Отчет по практике: Организация производства в агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"

По этой таблице видно, что больше всего продукции реализовано в АНК "Башнефть"

4.3. Цены реализации

Таблица 4.3   Цены реализации и себестоимость производимой продукции переработки по состоянию на 1 апреля 2001г. по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"

Рассмотрев таблицу 4.3  можно сделать вывод, что убыточными являются производство мяса, масла сливочного, рыбы копчёной.

Далее в таблице 4.4. приведена реализованная с/х продукция на 1 апреля 2002г. по агрофирме "Мир"

5. Развитие и состояние отраслей растениеводства, организация

территории. Системы земледелия.

Таблица 5.1       Структура себестоимости продукции растениеводства по агрофирме "Мир" на 1 января 2002г.

По Домбровскому отделению урожайность зерновых составляет 42,4 ц/га, сахарной свеклы – 482 ц/га, подсолнечника – 30,6 ц/га. По Топоринскому отделению урожайность зерновых – 42,2 ц/га, сахарной  свеклы – 274,1 ц/га,  подсолнечника – 23,6 ц/га. По Покровскому отделению урожайность зерновых – 43,0 ц/га, сахарной свеклы – 312 ц/га, подсолнечника – 29,2 ц/га. По этим данным за 2002г. можно сделать вывод, что по зерновым наибольшая урожайность в Покровском отделении, сахарной свеклы в Домбровском отделении-482ц/га, подсолнечника в Домбровском отделении- 30,6ц/га.

В 2001 году труженики агрофирмы «Мир» собрали с каждого гектара по 45,6 центнеров зерна, 350 ц. сахарной свеклы, 28 ц.  подсолнечника.

Разумеется, поднять силу гектара помогло внесение на гектар пашни 5,6 т. перегноя и 81 кг. минеральных удобрений в действующем веществе из имеющихся 7800 га пашни, сахарная свекла занимает 250 гектаров.

         Ежегодно свекловоды хозяйства добиваются высоких результатов, например звеньевой Домбровского отделения Гирфанов Альфир вырастил по 482 центнера сладких корней с площади 75 гектаров.

         Основа высоких урожаев сахарной свеклы – это севооборот, посевы сахарной свеклы ежегодно размещаем после озимых, идущих по чистому пару. Сегодня, как и многие хозяйства, агрофирма "Мир" не в состоянии обеспечить себя в полной мере гербицидами, поэтому особое внимание уделяется основной обработке почвы как важнейшему агротехническому приему в комплексе мер по сохранению и накоплению влаги и уничтожению сорняков.

Ежегодно под сахарную свеклу применяется улучшенный способ основной обработки почвы, который включает дискование стерни на глубину 6-8 см / в след за уборкой озимых / дисковыми лущильниками, через 10-12 дней после лущения проводим глубокую на 30 см. отвальную вспашку.

 Поля под сахарную свеклу культивируются и выравниваются с осени.

Зимой проводится двухкратное снегозадержание – на свекловичных полях это обязательное условие. Весеннюю обработку начинают с наступлением физической спелости почвы.

Движение агрегатов при закрытие влаги в 2 следа с одновременным шлейфованием диагонально полю, при этом лучше выравнивается поверхность почвы. После закрытия влаги – шлейфование почвы, не только под сахарную свеклу и горох, но и под зерновые культуры, в хозяйстве 8 шлейфовальных агрегатов, которые  будут работать круглосуточно.

До сева сахарной свеклы зерновыми сеялками вносятся азотные удобрения из расчета 2 центнера на гектар.

Предпосевную культивацию проводим сумскими агрегатами, под углом 7-10 градусов к направлению посева. При обработке почвы сумскими агрегатами-больше сохраняется влаги, лучше выравнивается верхний слой почвы и глубина обработки почвы 3-4 см, семена заделываются во влажный уплотненный слой почвы, что обеспечивает дружное прорастание семян.

Обязательный агротехнический прием прикатывание почвы до и после посева.

Механизаторы строго соблюдают оптимальную скорость движения сеялочных агрегатов 4-5 км/час. Первый проход сеялочного агрегата строго по вешкам. Обычно сев сахарной свеклы проводится за 2-3 дня. Оптимальным сроком сева считается когда среднесуточная температура почвы на глубине 6-7 см достигает 6-8 градусов. В последние годы работники хозяйства начали сеять сахарную свеклу рано, хотя очень трудно с техникой идет сев зерновых-но не смотря на это, не откладываем посев сахарной свеклы. Норма высева 10-12 всхожих клубочков на 1 погожий метр, глубина заделки семян 3-4 см.

