Дипломная работа: Муха (diptera muscidae) как продуцент кормового белка для птиц на Востоке Казахстана

Предлагается к использованию установка для переработки навоза личинками синантропных мух, установка имеет корпус с размещенными на ней емкостями для субстрата в виде конических тарелок с центральными отверстиями имеющие задвижку. При помощи патрубка в емкости падают субстрат и снизу в верх заполняется каждая емкость. После заполнения емкостей навозом по кромке емкости заселяются яйца комнатной мухи. Личинки по мере роста перемещаются по кромке к отверстию на дне емкости. В отличии от предыдущего устройства данное устройство предусмаривает и отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Для этого в каждой емкости открывается задвижка, личинки передвигаясь падают через отверстие и увлекают за собой биоперегной. С помощью специального вентилятора остатки биоперегноя выдуваются в емкость для их сбора а личинки очищаясь от биоперегноя накапливаются в другой емкости /рисунок – 3, приложение/,.

Также культиваторы имеют и вертикальное расположение. Культивирование личинок осуществляется в вертикально расположенных перфорированных проницаемых для личинок емкостях при толщине слоя навоза в ней, равной глубине проникновения личинок в навоз, с подачей воздушного потока вдоль стенок емкости в период развития личинок и с прекоращением подачи воздушного потока в период сбора личинок. Причем в период развития личинок после снижения влажности субстрата ниже 76 – 78 % на его поверхность производят локальную подачу жидкой фракции, таким образом, чтобы образующиеся соседние зоны повышенной влажности не смыкались друг с другом.

Установка имеет корпус в верхней части которого расположен загрузочный люк, закрываемой герметической крышкой. Внутри корпуса расположена вертикальная перфарированная емкость, состоящая из раздвижных створок, которые крепятся к корпусу шарнирами. Размер перфарации обеспечивает прохождение через нее личинок синантропных мух, но не допускает проваливания через отверстия заключенного в емкости субстрата. Между створками и корпусом образованны вентиляционные коридоры. Створки благодаря шарнирам имеют возможность одна от другого отходить на некоторое расстояние. В нижней части корпуса на выходе перфарированной емкости расположено приемное устройство для перегноя, личинок и жидкой фракции, выполненное в виде ленточного транспортера, расположенного под углом 3 – 5 °. Под нижерасположенным концом ленточного транспортера расположена емкость для хранения жидкой фракции навоза, соединенная с насосом для подачи жидкой фракции на поверхность субстрата, который сообщен с патрубком трубопроводом.

Как было уже вышесказано данное устройство на равне с выращиванием личинок предусматривает и их отделение от переработанного субстрата и это один из положительных сторон устройства. Для отделения выросших личинок в емкость прекращают подачу воздушного потока. Под воздействием ряда факторов – накопление углекислого газа, дефицит кислорода, биотермического процесса и повышенной двигательной активностью личинок в фазе предкуколки они выходят на поверхность перфарированной емкости и падаю.т с нее на приемное устройство, который подает их к месту переработки /рисунок – 4, приложение/,.

Одним из приемов увеличения выхода личиночной биомассы является обогащение перерабатываемого субстрата. Известна питательная среда для выращивания личинок синантропной мухи, состоящая из навоза, к которому для увеличения выхода биомассы добавляют содержимое рубца жвачных животных при следующем соотношении компонентов, масс. %:

Содержимое рубца 5 – 30

Навоз остальное.

При включении в среду содержимого рубца в количестве 5, 15, 30 % выход биомассы личинок составляет 12, 17,1 и 112 % к массе питательной среды. Положительное действие содержимого рубца связанно с наличием в ней микроорганизмов, вырабатывающих ферменты разлагающие клетчатку.

Однако процесс сбора содержимого рубца очень трудоемкий, требует изменения технологии послеубойной разделки животного, а также больших транспортных расходов на доставку свежего сырья с мясокомбината в цех биологической переработки навоза.

Также с целью увеличения выхода биомассы личинок в субстрат дополнительно добавляют препараты целлюлозолитических и пектолитичесских ферментов, в частновти целловеридин и пектофостидин, причем компоненты берут в следующем соотношении, масс. %:

Навоз 99,00 - 99,50

Целловеридин 0,25 - 0,50

Пектофостидин 0,25 - 0,50.

Питательная среда при добавлении целловеридина и пектофостидина в количестве 0,25 – 0,50 масс. % кождого увеличивает выход личинок на 27 % и среднюю массу пупарием на 12 %.

