Сборник рефератов

Курсовая работа: Пути повышения урожайности озимой тритикале

4.2 Обработка почвы

Правильная обработка почвы занимает важное место в возделывании сельскохозяйственных культур. Её роль заключается в накоплении и сохранении запасов продуктивной влаги, в создании оптимального состояния пахотного слоя почвы, ее окультуривания и борьбы с засоренностью полей [4]. Обработка эффективна лишь тогда, когда ее проводят с учетом свойств почвы (ГМС), ее физической спелости, климатических условий, предшественника, степени засоренности полей. Также обработка включает заделку в почву растительных остатков, удобрений, сохранение стерни на поверхности поля, создание условий для посева и прорастания семян культурных растений. Соблюдая, все эти параметры мною предложена следующая система обработки почвы, направленная на создание оптимальных условий для роста и развития растений с минимальными энергетическими, материальными и трудовыми затратами. При разработке системы обработки почвы, использовали энергосберегающие агрегаты, минимализацию обработки почвы, что позволяет сократить затраты на производство и возделывание озимой тритикале. Что касается обработки чистых паров, то тут надо стремиться к максимальному сокращению кратности обработок в результате их совмещения, а также более качественного проведения отдельных операций. Любой вид глубокой обработки должен быть завершен не позднее, чем за полтора месяца до посева тритикале. Перед вспашкой вносить органические удобрения с помощью РОУ-6 и минеральные удобрения разбрасывателями РМГ-4, МВУ-5 или МВУ-8. Вспашку можно проводить плугами общего назначения. В зимний период проводят снегозадержание СВУ-2,6. Весной проводят закрытие влаги боронами БЗТС-1 или БЗСС-1 и предпосевную культивацию на глубину заделки семян культиватором КПС-4 или обрабатывают комбинированным агрегатом РВК-3,6, что является более актуальным в последнее время. На заплывающих тяжелых почвах глубина рыхления должна быть 10-12 см, На сильноуплотненных почвах более эффективно глубокое безотвальное рыхление. В сухую погоду перед посевом почву прикатывают, что создает возможность семенам более равномерно распределиться в почве. На чистых от сорняков полях посев совмещают с предпосевной обработкой, используя сеялки - культиваторы СЗС-2,1. Перед посевом озимых зерновых часто проводят глубокую вспашку. Это неоправданно, так как дальнейшая подготовка почвы и обработка посевов будет требовать больших затрат. Если есть доступ воздуха к нижним слоям и нет уплотнений, даже на тяжелых почвах рациональнее проводить не глубокую вспашку и подготовить семенное ложе с помощью культиваторов КПС-4, КШУ-6А или культиваторы стерневые комбинированные КСН-3, КСН-4, которые идеально приспособлены для обработки паровых полей и стерни под осенний сев. Преимущество КСН-3, КСН-4: безотвальная обработка почвы с одновременным рыхлением, подрезанием сорняков и заделкой растительных остатков с выравниванием и подповерхностным уплотнением за один проход.

Перед посевом озимого тритикале проводят обработку почвы на глубину 8-10 см, обеспечивая тщательную очистку от сорняков, выравнивают и уплотняют ее. Если между вспашкой и посевом разрыв времени был значительным, то при слабом засорении поле обрабатывают средними зубовыми боронами БЗСС-1, а при сильном – культиваторами КПС-4, КШУ-6А.

Уход за посевом. На 4-5 день после посева озимых в фазе 2-3 листьев культуры для борьбы с сорняками проводят довсходовое и послевсходовое боронование БЗСC-1,0 поперек рядков. Уничтожение сорняков боронованием проводят и в весенний период.

При составлении плана обработки почвы необходимо учитывать, что при чрезмерной нагрузке техники на почву происходит ее уплотнение, что отрицательно сказывается на урожае, так как снижается обеспеченность кислородом, ухудшаются физические свойства почвы. Исследованиями ТХСА установлено, что наивысшей продуктивности растения достигают при оптимальной плотности почвы =1,1 - 1,3 г/см 3.

Используя технику, химические средства защиты, человек оказывает существенное антропогенное воздействие на окружающую среду, поэтому необходимо регулировать антропогенную нагрузку на почву, в целях поддержания ее буферности, процессов миграции на уровне, близком к состоянию исходного природного равновесия.

4.3 Удобрения

С учетом содержания азота, фосфора и калия в почве и потребности растений в этих элементах рассчитывают нормы внесения удобрений под планируемый урожай. На формировании 100 кг зерен и 100 кг соломы, по данным кафедры растениеводства ТСХА, тритикале выносит азота 4-5кг, фосфора 1,3-1,6 кг, калия 3,6-4 кг. Наибольшая потребность элемента питания приходится на фазу выхода в трубку и период формирования и налива зерна. В качестве основного удобрения под тритикале на дерново-подзолистых почвах вносится органическое удобрение – 35-40 т/га и минеральных удобрений N45-60P60-65K45-60.

