4. Особенности технологических
приемов получения высоких урожаев озимой тритикале
4.1 Предшественник
4.2 Обработка
почвы
4.3 Удобрения
4.4 Подготовка
семян и посев
4.5 Система
ухода за посевами
4.6 Уборка
урожая
4.7 Составление
технологической карты возделывания озимой тритикале
5. Послеуборочная обработка урожая,
подготовка к хранению, режим хранения
5.1 Условия сохранения качества зерна
в послеуборочный период
5.2 Режим хранения
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Основой
сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, от успешного
развития которого зависит обеспечение все возрастающих потребностей населения в
продуктах питания и животноводства в полноценных концентрированных кормах.
Важную роль в увеличении
производства зерна и повышении его качества играет селекция. Совершенствование
зерновых культур методами селекции позволило создать новые высокопродуктивные
сорта и гибриды, способные в разнообразных почвенно-климатических условиях
давать высокие и стабильные урожаи.
Одним из таких крупнейших
достижений селекции является создание тритикале – нового вида
сельскохозяйственного злака зернового и кормового назначения, имеющего ряд
выдающихся свойств. Тритикале – первая зерновая культура, созданная человеком,
которая получена при скрещивании пшеницы (Triticum) с рожью (Secale). Путем
объединения хромосомных комплексов двух разных ботанических родов, человеку
удалось впервые за историю земледелия синтезировать новую сельскохозяйственную
культуру. Тритикале – пшенично-ржаной гибрид, относится к амфидиплоидам.
Отличается большим потенциально возможным урожаем, содержит больше белка и
незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет ее пищевые и
кормовые достоинства. Содержание белка в тритикале на 1-1,5 % выше, чем у
пшеницы, и на 3-4 % выше, чем у ржи, клейковины такое же, как у пшеницы, или на
2-4 % больше, но качество ее ниже [13].
В последние годы
тритикале привлекает к себе особое внимание в связи с тем, что по ряду таких
важнейших показателей, как урожайность, питательная ценность продукта и другие,
эта культура способна во многих сельскохозяйственных районах мира превосходить
обоих родителей, а по устойчивости к неблагоприятным почвенно-климатическим
условиям и к наиболее опасным болезням, превосходя пшеницу, она не уступает
ржи.
Основное использование
тритикале – это на корм для сельскохозяйственных животных. Используются зеленая
масса и зерно, которое обычно идет на приготовление комбикормов. Зерно также
используется в кондитерской промышленности, пивоварении, спиртовой
промышленности, хлебопечении. Однако мука тритикале по своим свойствам сильно
отличается от муки исходных видов и поэтому требует разработки других
технологий для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
Несмотря
на свою филогенетическую молодость, тритикале уже начинает теснить другие
культуры в структуре посевных площадей. Мировым лидером по возделыванию
тритикале является Польша, где под нее отводят 840 тыс. га, или 9,6 % всех
посевов зерновых. Средняя урожайность тритикале (на зерно) в Польше – 30 ц/га,
здесь планируют расширение ее площадей до 1,2 млн га. Среди стран СНГ первое
место по площадям тритикале занимает Беларусcия (более 350 тыс. га, или 15 - 17% посевной площади). В России
под урожай 2005 г. тритикале была посеяна также на площади около 100 тыс. га.
Наибольшие ее площади сосредоточены в Белгородской, Воронежской, Волгоградской,
Ростовской областях, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, Северном
Кавказе. В перспективе тритикале должно занимать не менее 10 % в структуре
зернового клина в южных местностях и до 15 % – в более северных регионах. При
соблюдении технологий возделывания тритикале дает высокие урожаи зерна до 40
ц/га, зеленой массы 400-550 ц/га.
1. Краткие сведения о хозяйстве
РАСХН МарНИИСХ
расположено в центральной части Медведевского района Республики Марий Эл. В
хозяйстве насчитывается 21 населенный пункт. Поселок Руэм находится в центре
землепользования и является хозяйственным центром. Рядом проходит шоссейная
дорога республиканского значения, которая связывает поселок производственными
объектами. МарНИИСХ специализируется на производстве и реализации семян высших
репродукций, картофеля, саженцев ягодных культур. Такая специализация
обеспечивает экономическую стабильность и конкурентоспособность хозяйства.