Завершающим этапом данного метода является отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Процесс отделения основан на самостоятельной миграции личинок от переработанного субстрата под воздействием отрицательного фототаксиса личинок. С этой целью предлогается устройство состоящее из сетчатого замкнутого транспортера над которой размещаются источники света. Под верхней ветвью сетчатого транспортера расположен бункер для сбора отделившихся личинок, на выходе которого установлен пневмосепаратор соединенный с транспортером для перемещения отделенных личинок. На выходе сетчатого транспортера устонавливается цилиндрическая щетка под которым размещен бункер для сбора переработанного субстрата. Для отделения личинок переработанный субстрат с выросшими личинками вываливается на поверхность сетчатого транспортера и равномерно размещают ее слоем 10 мм по поверхности транспортера. Под воздействием света личинки уходят в глубь субстрата и проваливаются через сетчатый транспортер в бункер для личинок. Личинки падая из бункера посредством пневмосепаратора очищаются от остатков субстрата.Переработанные в удобрение экскременты с сетчатого транспортера сбрасываются в бункер для удобрении, которые норией и транспортером подаются в склад /рисунок – 5, приложение/,.

В предлогаемом следующем методе отделение личинок производят под воздействием давления на субстрат и тепла. Для этого субстрат загружают слоем до 15 – 30 см в специальную кмкость, прижимая сетчатый экран к поверхности субстрата давлением 100 – 350 кг/м³ и осуществляя внешнее тепловое воздействие нагреванием его до температуры 50 – 53 ° С. После прохождения личинок через сетчатый экран их снимают с поверхности экрана. Предлогаемый способ позводяет обеспечить полноту отделения личинок от субстрата до 98 % и следовательно увеличить выход биомассы личинок. К тому же полученная личиночная масса содержит всего 2 % примесей.

Отделение личинок также может проводится и под воздействием электрического поля плотностью 50 – 70 А/м².Предлогаемый способ обеспечивает как утверждают авторы полного отделения с переработанного субстрата личинок со снижением затрат на злектроэнергию в 13 – 17 раз.

Также отделение личинок может проводится и используя вращающий барабан. Устройство состоит из дозатора для связующего материала. Вращающаяся труба имеет на выходе решетку и источник тепла в виде каллорифера. Дозаторами в шнековую камеру с одной стороны подают переработанный субстрат с выросшими личинками, а с другой стороны смешивая с переработанным субстратом подают жидкий навоз. Шнек всю образующую массу подает в трубу, благодаря чему образуются окатыши диаметром 10 – 20 мм. При непрерывном вращении трубы окатыши движутся к выходу трубы, калорифер во внутрь трубы подает горячий воздух, под воздействием которого личинки выползают из окатышей и просыпаются из отверстия трубы в специальную емкость, а субстрат сбрасывается с трубы в емкость для их сбора /рисунок – 6, приложение/,.

При работе в полевых условиях для сбора пупариев предлагается очень удобное устройство которое состоит из двух частей – корпуса и поддона. Поддон устанавливается внутри корпуса на специальных ножках, а края корпуса выполненны загнутыми во внутрь краями для предотвращения миграции личинок из корпуса устройства. Устройство используют следующим образом: на поверхность поддона размещают субстрат с личинками на стадии предкуколки. Закончившие питание личинки мух имеют очень активную подвижность и способны покидать субстрат. Покидая ее они проваливаются на дно устройства, в которую заранее насыпают сухой очищенный песок. Попадая туда личинки окукливаются и их легко можно выбрать с помощью почвенных сит /рисунок – 7, приложение/,.

В настоящее время накоплен значительный опыт использования продуктов переработки отходов животноводства энтомологическим методом. Биомасса личинок в свежем и переработанном (например в высушенном) виде может найти широкое применение в различных областях сельского хозяйства. Так, пищевая ценность муки из личинок не уступает ценности мясо-костной муки в основном рационе кормления животных. Личинки мух могут с успехом применятся и в рыбоводстве при выращивании ценных пород рыб заменяя личинок мотыля. В звероводстве личинок мух целесообразно применять вместо мяса в рационе хищных зверей. Лиофолизированная мука из личинок мух может успешно применена в качестве заменителя дефицитных компонентов искусственных питательных сред для разведения полезных насекомых энтомофагов.

1.4 Резервы ценного кормового белка в нетрадиционных кормах и вопросы утилизации птичьего помета

По оценке многих специалистов в области питания сельскохозяйственных животных, сложившийся в мире дефицит белка и энергии в рационах приводит к большому ( до 40 %) перерасходу кормов. В связи с этим особое внимание как отечественных, так и зарубежных исследователей обращено на изучение потенциальных возможностей кормовой базы, а также изысканию новых кормовых средств и добавок, обеспечивающих более полную трнсформацию питательных веществ в продукцию. Также немаловажным фактором изыскания, так называемых нетрадиционных кормов и проблему их производства и использованию способствовали и увеличение объемов переработки сельскохозяйственных продуктов, а следовательно, и увеличению получаемых в результате их отходов /1.2.3.4.5,45,49,57/

Особенно, недостача белка чувствуется в птицеводстве.Основным кормом сельскохозяйственной птицы является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза ячмень, просо, сорго, овса и др. Они содержат все необходимые питательные вещества, белки, жиры, витамины, микро – макроэлементы, но в количестве, не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни, но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белка, в мясе птицы -–20, а в пере – 75 – 80 %.

