Дипломная работа: Муха (diptera muscidae) как продуцент кормового белка для птиц на Востоке Казахстана

Среди патсбищных групп мух наибольший интерес представляет живородящая вольфартовая муха как облигатный миазообразователь. Ее личинки, паразитируя в ранах животных, питаются живой тканью, значительно разрушая ее. Эта муха широко распрастранена во всех природных зонах Прииртышья и вызывает миазные процессы у всех видов животных. Взрослых вольфартовых мух чаще всего отмечали на трупах, на стенах корпусов, в убойном цехе и цехе мясо-костной муки. Однако процесс доминирования их незначителен , так как эта муха не является эндофилом птицехозяйств, а в основном привлекается запахом, из близлежащих поселков и окружающей природной среды, пойменного биотопа реки Иртыш и ленточного бора.

Личинки зубоножки белоточечной коровницы находили в помете кур на территории пометохранилища и в кормоцехе.

Полупастбищные виды обитают как на прифермских территориях, так и в естественных экосистемах. На территории птицехозяйств из этой группы в основном преобладали каллифориды, которые по численности уступали лишь комнатной мухе. В птицефабриках они многочисленны в помещениях цеха мясокосной муки и доминируют на фазе жизненного цикла. В фермерско-крестьянских хозяйствах каллифорид можно наблюдать при убое животных в убойных цехах, на площадках с контейнерами для отбросов и пищевых отходов.

При осмотре территории вблизи птицехозяйств, мы находили единичные труппы голубей, воробьев, крыс заселенные личинками некробионтных видов (каллифориды, мусциды).

Личинки мух, отнесенных к прифермской группе, в основном обитают на территории ферм, в животноводческих помещениях, обычно в больших скоплениях помета кур, навозе животных и редко в отдельных порциях фекалия.

Из этой группы мух наибольший интерес в санитарно-гигиеническом и эпидемиологическом отношении представляет как как массовый вид космнатная муха. На территориях птицефабрик и фермско-крестьянских хозяйств личинки комнатной мухи обитают в толще различных субстратов органического происхождения: помете кур и навозе животных (свиной, коровьий, конский), человеческие испражнения, влажные комбикорма, силос, гниющие отбросы и мясо, а также в трупах животных и птиц.

На территории птицефабрик основным источником расплода комнатной мухи служат выгребные ямы с птичьим пометом. В среднем на 500 гр птичьего помета, взятых с выгребных ям, насчитывали около (160 – 180) личинок. Огромные полчища комнатной мухи населяют помет кур на территории пометохранилища.

В птичниках АО «Семейптица», где ведутся строжайшие меры по соблюдению санитарно-гигиенических правил, тщательная работа по дезинсекции и защите от залета мух в помещения, практический мух не бывает. На этом предприятии личинки комнатной мухи в основном встречаются в местах увлажнения кормов кормоцеха, где их на 500 гр насчитывали (150 – 200) особей.

В отличии от АО «Семейптица», в птицекорпусах ТОО «ПБП» отмечено круглогодовое развитие комнатной мухи. Подобное явление отмечено и в других регионах СНГ, в частности, на птицефермах Среднего Поволжья. На территориях птицехозяйств существенным продуцентом мух также служат мусорные контейнера. В тележках для сбора трупов и отходов инкубатора на 1 м² площади ее насчитывали от 100 до 1000 развивающихся личинок.

На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств комнатная муха заселяет все корпуса и помещения. В утепленных корпусах для содержания свиней и птиц развитие комнатной мухи происходит круглогодично. Основным фактором, способствующим развитию мух в корпусах птичников и свинарников, является несвоевременная очистка помещений от помета и навоза животных. Из за дороговизны препаратов в малых хозяйствах почти не проводят дезинсекцию, что сохроняет и увеличивает их численность.

В малых хозяйствах помет кур и навоз животных вывозится и скадируется в непосредственной близости от птичника. Которые накапливаясь образуют благоприятную среду и явялются оптимальной для развития различных насекомых в том числе огромную массу занимаеь комнатная муха. В таком субстрате на 500 г насчитывали в среднем до (400 – 550) личинок.

Таким образом, наиболее оптимальные топические и трофические условия для развития комнатной мухи возникает на территории животноводческих ферм и птичников.

