Дипломная работа: Организация производства зерна и ее совершенствование на примере ГУП "ОПХ Красавское" Самойловского района Саратовской области

Определим затраты на средства защиты посевов от сорняков и вредителей.

Таблица 24 – Расчет затрат на средства защиты посевов

Всего на защиту полей от вредителей и сорняков потребуется затратить 858,9 тыс.руб.

В таблице 25 рассчитаем затраты на услуги автотранспорта. Транспортные работы тесно связаны с организацией труда и производства, как в отраслях, так и в хозяйстве в целом. Своевременная подвозка семян, перевозка убранного урожая и т.д. во многом определяют результаты деятельности предприятия.

Таблица 25 – Расчет затрат на услуги автотранспорта

Затраты на услуги автотранспорта составляют 1067,3 тыс.руб.

Электрификация снижает затраты живого труда по сравнению с ручным, немеханизированным. В среднем по хозяйству применение 1кВТ-ч электроэнергии позволяет сэкономить 3,5 чел.-ч живого труда и 1 коне-ч живой тягловой силы.

Затраты на электроэнергию рассчитаем в таблице 26.

Таблица 26 – Расчет затрат на электроэнергию

Определим затраты на производство продукции растениеводства.

Таблица 27 – Расчет затрат на производство продукции растениеводства

Из таблицы видно, что затраты на производство зерна составляют 37113 тыс.руб., а на производство подсолнечника 15293 тыс.руб. Основную долю среди них занимают ГСМ, оплата труда, удобрения и посадочный материал.

Теперь определим насколько эффективно применение интенсивных технологий. Так как прежде чем - то или иное мероприятие внедрять в практику сельскохозяйственного производства необходимо сначала изучить экономическую эффективность.

Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Лишь система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Все предшествующие расчеты дали достаточный объем информации для определения экономической эффективности применения интенсивных технологий в хозяйстве ГУП "ОПХ Красавское".

Рассчитаем экономическую эффективность в таблице 28.

Таблица 28 - Проектная экономическая эффективность производства зерновых и подсолнечника

Анализ данных таблицы 28 показывает, что при проектировании производства зерновых культур и подсолнечника затраты увеличиваются в сравнении с фактическим уровнем, по зерну они составляют 37113 тыс. рублей, а по подсолнечнику 15293 тыс. рублей, однако эти затраты не только окупаются, но и приносит дополнительную прибыль. Прибыль по зерну составляет 32186 тыс.руб., а по подсолнечнику 5697 тыс.руб. А за счет дополнительной прибыли повышается уровень рентабельности производства зерновых культур до 86,7%, и подсолнечника до 37,2%.

Выводы и предложения

1. ГУП "ОПХ Красавское" Самойловского района Саратовской области - это сельскохозяйственное предприятие имеющие 15671 га сельскохозяйственных угодий, в т.ч. пашни 10858 га или 66,7%.

2. За последние годы стоимость основных фондов увеличилась на 31986 тыс. руб. и составила в 2008 году 116022 тыс. руб. Наибольший удельный вес в стоимости основных фондов в 2008 году приходится на машины и оборудование, свыше 39,8%. В 2007 и 2008 гг была проведена частичная замена выбывшей техники на новую.

3. Хозяйство полностью обеспечено рабочей силой и составляет 176 человек, из них трактористы-машинисты - 51 чел.

4. Площадь посева зерновых имеет тенденцию снижения, на 2008 год она снизилась на 303 га. Под озимые культуры отводится - 31,3% посевной площади, под яровые – 36,6%.

5. Наибольший валовой сбор приходится под озимые культуры – 101997 ц. Второе место по валовому сбору приходится под яровые культуры. Занимая 36,6% пашни они дают - 33,3% валового сбора зерна. Максимальный валовой сбор зерна был получен в 2008 году – 174434 ц, что обусловлено высокой урожайностью., как озимых так и яровых культур. Из озимых культур наибольшую урожайность имеет 30ц/га, а из яровых ячмень – 23,6ц/га.

