Дипломная работа: Совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы на продовольственные цели

Важный резерв увеличения производства зерна — сокращение потерь при уборке. Нарушения технологии уборки приводят обычно к потерям 10 — 20%, а в неблагоприятных условиях — до 30 — 50% выращенного урожая. Потери нередко превышают прибавки от орошения, внедрения нового сорта, внесения удобрений, освоения интенсивных технологий.

Причины потерь зерна разделяют на механические, физиологические, а также потери, обусловленные техническими особенностями работы уборочных машин, при перевозках, доработкой на токах, элеваторах и т. д.

Механические потери связаны с осыпанием зерна и обламыванием колосьев. Они обусловлены биологическими особенностями сорта, сроками уборки, погодными условиями в предуборочный период и во время уборки. Механические потери возникают сразу после того, как связь зерна с материнским растением прерывается. Особенно большими они оказываются при уборке перестоявших, перезревших посевов.

Сроки уборки. Биологически обосновано, что сроки уборки не должны превышать 9 — 12 календарных дней, в это время физиологические и механические потери составляют минимальную величину. Запоздалая уборка приводит к возрастанию потерь. Даже сорта, устойчивые к осыпанию зерна, обламыванию соломины и полеганию, при уборке на 10— 15-й день после полного созревания снижают урожайность на 2—3 ц/га, а при неблагоприятных погодных условиях и того больше. При определении сроков уборки необходимо учитывать сортовые особенности накопления сухих веществ по фазам налива зерна.

Существует несколько способов определения сроков уборки. Наиболее распространен визуальный: по состоянию посевов, окраске соломины, верхнего междоузлия, окраске и консистенции зерна. Но визуальный способ может привести к ошибке на 2—3 дня. В производстве более удобным и надежным является эозиновый метод. В 1%-ный раствор эозина (1 г на 100 г воды) на 10 — 15 см погружают срезанные в поле 20 — 25 колосьев со стеблями длиной 20 — 25 см. Через 3 ч они окрашиваются в красный цвет. Состояние спелости определяют по интенсивности окраски: соломина и колос в молочном состоянии окрашиваются сильнее, в начале фазы восковой спелости — слабее, в конце этой фазы колосковые чешуи вообще не окрашиваются, что свидетельствует о прекращении поступления пластических веществ в зерна (З.М. Аиэов,2004).

Сроки уборки зерновых культур ограничены, сократить их можно сочетанием существующих в настоящее время способов уборки — двухфазного (раздельного) и однофазного (прямым комбайнированием).

При достижении полной спелости, когда влажность зерна снижается до 20% и ниже, уборку необходимо проводить напрямую. В полной спелости биологический урожай и качество зерна на корню остаются без существенных изменений в течение 5—6 дней, а затем происходит уменьшение массы 1000 зерен, натурной массы, ухудшаются мукомольные и хлебопекарные качества (Ф.А Мударирсо,2003).

Перед уборкой пшеницы определяют поля, с которых можно получить сильное и ценное зерно. Учитывая технологию, результаты тканевой и листовой диагностики, составляют план обследования посевов на качество зерна. За 4 — 5 дней до обмолота с каждого намеченного поля отбирают снопы. С некошеных посевов сноп отбирают в соответствии с инструкцией по апробации сортовых посевов. Из валков сноп формируют, отбирая пробы по всей толщине валка в 200 точках (по 100 на каждой диагонали) поля. Зерно быстро анализируют на содержание и качество сырой клейковины, определяют стекловидность. Таким образом, выявляют массивы пшеницы, однородной по качеству зерна.

Поля сильной и ценной пшеницы перед уборкой обкашивают по периметру на 25 — 30 м. Зерно с обкосов ссыпают отдельно, оно может быть хуже по качеству из - за сильной загущенности при обсеве краев, повреждении вредителями от лесных полос и другим причинам (И.И. Беляков,2003). Высококачественную пшеницу следует убирать в первую очередь. Уборку ведут групповым способом, не допуская смешивания разнокачественного зерна. Очистка пшеницы от примесей, щуплых, недозрелых, битых зерен улучшает качество, повышает товарную ценность. В процессе очистки зерна на ЗАВ-20, ЗАВ-40 и других зерноочистительных машинах принимают меры, исключающие смешивание зерна разных партий.