Также при посеве сахарной свеклы вносится удобрения нитромофос из расчета 2 ц/га.

Первую междурядную обработку /шаровку/ проводится при обозначении рядков всходов сахарной свеклы, на глубину 3-4 см культиватором УСМК-5,4 оснащенным лапами бритвами с защитными дисками.

Густота насаждения сахарной свеклы формируется в фазе первой пары настоящих листьев вручную , формирование густоты проводится в сжатые сроки за 5-7 дней. Оптимальной густотой является 85-90 тыс. растений на 1 гектар к началу уборки урожая.

После завершения формирования густоты посевов сахарной свеклы проводится рыхление почвы в междурядьях с присыпанием сорняков в зонах рядков и подкормкой свеклы удобрениями.

В период вегетации проводится еще не менее двух-трех междурядных рыхлений с окучиванием. При окучивании достигается более равномерное размещение корнеплодов сахарной свеклы относительно поверхности почвы. Это позволяет более точно настроить ботвоуборочные машины  и свеклоуборочные комбайны, уменьшить потери корнеплодов при уборке.

В  хозяйстве агрофирма "Мир" наиболее эффективна групповая работа уборочной техники, когда в разных загонах одного поля работают 5-6 агрегата.

Ежегодно уборка сахарной свеклы  начинается 10 сентября и завершается через 15 – 20 дней.

Сдача сахарной свеклы производится в Чишминский сахарный завод.

Далее приведена  планируемая  структура, состав посевных площадей, урожайность и  валовой сбор.

Таблица 5.2        Планируемая  структура, состав посевных площадей, урожайность и  валовой сбор по агрофирме "Мир" АНК Башнефть на 2002г.

5.2 Технология возделывания ярового ячменя в агрофирме "МИР" АНК Башнефть

1. Размещение культуры в севообороте

Одно из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, – правильный подбор предшественников. Хорошими предшественниками для ячменя являются – многолетние травы (клевер), пропашные (картофель), зернобобовые (горох, вика),  озимые и яровые зерновые, однолетние травы, оборот пласта многолетних трав.

 В агрофирме "МИР" ячмень возделывают в 8 – польном севообороте

1 – пар чистый или занятый;                          5 – озимая рожь;

2 – озимая рожь;                                                6 – яровая пшеница;

 3 – яровая пшеница + клевер;                        7 – пропашные;

4 – горох    ;                                                         8 – ячмень.

2.Система обработки почвы

             В большинстве зон лучшие результаты обеспечивает ранняя зяблевая вспашка. Обработка почвы может быть отвальной или плоскорезной с учетом почвенно-климатических условий районов возделывания.

3. Система удобрений

Ячмень хорошо отзывается на полное минеральное удобрение. Кислые почвы предварительно известкуют, а на солонцовых проводят химическую и агробиологическую мелиорацию.

           В агрофирме "МИР" наиболее  распространена комбинированная система удобрений. В ней минеральные удобрения и известковые материалы сочетаются с применением в севообороте подстилочного навоза, торфонавозных компостов и зеленых удобрений. Внесение физиологически кислых минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах под культуры, требовательные к реакции среды, отрицательно влияет на урожай.

Известкование меняет режим питания, что в свою очередь, изменяет условия эффективного использования удобрений. До посева ячменя на кислых почвах проводят известкование, которое дает прибавки не менее 3-5 ц/га зерна. Известь вносят под  зябь или перепашу в полных дозах (по величине гидролитической кислотности) в форме доломитовой муки или других форм.

Правильное применение удобрений является средством улучшения питания растений и повышения урожая ячменя.

 При благоприятных погодных условиях внесение умеренных норм (40-60кг/га) азотных удобрений может повысить урожай зерна ячменя на 10-15 ц/га.             

4. Подготовка семян к посеву

Для посева в агрофирме "МИР"  используют только кондиционные семена с высокой всхожестью и энергией прорастания. Они дают дружные всходы и отличаются более высокой продуктивностью только при тщательной подготовке и их к посеву. Семена отчищают от сорной и зерновой примеси сразу после уборки. Если они влажные, то их необходимо высушить. Практика показывает, что влажные семена ячменя чаще всего портятся тогда, когда еще находятся на току непосредственно после уборки. После высушивания проводят окончательную очистку, совмещая с сортированием – выделением легковесных, щуплых и менее ценных фракции семян. Для посева используют в основном семена 1 и 2 классов. Против болезней источником инфекций, которых являются семена, проводится протравливание семян фунгицидами.