Другой вид, причиняющий вред животным и птицам – осенняя жигалка, на территории птицефабрик и малых хозяйств успешно развивается и гниющих остаках у корней травенистой растительности, в скоплениях разлогающтхся органических веществ (трава, силос, кукуруза, подсолнечник), в жидком помете кур.

Таким образом, в Семипалатинском Прииртышье личинки осенней жигалки проявляют себя как истинные копрофитосапробионты и менее как фитосапробионты, в других регионах СНГ этот вид отмечен как фитосапробионт.

Домовая муха, которая как известно, в личиночной стадии проявляет себя как полифаг. Поэтому ее среда обитания и диапозон пищевых связей обширны. Поэтому они известны как фитофаги, копрофаги, некрофаги, а а на третьей стадии развития они могут вести себя как зоофаги (хищники), истребляя личинок других видов мух, в том числе и колмнатной мухи.

Таким образом, личинки мух развиваются в самых разнообразных, качественно отличительных субстратах различного происхождения (животного, растительного). На территории птицефабрик ТОО «ПБП» и АО «Семейптица» основным рассадником мух (мусцид, пиофолид, сарцид, скотофагид и др.) служат выгребные ямы, трупы птиц, контейнера для мусора и отходов, помет, остакти кормов, разлогающиеся остатки растении.

На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств осноснвм местом выплода большинства видов мух служит навоз и помет птиц. В них отмечается развитие личинок различных групп мух, формирующие трофический и топический взаимосвязанную экологическую группировку. В этих биотопических условиях

ВЫВОДЫ

1.         На северо-востоке Республики Казахстан (Семипалатинском Прииртышье) в крупных и мелких птицехозяйствах установлено обитание 18 видов мух отнесенных к 10 семействам, которые трофически и топически тесно связаны с домашними животными и птицами. Во всех типах птицехозяйств среди выявленных видов мух доминирующими оказались экологический пластичные копробионтные Muska domestika, Muscina stabulans, Morrellin simpleks, Stomoxus calcitrans. На территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья в видовом составе мух качественно и количественно преобладает комнатная муха (M. domestika) (И.Д.-49,5) с высокими адаптивными качествами к разнообразным жизненным условиям.

2.         В инсектариях (в специальных садках) комнатная муха сохраняет физиологическую активность и высокую плодовитость при благоприятных для их жизнедеятельности параметрах микроклимата и светового режима. Оптимальным в экологическом отношении для мухи является температура (26 – 30) °С, относительная влажность (70 – 75) % и освещение – в пределах 20 часов в сутки. Личинки мух успешно развиваются при температуре субстрата (28 – 31) °С и относительной влажности (75 – 77) %.

3.         Высокая плодовитость самок комнатной мухи и выплода личинок связано с качеством и полноценностью рациона различных фаз их развития. Оптимальным для имаго мух кормом служит смесь, включающая разбавленную водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного с добавлением пивных дрожжей (5 %) и свекловичного сахара (25 %) как углеводная подкормка к общему корму. Плодовитость самок достигает 654 яиц или на 39,7 % выше продуктивности самок природной популяции.

4.         Наилучшие условия для роста и развития личинок, увеличения выхода личиночной биомассы создаются при обогащении субстрата (куриный помет) солодовыми ростками (отходы пиваварения) в количестве 10 % к общему обьему субстрата. При этом субстрат приобретает высокие питательные ( увеличением белков и углеводов) качества, отличается оптимальными условиями микроклимата: влажностью (75 – 77) %, ускоренным протеканием термофильных процессов, скважностью и пористостью. В этих условиях метаморфоз личинок завершается в течении трех суток (против – 5), а выход биомассы личинок на 1 кг субстрата - 205±6,0 гр (в природных условиях 168,0±6,0 гр), что обеспечивается при внесении в среду обитания 200 – 400 мг яиц в один кг субстрата ( 20 – 40 мг на 100 гр субстрата).

5.         В крупных птицеводческих хозяйствах с содержанием более 5 тыс. птиц для утилизации органических отходов с дальнейшим получением кормового белка рекомендуется к использованию поточную линию для переработки органических отходов и получения личиночной биомассы с большой производительностью. В данную поточную линию входят: камеры для переработки экскрементов, камеры для выращивания имаго мух, разделительное устройство экскрементов на фракции, в которой для отделения используется метод действия отрицательного светотаксиса, бункеры для сбора личинок и удобрении, гидротранспортера для перемещения отделившихся личинок до сушильного агрегата.