Таблица 1 – Размеры и
структура земельных угодий РАСХН МарНИИСХ
Угодья
Годы
2007
2008
2009
площ.,
га
в %
ко всей
зем. пл.
в %
к площ.
с.-х.
угод.
площ.,
га
в %
ко всей
зем. пл.
в %
к площ.
с.-х.
угод.
площ.,
га
в %
ко всей
зем. пл.
в %
к площ.
с.-х.
угод.
Общая
зем.
площ.
6764
100
6764
100
6764
100
в т. ч.
с.-х.
угодий:
5571
82,36
100
5571
82,36
100
5571
82,36
100
пашни
3790
56,03
68,03
3790
56,03
68,03
3790
56,03
68,03
сенокосы
1530
22,62
27,46
1530
22,62
27,46
1530
22,62
27,46
пастбища
251
3,71
4,51
251
3,71
4,51
251
3,71
4,51
мн. насаждения
15
0,22
0,27
15
0,22
0,27
15
0,22
0,27
леса
809
11,96
14,52
809
11,96
14,52
809
11,96
14,52
прочие
180
2,66
3,23
180
2,66
3,23
180
2,66
3,23
Из таблицы 1 приложения видно,
что сельскохозяйственная освоенность земель довольно высокая – 82,36 %.
На основе наличия
пахотных земель, рационального их использования, наиболее производительного
использования сельскохозяйственной техники, улучшения организации труда в РАСХН
МарНИИСХ имеется следующие севообороты:
Севооборот полевой №1
Общая площадь 1910 га
Средний размер поля 191 га
№ п-п
Чередование культур
№ п-п
Чередование культур
1.
Горох/овес
6.
Озимая рожь
2.
Озимой тритикале
7.
Лён
3.
Овёс + клевер
8.
Ячмень
4.
Клевер 1 г.п
9.
Озимая пшеница
5.
Клевер 2 г.п
10.
Овёс
Севооборот полевой №2
Общая площадь 1890 га
Средний размер поля 189
га
№ п-п
Чередование культур
№ п-п
Чередование культур
1.
Пар чистый
6.
Клевер 1 г.п
2.
Озимая рожь
7.
Клевер 2 г.п
3.
Картофель
8.
Озимая пшеница
4.
Ячмень
9.
Картофель, горох
5.
Озимая рожь на зел.корм + клевер
10.
Яровая пшеница
Тритикале менее
требовательна к предшественнику, чем озимая пшеница. Лучшими предшественниками считаются
чистый пар, ранний картофель, зернобобовые культуры, однолетние травы. В чистом
пару может возделываться и после зерновых, так как значительно меньше
поражается корневыми гнилями. При интенсивном возделывании озимого тритикале
для получения наиболее полного урожая с высоким качеством, его необходимо
размещать после чистого пара (наиболее влагообеспеченного предшественника в
зоне с недостаточным увлажнением).
Поэтому ниже приводится
вводимый севооборот:
№ п-п
Чередование культур
№ п-п
Чередование культур
1.
Пар чистый
6.
Озимая пшеница
2.
Озимой тритикале
7.
Лён
3.
Ячмень+ клевер
8.
Картофель
4.
Клевер 1 г.п
9.
Озимая рожь
5.
Клевер 2 г.п
10.
Овёс
Как видно разработанный
мною севооборот, агрономически выгоднее, влияние каждой предшествующей культуры
наилучшее, в нём несколько
культур с различными сроками посева, уборки, обработки почвы, что позволяет хозяйству
равномерно и своевременно, с лучшим качеством выполнять все сельскохозяйственные
работы и значит он
эффективней.