В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крилевой, мясокостной муки, подсолнечникового и бругих шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты малодоступны населению.

В связи с этим в последние годы научными учреждениями ведется интенсивный поиск дешевых кормовых средств, которые по биологической ценности не уступалибы дорогостоящим источникам животного и растительного белка, могли послужить заменой пищевого зерна и дорогостоящих кормов животного происхождения.

Особое значение при разработке нетрадиционных кормов уделяется местным источникам белка, каковыми являются пищевые отходы, отходы кожевенного производства, а также черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и многие другие.

При выращивании молодняка незаменимым кормом в первые дни являются варенные яйца, в которых содержится до 14 % протеина. В первые пять дней цыплятам дают по 1, индюшатам по 3, утятам и гусятам по 2 г измельченных яиц в сутки, а в следующие пять дней по 2 – 5 г.

Одним из направлении в решении белковой проблемы является микробиологический синтез, который позволдяет с использованием различных субстратов и штаммов – продуцентов одноклеточных получать высокококачественные белково-витаминные концентраты (БВК). В настоящее время налажено производство кормовых дрожжей на растимтельных отходах (гиприн), очищенных жидких парафинах нефти (паприн), особое внимание заслуживают дрожжи, выращенные на синтетическом этиловом спирте. В 1982 году этому новому кормовому средству присвоено наименование – эприн /12/. Разработаны технологии получения бактериальных биомасс на метаноле и природном газе (гаприн). Гаприн получают микробиологическим путем с использованием непатогенной, технический чистой метанокислящей культурой бактерий при ее культивировании на природном газе /6 7 8.32,50/. Также, для увеличения кормов микробиологического происхождения предлогается кормовое средство – биомасса, полученная путем культивирования слизистых бацилл. Слизистые бациллы представляют собой отдельный вид сапрофитных микроорганизмов, широко распорастраненные в природе. В настоящее время изучены десятки его штаммов. Эти микроорганизмы способны к спорообразиванию и имеют поэтому мощный фермантативный аппарат, воздействующий на такие углеводы, как клетчатка и лигнин. Не менее ценна у слизистых бацилл способность продуцировать витамины группы В и противостоять различным видам патогенных микроорганизмов / 9, 13/. К одному из видов используемого микробиологической промышленностью сырья относится и последрожжевая барда, являющаяся отходом от переработки на спирт и кормовые дрожжи тростникового сахара-сырца, тростниковой и свекловичной меласс, взятых вмесие. Микробная биомасса представляет собой порошок коричневого цвета, обладающий спецефическим запахом кормовых дрожжей /10, 27/. В ассортимент белковаых кормовых средств микробиологического происхождения можно включить и терликин, препарат полученный на основе отходов переработки картофеля (сок и мезга) в результате глубинной ферментации гриба Penicillium terlikowckii. Его предлогается использовать в кормлении птицы как заменитель животного белка и гидролизных дрожжей / 11.31/.

При отсутствии в рационе молочных продуктов (простокваши, обрата, творога) и недостатке витаминов в первые 5 дней птице дают по 2 – 4 г дрожжей. Их растворяют в теплой воде и смешивают с сухим кормом. Указанное количество дрожжей обеспечивает потребность в полноценном белке цыплят яичных пород на 30 %, мясных на 17 %, индюшат на 15, утят и гусят на 6 % и полностью удовлетворяют ее в витамине группы В.

В обеспечении птицеводства протеином большую роль может сыграть использование гидробионты, запасы которых в мировом океане состовляют миллионы тонн. В рационах сельскохозяйственной птицы используется мука из криля – морского рачка. Масса криля состовляет 0,6 – 1,2 г с содержанием 70 – 75 % воды и 25 – 30 % сухих веществ, в том числе 12 – 18 % белка и 1 – 6 % жира. По содержанию питательных веществ крилевая мука близка к рыбной, однако ее биологическая эффективность зависит не только от химического состава, но и от технологии приготовления. Изучением кормовых качеств крилевой муки проводилась в основном на кафедре птицеводства и болезней птиц МВА с 1974 года / 14, 15, 16,/. Этот продукт при соблюдении всех тонкостей технологии его изготовления обладает достоинствами, относящими его к числу высокоэффективных источников животного белка. Использование крилевой муки хорошего качества в корм мясных циплят, кур-несушек дает положительный зоотехнический эффект /17,26/. Кормовым средством аналогичного происхождения явялется мука из рачка лангостина /18/ и гаммаруса /19/. Также, морские водоемы богаты кальмарами и креветками, которых также используются как источник белка при этом можно использовать не употребляемые человеком в пищу части животного (например, панцирь) /20, 21/. К нетрадиционным кормам используемым в птицеводстве относят также и морские водоросли, в частности филлофора /22,23,24,25,38/.