6.         В небольших крестьянских и частных птицеводческих хозяйствах для выращивания личинок мух и получения биомассы предложена компактное универсальное устройство (инсектарии), в которой личинки развиваются в субстрате в специальных лотках-культиваторах и отделяются от переработанного субстрата изменением терморежима (отрицательный теплотаксис) в среде их обитания.

7.         Полученная личиночная биомасса безопасно в санитарно-гигиеническом, эпидемиологическом и эпизоотологическом отношении. Промытая и подвергнутая ультрафиолетовому облучению свежая личиночная биомасса не содержит на поверхности тела и в кишечнике условно патогенную и патогенную микрофлору. Длительное хранение высушенной биомассы (более 2 лет) не изменяет состав микрофлоры и не снижает ее питательные свойства как белковой подкормки.

8.         Добавление полученной сухой личиночной биомассы в комбикорма птиц производят из расчета по 4 гр на одного цыпленка недельного возраста и до 22 гр цыплятам второго периода выращивания. Такой вариант вскармливания более эффективно сказывается на продуктивности цыплят-бройлеров, увеличивая их живую массу от 6,9 до 9 %.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1.         С целью утилизации органических отходов животноводства и получения кормового белка (биомассы личинок мух) рекомендуется использовать нетрадиционный энтомологический метод, с используется комнатной мухи.

2.         Для успешного выращивания имаго мух и их личинок необходимо:

-            имаго содержать в специальных садках с автоматическим поддержанием оптимального для них параметра микроклимата;

-            кормом для имаго использовать состав в которую входят: разбавленная водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного, 5 % пивных дрожжей, в качестве углеводной добавки свекловичный сахар в количестве 25 % от общего обьема корма;

-            личинок мух выращивают в птичьем помете и для увеличения выхода биомассы используется метод обогащения солодовыми ростками в количестве 10 % от общего объема помета;

-            отделение выросших личинок от переработанного субстрата производить изменением терморежима в субстрате (отрицательный теплотаксис) который дает более высокий процент отделения личинок, чем известные методы;

-            выращивание личинок производить в компактном универсальном устройстве с поэтажным расположением лотков и использовать предлогаемую «Пточную линию для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм» авторское свидетельство № 24789;

-            оптимальная норма внесения яиц мух в обогащенный субстрат состовляет 200 – 400 мг (3000 – 6000 шт) яиц в один кг субстрата или 20 – 40 мг (300 – 400 шт) на 100 гр субстрата

3.         Для обеззараживания личинок от микробной загрязненности рекомендуются методы ультрафиолетового облучения и метод высушивания.

4.         При вскармливании полученную сухую личиночную биомассу необходимо добавлять ее в комбикорма в количестве от 4 до 13 гр цыплятам-бройлерам до 5-недельного возраста и от 16 до 22 гр цыплятам после 6-недельного возраста.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как видно из приведенного обзора на территории СНГ (СССР) зоофильные мухи по разнообразию видового состава и численности занимают одно из ведущих мест среди двукрылых насекомых. В разных природно – климатических зонах существует определенный фаунистический комплекс, состоящий из различных таксонов и экологических групп зоофильных мух. Ряд видов отличаются высокой экологической пластичностью и имеют транспалеарктическое и полизональное расположение. Они во всех природных зонах отличаются высокой численностью и вредоносностью. К ним можно отнести, к примеру, комнатную муху, осеннюю жигалку, вольфартовую муху и др.

Они представляют большую опасность как переносчики многих трансмиссивных инфекций и гельминтов человека и животных. Особенно страдают животные из–за постоянного беспокойства и потери крови от нападения кровососущих мух. Кроме того большая экологическая группа мух является специфическими возбудителями миазных болезней человека и животных.

На пастбищах и животноводческих фермах различные экологические и таксонометрические группы мух, трофическим и форическим связям, вызывают снижение продуктивности у животных, ухудшают санитарное состояние животноводческих объектов и населенных мест,создают угрожающую эпидемиологическую и эпизоотологическую обстановку. Поэтому зоофильные мухи являются важнейшей проблемой краевой паразитологии.

Зоофилизм, экологическая связь мух с разнообразной патогенной флорой делает мух весьма опасным представителем окружающей среды и вызывает необходимость организации мероприятии по ограничению их численности.

На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья и на территории малых хозяйств с содержанием птиц выявленно 18 видов мух относящихся к 10 семействам.

