Из данных таблицы видно, что на протяжении всех анализируемых лет и на сегодняшний день единственным каналом реализации молока в СПК «Красная Звезда» является Даниловский сырмаслозавод, который находится в г. Данилов в 60 км от хозяйства. Близлежащий Пошехонский маслосырзавод в 1999 году обанкротился. Количество реализованного молока постепенно растёт, в 2004 году объёмы его продажи превысили объёмы 2000 года на 48,9%. Кроме того, растёт и цена за 1 ц. молока, в 2004 году она составила 623 руб./ц., что на 67% выше цены 2000 года. Таким образом, увеличение количества реализованного молока и цены реализации привело к росту объёмов выручки в 2,5 раза.

Кроме каналов реализации на эффективность продаж молока большое влияние оказывает его качество, т. к. молоко 2 сорта реализуется по цене, которая ниже цены реализации молока 1 сорта на 10%, а молоко несортовое – на 20%. Кроме этого, за 1 кг. жира в молоке доплачивается 90 руб. и за 1 кг. белка – 160 руб. Проанализируем качество реализуемого СПК «Красная Звезда» молока (таблица 2.2.8).

Таблица 2.2.8

Качество молока, реализуемого СПК «Красная Звезда»

Показатели	2000 г.		2001 г.		2002 г.		2003 г.		2004 г.		Отклонение
Показатели	Ц.	%	Ц.	%	Ц.	%	Ц.	%	Ц.	%	+/-	%
Реализовано молока всего	6853	100,0	9178	100,0	9613	100,0	10268	100,0	10202	100,0	3349	148,9
в т. ч. высшим сортом	–	–	–	–	–	–	–	–	2153	21,1	–	–
1 сортом	4790	69,9	5874	64,0	6499	67,6	7270	70,8	6070	59,5	1280	126,7
2 сортом	1878	27,4	3267	35,6	3018	31,4	2742	26,7	1887	18,5	9	100,5
несортовым	185	2,7	37	0,4	96	1,0	286	2,8	92	0,9	-93	49,7
Средняя сдаточная жирность, %	3,96	–	3,90	–	3,95	–	4,13	–	4,09	–	0,13	–
Содержание белка, %	3,00	–	2,96	–	3,02	–	3,11	–	3,30	–	0,30	–

Данные таблицы свидетельствуют о том, что качество реализуемого хозяйством молока в 2004 году по сравнению с 2000 годом значительно улучшилось: снизилась доля молока, сдаваемого 2 сортом (на 8,9%) и несортового (на 1,8%), 21,1% молока в 2004 году реализовано высшим сортом, на 0,13% увеличилась средняя сдаточная жирность, на 0,30% – содержание белка. Всё это позволило хозяйству увеличить среднереализационную цену и получить дополнительную прибыль.

Основным показателем, характеризующим финансовый результат от производства и реализации продукции, является прибыль. Рассмотрим, какую же прибыль хозяйство получало от производства и реализации молока за анализируемые годы (таблица 2.2.9).

Таблица 2.2.9 Финансовые результаты от производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда»

Показатели	Годы					Отклонение
Показатели	2000	2001	2002	2003	2004	+/-	%
Выручка от реализации молока, тыс. руб.	2554	4109	4017	5237	6359	3805	2,5 р.
Себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	2009	2992	3240	4575	4869	2860	2,4 р.
Себестоимость произведённого молока, тыс. руб.	2139	3113	3470	4774	4888	2749	2,3 р.
Прибыль от реализации молока, тыс. руб.	545	1117	777	662	1490	945	2,7 р.
Уровень рентабельности продаж молока, %	27,1	37,3	24,0	14,5	30,6	+3,5п.	–
Уровень рентабельности производства молока, %	19,4	32,0	15,8	9,7	30,1	+10,7п.	–

Из данных таблицы видно, что в 2004 году по сравнению с 2000 годом объём выручки от реализации молока увеличился в 2,5 раза, себестоимость произведённого и реализованного молока – в 2,3 и 2,4 раза, прибыль от реализации молока – в 2,7 раза. Уровень рентабельности продаж молока вырос на 3,5 пункта, уровень рентабельности производства молока – на 10,7 пункта. Следовательно, можно сделать вывод, что эффективность производства и реализации молока в хозяйстве постепенно увеличивается.

Проанализируем, какие факторы оказывают наибольшее влияние на отклонение объёмов прибыли от реализации молока, расчёт представлен в таблице 2.2.10.

Таблица 2.2.10 Влияние факторов на отклонение объёмов прибыли реализации молока в 2004 году в сравнении с 2003 годом

Вид продукции	Количество реализованной продукции, ц.			Себестоимость 1 ц. молока, руб.			Средняя цена реализации 1 ц., руб.			Финансовый результат, тыс. руб.		Отклонение финансового результата 2004 г. от 2003 г. тыс. руб., +/-
	2003 год	2004 год	+/-	2003 год	2004 год	+/-	2003 год	2004 год	+/-	2003 год	2004 год	всего	в т. ч. за счёт:
													количества	себестоимости	цены
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Молоко	10268	10202	-66	445,5	477,3	31,8	510,0	623,3	113,3	662	1490	828	-4	-324	1155

Проведённый нами анализ показывает, что за счёт снижения в 2004 году по сравнению с 2003 годом на 66 ц. количества реализуемого молока произошло снижение прибыли на 4 тыс. руб. Увеличение в 2004 году себестоимости 1 ц. молока на 113,3 руб. привело также к снижению объёма прибыли на 324 тыс. руб. Рост же средней цены реализации позволил хозяйству дополнительно получить 1155 тыс. руб. прибыли. Таким образом, общее увеличение объёма прибыли в 2004 году по сравнению с 2003 годом составило 828 тыс. руб.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6