Предшественник – чистый пар. Под предпосевную культивацию минеральные удобрения не вносили, поскольку за период парования в почве накапливалось достаточно подвижных форм фосфора и калия, а также минерального азота для нормального развития растений в осенний период. Весной при возобновлении вегетации проводили азотную подкормку в дозе N30 или N60 [12]. В нашем случае органические удобрения вносим под предшественника (чистый пар), примерно 40 – 50 т/га, при необходимости можно проводить известкование и вносить микроэлементы.

Таблица 8 – Расчет норм минеральных удобрений на планируемую урожайность

п\п

Показатели

Культура тритикале

Урожайность 3 т/га

N

Р2О5

К2О

1. Вынос питательных веществ на 1 т.основной продукции, кг 30 12 26
2. Вынос питательных веществ при планируемой урожайности, кг с 1 га 90 36 78
3. Содержание подвижных питательных веществ в почве по картограммам, мг на 100 г. почвы 6,9 20,0 15,0
4. Запасы подвижных питательных веществ в пахотном слое, кг на 1 га 207 1800 450
5. Использование питательных веществ растениями из почвы, % 20 8 13
6. Количество питательных веществ поглощаемых растениями из почвы, кг с га 41,4 144 58,5
7. Будет внесено с органическими удобрениями на 1га п.в., кг 200 80 240
8. Использование питательных веществ из органического удобрения растениями, % 20 30 50
9. Количество питательных веществ, которое возьмёт культура из органического удобрения, кг/га 40 24 120
10. Должно быть использовано из минеральных удобрений, кг на га 8,6 - -
11. Использование питательных веществ из минеральных удобрений, % 50 - -
12. Требуется внести питательных веществ с минеральными удобрениями с учетом коэффициента использования, кг на 1 га 14,3 - -
13. Необходимо внести минеральных удобрений с учетом коэффициента усвоения, кг/га д.в 42,1 - -

Из таблицы видно, что надо вносить азотные удобрения (аммиачную селитру) 42,1 кг/га в д.в. Но при необходимости можно вносить при посеве двойной или простой суперфосфат 40-47 кг в физическом весе и проводить азотную внекорневую подкормку мочевиной в дозе 20 кг в физическом весе в фазу налива зерна.

4.4 Подготовка семян и посев

Посев семенами лучшего качества – одно из условий условий получения высоких урожаев. У растений, выращенных из здоровых и крупных семян глубже закладывается узел кущения, лучше развивается корневая система. Для посева озимого тритикале используются выровненные, отсортированные семена. Главным приемом в защите растений озимого тритикале от болезней является предпосевная инкрустация семян. Для этой цели можно порекомендовать препарат Дивиденд Стар. Он эффективен против твердой, пыльной головни, септориоза, снежной плесени, мучинистой росы и др. Для защиты от болезней в период вегетации можно порекомендовать препарат Байлетон, который применяют против листостебельных и колосовых инфекций, таких как мучинистая роса, различные виды ржавчины, септоспориоз и др. Семена рекомендуется протравливать с увлажнительными добавками: на поверхность семян наносят суспензии порошковидных препаратов или сухие порошки с одновременным или последовательным намачиванием жидкостью (5-10л на 1т семян). Для лучшего намачивания применяют прилипатель. Эффективно протравливание с пленкообразователем, который более прочно удерживает препарат на семенах, для этого используют 2% раствор (NaКМЦ), применяется 0,2 кг на 1т семян. Протравливают семена только при положительной температуре в машинах ПС-10, “Мобитокс”, “Мобитокс-супер”. В эту же смесь добавляются и необходимые микроэлементы. Протравитель должен равномерно распределяться по поверхности семян. Полнота протравливания должна быть не менее 80%.

Таблица 9 - Посевные качества семян

Чистота, % Всхожесть, 5 Масса 1000семян, г
99 Не < 95 35-40

Тритикале требовательна к срокам посева. Сев озимых проводят в течение 5-7 дней. Оптимальный срок посева середина августа – начало сентября, что позволяет получить высокий урожай, растения лучше переносят заморозки и морозы, так как успевают к этому времени сформировать достаточно сильную корневую систему. Так, было изучено, что наивысший урожай (4,9 т/га) зерна озимой тритикале в среднем за 2001-2004 гг. обеспечил агофитоценоз второго срока сева (30 августа), подкормленный весной азотными удобрениями в дозе N30 [12].