Доминирующими оказались как на территории, так и в производственных помещениях мусциды с индексом доминирования 50,1 %. На территории и у цехов убоя птиц и приготовления кормов преобладали каллифориды (И.Д.–6,2 ).

Мухи летают с апреля по октябрь. Весной и в ранелетний период первыми появляются осенняя жигалка и комнатная муха. Ососбенности феннолигии и сезонного хода численности мух на территории и в помещениях определяет выплод каждой генерации доминантных видов. Так, комнатная муха по наблюдениям за сезон показывает около трех подъемов численности генерации. У осенней жигалки наиболее высокая активность наблюдается во второй половине лета (в августе), обусловленный появлением имаго второго покаления.

Зимуют мухи в основном на фазе куколки. Однако в зависимости от технологии выращивания птиц и санитарной обстановки в помещениях комнатная муха зимует и на имагинальной фазе. В таких случаях отмечается круглогодовое их развитие.

Таким образом, анализируя видовой состав отловленных мух можно с уверенностью констатировать, что самой массовой и распрастраненной мухой из всех представленных является комнатная муха. Основные биологические особенности комнатной мухи, позволяющая ей конкурировать с другими видами: многоядность имаго и личинок, способность их питатся и развиватся в большом диапазоне температуры внешней среды и питательного субстрата. Иными словами вид обладает высокой биологической и экологической потенцией (валентностью) благодаря необычной полифагии, эвритермности и другим приспособленным свойствам к постоянно меняющимся условиям внешней среды.

Дальнейшие работы по культивированию мух данного вида в лабораторных условиях показали их высокую плодовитость и выживаемость в данных условиях.

Экспериментальными и полупроизводственными исследованиями определены оптимальные параметры микроклимата в инсектарии для содержания комнатной мухи. Наибольшая активность, высокая выживаемость и плодовитость самок мух в садках проявляется при плотности посадки их не более 600 – 800 особей на 0,008 м³ или 100 тыс на 1 м³ (при пересчете). При этом объязательным является поддержание в инсектарии оптимальных для имаго температурно – влажностных параметров: температуры воздуха – (26 – 30) °С и относительной влажности – (65 – 75) %, а также продолжительности светового дня 19 – 20 часов. В этих условиях отмечена наибольшая плодовитость: суточное количество отложенных яиц – (25 – 27), а общая яйценосткость – (490 – 612) яиц. Это яйцепродуктивность напрямую связано сдействием температурно – влажностного режима и состава корма.

Таким образом, исследование проведенное по определению оптимальных микроклиматических параметров и условии выращивания личиночных стадии в биотопических условиях с обогощенными некоторыми добавками питательных веществ показало, что можно регулировать процесс роста и развития, увеличение массы тела личинок мух.

Одним из существенных факторов, влияющих на рост развитие личинок является температурный режим. В природе при благоприятной температуре ( °С) развитие личиночной стадии завершается за 4 – 4,5 сутки. Снижение температуры ведет к удлинению срока развития личинок до (2 – 3) недель, а повышение температуры ( °С) губительно сказывается на них. Поэтому необходимо определить наиболее оптимальный уровень температуры, при которой рост личинок и общий выход биомассы будет максимален. Выращивание личинок при разных температурных режимах показало, что более благоприятной температурой является 30 °С предел (28 – 31) °С. При таком температурном режиме личинки мух завершают свое развитие в течении 3,1 ±0,3 суток, при этом выплод их состовляет в среднем 88,8 %.

В природе излюбленным субстратом для откладки яиц самками комнатной мухи является куринный помет с влажностью (79 – 80) %. Однако выживаемость личинок при такой влажности субстрата невысока и сотовляет в среднем около 84 %. Как показали наши исследования понижение влажности субстрата до (75 – 77) % более благоприятно сказывается на росте и развитии личинок и выживаемость их состовляет в среднем 89,3 %, а срок достижения предкуколочной стадии – 3,2 сутки. Дальнейшее повышение влажности субстрата до 84 % и выше задерживает темп развития личинок. Причина - нарушения терморежима в субстрате.

Исследования показали, что также имеется возможность увеличения выхода получаемой биомассы личинок путем обогощения субстрата питательными веществами. С этой целью в лабораторных условиях включали в состав природного биотопа личинок – помет кур солодовых ростков, которые являются отходами пивоваренной промышленности.