           Для этого используются машины ПС-10, ПСШ-5 и КПС-10. Протравливание формалином проводят полусухим способом (расход раствора 15-18 л/т) и с томлением под брезентом в течение 3-4ч.

5. Посев

            Ячмень – культура раннего посева. Ранний сев, как показывает многолетняя практика, в большинстве районов республики обеспечивает получение устойчивых урожаев. Массовый сев должен проводиться только при достижении физической спелости почвы. После тщательной предпосевной подготовки почвы и посевные агрегаты работают высококачественно – хорошо заделывают семена. Ранний посев ни в коем случае не должен проводится в ущерб предпосевной обработке почвы. Вместе с тем, в большинстве случаев (около 70% лет) благоприятные условия для посева ячменя в период с 1 по 6 мая. Посев в этот период, как показывают  исследования, обеспечивают получение дружных всходов, лучшее ускорение, кущения и минимальную поврежденность растений шведской мухой и более высокую урожайность.

        Существенное влияние на величину урожая оказывает густота продуктивного стеблестоя к моменту уборки.

 Ячмень высевают обычным рядовым, узкорядным, полосным, перекрестным способами, а в семеноводстве применяют также широкорядный и ленточный способы. Для посева используют зернотуковые сеялки СЗП-3,6А, СЗ-3,6А, СЗК-3,3, СЗУ-3,6 и стерневую сеялку СЗС-2,1.

6. Уход за посевами

Прикатывание, боронование и подкормка. Основными приемами ухода за посевами ячменя являются прикатывание и боронование почвы, подкормка и защита растений от сорняков, вредителей и болезней, предупреждение полегания.

           Послепосевное прикатывание почвы является эффективным приемом, получившим широкое применение в технологии возделы­вания ячменя. Прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками (ЗККШ-6) дает лучшие результаты в засушливую весну. Довсходовое боронование — эффективный прием ухода за посе­вами в борьбе с сорной растительностью. Его начинают через 4—5 дней после посева при появлении белых нитей сорняков. Повсходовое боронование почвы рекомендуется провести с це­лью разрушения почвенной корки, сохранения влаги и уничтоже­ния сорняков. Его проводят в фазу кущения растений ячменя, когда они уже хорошо укоренились. Подкормка растений направлена на повышение урожая и каче­ство зерна ячменя.

            Борьба с сорняками. Наибольший вред посевам ячменя наносят корнеотпрысковые и многолетние корневищные сорняки.

 Агрофирме "МИР" применяет следующие препараты:

       базагран, 48%-ный в.р., 2-4 кг/га, эффективность 75-80%, применяют в фазе кущения культуры;

      диален, 40%-ный в.р., 1,75-2,25 кг/га, эффективность 80-90%, применяют в фазе кущения культуры до выхода в трубку;

      Фунгициды применяемые в хозяйстве период вегетации ячменя:

байлетон, 25%-ныйс.п., - 0,5 кг/га;

топсин-М, 70%-ный с.п., - 1,0-1,2 кг\га.

7. Уборка урожая

Убирают ячмень двухфазным и однофазным способами. Однофазным способом целесообразно убирать низкорослые и вы­ращиваемые на мелко контурных площадях посопи, а также при их равномерном созревании и небольшой засоренности. Побор и обмолот валков осуществляется зерноуборочными ком­байнами Нива, Колос, Енисей 1200, и Дон-1500.

Интенсивная технология возделывания ярового ячменя в агрофирме "Мир" АНК Башнефть приведена в таблице 5.3

6. Состояние отраслей животноводства

Таблица 6.1   Структура себестоимости с/х продукции на 1 января 2002 года по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"

Таблица 6.2    Стоимость валовой продукции сельского хозяйства по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть" на 1 апреля  2002 года.

Из таблицы 6.2  видно что стоимость валовой продукции по животноводству в 2002г. увеличилась 32 тыс.руб. по сравнению с 2001 г., но по плану она меньше на 4 тыс.руб.

Основные производственные показатели животноводства агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.  представлены по 3 отделениям в 5 таблицах

Таблица 6.3    Основные производственные показатели животноводства по Домбровскому отделению агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Таблица 6.4      Основные производственные показатели животноводства по Топоринской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Таблица 6.5     Основные производственные показатели животноводства

по Топоринской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Таблица 6.6      Основные производственные показатели животноводства по Покровской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Таблица 6.7    Основные производственные показатели животноводства по Покровской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Ниже приведены показатели мощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме "Мир".

