За світовою тенденцією всі підприємства мають певну спеціалізацію, тобто переважний розвиток виробництва одного або кількох видів продукції для якого в даному місці є відносно найкращі природо-економічні умови.

Дослідимо структуру грошових надходжень від реалізації продукції в КСП «Україна»:

В структурі грошових надходжень від реалізації товарної продукції в КСП «Україна» у 2007 році провідне місце займає продукція тваринництва (91,72%), зокрема скотарство (29,15%). В 2008 році перше місце займає також скотарство (34,87%). І в 2009 році знову скотарство (37,61%).

В галузі рослинництва за останні 3 роки спостерігається невелике зростання: з 8,28% до 13,73%.

Отже спеціалізація – скотарство, при чому за останні 3 роки вона не змінювалася.

Таблиця 2.5.

Структура грошових надходжень від реалізації продукціїї в КСП «Україна»

Продукція	2007 рік		2008 рік		2009 рік
Продукція	тис. грн	%	тис. грн	%	тис. грн	%
Зерно	45,7	8,24	112,4	13,39	96,6	12,16
Інша продукція ро-ва	0,2	0,04	-	-	12,5	1,57
Всього по ро-ву	45,9	8,28	112,4	13,39	109,1	13,73
Продукція скотарства	161,6	29,15	292,6	34,87	298,9	37,61
в т.ч. ВРХ	161,6	29,15	292,6	34,87	298,9	37,61
Продукція свинарства	16,3	2,94	49,4	5,89	30,4	3,83
Інша продукція твар.	330,5	59,63	384,8	45,85	356,3	44,83
Всього по твар.	508,4	91,72	724,8	86,61	685,6	86,27
Всього по п-ву	554,3	100	839,2	100	794,7	100

2.2 Динаміка поголів’я молодняку великої рогатої худоби, його продуктивність і валове виробництво продукції

Продуктивність тварин - це здатність їх організму забезпечувати одержання певної продукції за відповідний період часу. У різних видів тварин ця властивість виявляється по різному. Так у скотарстві її потрібно розглядати стосовно до його напрямків: у молочному - через надої на фуражну корову (добовий, річний), у м’ясному - однієї голови худоби.

Важливими фізіологічними функціями тварин, які мають велике значення для їх продуктивності є енергія росту і темпи розвитку, скороспільність, окупність кормів, вихід продукції залежно від статево-вікових особливостей.

Основними факторами підвищення продуктивності тварин є забезпечення повноцінної годівлі тварин на основі зміцнення кормової бази в господарстві, удосконаленню селекційна-племінної роботи в напрямі якісного оновлення основного стада, підвищення питомої ваги породних тварин, обгрунтування збалансованості.

Одним з важливих факторів виробництва валової продукції скотарства є рівень поголів’я тварин, їх продуктивність. Поголів’я тварин групують за видами, статево-віковими групами, від яких залежить відтворення стада[7;90].

Розглянемо динаміку поголів’я ВРХ у КСП «Україна»:

Таблиця 2.6.

Динаміка поголів’я ВРХ у КСП «Україна»

Показники	2007 рік	2008 рік	2009 рік	2009 рік у % до 2007 року
Середньорічне поголів’я, гол	390	283	284	73
Площа с/г угідь, га	594,5	594	595	100
Щільність поголів’я на 100 га с/г угідь, гол	66	48	48	73

Характеризуючи динаміку поголів’я ВРХ, можна сказати, що середньорічне поголів’я зменшилось на 27%. Площа залишилась незмінною. Щодо щільності поголів’я ВРХ, то у 2009 році на 100 га с/г угідь припадає 48 гол. Худоби, порівняно з 2007 роком, коли на 100 га с/г угідь припадає 66 гол., тобто щільність зменшилась на 27%, за рахунок того, що поголів’я худоби інтенсивніше зменшилось, порівняно із незмінністю площі с/г угідь. Це пояснює те, що підприємство достатньо забезпечує тварин відповідними земельними угіддями.

Дослідимо динаміку товарного виробництва яловичини у КСП «Україна»:

Таблиця 2.7.

Динаміка товарного виробництва яловичини у КСП «Україна»

Показники	2007 рік	2008 рік	2009 рік	2009 рік у % до 2007 року
Виробництво продукції, ц	600	524	410	68
Реалізовано продукції, ц	359	424	432	120
Рівень товарності виробництва яловичини, %	60	81	105	Збільшилось в 1,75 рази

З таблиці 2.7. ми бачимо, що виробництво продукціїї яловичини з 2007 по 2009 рік зменшилось на 32%, а реалізація продукції на 20% збільшилась. Відповідно рівень товарності з 60% у 2007 році збільшився до 105 % у 2009 році. Тобто господарство стало реалізовувати більше продукції за рахунок того, що підвищилась якість продукції.

2.3 Економічна ефективність виробництва яловичини

Проблема підвищення ефективності агропромислового виробництва – визначальний фактор економічного і соціального розвитку суспільства. Ефективність виробництва як економічна категорія відображує дію об'єктивних економічних законів, яка виявляється в результативності виробництва. Вона є тією формою, в якій реалізується, мета суспільного виробництва. Економічна ефективність показує кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, а також, сукупних їх вкладень. У зв'язку з цим необхідно розрізняти такі поняття, як ефект і економічна ефективність. Ефект — це результат тих чи інших заходів, здійснюваних у сільськогосподарському виробництві.

