1392 тыс. руб. это на189 тыс. руб. меньше, но в 2008 г. темп ромта выше на 10% по сравнению с 2007 г. но ниже чем в 2006 г.

На фондооснащенность влияют следующие факторы: специализация предприятия, природно – климатические условия, технология производства, возможности финансирования.

Фондовооруженность за изучаемый промежуток времени также увеличивается: с 231 тыс. руб. в 2006 г. до 625 тыс. руб. в 2008 г. Чем выше уровень механизации производственных процессов за счет роста технической оснащенности, тем выше может фондовооруженность. Это объясняется еще и тем, что численность работников по мере роста производительности труда уменьшается, а фондов – возрастает. Фондовооруженность оказывает непосредственное влияние на уровень производительности труда.

Воспроизводство основных средств осуществляется за счет нового строительства зданий, приобретение основных средств, их реконструкции, технического перевооружения, модернизации, капитального и текущего ремонта действующих средств. В данном хозяйстве воспроизводство основных средств осуществляется также за счет лизинга.

Экономическая эффективность использования фондов определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью. При этом используется система показателей, представленных в таблице №6.

Таблица №6. Показатели эффективности использования основных средств

Фондоотдачу можно рассматривать, как окупаемость применяемых основных фондов валовой продукцией, он показывает, сколько производится продукции на каждый рубль основных средств. С 2006 г. По 2007 г. Наблюдается незначительное повышение капиталоотдачи и только к 2008 г. понижение. Фондоемкость же, наоборот в 2007 г. снизилась, а в 2008 г. возросла. Что не выгодно для экономики предприятия, это снижает эффективность и конкурентоспособность производимой продукции.

Таблица №7. Наличие и движение энергетических средств

Данные таблицы №7 показывают, что обеспеченность предприятия обеспечено необходимой техникой для ведения сельскохозяйственных работ. Если недостает комбайнов, то идет привлечение со стороны.

1.4 Стоимость валовой и товарной продукции предприятия

Основным прямым показателем размера хозяйства является стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, дополнительными показателями являются выручка от реализации продукции, среднегодовая стоимость основных производственных средств и т.д.

Размер отрасли растениеводства (предприятия) характеризуется площадью посева (для предприятия площадью сельхозугодий), численностью занятых работников, количеством основных и оборотных средств, применяемых в отрасли или на предприятии.

Таблица №8. Показатели размера хозяйства

Данные таблицы свидетельствуют о том, ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» среднее по размеру хозяйство и за последние 3 года не претерпевает значительных изменений, за исключением уменьшения количества работников в 2007 году на 36 человек в пределах 110 – 115 человек достаточно для этого хозяйства. Для производства сельскохозяйственной продукции хозяйство плохо обеспечено зерноуборочными комбайнами всего 3 шт., но они высокопроизводительные. Эта техника привлекается со стороны. Грузовых автомобилей достаточно для перевозки грузов сельскохозяйственной продукции. Свеклоуборочная техника вообще отсутствует. Уборка осуществляется за счет привлечения техники со стороны. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с каждым годом возрастает, за счет приобретения новых средств. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах тоже растет, за счет увеличения производства продукции. На размер предприятия благоприятно влияет развитие сельской инфраструктуры (состояние дорожной сети, транспорта, средства связи), высокий уровень механизации. В свою очередь, дефицит квалификационных кадров, недостаточный уровень специализации являются факторами, сдерживающими укрупнение сельскохозяйственного производства. Укрупнение производства сдерживается также из–за снижения при этом уровня управляемости, увеличением транспортных расходов. О размере производства можно судить по данным таблицы №9.

Таблица №9. Размер производства и концентрация производства

Таким образом ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» имеет крупную по размеру растениеводческую отрасль за счет увеличения площади пашни с 2006 г. 2134 га. до 4103 га – 2008 г. и увеличения урожайности продукции по зерновым культурам 2006 г. в среднем 34,1 ц. с га, 2008 год до 39,3 ц. с 1 га. кукурузы на зерно в 2006 г. площадь посева 244 га до площади 2008 г. до 1091 га. с урожайностью 43,5ц. с 1 га., подсолнечника с 259 га 2006 г. до 615 га. 2008 г. и увеличение урожайности 13,5 ц. с 1 га. 2006 г. до 19,9 с 1 га. 2008 г. можно сказать, что хозяйство развивается неплохо. Посевы сахарной свеклы в 2008 г. не производились, в связи с отсутствием уборочной техники. Привлечение со стороны не выгодно для хозяйства. Да и рынок сбыта этой продукции стал нерентабельным. Поэтому ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» перешло на выращивание кукурузы на зерно. По своему экономическому содержанию более выгодная продукция.

Таблица №10. Финансовые итоги хозяйства

Анализ данной таблицы показал, что на протяжении всего времени с 2006 г. – 2008 г. происходит резкое колебание выручки, и себестоимости в соответствии с этим меняется прибыль и рентабельность. Если в 2007 г. производится рост эффективности производства, то в 2008 г. спад. На это во-первых повлияли цены закупочные на продукцию, но и второй фактор много осталось непроданного зерна с переходом на следующий год.

Страницы: 1, 2, 3, 4