В приусадебном хозяйстве в рацион птиц можно включать мясо лягушек, их икру, головастиков, а также молюсков. Этот животный корм проваривают в течении 50 – 60 минут, пропускают через мясорубку и скармливают с мучной мешанкой из расчета 15 – 20 г на курицу и от 1 до 12 г молодняку с суточного возраста и до конца выращивания. Из 100 кг молюсков с раковинами получают 17 – 18 кг, а из этого же количества лягушек до 80 кг вареного мяса. В таком корме содержится от 11 до 25 % протеина хорошего качества.

Отходы переработки рыбы (голова, хвосты, внутренние органы, чешуя) также используются в качестве белкового корма / 28, 29/. Их следует проварить, а затем измельчить на мясорубке. Крупные острые кости извлекают, чтобы они не повредили пищеварительный тракт. Рыбный фарш смешивают с мучным кормом в такой пропорции, чтобы мешанка быоа рассыпчатой. В зависимости от соотношения разных отходов в фарше может содержатся 12 – 13 % протеина.

Богатым источником полноценного животного белка могут стать дождевые черви. Их оразводят, используя в качестве субстрата навоз, помет, отходы мясокомбинатов, пищевой сахарной и деревообрабатывающей промышленности, сапропель (болтный ил), осадок сточных вод (активный ил), органическую фракцию твердых бытовых отходов и т. д.

В естественном состоянии в червях содержится 12 % протеина. Взрослым курам можно скармливать их по 20 г и более в расчете на 1 голову в сутки, а молодняку с недельного возраста по 3 – 5 г, постепенно увеличивая дозу до 15 г. Избыточное скармливание дождевых червей молодняку в раннем возрасте (особенно индюшатам) может вызвать растройство желудочно-кишечного тракта и даже падеж /4/.

Сырьем для производства кормового белка также могут служить и отходы кожевенного производства /5,35/. Так, например, в процессе переработки дефектных овчин доля отходов состовляет 15 – 20 % от исходного сырья. Подавляющая часть этого сырья не утилизируется, попадает на свалки, гниет, что усугубляет и без того сложную экологическую обстановку. Сырье представляет собой смесь кусков мездры и краевых участков кожи и в среднем содержит 25 % сухого вещества, 11 – 12 – сырого протеина, 6 – сурого жира. Это сырье измельчают и неоднократно промывают теплой водой. Отмытый фарш нейтрализуют серной кислотой и после удаления избытка кислоты проваривают, а затем инкубируют заданное время при определенной температуре. Процесс заканчивается высушиванием инкубата на расспылительной сушилке / 30/.

Важное место уделяется на расширение и использование на кормовые нужды образующиеся в птицеводстве собственые отходы. К ним относятся, например, баенские и инкубационные отходы, павшие животные - которые являются резервом укрепления кормовой базы хозяйства /33,34,36,39,40/. В частности могут использоватся гидролизаты, получаемые из малоценного пера и подкрылка птицы. Также некоторые хозяйства занимаются изготовлением белковых компонентов из отходов переработки птицы. Для этой цели используют вакуумные котлы КВМ – 4,6 А и Ж4 – ФПА. Котрые в свое время предназначались для утилизации перьевого сырья /37,43,44/.

Одним из источников белка могут служить побочные продукты масло жировой промышленности, в частности, прогоны дезодорации растительных масел саломаса.. Основную массу погонов представляет жировая часть. Особого внимания заслуживает содержание в погонах токоферолов и ретинола /41/. Побочным продуктом производства пищевых комбижиров на мясокомбинатах является костный бульен, которую также можно использовать как дополнительное кормовое средство /42,45/.

Дополнительным источником белка служат нетрадиционные кормовые средства, такие как, отходы клеежелатиновой промышленности. Среди которых можно назвать белковый концентрат, полученных из побочных продуктов желатинового производства сотрудниками лаборатории белково-витаминного питания, кафедры тавароведения животного сырья МВА и Московского желатинового завода (а.с. № 660654) /46,47/

Не остаются без внимания и отходы мукомольного производства, в частности сейчас когда дефицит белка и в общем кормов стоит особенно остро. Пшеничные отруби получают в качестве побочного продукта при изготовлении муки.Пшеничные отруби стали широко применятся в кормлении животных и птиц в малых фермерских и частных хозяйствах. Большой интерес представляют и зернобобовые являющиеся ценным белковым кормом /48/.

В некоторых регионах белковым кормом для домашней птицы могут служить куколки (личинки) тутового шелкопряда – отход шелкомотальных фабрик, остающиеся после размотеи коконов. Свежий продукт содержит 7,5 % протеина и 3,1 % жира. Поскольку жир в нем быстро прогоркает, срок хранения сухих личинок в прохладном месте не должен превышать 28 – 30 дней. Взрослой птице куколок включают из расчета 15 – 20 г на голову в сутки, а для молодняка начинают с 1 г и доводят до 12 г к концу срока выращивания.