Економічна ефективність виробництва визначається відношенням одержаних результатів до витрат засобів виробництва і живої праці. Ефективність виробництва – узагальнююча економічна категорія, якісна характеристика якої відображується у високій результативності використання живої і уречевленої праці в засобах виробництва.

Економічна ефективність тваринництва означає одержання максимальної кількості продукції від однієї голови худоби при найменших затратах праці і коштів на виробництво одиниці продукції. Ефективність тваринництва включає не тільки співвідношення результатів і витрат виробництва, в ній відбиваються також, якість продукції і її здатність задовольняти ті чи інші потреби споживача. При цьому підвищення якості сільськогосподарської продукції вимагає додаткових затрат живої і уречевленої праці.

У сільському господарстві підвищення економічної ефективності має велике значення не тільки у вирішення продовольчої проблеми, а й у підвищенні добробуту всього населення. Особливе значення набуває підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва в умовах ринкових відносин і конкуренції, коли виграє той товаровиробник, який має нижчу собівартість та високу якість продукції[14;46].

Ефективність виробництва продукції скотарства характеризується системою показників, найважливішими з них є:

- надій молока від корови;

- приріст живої маси однієї голови молодняка;

- витрати кормів на виробництво 1 ц. молока; і приросту живої маси;

- собівартість 1 ц. продукції;

- прибуток та рівень рентабельності.

Інтенсифікація м’ясного скотарства,і насамперед, підвищення рівня годівлі, забезпечують досягнення відповідної здавальної маси у більш стислі строки і значне підвищення вгодованості худоби[11;78].

Проведемо огляд показників ефективності виробництва м’яса ВРХ у таблиці 2.8.:

Аналізуючи дані таблиці 2.8., зазначимо що виробництво яловичини для підприємства було щорічним постійним збитком. Затрати праці за даний період на 1 ц приросту ВРХ не змінилися. Витрати кормів збільшилися в 4 рази, з 8 ц.к.од. до 32 ц.к.од., при нормі 10 ц.к.од. Це свідчить про нераціональне використання кормів в господарстві та про незабезпечення потреб тварин у високоякісних кормах власного виробництва. У господарстві спостерігається збільшення виробничої і повної собівартості у 3,12 рази та 1,36 рази відповідно, за рахунок збільшення вартості паливо-мастильних матеріалів, кормів, витрат на оплату праці та інших загально-виробничих витрат. Галузь скотарства є збитковою і тому підприємство отримує збиток, хоча у 2009 році збиток порівняно з 2007 роком збільшивсь на 28 800 грн і, відповідно, рівень збитковості зменшився на 8,24%. Ціна збільшилась за рахунок інфляції, державного регулювання та збільшення якості.

Таблиця 2.8.

Показники економічної ефективності виробництва яловичини у КСП «Україна»

Показники	2007 рік	2008 рік	2009 рік	2009 рік у % до 2007 року
Затрати праці на виробництво 1 ц приросту ВРХ, люд.-год.	49,5	49,5	49,5	100
Витрати кормів на виробництво 1 ц приросту ВРХ, ц корм.од.	8	20	32	Збільшилось в 4 рази
Виробнича собів. 1 ц приросту ВРХ, грн	344,67	635,5	1076,83	Збільшилось в 3,12 рази
Повна собів. 1 ц приросту ВРХ, грн	733,43	830,19	993,98	136
Ціна реалізації 1 ц яловичини, грн	450,14	690,09	691,89	150
Прибуток (збиток) від реаліз. яловичини – всього, грн	-101700	-59400	-130500	*
в т.ч. від реаліз. 1 ц яловичини, грн	-283,29	-140,09	-302,08	*
Рівень рентабельності, % (-;+)	-38,63	-16,88	-30,39	*

Розглянемо структуру виробничої собівартості яловичини у КСП «Україна»:

Таблиця 2.9.

Структура виробничої собіварстості яловичини у КСП «Україна»

Статті витрат	2007 рік		2008 рік		2009 рік
Статті витрат	тис. грн	%	тис. грн	%	тис. грн	%
Прямі матеріальні затрати з них:	259,3	81,69	269,6	80,96	370,1	83,83
Корми	218,6	68,87	225,6	67,75	299,3	67,79
Нафтопродукти	16,0	5,04	26,0	7,81	27,2	6,16
Оплата послуг і робіт сторонніх орг.	-	-	-	-	4,5	1,02
Решта матеріальних витрат	24,7	7,78	18,0	5,41	39,1	8,86
Прямі витрати на оплату праці	25,5	8,03	36,0	10,81	38,4	8,69
Інші прямі витрати на загальновиробничі витрати, з них:	32,6	10,27	27,4	8,23	33,0	7,47
Амортизація необ. активів	8,9	2,8	7,8	2,34	6,8	1,54
Відрахування на соц. заходи	11,2	3,53	8,2	2,46	11,4	2,58
Решта ін. прямих та загальновиробничих витрат	19,5	6,14	11,4	3,42	14,8	3,35
Всього по п-ву	317,4	100	333,0	100	441,5	100

За даними таблиці 2.9. видно, що виробнича собівартість за досліджуваний період збільшилась на 124 тис.грн. Це спричинено значним подорожанням паливно-мастильних матеріалів, кормів (особливо концентрованих) і прямі витрати на оплату праці зросли, але незначно, а інші загально-виробничі витрати – практично залишились незмінними.

Страницы: 1, 2, 3