Таблица 2 – Урожайность
сельскохозяйственных культур МарНИИСХ
Культура
Урожайность, ц/га
Средняя урожайность за последние 3 года, ц/га
Проектируемая урожайность на год освоения севооборота, ц/га
2007 г
2008 г
2009 г
1. Зерновые и зернобобовые – всего
19,9
18,8
28,1
22,3
22,0
озимая рожь
24,7
30,9
33,4
29,7
28,0
озимая пшеница
16,0
17,6
38,4
24,0
23,0
озимой тритикале
20,4
24,3
35,9
26,9
30,0
яровая пшеница
24,9
16,9
27,2
23,0
22,0
Ячмень
12,9
15,3
25,6
17,9
17,0
Овёс
27,9
15,4
20,7
21,3
21,0
Горох
12,2
11,5
15,7
13,1
13,0
2. Лен-долгунец
3,5
1,0
2,8
2,4
2,1
3. Картофель
137,6
156,3
165,5
153,1
150,0
4. Однолетние травы:
на зеленый корм, сенаж, травяную муку и для получения гранул и
брикетов
66,62
66,62
154,07
95,77
95,00
5. Многолетние травы:
на зеленый массу
48,9
93,3
206
116,1
115,0
на семена
0,72
0,83
1,2
0,90
0,85
Таблица 3 – Структура
посевных площадей МарНИИСХ
Культуры
2009г.
При освоении системы
площадь, га
в %
площадь, га
в %
Зерновые – всего
1996,5
52,7
1805,5
47,6
в том числе: озимые из них озимая рожь
380
10,0
380
10,0
озимая пшеница
380
10,0
380
10,0
озимой тритикале
191
5,0
191
5,0
яровые зерновые и зернобобовые – всего
1045,5
27,6
854,5
22,5
яровые зерновые – всего
951
25,1
760
20,1
яровая пшеница
189
4,9
189
4,9
Ячмень
380
10,0
189
4,9
Овес
191
5,0
191
5,0
Горох
94,5
2,5
94,5
2,5
овес+клевер
191
5,0
-
-
ячмень+клевер
-
-
191
5,0
Лен
191
5,0
191
5,0
озимая рожь на зел.корм
189
4,9
189
4,9
Картофель
283,5
7,5
474,5
12,5
многолетние травы - всего
760
20,1
760
20,1
занятый пар (горох/овес)
191
5,0
-
-
чистый пар
189
4,9
380
10,0
пашня – всего
3790
100
3790
100
Из таблицы 2 видно, что
урожайность сельскохозяйственных культур хорошая, таблица 3 – показывает
предварительный проект посевных площадей. При расчете предварительной структуры
посевных площадей учитывается возможность организации повторных и пожнивных
посевов. Более того, она рассчитывается на удовлетворение минимальных
потребностей хозяйства в продукции растениеводства. Поэтому дальнейшая
структура посевных площадей корректируется с учетом местных условий и
экономической эффективности производства отдельных сельскохозяйственных
культур. Из данной
таблицы видно, что площадь посевов в 2009 году составила 3790 га, зерновые культуры занимают 1996,5 га, многолетние
травы –760 га.
2.
Почвенно-климатические условия
Рельеф территории
землепользования представляет собой возвышенную слабо волнистую равнину с
частыми мезо- и микропонижениями и повышениями, расчленённую сетью неглубоких
извилистых оврагов и балок с множеством мелких разветвлений, идущих в разных направлениях.
Территория
землепользования подвержена водной эрозии под действием талых вод. На плотных
землях чаще всего наблюдается струйчатый размыв. Отмечаются довольно сильные
размывы по бороздам при пахоте вдоль склона и по обочинам дорог.
Совместное воздействие
рельефа и других факторов почвообразования обусловило формирование на
территории землепользования дерново-подзолистых почв. Наибольшее распространение имеют
дерново-подзолистые мало и среднесуглинистые – 79 %.