6. Себестоимость производства зерна ежегодно растет, за три года затраты увеличились в 1,5 раза с 21591 тыс.руб до 32011 тыс.руб. Это связано с ростом цен на потребляемые ресурсы, заработной платы и др.

7. В среднем хозяйство реализует от 87949 ц до 98297 ц зерна при товарности 70,4% ( за три последние года). Уровень товарности по годам колеблется от 63% до 75%.

8. Планирование повышения эффективности производства зерна достигнуто за счет увеличения посевной площади под озимую и яровую пшеницу, озимой ржи и повышения урожайности. По проекту посевная площадь составила: под озимую пшеницу 3500 га, под озимую рожь – 452 га, под яровую пшеницу – 2100 га, ячмень – 1500 га, подсолнечник - 3006 га. Или соответственно площадь под озимыми культурами составлила 36,4% и яровыми – 24,4%.

Урожайность, за счет сортообновления, внесения минеральных удобрений и применения химических средств защиты растений увеличилась с 23,2 ц/га до 27,5 ц/га, по подсолнечнику с 10,1 ц/га до 14 ц/га.

9. Планирование производственных затрат на продукцию растениеводства осуществлялась по статьям затрат на основе нормативов оборотных средств (семян, горючего, удобрений и т.д.), что позволило спланировать себестоимость единицы произведенной продукции.

10. Проектные расчеты экономической эффективности товарной продукции растениеводства свидетельствует, что в сравнении с фактическим уровнем суммы прибыли по проектному варианту увеличивается с 8847 тыс.руб. до 32186 тыс.руб. или в 3,6 раз, при этом уровень рентабельности будет равняться 86,7%, а по подсолнечнику уровень рентабельности увеличивается на 25,9%.

Хозяйству необходимо периодически проводить сортосмену и сортообновление, поскольку в обычных условиях производства, при использовании семян своего урожая сорт теряет свои производственные качества.

Кроме того, периодически на смену старых сортов появляются новые, более продуктивные.

Список использованной литературы

1.  Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп./ под ред. Малыша М. Н., – СПб.: Издательство "Лань", 2002. – 688 с., ил.

2.  Алборов Р.А., Бодрикова С.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999г.- №1.- 418с.

3. Бородин А. Пути интенсификации зернопродуктового комплекса Саратовской области. АПК: экономика, управление. 9, 2000 – 297 с.

4. Борхунов Н., Назаренко А. Зерновой рынок. Экономика сельского хозяйства России. № 8, 2001 – 374 с.

5. Васильев А.В. Управление производством по "КОМПАСУ". Бухгалтер и компьютер.№1, 2000 - 313 с.

6. Васькин Ф.И., Свободина М.В., Дятлова А.Ф. Новый план счетов бухгалтерского учета: Методический аспект. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 6, 2001 – 434 с.

7. Казарцева А. Т., Воробьева Р. А., Домченко М. И. Изменчивость признаков и ее значимость в селекции стабильных по качеству зерна и сортов озимой пшеницы //Тезисы докладов совместного заседания. Совета по качеству зерна (8-10.06.1998)/ КНИИСХ. - Краснодар, 1998 – 297 с.

8. Казарцева А. Т., Воробьева Р. А., Домченко М.И. Формирование высококачественного зерна пшеницы сортами селекции КНИИСХ, переданными в ГСИ в 1991-2000г. - Пшеница и тритикале. - Краснодар, 2001 – 367 с.

9. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: 1998- 421с.

10. Коротнев В.Д., Винничек Л.Б., Кочетова Г.Н. Организация и управление производством – М.: "КолосС", 2005 – 464 с.

11. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства – М.; МТУ, 1990 – 135 с.

12. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.; Агропромиздат, 1991 – 158 с.

13. Максаковский В.П. Географическая картина мира: 230 "каналов углубления" к курсу "Экономическая и социальная география мира" Ч.1. Общая характеристика мира. - Ярославль: Верх.-Волж. кн. изд-во, 1995 - 320 с.

14. Маркин Б. Резервы повышения эффективности производства зерна в Поволжье. АПК: экономика, управление. 6, 1995.