Таблица 10 - Мероприятия по подготовке посевного и посадочного материала тритикале сорта Виктор

Технологические приемы Препараты, кг/га д.в. Сроки проведения работ Цели приема Марки машин
Воздушно-тепловой обогрев. За несколько дней до посева Выход из состояния покоя, увеличение энергии прорастания, всхи. БВ-40
Протравливание с увлажнением Дивиденд Стар1,0 кг/т, Байтан Универсал 2,0кг/1т семян, Агроцит 2,0-3,0 кг/т, Витавакс 2,5-3,0 кг/т, Пентатиурам 2,0 кг/1т За несколько дней до посева Против твердой и пыльной головни

ПСШ-3,

ПС-10,

Обработка микроудобрениям 200г/1т семян бор, молибден Добавляют в смесь при инкрустации Улучшает питание растений Моби-токс

Способы посева. Лучшими являются узкорядный и перекрестный, а также применяют рядовой способ посева. При узкорядном способе посева с междурядьем 7,5 см и перекрестном посеве наилучшие условия для роста и развития культуры и эффективное подавление сорняков. Но перекрестный и узкорядный способы посева наиболее трудоемкие, чем рядовой способ посева. Сев ведут сеялками СЗП-3,6, СЗС-2,1, СЗУ-3,6 или комбинированными сеялками СЗК-3,6, агрегатируемыми тракторами ДТ-75, МТЗ-80. Ширина захвата 3,6 м, рабочая скорость 4,5-6,5 км/час. Посев проводится с оставлением постоянной технологической колеи 1800 мм с двумя незасеянными полосами по 450 мм.

Тритикале высевается с несколько повышенной нормой высева, чем озимая пшеница. Нормы высева изменяют в зависимости от зоны возделывания, в нашей зоне – 4,5-5 млн.всхожих семян/га, для кормовых сортов норму увеличивают, глубина заделки семян колеблется в зависимости от ГМС и влажности почвы 4-6 см.

Расчет весовой нормы посева:

Нв=(К*М)/ПГ*100,

где Нв – весовая норма высева, кг/га; К – число всхожих семян, млн.шт на 1 га; М – масса 1000 семян, г; ПГ – посевная годность,%.

Например: Нв = (5млн*35г)/94*100=186 кг/га

4.5 Система ухода за посевами

Уход за посевами яровой пшеницы включает прикатывание, боронование, борьбу с сорняками, болезнями, вредителями и полеганием.

При посеве тритикале в рыхлую не осевшую почву или при недостаточной влажности применяют послепосевное прикатывание при посеве сеялками без прессового варианта. Весной растение тритикале быстрее трогается в рост и образует вторичные корни, опережая в 1,5-2 раза озимую пшеницу, поэтому весной проводят поверхностную подкормку раньше, корневую – как только можно выехать в поле. Применение гербицидов проводят до всходов и в фазу кущения. Для того чтобы увеличить урожайность сельскохозяйственных культур необходимо выполнять систему мероприятий по защите растений. Она включает агротехнические, химические, биологические, организационно-хозяйственные и карантинные мероприятия, выращивание сортовустойчивых к вредителям и болезням. Для предохранения посевов от попадания сорняков необходимо систематически обкашивать или опрыскивать гербицидами обочины полей, дорог и другие необрабатываемые участки. Предупредительные мероприятия окажут полное действие лишь при условии, если их проводят повсеместно.

Засоренность полей МарНИИСХ средняя, в основном преобладают малолетние сорняки: редька дикая, ярутка полевая, василек синий, ромашка непахучая, метлица обыкновенная, костер ржаной, лебеда раскидистая и др. Поэтому для борьбы с сорными растениями предусмотрены следующие комплексы мероприятий. Первое из них – чистый пар. В период парования пахотный слой поддерживается в необходимой рыхлости, почва очищается от сорных растений. В результате систематической обработки почвы и применения гербицидов за период парования уничтожается до половины семян и вегетативных органов размножения сорняков. В результате снижается засоренность не только первой культуры после пара, но и последующих. Второе – агротехнические, третье – химические методы борьбы.

Химические меры дополняют агротехнические приемы в борьбе с сорняками, сокращают число обработок. Но химические методы очень вредны и в значительной степени загрязняют почву. Поэтому важно своевременно применять агротехнические приемы: лущением, вспашкой с предплужником, культивация, боронование и др.

4.6 Уборка урожая

Способ уборки зависит от погодных условий, состояния стеблестоя и степени созревания культуры. Убирать нужно в оптимальные сроки, без потерь, обеспечивая при этом сохранение качества зерна. Зерно тритикале плотно заключено в колосовых чешуях, при созревании не осыпается. Так как тритикале тяжелообмолачивается, то рекомендуется применять двухфазный способ уборки. Скашивание в валки СК-5 в фазу восковой спелости, обмолот валков СК-5. После проверки потерь при 3 %, рекомендуется повторный обмолот валков или копен.