ПАСПОРТ ПОЛЯ
Район – Медведевский
Хозяйство –МарНИИСХ
Год обследования – 2008
Севооборот – плодосменный;
поле №1
Площадь – 191 га
Почвы – дерновоподзолистые
Гранулометрический состав
– среднесуглинистые
Пахотный слой – 20-25 см
Предшественник – чистый
пар
Возделываемая культура –
тритикале
Таблица 4 –
Характеристика почв МарНИИСХ
Тип почвы
Площадь, га
Гранулометрический состав
Глубина пахотного слоя, см
Содержание
рН солевой вытяжки
N мг на 100г
Р2О5, мг на 100г
К2О, мг на 100г
гумуса, в%
Дерново-подзолистая
3893,41
среднесуглинистые
20-25
5,0-6,9
15,3-20,0
12,1-15,0
до 1,6
6,5-7
Из таблицы 4 видно, мощность
пахотного горизонта Ап составляет 20 – 25 см. С каждым годом по мере
окультуривания полей в почве возрастает содержание доступных для растений форм
питательных веществ, улучшается структура и физические свойства почв. Хозяйство
расположено на территории центрального агроклиматического района. Климат здесь
умеренно теплый. Средняя годовая температура воздуха обычно бывает около
2,1º-2.3º С. Осадков за год выпадает 470-550 мм, а за вегетационный
период – около 384 мм. Гидротермический коэффициент за вегетационный период
равен 1,2.
Таблица 5 – Среднемесячная сумма осадков
и температура воздуха по среднемноголетним данным Медведевской метеостанции
Показатели
Месяцы
Среднегодовая температура,сумма осадков
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Среднемесячная температура, оС
-13,2
-13,3
-6,8
-3,2
11,5
16,5
19
17,2
10,5
3,6
-3,7
-16,2
2,2
Сумма осадков, мм
22
21
25
33
46
52
64
55
53
50
28
24
473
Устойчивый переход
температуры воздуха через 0º С наблюдается весной около 5-7 апреля, а
осенью – 28-29 октября, то есть тёплый период года (с температурой выше
0º) продолжается в обычные годы около 205 дней. Вегетация растений
начинается с переходом средней суточной температуры воздуха через 5º, что
бывает в данном районе около 20-22 апреля. К концу апреля почва полностью
оттаивает и прогревается. Полевые работы, как правило, развёртываются в
последних числах апреля – начале мая. Вегетационный период продолжается здесь в
среднем 170 дней (до 8 – 10 октября). Суммы положительных температур воздуха
(выше 10ºС) составляют 2100º. Весной и осенью нередко возникают
опасные для сельскохозяйственных культур заморозки. Наиболее вероятная дата
последнего весеннего заморозка приходится на 10 – 12 мая, а в отдельные годы
заморозки могут быть ещё и в первой декаде июня. Первый осенний заморозок чаще
всего бывает около 20 – 25 сентября. Период без заморозков продолжается в
течение 130 – 135 дней, что вполне обеспечивает нормальные условия созревания
возделываемых в хозяйстве культур. В наиболее холодный период зимы (2-ая
половина января) в обычные годы снежный покров достигает высоты 30 – 40 см, что
вполне достаточно для нормальной перезимовки озимых культур [1]. Видно, что климатические условия
благоприятны для получения устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. Условия района расположения хозяйства
в основном не препятствуют возделыванию районированных сельскохозяйственных
культур. В климатическом отношении район характеризуется, как менее
обеспеченный теплом с неравномерным, но в целом достаточным увлажнением.
Климатические условия территории хозяйства в большинстве лет благоприятны для
возделывания зерновых, зернобобовых культур, льна, многолетних бобовых и
зерновых трав и др. культур.
Таблица 6 –
Фитосанитарное состояние
Засоренность
Болезни
Вредители
Виды сорняков
численность на 1м2
Наименование
распространенность,%
Степень зараженности,%
наименование
численность,шт/м2
до 5
5-15
15-50
50-100
редька дикая
ромашка неп.