Майские жуки – также считается очень ценным животным кормом. Они появляются в большом количестве уже в начале мая. Собирают их в жаркие солнечные дни с 10 до 16 часов. Под деревом расстилают брезент или мешковину и трясут его – жуки легко осыпаются. Для заготовки в прок их сушат в печах при не выской температуре. Майские жуки содержат около 17% протеина. Взрослой птице их можно скармливать в количестве 15 – 20 г на голову в сутки, а молодняку с двухнедельного возраста по 1 г, увеличивая норму до 15 г к концу срока выращивания /4/.

Характерной чертой интенсификации птицеводства состоит в широком применении клеточного оборудования. Это позволяет резко улучшить использование производственных мощностей, в два – три раза увеличить выход продукции – яиц и мяса птицы – с 1 м² птицеводческих помещении, снизит удельные затраты труда и средства, отказатся от подстилочного материала.

Одна из сложных и актуальных проблем, которая на многих птицеводческизх предприятиях в различных регионах страны остается не решенной, - это утилизация помета.

В действующих в настоящее время типовых проектах птицефабрик предусматривается строительство пометохранилищ, рассчитанных на складирование помета естественной влажности. Здесь в течении нескольких месяцев в результате развития биотермических процессов он перепревает и только затем используется в качестве сильнодействующих органических удобрении.

В бесподстилочном помете с повышенной влажностью биотермические процессы не развиваются. Внесение его в почву без предварительной переработки небезопасно в ветеринарном отношении. Особенно остро вопрос утилизации помета стоит в сейчас образующихся малых крестьянских и фермерских хозяйствах. Скопление больших количеств помета жидкой консистенции на ограниченных территориях хозяйств оказывает негативное влияние на экологическое состояние прилегающих земель, лесов, водоемов /58/.

Таким образом, возникла необходимость, во первых, принять меры к снижению влажности бесподстилочного помета и, во вторых, разрабатать эффективные и относительно дешевые способы его переработки в копост /50, 51,52,53,54,59,60/.

Поставленная задача – утилизации птичьего помета решается различными путями. Одним из перспективных способов переработки является биологический, который позволяет работать как с твердой, так и с жидкой фракцией. При этом способе переработки помет используется как субстрат для выращивания на них биомассу, которая в свою очередь представляет собой высококачественную белковую кормовую добавку /55/.

Особое место среди нетрадиционных кормов занимают насекомые –копрофаги. Которые используются как для получения высокоценного белкового корма и с успехом решает вопрос утилизации птичьего помета. Среди известных методов использования копрофагов перспективное место занимают двукрылые, в частности комнатная муха, причем в качестве ценного белкового корма используются их личинки на стадии предкуколки. Личинки при поддержании оптимальных параметров легко выращиваются в помете сельскохозяйственных птиц. Переработанный птичьий помет снижает свою влажносnью и приорбретает сыпучую консистенцию, при этом снижает массу до 40 % и полностью теряет неприятный запах /Жемчужина, 56 и другие/.

Комнатные и навозные мухи и их личинки, выращенные в помете, используются как в естественном виде, так и высушенные. При этом отмечается увеличение продуктивности и жизнеспособности сельскохозяйственной птицы. Уменьшается себистоимость получаемой продукции и увеличивается эффективность использования кормовых средств.

Личинки, оболочки куколок и сами мухи являются сырьем для получения хитина и хитозана. После диацетилирования хитина получается 2 % хитозана, в котором содержится 6,5 % воды и 0,17 % миниральных веществ. Исследования показали, что предкуколки содержат хитин, количество которого состовляет примерно 5 %, что близко к такому хитиносодержащему сырью, как криль. Выделение хитина из предкуколок возможно традиционным кисло-щелочным методом.

Основным источником получения хитина и хитозана в мире является панцири крабов и креветок. Получают их также из пчел, грибов. Хитозан – это природный биополимер, обладающий иммуномоделирующими, сорбционными, антисептическими, радиопротекторными и другими свойствами, а также биодеградированностью, что делает его экологический безопасным веществом. Препараты на основе хитозана используют для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур, которая позволяет повысить устойчивость к вирусных и грибковым заболеваниям. Хитозан способствует росту стебля, корневой системы и урожайности, в частновти огурцов.

По питательности кормосмеси, в основном, предлогаемые комбикормовыми комбинатами, как правило, отвечают требованиям ГОСТа, но не редко случаи когда степень зараженности их грибной и бактериальной микрофлорой превышает норму. Тем более, вопрос о бактериальной зараженности должен учитыватся при использовании нетрадиционных, местных кормов. Для решении данной задачи в хозяйствах предлогается использовать метод обеззараживания с использованием ультрофиалетового облучения. В общем использование облученных кормов благоприятно сказывается как на здоровье, так и на продуктивности птиц /61/.

Указанные нетрадиционные корма животного происхождения в основном используются в качестве добавок в комбикорма птиц с соответственным уменьшением количества используемых комбикормов.