Прямым комбайнированием убирают в фазу восковой – начало полной спелости. Зерно более крупное, чем у озимой пшеницы, поэтому при обмолоте во избежания дробления зерна увеличивают зазор между барабаном и под барабаньем, уменьшают число оборотов барабана до 600 в 1 мин. Уборку проводят комбайнами СК-5М «Нива», «Енисей-1200», «Кедр-1200», «Дон-1500Б». Солому и полову убирают копенным способом комбайном с копнителем и последующим сволакиванием копен волокушами ВНК-8 или ВНК-11 и их скирдованием агрегатом КА-10 и погрузчиком ПКС-1,6, КУН-10. Очистку и сортировку зерна проводят на обычных зерноочистительных машинах, но ставят решета с более крупными отверстиями.


4.7 Составление технологической карты возделывания озимого тритикале

Понятие технология в растениеводстве означает совокупность приемов при возделывании сельскохозяйственных культур, начиная с обработки почвы и подготовки семян до уборки и обработки полученной продукции.

Технологическая карта возделывания культуры предусматривает перечень проводимых работ в строгой последовательности. В последующем при помощи этой технологической карты проводится организация мероприятий по возделыванию культуры (Таблица 11).

Посев озимой тритикале проводится с оставлением постоянной технологической колеи 1800 мм с двумя незасеянными полосами по 450 мм. На посеве используют трактор ДТ-75, в агрегате с тремя сеялками СЗП-3,6. Для оставления незасеянных полос при колее 1800 мм на сеялке, идущей непосредственно за трактором, отключают 6-й и 7-й; 18-й и 19-й высевающие аппараты. В дальнейшем эти полосы используются для последующих проходов агрегатов по уходу за посевами и подкормке их.

Таблица 11 – Технологическая схема возделывания тритикале

Наименование работ

Ед.

изм.

Срок

проведения

Состав

агрегата

Агротехнические требования
Трактор Орудие
1 2 3 4 5 6 7
1 Лущение стерни га Вслед за уборкой ДТ-75М

ЛДГ-

10

На 10-12 см, движение агрегатов челночным способом
2 Внесение органических удобрений т Сентябрь-октябрь ДТ-75М ПРТ-10 ПОМ-630 РЖТ-16
3 Запашка органических удобрений га Сентябрь-октябрь ДТ-75М ПЛН-6-35 ПЛН-4-35 На 16-18 см
4 Снегозадержание га При слое 3-4 раза снега 10-12 см за зиму ДТ-75М СВУ-2,6 Перекрестно через 10-12 м
5 Закрытие влаги га При поспевани почвы ДТ-75М БЗCС-1,0 БИГ-3 В 2 следа
6 Культивация га По мере поспевани почв ДТ-75М КПС-4 На глубину 12-14 см
7 Культивация га Перед посевом ДТ-75М РВК-3,6 На глубину 12-14 см, без огрехов
8 Прикатывание почвы га Перед посевом ДТ-75М 3ККШ-6 В день посева
9 Протравливание (Дивиденд стар, КС) т За месяц или за неделю до посева ПС-3 За месяц или за неделю до посева
10 Посев га 25.08 ДТ-75М СЗП-3,6 Без огрехов
11 Снегозадержание га Через 10-12 м при слое снега не менее 10-12 см ДТ-75М СВУ-2,6 Перекрестно через 10-12 м
12 Боронование га 27.04 ДТ-75М БЗСC-1,0 Поперек рядков в 2 следа
13 Опрыскивание против болезней (байлетон, 25% СП) л/га В фазу кущения МТЗ-80 ОПШ-15 Комплекс болезней
14

Подкормка азотными

удобрениями

т В фазу налива зерна МТЗ-80 РУМ-5 1РМГ-4 Поперек рядков в 2 следа
16 Скашивание в валки га В фазу восковой спелости СК-5 Без огрехов
17 Обмолот валков т Через 4 дня после скашивания СК-5 Без потерь