ярутка полевая
метлица обыкновенная
+
+
+
+
бурая ржавчина
септоспориоз гельминтоспориоз
слабая
слабая
слабая
5
6
3
полосатые хлебные блошки долгоносики
шведская муха
тля
20
15
25
10
Фитосанитарное состояние
полей не вызывает опасений, так как карантинных сорняков в хозяйстве не
встречается, а остальные встречаются в допустимых пределах. Вредители также
встречаются в средней степени, только шведская муха – в высшей степени. По собранным данным видно, что основным
фактором, изучаемая
культура в данных агрометеорологических условиях дает устойчивые урожаи, хотя
они и невелики. Для увеличения урожайности необходимо учитывать эти условия и
составлять технологию возделывания таким образом, чтобы снизить отрицательное
воздействие внешних факторов. Ограничивающим фактором урожайности служит перезимовка озимой тритикале.
Поэтому важно принять все меры для лучшего сохранения растений к весне – правильно
подобрать предшественника, срок посева, снегозадержание и т.д. Лимитирующие факторы в республике
Марий Эл следующие: влага, температура. Сроки сева культур подбирают таким
образом, чтобы культуры максимально использовали накопленную в течение зимы
влагу, и к периоду майско-июньской засухи уже сформировали развитую корневую
систему, а затем, в июле эффективно использовали влагу дождей.
3. Биологические особенности культуры
Тритикале имеет мочковатую
корневую систему. Корни распределены главным образом в верхнем слое почвы,
однако могут проникать на глубину до 100 – 150 см, а при благоприятных условиях
и ниже. Стебель полый, с 5 – 6 междоузлиями, высота достигает 1,5 – 2 м. Листья
– линейные. Между влагалищем и листовой пластинкой находятся перепончатый
язычок и ушки. Соцветие – сложный колос, плод – зерновка, 1 колосок на уступе
стержня колоса, колосовые чешуи в форме узкой лодочки с килем и зубцом, цветков
в колоске – 3-5, зерен в колоске 2-3, наружная цветковая пленка – кожистая
гладкая со слабо выраженным килем и остью, ости крепятся к наружной цветковой
пленке. Зерна тритикале – без пленок (голые), удлиненной формы, есть бороздка и
хохолок, окраска – красная [19].
3.1
Требования к факторам внешней среды
Каждая возделываемая в сельском хозяйстве культура имеет свои
индивидуальные биологические особенности, которые необходимо учитывать в системе
агротехники.
Требования
к теплу. Оптимальной температурой прорастания семян 20°С, минимальная 5 °С и
максимальная 35°С. Всходы появляются на 5-7 день после посева. Критическая
температура в зоне узла кущения до 18-20 °С. В зимне-весенний период тритикале
менее чувствительна к низким температурам, чем озимая пшеница. Тритикале в
большой степени кустится осенью и продолжает весной, это самоопыляющееся
растение, но не исключено и перекрестное опыление. Созревание наступает на 3-5
дней позже, чем озимой пшеницы. Период вегетации длится 250-325 дней [14].
Требования
к влаге. Для набухания и прорастания семян тритикале потребляет 50-60 % воды от
массы сухих семян. Наибольшая продуктивность при влажности почвы 65-75 %
наименьшей влагоемкости. Максимальная потребность во влаге приходится на период
интенсивного роста – в фазу выхода в трубку, в период формирования и налива
зерна.
Требования
к почве. Менее требовательна к почве, чем озимая пшеница, произрастает на
дерново-подзолистых, серых, лесных, легких суглинках и супесчаных почвах.
Лучшие почвы – черноземы и менее пригодные заболоченные и засоленные. Реакция
почвы должна быть нейтральной или слабокислой (рН 5,5-7). Требования к свету.