Благодаря использованию нетрадиционных кормов в широком ассортименте хозяйствам и в частности малым хозяйствам приходится экономить в покупке дорогостоящих комбикормов и кормов животного происхождения и с успехом держатся «на плаву».

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Физико-географическая и экологическая характеристика птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья

2.1.1 Природно-климатические особенности края

Восточно – Казахстанская область – одна из крупных промышленных сельскохозяйственных регионов Республики Казахстан. Объединяет земли двух бывших областей: Семипалатинской и Восточно – Казахстанской и занимает общую площадь 28051,2 тыс. га. Территория края вытянута по широте от 40° до 51° и находится на долготе от 76° до 86° восточной долготы.

Рельеф характеризуется наличием высоких, средних и низких гор, предгорных долин и обширных межгорных долин. Абсолютная высота изменяется от 250 м на западе, до 2962 м на юго – востоке и до 4506 м на востоке.

Климат области резкоконтинентальный с холодной зимой и жарким засушливым летом. В горных и предгорных районах континентальность несколько сглаживается. Самый холодный месяц январь, со среднемесячной температурой от –15 до -20° С на севере, до - 14° С на юге.

Снежный покров в северном и центральном районах области образуется в конце октября, в начале ноября, а к концу ноября и в южной ее части. Высота снежного покрова по области очень не равномерна, местами не более 15 см, но может достигать и 80 см. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом (с ноября по март), колеблется в пределах 105 – 180 дней. Низкие температуры воздуха в сочетании с недостаточно мощным снежным покровом, в отдельные зимы, обуславливает сравнительно глубокое промерзание почвы. Продолжительность холодного периода (с температурой воздуха ниже 0° С) на территории области 160 – 170 дней, в южной ее части 135 – 155 дней.

Среднемесячная температура воздуха самого теплого месяца – июля – состовляет в предгорных и горных частях области 18 – 19 ° С, в равнине – 20 – 22 ° С и в самой южной части – 23 ° С. В отдельные жаркие дни температура воздуха может повышатся до 40 – 43 ° С. Среднегодовая температура воздуха – от 3 до 2,8 ° С. Продолжительность теплого периода – от 195 до 205 дней на большей части территории региона до 210 – 230 дней на юге. Переход от отрицательной тиемпературы к положительной на юге области – конец марта – начало апреля, на остальной территории – начало апреля. Устойчивый переход температуры воздуха через 10° С совершается в конце апреля – начале мая в равнинной части области, и в 1 декаде мая – в предгорной и горной части. Продолжительность безморозного периода по области 90 – 105 дней в воздухе и 80 – 135 дней на почве. На равнинах, особенно на юге, длительность этого периода соответствует числу дней с температурой выше 10 ° С, а в мелкосопочнике – с температурой выше 15 ° С. В силу резких колебании температур в течении суток в теплое время года безморозный период наступает значительно позже даты перехода среднесуточной температуры через 10 ° С; кончается он также раньше, чем среднегодовая температура опускается ниже + 10 ° С.

Среднее годовое количество атмосферных осадков для большей части территории состовляет около 250 мм, что при высоких летних температурах говорит о засушливости климата.

Для данного региона характерны довольно сильные ветры в течении всего года. Среднегодовая скорость ветра изменяется от 4 до 5 м/сек на большей части территории, снижаясь до 2 – 3 м/сек к востоку.

2.2 Флористическая характеристика Восточно-Казахстанской области

Большая часть территории Восточно-Казахстансткой области носит характер и образована горными системами Алтая и Саур-Тарбагатая. Почти все правобережье Иртыша и части леовбережья заняты горной системой Алтая. На юге и юго-западе простирается обширная территория Семипалатинского Прииртышья (172,7 тыс. км²), характеризующаяся мелкогорно-мелкосопочно-увалистохолмистой равниной.

В Восточном Казахстане выделяются следующие природные зоны характерные для них фаунистические сообщества:

-            высокогорная нивальная зона вечных снегов;

-            высокогорная тундрово-луговая зона, включающая травяно-мохово-лишайниковые и моховао-кустарниковые тундры, альпийские и субальпийские луга;

-            горно-лесная зона с широким распрастранением темнохвойных лесов;

-            горная лесостепная зона, в которую помимо лесов местного значения входят высокопродуктивные сенокосы и пастбища;

-            горная лугостепная зона – растительный покров сформирован разнотравно-злаковыми, луговыми и кустарниковыми лесами;

-            предгорно-степная зона с разнотравными и кустарниковыми сепями, разнотравно-ковыльными и ковыльно-кустарниковыми степями;

-            степная зона характеризуется злаково-разнотравными, разнотравно-кустраниково-типчаковыми степями и злаково-разнотравными лугами;

-            пустынная зона – побережье озер и рек ссолончаковыми комплексами и зарослямит чия.

На приподнятых равнинах господствует полынно-бюргуновые, тырсово-полынные, полынно-типчаковые-кокпековые формации.