5. Послеуборочная обработка урожая, подготовка к хранению, режим хранения

5.1 Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период

Обмолоченное зерно, как правило содержит примеси и имеет повышенную влажность. Получить высококачественный семенной материал или зерно с хорошими технологическими качествами из такого зерна можно только при своевременной очистке и сушке зерновой массы. Известно, что при своевременном удалении и зерновой массы семян сорняков, зеленых частей растений, пыли и значительного количества микроорганизмов резко снижает ее физиологическую активность. Основными технологическими процессами послеуборочной обработки являются: первичная очистка, временное консервирование, сушка, вторичная очистка, сортировка, калибровка. Каждый из этих приемов улучшает определенные качества зерна, а в совокупности доводят до базиса его технологические, посевные, мукомольные свойства. Эффективность очистки зависит от правильности подбора зерноочистительных машин, установки и регулировки рабочих органов. Обработка семян может быть проведена на отдельных машинах с разделением их во времени или на поточных линиях с включением всех операций в последовательный технологический процесс. Все более широкое применение находят в производстве поточный метод послеуборочной обработки зерна на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-10Б, КЗС-20Б, КЗС25Ш (шахтная сушилка), КЗС40Ш, они предназначены для очистки и сушки зерна, в других зонах используют ЗАВ40, ЗАВ-50. ЗАВ-50-это зерноочистительный агрегат, предназначен для очистки зерна от примесей, для временного хранения зерновых культур. Разделение на фракции основано на физико-механических, аэродинамических, свойствах. В состав агрегата входит:

·   МПО-50, машина предварительной очистки зерна. Тип стационарный, привод электрический.

·    МЗП-50-1- машина первичной очистки зерна. Тип стационарный, привод электрический, зерновая масса проходит сквозь решета и разбрасыватели.

·   система аспирации МЗП-50-1.

МПО выделяет:

1.  крупные тяжелые примеси,

2.   легкие примеси

3.   предварительно очищенную зерновуя массу, которая поступает на МЗП-50-1, где выделяются:

4.  мелкие примеси,

5.   очищенная зерновая масса,

6.  зерно с короткими примесями.

Наибольшее распространение получила технологическая линия на базе (СОБ-МК) с зерносушилкой ДСП-24 (шахтного типа).

В ходе технологического процесса очистка зерна осуществляется на сепараторе ЗСМ-50, взвешивание на автоматических весах ДН-500, разгрузчик - ПГА-25. Схема этой линии очень гибкая.

ЗСМ-50- осуществляет как первичную, так и вторичную очистку зерна, что очень важно. Производительность для пшеницы 50т в час, сортирование осуществляется с помощью сит.

Активным вентилированием называют принудительное продувание воздухом без его перемещения, что возможно вследствие скважистости зерновой массы. Воздух, нагнетаемый вентилятором, вводится в зерновую массу через систему каналов или труби пронизывает ее в различных направлениях. Холодный воздух за несколько часов охлаждает зерновую массу и тем самым консервировать ее. Это особенно важно для ликвидации самосогревания. Проводят вентилирование в специальных бункерах силосного типа К-878, БВ-25, БВ-40. Необходимо строго соблюдать высоту насыпи зерна, учитывать их влажность, подачу воздуха. При послеуборочном дозревании зерна, его целесообразно обработать теплым и сухим воздухом при сравнительно малом его расходе. Сухое зерно охлаждают холодным и достаточно сухим воздухом, а влажное - холодным воздухом, даже насыщенным влагой [18].

Таблица 12 – Состояние зерновой массы при первичном анализе

Культура Дата про-ведения анализа Масса зерна,т Влаж-ность,% Способ определе-ния Засорен-ность,% Способ определе-ния
Тритикакле 15.08.01 875 18 косвенный (по сухому остатку) 10 Просеивание через сита, взвешивание

Таблица 13 – Результаты первичной очистки зерна на току

Культу-ра Масса зерна,посту-пившая на ток Уборочная пло-щадь,га

У-ть

в бункерном

весе,т

Масса,т Отходы,% С/х маши-ны
зерна отходы
зернового посторонних прим.
Тритикале 875 250 3,5 787,25 43,75 35 9 КЗС-20Б

Таблица 14 – Масса зерна на установках активного вентилирования

Тип уста-новки Диаметр,м

Высота

насыпи,м

Объем зерна,м2

Масса 1м3 зерна, кг

Масса зерна на уст-ке,т
БВ-40 3,15 11 54 770 40

Таблица 15 – Режим охлаждения зерна на установках активного вентилирования

Тип уста-новки Куль-тура Влажность,% Масса зерна на уст-ке,т

Высота

насыпи,м

Удельная подача воздуха на 1т зер-на, м3/ч

Продол-житель-ность охлаж-я,ч
БВ-40 Тритикале 18 40 2 60-80 24

КЗС-10Б снабжен барабанной сушилкой СЗСБ-8,0 производительностью 10т/час. Нагрев семян и теплоносителя зависит от влажности зерна. Чем она выше, тем ниже должны быть температура теплоносителя и нагрев семян, поэтому режим сушки устанавливают после определения влажности зерна. Если влажность семян велика, то в этом случае используют ступенчатую сушку, то есть лишнюю влагу удаляют за несколько приемов сушки, каждый раз убирая по 3-5%. Нельзя за один прием убрать большое количество влаги, так как это может привести к ухудшению всех качеств зерна. Сушка - это вынужденный прием обработки зерна, когда влага устраняется действием высокой температуры, но нужно помнить. что зерно - живой элемент, поэтому слишком высокая температура может привести к нежелательным последствиям -ухудшению качеств.