Тритикале, как озимая пшеница и рожь относится к растениям длинного дня и
необходим оптимальный световой режим для синтеза сложных органических веществ,
для обеспечения механизма корневого питания, для передвижения продуктов
фотосинтеза, для совершенствования ростовых процессов. Данные, полученные в
результате исследований, показали, что начиная с периода возобновления весенней
вегетации и до окончания фазы выхода в трубку площадь листовой поверхности
озимых культур интенсивно нарастает. После фазы колошения за счет отмирания листьев
происходит уменьшение фотосинтезирующей поверхности [14]. Требования к элементам питания зависят от содержания
их в почве, биологических особенностей сорта тритикале, зоны произрастания,
почвенной разности, предшественника и периода роста. С учетом содержания азота,
фосфора и калия в почве и потребности растений в этих элементах рассчитывают
нормы внесения удобрений под планируемый урожай. (Таблица 8)
3.2
Основные особенности роста и развития за вегетационный период
Прорастание семян. В этот период необходимы вода,
тепло, воздух. Активизируется деятельность ферментов, семена набухают. Низкая
температура и излишняя влажность приводят к гибели молодых проростков, а при
меньшей влажности они лучше переносят заморозки.
Фаза всходов в зависимости от температуры
протекает от нескольких дней до двух недель. I этап органогенеза –
дифференциация и рост зародышевых органов. Сначала на поверхности почвы в виде
шильца появляется стеблевой побег, он покрыт прозрачным чехликом – колеоптилем.
Первый лист заканчивает свое развитие через 6-14 дней после всходов. Одновременно
с ростом листьев развивается и корневая система; элемент продуктивности – число
растений на площади. Кущение - появление новых побегов в результате
подземного ветвления стебля, узел, где протекает этот процесс - узел кущения. На
II этапе происходит рост и дифференциация конуса роста, закладка узлов и
междоузлий; элемент продуктивности – габитус растения (высота, число листьев). Начинает
развиваться вторичная корневая система, она развивается из узла кущения и
располагается в основном в поверхностном слое. Фазе кущения растений
соответствует III этап органогенеза, происходит удлинение верхней и
дифференциация нижней части конуса роста, закладка зачаточного колоса и
колосовых бугорков; элемент продуктивности – число члеников колосового стержня,
колосков в колосе. При поздних сроках и теплой весне растения озимого тритикале
быстро переходят к IV этапу, на котором формируются колосовые бугорки. Он
приходится на раннюю весну, когда температура воздуха низкая и формирование колосовых
бугорков задерживается, потепление может ускорить темпы органообразовательных
процессов на этом этапе; элемент продуктивности – число цветков в колосках.
Период выхода в трубку
(V) . Начало выхода
в трубку - когда междоузлие поднимется на 5 см над поверхностью почвы и его
можно прощупать. Прекращается образование боковых побегов, происходит закладка
и формирование органов цветка, рост самого соцветия, интеркалярный рост междоузлий
стебля (V). Проводят обработку препаратом “Тур”. В условиях длинного дня и при
достаточном азотном питании. V этап происходит сравнительно быстро; элемент
продуктивности – число цветков в колоске.
На VI формируются
соцветия и цветки (микро- и макроспорогенез); элемент продуктивности –
фертильность цветков. VII – рост покровных органов, члеников колосового
стержня; элемент продуктивности – фертильность цветков
Колошение или
выметывание. (VIII)
- Завершается формирование всех органов соцветия и цветка. В конце предыдущего
этапа и начале этого возможна подкормка азотом. Появляется флаговый лист. В это
время проводят обработку от вредителей и болезней.
IX - цветение,
оплодотворение, образование зиготы. Этап соответствует фазе цветения.
Элемент продуктивности - озерненность колоса. Тритикале – самоопыляющееся растение,
поэтому пыльники созревают еще в закрытом цветке.
Созревание, в котором выделяют молочную,
восковую и полную спелость. X этап - формирование и рост зерновки, элемент
продуктивности - величина зерновки. XI - Созревание до молочной спелости,
накопление питательных веществ, элемент продуктивности - масса зерновки, масса
тысячи семян. XII - превращение питательных веществ в запасные, созревание семени.
Элемент продуктивности - масса тысячи семян. Во время созревания постепенно
снижается влажность зерна, накапливаются сухие вещества. При недостатке влаги и
высокой температуре в это время зерно становится щуплым. Если в период налива
будет заморозок, то зерно получится с низкими посевными и технологическими
качествами (морозобойное) [19].