При добавлении к куриному помету с влажностью (79 – 80) % солодовых ростков в количестве 10 % к объему субстрата получается среда с высокой питательностью и влажностью (75 – 77) %. Эта среда обитания личинок мух обладает хорошей скважностью, пористостью, ускоренным протеканием термофильных процессов. В питательной среде значительно увеличивается содержание белков и углеводных элементов питания для личинок. В этой среде выход биомассы личинок на 100 г субстрата состовляет в среднем 20,5 ± 0,6 г или 205 ± 6 кг на тонну.

Солодовые ростки удобны в применении, не усложняет технологической переработки отходов животноводства личинками комнатной мухи. Они являются дешевым отходом производства, экологический безопасны для окружающей среды и обслуживающего персонала.

Сконструированные и предложенные устройства в сравнении с другими ранее предложенными , имеют существенные различия. В техническом плане поточная линия перераотки экскрементов животных и птиц на удобрение и белковый корм состоит из 4 зон, каждая из которых предназначена выполнению определенной работы. Главной задачейпри использовании данной конструкции явилось экологическая безопасность окружающей среды и полученной продукции. В цели технологии особое значение конструкция и функция разделительного устройства зрелых личинок от переработанного субстрата. Учитывая необходимость обеспечения санитарно-гигиенической и экологической чистоты, цилиндрическая щетка была размещена внутри бункера для сбора переработанного субстрата, т.к. субстрат при переработке личинками уменьшает свою массу и снижается его относительная влажность. Она приобретает сыпучую консистенцию т при сбрасывании переработанного субстрата с сетчатого транспортера в бункер для удобрении поднимается пыль в помещении. Учытывая это при разработке устройства выход сетчатого транспортера с цилиндрической щеткой мы специально расположили внутри бункера. Это позволило предотвратить запыленность и обеспечить высокую чистоту воздуха в производственном помещении.

Относительной особенностью поточной линии в сравнении с ранее известными устройствами является то, что в систему конструкции включена технология промывания и обеззараживания получаемой личиночной биомассы. В ранее предлогаемых устройствах не были предусмотренны эти моменты. В широко используемых механических транспортерах, обладающие большой подвижностью личинки, стараясь покинуть поверхность транспортера травмируются и соответственно снижается качество получаемой массы. В данной конмтрукции предлогаемый нами гидротрансортер полностью исключает возможность движения личинок и тем самым снижения качества получаемой продукции, т.к. попадая в воду они обездвиживаются и далее попадая на оцеживающий транспортер, вымытые, чистые личинки отделяются от воды и перебрасываются в сушильный агрегат.

Ранее известные конструкции переработки экскремента животных с целью получения белковой биомассы были предназначены для крупных птицехозяйств. Обнако использование этих устройств в малых фермерских, и частных крестьянских хозяйствах в технологическом и экономическом отношении не возможно. Поэтому возникает необходимость разработать устройство приемлемое в использовании в небольших хозяйствах с малым выходом отходов животных и птиц. Причем она должна быть компактной несложной в конструкции, технологии использования и экономический доступной. Считаем, что предлогаемая нами устройство в полне отвечает требованиям малых фермерских и крестьянских хозяйств, устройство универсальна, совмещает в себя две функции: выращивание и разделение личинок от переработанного субстрата. В отличии от известных подобных устройств в нашем варианте для разделения личинок от субстрата используется метод действия высоких температур. Личинки не способны находится в субстрате с температурой выше (48 – 52) °С. Их действия при такой температуре субстрата направлено на покидание ее. Они устремляются в боковые стороны лотка-культиватора и там покидают попадая в емкость для их сбора, заполненной водой. Отделившихся личинок можно использовать для кормления птиц и в других целях.

Считаем, что это устройство будет востребованным малыми птицеводческими хозяйствами.

Таким образом, исследования показали целесообразность использования личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма птиц. Содержание в сухой личиночной биомассе (45 – 55) % протеина делает ее эффективным заменителем дорогостоящих кормов животного происхождения, таких как мясо-костная мука.

Так, опыты проведенные в условиях бройлерной птицефабрики ТОО «ПБП» показало, что исользование сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки приводит к увеличению выхода живой массы цыплят на (7 – 14) %, а среднесуточный прирост колеблется на уровне (25 – 28) гр. При обычном режиме кормления средняя живая масса в контрольной группе составла – 1540 г, а в опытных группах при добавке к кормам сухой личиночной биомассы, цыплята достигали в живой массе от 1560 до 1679,9 г, что на (1,5 – 9) % выше данных контрольной группы.