Таблица 6.8 Показатели мясокомбината на 2002г.

Научно-исследовательская работа студента.

Итоги 2001г. показывают, что сложившаяся ситуация на рынке с/х продукции показывает на не эффективность производства мяса. Так за 2001г. от реализации мяса хозяйство получило убыток в размере 166,4 тыс. руб., вт.ч. от реализации мяса КРС - 80 тыс.руб., свиней 86,4 тыс.руб. В целом от реализации продукции КРС получена прибыль в сумме 805,7 тыс.руб., прибыльными является реализация молока и продуктов её переработки составила 885,7 тыс.руб.

Производство и реализация другой продукции, производимой агрофирмой "Мир" является рентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасль свиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшее будущее:

Сократить производство и реализацию мяса свиней, путём сокращения откормочного поголовья и доведения поголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличение поголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молока полученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс.руб. При этом с учётом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц., что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур. Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150 га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.

Дополнительную прибыль от полученной продукции с учётом переработки в муку составит 600 тыс.руб.

Общий экономический эффект при этом составит с учётом убыточности от дополнительной реализации мяса КРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме "Мир" большая часть с/х продукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. В хозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий, действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном виде на действующем молочном заводе, начато производство кефира.

В 2002г. будет введен цех по производству подсолнечного масла, различных круп.

Переработка с/х продукции позволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс.руб. больше чем данная продукция реализована заготовительными организациями.

Экономическая эффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. При реализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме 4314,7 тыс.руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.

Расчёты  эффективности производства  с/х продукции  по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболее выгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка от реализации пшеницы с учётом переработанном  в муку, х/б и макаронные изделия, возрастает на2040 тыс.руб. прибыль увеличивается на 768 тыс.руб. по сравнению с тем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям без переработки. Реализация  43т. гороха принесла бы 93тыс.руб. прибыли, а переработка этого гороха в крупу принесёт прибыль в размере 207 тыс.руб. и рентабельность повысится с 65% до 135%.

Производство и реализация гречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их в крупу прибыль от их реализации составит 242 тыс.руб.

Переработка масло семян подсолнечника в растительное масло дает 816 тыс.руб. дополнительной прибыли.

В целом за счёт переработки продукции растениеводства, прибыль увеличится на 2014 тыс.руб., а рентабельность возрастает с 37% до 45%.

Особенно результаты переработки ощутимы в отрасли животноводства: так от реализации молока в переработанном виде на 2002г. в соответствии с бизнес-планом планируется реализовать 2580 т. пастеризованного молока и 10 тыс. пакетов кефира по 0,5 л. на общую сумму 15534 тыс.руб., прибыль при этом составит 2900 тыс. руб.  Реализация же  молока перерабатывающим предприятиям  по ценам реализации (4,10 руб. за литр) выручка бы составила только 10599 тыс.руб. или на 4935 тыс. руб меньше, чем от реализации молока в переработанном виде.

От реализации мяса и продуктов её переработки в 2002 г.  ожидается поступление денежных средств в сумме 28645 тыс.руб., при этом прибыль составит 2850 тыс.руб., при реализации же мяса в живом весе перерабатывающим предприятиям, выручка составила бы только 16800 тыс.руб., и реализация мяса принесла ба убытки в сумме 3600 тыс.руб.

Всего при условии переработки прибыль составит 12575 тыс.руб., без переработки она составила бы всего 1290 тыс.руб.

Заключение

При прохождении практики в агрофирме "Мир" АНК "Башнефть" я получил глубокие знания в экономике хозяйства. За 30 дней работы помощником экономиста, я ознакомился с экономикой данного хозяйства, изучил бизнес-планы 2001-2002 гг., помогал рассчитывать зарплату рабочим хозяйства, рассчитывал эффективность внедрения нового комплекса по переработки с/х продукции. Также помогал составлять анализ применения и выполнения ТОН, привлекался на хозяйственные работы, конкретно на прополке свеклы. Ознакомился с местонахождением и природными условиями хозяйства, производственными ресурсами, трудовыми ресурсами, с ценами реализации продукции, с развитием и состоянием отраслей растениеводства и животноводства.

На производственной практики я приобрел тот немалый опыт работы в хозяйстве, которого не заменят никакие знания, полученные в университете.