Таблица 16 – Режим сушки продовольственного зерна

Кул-ра Тип су-шилки Масса зерна до суш-ки, т (М) Вл-ть зерна до суш-ки,% (В)

t оС сушки зерна, оС

Кол-во проп-в через суш-ку Вл-ть зерна после сушки,% (В1)

Усуш-ка%

(У)

Усуш-ка,т

(Д)

Масса зерна после сушки,т (Х)
Тритикале СЗСБ-8 787,25 18 50 1 14 28,6 36,6 768,5

Таблица 17 – Режим сушки семенного зерна

Тип уста-новки Куль-тура Влажность семян до сушки,% Количество пропусков семян через сушилку

Температура, оС

агента сушки нагрева семян
СЗШ-16 Тритикале 18 1 65 45

Таблица 18 – Требования к посевным качествам семян

Культура Класс семян Чистота,% Содержание семян др.раст., шт/кг Влажность,% Всхожесть,%
всего в т.ч. сорных
Тритикале 1 99 10 5 14,5-15,5 не< 95

Таблица 19 – Требования к качеству зерна при реализации государству (базис)

Культура № ГОСТа Влажность,% Содержание семян др.раст., шт/кг Чистота,% Натура,г/л
всего в т.ч. сорн.
Тритикале 10467-76 14 1 2 99 730-755

Применяют барабанную зерносушилку СЗПБ-2,0, сушилки шахтного типа, когда зерно движется сверху вниз; газовые рециркуляционные, где возможен “подсос” некоторой партии сухого зерна в состав влажного.

Распространение получила зерносушилка “Целинная-30”, она привязана к зероноскладам, ее технологическая схема обеспечивает сушку зерна с подачей его из складов, очистку просушенного зерна на сепараторах ЗСМ-50, отправку просушенного зерна в склад. Зерно в шахтах сушится и охлаждается атмосферным воздухом при помощи двух вентиляторов и топки ТАУ-1,5. Если семена повышенной влажности нельзя высушить, то их консервируют охлаждением. В результате сушки зерно теряет часть влаги, следовательно, чтобы точно знать, как масса зерна изменилась после сушки, необходимо вычислить убыль зерна.

Убыль зерна высчитывают в процентах и в тоннах, используется она для предварительного учета и списания убыли зерна (таблица 16).

У=100*(В-В1)/В1,%

У-убыль массы зерна,%

В- влажность зерна до сушки, %

В1-влажн. зерна после сушки, %

У=100*(18-14)/14=28,6 %

Д=М*(В-В1)/100-В1, т

Д-убыль массы после сушки, т

М-масса зерна до сушки, т

В- влажность зерна до сушки, %

В1-влажн. зерна после сушки, %

Д=787,25*(18-14)/100-14=36,6 т

Х=М*(100-В)/100-В1, т

Х-масса зерна после сушки,т

М-масса зерна до сушки,т

В- влажность зерна до сушки,%

В1-влажн. зерна после сушки, %

Х=787,25*(100-18)/100-14=768,5 т

5.2 Режим хранения

Вопрос о способах и сроках хранения выращенного зерна всегда волновал земледельцев, актуален он и в наше время. Этот раздел курсовой работы посвящен изучению данного вопроса. Режимы и способы хранения зерна основаны на свойствах последних [18]. Основные режимы хранения:

·   в сухом состоянии

·   в охлажденном состоянии

·   хранение в герметичных условиях.

Период, в течении которого зерно и семена сохраняют свои свойства, называют долговечностью. Под биологической долговечностью понимают тот промежуток времени, в течение которого в партии сохраняются способными к прорастанию хотя бы единичные семена. Под хозяйственной долговечностью понимают период хранения, в течение которого всхожесть семян остается кондиционной и отвечает требованиям ГОСТа.

Партии свежеубранного зерна не всегда обладают достаточно хорошими посевными и технологическими свойствами. Это можно объяснить тем, что ко времени уборки не все физиологические процессы, протекающие в зерне, завершены, следовательно, необходимо время на завершение этих процессов. Комплекс процессов, протекающих в зернах и семенах при хранении, улучшающий их посевные и технологические качества, называют послеуборочным дозреванием. Послеуборочное дозревание происходит только в тех случаях, когда синтетические процессы преобладают над гидролитическими. А это возможно лишь при низкой влажности зерна, поэтому проведенная послеуборочная обработка зерна способствует послеуборочному дозреванию. Следующее необходимое условие, которое влияет на ход процессов послеуборочного дозревания - температура. Семена дозревают только при положительной температуре и наиболее интенсивно при 15-30С. Поэтому в первый период хранения сухие свежеубранные семена сильно не охлаждают. Таким образом первый период хранения зерновых масс наиболее сложен, исходя из их активности. Поэтому в это время необходим тщательный контроль за их состоянием, ежедневное измерение их влажности и температуры.