15. Маркин Б. О совершенствовании планирования производства и реализации зерна. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 10, 2007.

16. Маркин Б. Производство зерна в Поволжье. АПК: достижения науки и техники. 1, 1995.

17. Маркин Б. Прогнозирование урожайности и качества зерна в условиях рыночной экономики. Экономика сельского хозяйства России. 9, 1999.

18. Михелев А. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 8, 2001.

19. О состоянии рынка зерна (экономический обзор). АПК: экономика, управление. 9, 2000.

20. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях/ под ред. Водянникова В.Т., - М.: Изд-во "КолосС", Изд-во СтГАУ "АГРУС", 2006 – 506 с.

21. Организация сельскохозяйственного производства/ под ред. Шакирова Ф.К., - М.: "КолосС", 2004 – 504 с.

22. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.: ИКФ "ЭКМОС", 2002 г. – 368 с.

23. Пизенгольц М.В., Варава А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Москва, Финансы и статистика., 2001 – 532 с.

24. Растениеводство с основами селекции и семеноводств/ под. Ред. Г.В. Коренева, ВО "Агропромиздат" 1990 – 351с.

25. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна – М.; Агропромиздат, 2007 – 224 с.

26. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия" 2-е изд., - Мн.: ИП "Экоперспектива", 1997 – 397 с.

27. Самойлов В. Д., Кузьменко А. И., Трубилин А. И. Достижения науки - резерв увеличения производства зерна на Кубани//Сб. н. Тр. /КНИИСХ. - Краснодар, 2000 – 511 с.

28. Серга С.В. К вопросу об использовании в процессе прогнозирования развития сельского хозяйства элементов методологии "ФОРСАЙТ" / Серга С.В., 2004 – 265с.

29. Тарасов А.Н., Заводов В.Г. и др. //Социально-экономическое и технологическое развитие АПК: состояние, тенденции, прогноз: Материалы международной научно-практической конференции. – Ростов н/Д: Изд-во РГЭУ "РИНХ", 2008 (0,3/0,1 п.л.).

30. Система ведения агропромышленного производства Саратовской области./ под ред. Коморова Н.И.. - Саратов: 1998 – 397 с.

31. Трисвятский Л. О производстве зерна в России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 12, 2008 - 487с.

32. Трубилин А. Резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности. АПК: экономика, управление. 3, 2002 – 287с.

33. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке зерна и прогноз его развития. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 1, 2001 – 461с.

34. Фаизов М. Зерновое хозяйство - важнейшее звено АПК Саратовской области. АПК: экономика, управление. 12, 1999 – 291 с.

35. Федорук П.С., Трубилин А. И., 31. Федорук С. П., Миренков С. Н. Сорт и его влияние на повышение экономической эффективности производства озимой пшеницы. - Вопросы селекции и возделывания полевых культур. - Краснодар, 2001 - 189 с.

36. Шевелуха В.С. Важнейшие проблемы повышения качества зерна в РФ. - Решение проблем - Краснодар, 1998 – 371 с.

37. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ под ред. Сагайдака А.Э. – М.: "КолосС", 2005 – 360 с.

38. Экономика предприятия, под. ред. проф. Горфинкеля В.Я., М., 1996 – 297 с.

39. Экономика отраслей АПК/ под ред. Минакова И.А., - М.: "КолосС", 2004 – 464 с.

39. Экономика сельского хозяйства, под ред. Добрынина В.А., - М.: 2002 – 471 с.

40. Экономика сельского хозяйства, под ред. Кузнецова В.В. – Изд. 2 – е. Ростов н/Д.: Феникс, 2005 – 346 с.

41. Экономика сельского хозяйства, под ред. Минакова И.А., - М.: "КолосС", 2006 – 288 с.: ил.

42. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/ Коваленко Н.Я., Агирбов Ю.И., Серова Н.А., – М.: ЮРКНИГА, 2004. – 348с.

43. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства – М.; Росагропромиздат, 1990 – 220 с.