Совершенствование селекции
позволило создать новые высокопродуктивные сорта и гибриды тритикале, способные
в разнообразных почвенно-климатических условиях давать высокие и стабильные
урожаи. Внедрения в производство высокоурожайных сортов и гибридов – важное
звено в повышении урожайности тритикале.
По данным
сортоиспытательных участков, в каталог сортов озимой тритикале рекомендованных
к использованию в производство в Республике Марий Эл с 2010 года включены 2
сорта: Виктор и Зимогор [7].
С учетом всех данных по
хозяйству, по биологии культуры, по климату и другим факторам среды, предлагаю
внедрить в производство сорт Виктор.
Виктор включен в Реестр в
Республики Марий Эл в 1994 г., а Зимогор с 2009г. Сорт Виктор хорошо
зарекомендовал себя на сортоиспытательных участках. Высота растения – 105-113
см. Форма куста промежуточная. Колос – веретеновидный, средней длины, плотный.
Окраска колоса и остей – белая. Зерно – полуудлиненное, крупное, красное. Масса
1000 зерен – 45-54 г
[17].
Таблица 7 – Характеристика сорта озимого тритикале
Виктор
Показатели
Сортовые качества
Потенциальная урожайность,т/га
3,0-4,5
Урожайность на сортоучастках,т/га
2,5-4,0
Длина вегетационного периода,дн.
298-321
Засухоустойчивость
средняя
Зимостойкость
средняя
Устойчивость к болезням
к пыльной головне - средняя,
к бурой ржавчине – выше средней
к септориозу, гельминтоспориозу и мучнистой росе - средняя
Устойчивость к вредителям
средняя
Устойчивость к полеганию
выше средней
Для написания курсовой работы выбран сорт Виктор, он
районирован в республике Марий Эл и характеризуется хорошими технологическими качествами.
4. Особенности технологических приемов получения
высоких урожаев озимого тритикале
Основной путь наращивания
производства зерна – повсеместное повышение урожайности зерновых культур путем
интенсификации всех процессов возделывания, уборки, хранения и семеноводства,
рационального использования органических и минеральных удобрений, внедрения в
производство высокоурожайных сортов и гибридов на основе новейших достижений
сельскохозяйственной науки [5]. С учетом, имеющихся
данных по хозяйству и запланированной урожайности, биологии культур, климата и
факторов среды можно предложить следующую систему мероприятий по повышению
урожайности тритикале: выбор сорта, лучшие предшественники, применение
высокоэффективных удобрений и научно-обоснованных доз удобрений, применение
широкозахватной, скоростной, комбинированной техники, внедрение перспективной
ресурсосберегающей технологии возделывания с.-х. культур, интегрированная
защита растений, применение высокоэффективных препаратов, организация уборки и
снижение потерь.
4.1 Предшественник
Тритикале менее
требовательна к предшественнику, чем озимая пшеница. Лучшими предшественниками считаются
чистый пар, ранний картофель, зернобобовые культуры, однолетние травы. В чистом
пару может возделываться и после зерновых, так как значительно меньше
поражается корневыми гнилями. При интенсивном возделывании озимого тритикале
для получения наиболее полного урожая с высоким качеством, его необходимо
размещать после чистого пара (наиболее влагообеспеченного предшественника в
зоне с недостаточным увлажнением). Это объясняется биологическими особенностями
культуры, климатическими условиями хозяйства и тем, что поле после чистого пара
наименее засорено сорняками, не содержит вредные патогенны и организмы. И поле
к посеву озимого тритикале после чистого пара можно подготовить за короткий
срок и с минимальными затратами.ьГустота продуктивного стеблястоя тритикале,
размещенного по чистому пару достоверно выше 322-386 шт/м2, по сравнению, например, по вико/овсу
– 230-280 шт/м2 [12]. Таким образом, в условиях
нашей республики наиболее приемлемый предшественник для озимой тритикале – чистый
пар, который обеспечивает наилучшие условия её перезимовки, в большинстве
случаев исключает применение гербицида и позволяет получать стабильный урожай
зерна на уровне 2,5 т/га.