Зерно преимущественно хранят насыпью, поэтому можно себе представить объем дыхания многих тонн зерна, хранящихся в простых хранилищах или элеваторах. При аэробном дыхании происходит расщепление углеводов под воздействием кислорода до диоксида углерода и воды. При анаэробном дыхании происходит типичное спиртовое брожение, когда образуется этиловый спирт. Следствием дыхания является потеря сухих веществ, увеличение количества гигроскопической влаги в зерне и повышение относительной влажности воздуха межзерновых пространств. Количество потерянных сухих веществ зависит от интенсивности дыхания. Факторы, влияющие на интенсивность дыхания: влажность, температура, степень аэрации зерновой массы. Чем зерно влажнее, тем интенсивнее оно дышит, и наоборот. Влажность, при которой в зерне появляется свободная влага и резко возрастает интенсивность дыхания называется “Критической” (14,5-15,5). Влажность - единственный фактор, ограничивающий прорастание семян во время хранения. Для начала прорастания влаги нужно значительно больше, чем содержится ее в воздухе. Прорастание возможно лишь при поглощении капельно–жидкой влаги, которая образуется вследствие термовлагопроводности или попадает в хранилище по причине его неисправности. Повышение температуры также приводит к увеличению дыхания, а при понижении ее газообмен резко снижается. Состав газовой среды оказывает значительное воздействие на дыхание, так как только в присутствии кислорода возможно аэробное дыхание, а при его отсутствии протекают процессы брожения. Следует отметить, что дыхание зависит и от выполненности, крупности, зрелости; а также от наличия травмированных и проросших зерен (последние дышат намного активнее). Хранят зерно в типовых хранилищах, с различной степенью механизации, с различной вместимостью; самым совершенным хранилищем является элеватор. Продовольственное зерно хранят насыпью, а семяеа элиты, первой репродукции хранят в мешках. Искусство хранения зерновых масс состоит в умении регулировать указанные процессы, не допускать развития нежелательных явлений, повышать потребительские свойства партий, поддерживать зерновые массы в анабиотическом состоянии.

Таблица 20 – Режимы хранения в хранилищах

Культура Тип Краткая характеристика

Вл-ть воздуха

%

Вл-ть семян

%

Времена года
холодное теплое
Тритикале

семенно

хранилища

бункерного типа

Вместимость 100 т, с наклонным полом, механизирован. 70 14 высота насыпи мешков число рядов в мешках высота насыпи мешков число рядов в мешках
3,0 8 2,5 8

При производстве рекомендуется семена озимой тритикале не более 2 лет с момента уборки. Расчетная биологическая долговечность семян озимой тритикале в условиях эксперимента составляет 3-5 лет, что позволяет отнести озимую тритикале к мезобиотикам [11].

Таблица 21 – Потребность в посевном материале (т) и в складском помещении (м2) культура – озимая тритикале сорт Виктор

Посевная

площадь

Потр-ть в

посевном мат-ле,т

НВ,

кг/га

Потр-ть в

семянах с учет. СФ.

Масса 1м3

зерна,кг

Размеры помещения,м

Объем

хр-ща, м3

длина,м высо-та, м ширина, м
250 га 54 216 64,8 740 15 3 5 225

Таблица 22 – Физиологические процессы, протекающие в зерне в период хранения

Послеуборочное дозревание Дыхание Прорастание семян в насыпи Долговечность
период,дней,мес ф-ры, влияю-щие на период влияние послеуб. дозр-я на зерн Критич. влаж-ть,% причи-ны по-вышен. дыхание приемы сниже-ния

t, оС

причи-ны приемы устранения виды продол-жительность причи-ны сни-жения условия повышения
1-,5 мес температура, влаж-ть газовая среда повышение по-севных, техноло гичес-ких свойств, оконча-ние физ-иологи-ческих процес-сов созревания. 14,5 повышение влажно-сти, температуры, степень аэрации зерновой массы

наблюдение за ЗМ позволяет вовремя снизить институт дыхан-я за счет

охлаждения

сушки, регул-я

факт-в.

при влажности более 15%, и температуре выше Т хране-ния.