Иртышская депрессия характеризуется разнотравно-злаковыми лугами и лесными зарослями прирусловой поймы Иртыша, типчаковыми и ковыльно-типчаковыми группировками на древних аккумулятивных равнинах правобережья.

2.3 Организационная структура и экономические показатели птицехозяйств

АО “Семейптица” (Семипалатинская птицефабрика) расположена на территории Березовского поселкового совета в пяти километрах от города Семипалатинска в его восточной части. Территория птицефабрики с севера огрничена грядой барханных песков, с севера – участок лесхоза, с востока – линией электосвязи и землепользованием совхоза “Семипалатинский”, с юга грунтовыми дорогами. Птицефабрика расположена на альювеальных отложениях первой подпойменной трассы реки Иртыш.

Климат в раионе исследования характеризуется в летний период средний минимальной температурой + 24 °С, +30 °С, максимальной +36 °С, а в зимний период температура в среднем –27 °С, -33 °С. Господствующими ветрами в летний период является восточные, в зимний – западные. Осадков выпадает в год 240 – 250 мм. Залегание грунтовых вод на глубине 1,5 – 2 м.

АО “Семптица” работает по режиму закрытого типа. Территория огорожена бетонным забором. При входе оборудован санпропускник. Вся производственная территория фабрики закрыта асфальтом и разделена на отдельные производственные зоны, расстояние между ними не менее 60 метров. Самую большую территорию занимает промышленный цех, который включает 14 птичников, цех выращивания занимает 8 корпусов, родительское стадо 2 корпуса, а также есть инкубатор – 8. Год ввода оборудования в основном 1982 – 1988 гг. Средняя вместимость 1 батареи зависит от марки оборудования от 1780 (ККТ – 2) до 6700 (БКМ – 3) и размеров птичников 108 х 18 (12 корпусов) и 96 х 18 (12 корпусов).

Всего: БКН – 3 – 3 Год ввода оборудования: 1986 – 87 гг.

ККТ – 2 – 6 1983 – 86 гг.

КБН – 4 – 3 1982 – 86 гг.

КОН – 4 – 4 1987 – 88 гг.

КБУ – 3 – 7 1983 – 86 гг.

БКМ – 3 – 1 1984 г.

В корпусах работает приточно – вытяжная вентиляция, кормление автоматизировано, корм загружается вне корпуса в бункер вместимостью 5 тонн, подача в бункер автоматическая.

Обслуживает поголовье 3 человека: 2 птичницы и слесарь – оператор. Навозоудаление автоматическое, посредством транспортера помет поступает в выгребные ямы, а оттуда тракотрами вывозится на поля фильтрации, для биологической обработки. Трупы павшей птицы складируются в специальные бочки ежедневно собираются для переработки на мясокостную муку, которую готовят на птицефабрике.

Большое внимание ветслужба уделяет внимание за кчеством кормов, также осуществляет контроль за саниратным состоянием машин – кормовозов. Каждая новая партия корма обследуется в лаборатории на бактериальную обсемененность.

Общая земельная площадь АО “Семейптица” состовляет 121,1 га, из них большая часть отведена под поля фильтрации (51,5 га). Данные о земельном фонде отражены в таблице 1.

Таблица № 1. Земельный фонд АО “Семейптица” и его структура

Производственные показатели АО “Семейптица”

Организационная структура птицефабрики включает:

1.         Цех родительского стада, со среднегодовым поголовьем кур – несушек 40 тыс. голов.

2.         Инкубатории оборудованы пятью инкубаторами типа “Универсал 55” для получения цыплят и тремя для получения племенных цеплят.

3.         Цех выращивания молодняка с суточного возраста до 120 – дневного возраста.

4.         Промышленный цех кур – несушек.

5.         Яйцесортировочный цех.

6.         Убойный цех, производительностью до 3000 голов в смену.

7.         Кормоцех, с мощностью 40 тонн кормосмеси в сутки.

8.         Зооветеринарная лаборатория.

9.         Подсобные цеха, стройчасть, склад, автопарк.

ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика” расположена в 25 км от пос. Прииртышский. Предприятие расположено в зоне сухих степей, климат отличается резкой континентальностью со значительными калебаниями температур и неравномерным распределением осадков в течении года.

Растительный покров находится в тесной связи с почвами и рельефом территории. На светло-каштановых почвах распространена полынно-ковыльная типчаковая растительность. На светло-каштановых солонцеватых почвах происходит увеличение количества полыни и прутняков. На этих почвах ухудшается травостой. На светло-коштановых малоразвитых почвах растительность представлена в основном типчаком и полынью со значительной примесью кустарников таволги.

Основное наравление птицефабрики – выращивание бройлеров на мясо и продажа суточных цыплят для населения. Территория огорожена бетонным забором, вокруг птицефабрики открытая степь, в отличии от АО "Семейптица” озеленение весьма скудное. На территории асфальт проложен только вдоль птичников, между другими корпусами он отсутствует.