При использовании сухой личиночной биомассы уменьшается и количество вскармливаемого птичьего комбикорма, что в свою очередь сказывается и на уменьшении затрат. Цыплятам опытной группы комбикормов было вскормленно на 16 % меньше нежели цыплятам контрольной группы. Эта большая экономия используемых кормов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.    Послание Президента народу Казахстана «Казахстанская правда» 30 апреля 2002г. стр 2.

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. Стационарный садок для содержания мух в производственных условиях

                                                 4

              5

                                                                 1

                                                                 6

                                                                  2

                                                                  5                  3    8

          А                           9               Б                    9      6       7

Рисунок1. Устройства для содержания имаго комнатной мухи

А - Общий вид двухярусного садка; Б – Вид сбоку. 1-садок; 2-кормушка; 3-емкость для откладки яиц; 4-емкость для воды; 5-шнур-поилка; 6-источник дневного света; 7-источник ультрофиалетового света; 8-источник тепла; 9-вентилятор.

2. Переносной садок “Наседка”

              А                               Б

А - Общий вид садка; Б – садок размещенный на лотке-культиваторе.

Рисунок 2. Устройство для отделения выросших личинок от переработанного субстрата

                  3                               1                      11

 9

                                                                     2       10

       8          4

                                   5                                  7     6

1-сетчатый транспортер; 2- бункер для сбора личинок; 3- источники света; 4- пневмосепаратор; 5- гидротранспортер; 6- оцеживающий транспортер; 7- емкость для сбора воды; 8- насос; 9- цилиндрическая щетка; 10- бункер для сбора удобрении; 11- нория.

Рисунок 3.Устройство для выращивания личинок комнатной мухи и их отделения от переработанного субстрата

                                           2

                                             1

                                                   5     6

            3                                          4

А                                                                       Б

А – Общий вид устройства; Б – Лоток с размещенным на дне источником тепла. 1- лотки-культиваторы; 2- каркас; 3- терморегулятор; 4- емкость для сбора личинок; 5- сито для оцеживания личинок; 6- источник тепла (сухой тен).

УДК 595.772:636.087.69

Кожебаев Б.Ж.

Семипалатинский Государственный университет

имени Шакарима

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХОЙ ЛИЧИНОЧНОЙ БИОМАССЫ В КАЧЕСТВЕ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ В КОМБИКОРМА ПТИЦ

Основным кормом для домашней птицы является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза, ячмень, просо, сорго, овса идр. Они содержат все необходимые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, макро – микроэлементы, но в количестве не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белков, в мясе птицы – 20, а в перьях – 75 – 80 %.

В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крилевой, мяс-костной муки, подсолнечникового и других шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты малодоступны населению. В связи с этим в приусадебных хозяйствах необходимо использовать местные источники белка, каковыми являются пищевые отходы, черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и другие.

Одним из более перспективных в плане источника получения белка является комнатная муха и ее личинки. Личинки комнатной мухи относятся к наиболее быстрорастущим организмам. Они накапливают биомассу в тридцать раз быстрее цыплят-бройлеров, которые считаются рекордсменами среди с/х животных. По скорости роста они только в 1,5 – 4,5 раза отстают от дрожжей. Личинки в течении 4 – 5 суток перерабатывают навоз в перегной (зоокомпост ), по удобрительным свойствам не уступающий традиционным компостам. В процессе зоокомпостирования масса навоза уменьшается в два раза, а влажность до 50 %, полностью теряет неприятный запах. Личиночную массу перед вскармливанием обеззараживают и используют в натуральном или в высушенном виде. Мука полученная после высушивания личинок содержит 48 – 52 % белка и до 27 % жира.

Учитывая все это нами были проведены исследования по определению эффективности вскармливания личиночной биомассы домашней птице.

Материал и методика

Экспериментальные исследования по вскармливанию сухой личиночной биомассы были проведены в ТОО «Прииртышская бройлерная птицефабрика» с использованием бройлерных цыплят недельного возроста.