появле

ние капе

льно-жидкой влаги в зерне, выделе- ние тепла при ды-хании

следить за усло-виями хране-ния, приме-нить химическое кон-сервирование мета-суль-фитом натрия Биоло-гичес-кая. способ-ны прорас-тать хотя бы у неко-торые семяна. несоблюдение режима и усло-вий хра-ения, нежела-тельные внеш- ние воздей-ствия исклю-чить резкие воздействия влия-ющих факто-ров, соблю- дать условия хране-ния и обр-ки.
Хозяйс-твенная

Пока всхо-жесть соответ

ствует ГОСТу


Заключение

Озимая тритикале обладает высокой продуктивностью зерна. Отсутствие четких, научно-обоснованных рекомендаций по возделыванию культуры не позволяет в условиях производства получать стабильные урожаи. В данной курсовой работе изучалось возделывание озимой тритикале по чистому пару на дерново-подзолистой среднесуглинистой, среднеокультуренной почве с высоким содержанием подвижных форм фосфора и калия, предлагаю применять только азотные удобрения. На почвах с низким содержанием подвижных форм фосфора и калия целесообразно применять полное минеральное удобрение в дозе N60P30K30 (основное внесение) + N30 (в фазу кущения). Разработанная в хозяйстве технология возделывания озимой тритикале не всегда дает высокие результаты. Причинами этого являются не только неблагоприятные погодные условия в отдельные годы, но и не до конца использованные биологические возможности исследуемой культуры. Таким образом, чтобы получить хороший урожай, я предлагаю, возделывать тритикале после чистого пара, при этом высевать сорта, вкюченные в каталог сортов озимой тритикале рекомендованных к использованию в производство в Республике Марий Эл с 2010 года, улучшить основную и предпосевную обработку почвы, используя комбинированные агрегаты, такие как РВК-3,6, которые хорошо зарекомендовали себя, обработку семян, уход за посевами и послеуборочную доработку зерна.


Список использованной литературы

1.   Агроклиматические ресурсы Марийской АССР. – М.; Гидрометеоиздат, 1972. – 106 с.

2.   Агрономическая тетрадь для механизаторов. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям / Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов, А.С. Семин и др; под ред. И.С Шатилова – Росагропромиздат, 1988. – 255 с.

3.   Годовые отчёты МарНИИСХ.

4.   Земледелие / С. А. Воробьев, А. Н. Каштанов, А. М. Лыков, И. П. Макаров и др; под ред. С.А. Воробьева. – М.: Агропромиздат, 1991. – 527 с.

5.   Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Марийской АССР / под ред. Л.Р. Шарифуллина. – Йошкар-Ола, Марийское кн.изд., 1986. – 392 с.

6.   Книга землеустройства МарНИИСХ.

7.   Каталог сортов сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в производстве по Республике Марий Эл с 2010 года.

8.   Методические указания по выполнению курсовой работы по агрохимии / С.И. Новосёлов,В.М. Шорин, М.А. Евдокимова / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 2004. – 23 с.

9.   Методические указания по выполнению курсовой работы по растениеводству / Р.А. Иванова, С.А. Кораблев / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 1998. – 35 с.

10.      Материалы региональной научно-производственной конференции «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства»: Сб.ст / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 2008. – 678 c.

11.      Материалы III Российской научно-практической конференции «Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными ресурсами и создание функциональных продуктов». – М.,2005. – 456 c.

12.       Основные факторы продуктивности озимой тритикале / Ю.А. Лапшин // Земледелие. – 2005. - №4. С.20-21

13.       Пшенично-ржаные амфидиплоиды / Б.В. Ригин, И.Н. Орлова – М.: Колос, 1977. – 279 с.

14.       Растениеводство / П.П. Вавилова, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; под ред. П.П. Вавилова – 5-е изд.перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. – 512 с.

15.       Ресурсосберегающая почвозащитная обработка почвы в агроландшафтах Поволжья / Н.М. Азилов // Земледелие. – 2007. - №1. С.20-21

16.      Система применения удобрений / В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, Г.И. Синицын – М.: Колос, 1984. – 272 с.

17.       Сорта сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в Республике Марий Эл: Учебное пособие / И.Г. Хлебников, Е.В. Товашова, Т.С. Чемоданова, С.А. Кораблев, И.А. Мокавеев / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 2006 – 76 с.

18.      Технология хранения зерна / под ред. С.А. Вобликова. – М.: Агропромиздат, 2003. – 289 с.

19.      Тритикале – первая зерновая культура, созданная человеком / под ред. Ю.Л. Ружова – М.: Колос, 1977. – 300 с.

20.      Химическая защита растений / Г.П. Мартынова, Н.Н. Апаева / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола,2005. – 104 с.


Страницы: 1, 2


© 2010 СБОРНИК РЕФЕРАТОВ