2.4 Размеры птичников 96 х 18 (12 корпус) и 84 х 12 (18 корпусов)

Всего: БКМ – 3Д – 18 Год ввода оборудования 1988 г.

ЦБК – 20 – 1 1985 – 88 гг.

ЦБК – 10 – 15 1985 – 86 гг.

РКД – 2 – 3 1985 – 86 гг.

КООН - 2 1988 – 89 гг.

Производственные показатели ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика”

ТОО Крестьянское хозяйство “КАСКЕ” расположено в 25 км от г. Семипалатинска в поселке “Озерки”. Основное направление хозяйства – животноводства. Причем в хозхяйстве выращиваются различные виды сельскохозяйственных животных. Хозяйство занимается выращиванием лошадей, для производства ценного продукта – кумыс. Которую с успехом реализуют в городе Семипалатинске. Также для производства коровьего молока содержат стадо крупо рогатого скота в количестве всего 57голов, из которых количество дойных коров состовляет 27 голов. Одним из осносвных в хозяйстве являются птицы, которые содержатся для получения яиц и производства мяса птиц. Всего выращиваются 320 кур-несушек с ежесуточным производством 110 – 120 яиц. Ежегодно в хозяйстве на мясо выращивается до 1200 голов цыплят – бройлеров, в два цикла по около 600 голов в каждой. И реализуется на рынках города всего до 1300 кг мяса птицы. В данном хозяйстве налажено выращивание и свиней, всего поголовье свиней состовляет 32 головы из которых 6 голов состовляют свиноматки и 2 хряка. Основная част свиней выращивается на откормочных площадках для дальнейшей их реализации.

Для содержания животных в хозяйстве постоены 6 специальных помещении, из которых одно преднозначенное для содержания лошадей расположено в 3 км от поселка. Остальные преднозначенны для содерджания крупно рогатого скота, птиц и свиней.

2.5 Материал и методики исследований

Экспериментальная часть работы выполнена в ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика”, на территории птицефабрики АО “Семейптица” в ТОО крестьянском хозяйстве “КАСКЕ” и в лаборатории кафедры инфекционных и инвазионных болезней Семипалатинского Государственного университета имени Шакарима работа проводилась в период с 1997 г.по 2000 г. Изучение видового состава и экологическое наблюдение мух проводили в период с 1997 по 1999 гг. на территорий хозяйств и производственных блоках по общепринятой методике.

Места выплода мух выявляли путем ежедекодных обследовании и сборов проб субстрата на площадке хранения помета птицефабрик и птицехозяйств. С разнообразных мест выплода мух для исследовании взято 125 проб, насчитывающих 24500 личинок. В лаборатории кафедры их содержали в садках, доводили до имаго и использовали в экспериментальных работах.

Для анализа количественного соотношения и экологической оценки разных таксонов мух пользовались категориями: индекс обилия (И.О. – среднее число особей данного вида на единицу учета), индекс доминирования (И.Д. – процентное соотношение), индекс встречаемости (И.В. – степень обнаружения особей определенного вида в количестве просмотренных проб) по В.К. Беклемишеву.

Сбор и учет фаунистического материала и экологические наблюдения зоофильных мух в условиях птицехозяйств проводили ежедекадно, с раннего утра (6 – 7 часов) и до наступления сумерек (21 – 22 часа) с интервалом 2 часа между сборами. Одновременно регистрировали показатели микроклимата территории и производственных объектов птицехозяйств: относительную влажность и температуру – спиртовыми термометрами и психрометром Ассмана, освещенность – люксметром Ю – 16 и силу ветра – анемометром Фусса.

Видовую принадлежность мух определяли с помощью микроскопа МБС – 9 и “Определителя насекомых Европейской части СССР” (1969, 1970) и определителя И.С Зимина “Семейство Muscidae: Насекомые двукрылые” (1951) , а также эталлонных экземпляров, полученных из лаборатории энтомологии ВНИИВЭА. В определений видовой принадлежности мух оказали помощь доктор биологических наук, профессор Ж. М. Исимбеков и кандидат биологических наук Ф.С. Насыров, за что выражаю им искреннюю благодарность. Всего собрано и просмотрено свыше 25 тыс. мух.

Места выплода мух выявляли путем ежедекадных обследовании и взятием проб субстрата. С разнообразных мест выплода мух исследовано 125 проб, насчитывающих 21000 личинок мух. В лаборатории кафедры их содержали в садках, доводили до имаго и использовали для экспериментальных работ.

Для проведения исследовании в лаборатории кафедры был оборудован специальный инсектарий, в которой стабильно поддерживалась температура воздуха на уровне (28 – 30) ° С и относительная влажность (60 – 70) %. Помещение инсектария оборудован приточно – вытяжной вентиляцией. Окна и двери инсектария были засечены металлической сеткой размером ячеек не более 1,5 – 2 мм. В инсектарии в течении сутки создавали (с помощью автоматики) периоды освещения (на уровне 300 – 400 ЛК) – 16 и затемнение – 8 часов.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6