В опытах было использовано 160 цыплят по 40 в четырех группах. Одна группа использовалась как контрольная, а три группы являлись опытными. Контрольная группа цыплят вскармливалась обычным рационом, в составе которого в качестве белкового корма включалась мясо-костная мука. Опытные группы вскармливались рационом, в составе которого вместо традиционной мясо-костной муки, в комбикорма добавляли сухую личиночную биомассу, причем для выяснения оптимального варианта в трех опытных группах вскармливалось различное количество. Содержание цыплят проводили напольно с поддержанием оптимальных зоогигиенических параметров.

Вскармливание биомассы с кормом птице во всех группах проводили в течении восьми недель, в два периода, по четыре недели в каждом. В конце каждого периода все цыплята взвешивались, данные подвергались биометрической обработке.

Результаты исследования

Целью нашего исследования было определение влияния сухой личиночной биомассы на мясную продуктивность бройлерных цыплят при различных вариантах ее вскармливания.

Во всех группах основной рацион включал: ячмень, кукурузу, пшеницу, жмых подсолнечниковый, муку травяную и рыбную, мел, поваренную соль. Всего вскармливалось комбикормов 90 г на цыпленка в первом и 130 г во втором периоде выращивания. Цыплятам контрольной группы в рацион была включена мясо-костная мука в количестве 0,45 г в первом и 3,25 г во втором периоде. В опытных группах к основному рациону комбикорма в качестве белковой добавки включалась сухая личиночная биомасса, в первой опытной группе от 1 до 7 г в первом и от 9 до 13 г на цыпленка во втором периоде выращивания. Во второй опытной группе соответственно от 4 до 13 г в первом и от 16 до 19 г во втором периоде, в третьей группе от 6 до 17 г в первом и от 21 до 27 г во втором периоде выращивания.

Таким образом проведенные исследования показали, что вскармливание бройлерным цыплятам комбикорма, в состав которого вместо обычной традиционной мясо-костной муки добавляли полученную выращиванием мух сухую личиночную биомассу более благоприятно отражалось на мясной продуктивности цыплят. Как показано в таблице, при вскармливании цыплятам-бройлерам только комбикорма (контрольная группа) к концу первого периода выращивания их живая масса состовляла в среднем 525 + 25 г, а к концу срока выращивания они имели среднюю живую массу 1540 + 41 г. В общем среднесуточный прирост живой массы цыплят в контрольной группе за весь срок выращивания составил от 18,75 до 36,25 г. Показатели полученные от цыплят-бройлеров опытных групп были следующие: в первой опытной группе к конце всего срока выращивания средняя живая масса составила 1560 +39 г что на 1,2 % превышает показатель контрольной группы, среднесуточный прирост при этом составил от 18,96 до 36,75 г. Живая масса цыплят-бройлеров второй группы в среднем составило 1646 +46 г, что также на 6,9 % выше чем у цыплят контрольной группы. Взвешивание цыплят этой группы к концу первого периода выращивания показало, что их средняя живая масса 565 + 27 г. Среднесуточный прирост цыплят второй группы составило от 20,1 до 38,62 г. Вскармливание цыплятам-бройлерам сухую личиночную биомассу с комбикормом в количестве 21 г и более привело также к увеличению живой массы цыплят, только по сравнению со второй группой это увеличение не значительная. Средняя живая масса цыплят этой группы составило 1679,9 + 54 г, со среднесуточным приростом от 20 до 39,38 г.

Таким образом следует, что добавка к комбикорму сухой личиночной биомассы эффективно отразилось на продуктивности цыплят. Из всех трех групп более оптимальным вариантом вскармливания является количество от 4 до 13 г в первой половине и от 16 до 19 г во второй половине выращивания. При этом было отмечено, что живая масса цыплят на 6,9 % была выше чем у цыплят контрольной и составила в среднем 1646 +46 г. В этой группе выход тушек составил 1 категории 75,3 %, а 2 категории 23,5 % и нестандартных тушек – 1,2 %. Добавка к рациону сухой личиночной биомассы 21 – 27 г привело к увеличению средней живой массы. Однако в сравнении со второй опытной группой возрастание живой массы составило 33 г или 2,1 %, что указывает на меньшию эффективность такого увеличения добавки биомассы к корму.

Следующим немаловажным фактором эффективности использования сухой личиночной биомассы как белковой добавки является ее более низкая себестоимость. Для производства 1 кг биомассы затраты составляют 8 тенге, а стоимость 1 кг мясо-костной муки на сегодняшний день составляет 60 тенге.

Таблица - Влияние различных вариантов вскармливания сухой личиноной биомассы на мясную продуктивность цыплят - бройлеров.