Для получения зерна пшеницы высокого качества, а также сокращения потерь важное значение имеют правильно выбранный срок и способ уборки. Срок уборки зависит от погоды, биологии сорта, конкретного состояния посева (его густоты, засоренности, степени прорастания на корню, влажности соломы, степени заражения клопом вредной черепашкой и др.). Решающим показателем для определения оптимального срока уборки служит скорость созревания стеблестоя - убывание воды и прирост сухого вещества в зерновках и стеблях. Учет проводится по внешним признакам растений или с помощью некоторых биохимических методов (окрашивание), позволяющих уточнить окончание оттока ассимилятов в зерновки .

1.4 Задачи работы по совершенствованию технологии возделывания культуры.

Анализируя весь материал, изложенный выше, можно предложить следующие аспекты по оптимизации технологии возделывания озимой пшеницы в АФ «Настюша-Елец» Елецкого района Липецкой области:

• В первую очередь минимализировать обработку почвы, внедряя современные трактора и агрегаты, способные производить по нескольку операций за один проход.

• Возможно внедрение в севооборот однолетних или многолетних трав, сидеральных паров, для увеличения биологического азота в почве.

• Интегрированная защита посевов от комплекса вредных организмов (сорняков, вредителей, патогенов).

• Расчетное применение удобрений на урожайность 45 ц/га с учетом плодородия почвы.

2.Харктеристика хозяйства

2.1 Общая характеристика хозяйства

По схеме природно - сельскохозяйственного районирования области землепользование расположено в северо-западном агроклиматическом районе.

На год составления системы земледелия за хозяйством закреплено 6697 га земель, в том числе сельскохозяйственных угодий 5731 га, из них пашни 5298 га. Распаханность территории составляет 70,2%.

Хозяйство имеет зерно - молочное производственное направление. В структуре товарной продукции молоко занимает 20,0%; мясо крупного рогатого скота 14,6; тогда как зерно занимает 45,6%. Существующая структура управления - территориальная с четырьмя отделениями остаётся перспективной и по настоящий день. В растениеводстве все отделения специализируются на производстве зерна, рапса, и кормов; в животноводстве центральное отделение на производстве молока и мяса КРС.

Две тракторно - полеводческие бригады в отделениях переведены в бригадный подряд. На 2007 год согласно комплексному плану развития хозяйства и задания на разработку научно - обоснованной системы земледелия производственное направление идет зерновым.

Хозяйство полностью обеспечено необходимой техникой для возделывания культур (табл.1).

Таблица 1. Обеспеченность хозяйственной техникой.

Так же имеется механизированный ток, где происходит предпосевная обработка зерна протравителями и послеуборочное формирование товарных партий зерна на агрегатах ЗАВ - 20 и ЗАВ - 40. Поступившее с поле зерно для кратковременного хранения помещают на крытую площадку, не смешивая партии с разных участков. Для долгосрочного хранения семенного материала используют амбарные хранилища в хозяйстве их два. Структура земельных угодий хозяйства представлена в таблице 2.

Таблица 2. Структура земельных угодий (га ).

Из таблицы видно, что за хозяйством закреплено 6697 га всей площади земель, пашни из которых 5298 га. Для обеспечения поголовья скота под сенокосы и пастбища отведено 948 га территории.

2.2 Климат

Климат хозяйства умеренно – континентальный. Среднегодовая температура воздуха +4,7°С. Минимальная температура зимой достигает -38°С и максимальная летом +38°С. Самый холодный месяц года – февраль. Средняя температура в феврале составляет -11°С. В самом тёплом месяце – июле – средняя температура воздуха равна +18,8°С. Продолжительность безморозного периода 145 дней. Общий вегетационный период составляет 180 дней, сумма активных среднесуточных температур воздуха (выше +10°С) составляет 2190 °С. Первая половина вегетации заметно теплее второй, Господствуют юго-восточные метелевые и суховейные ветра. Количество осадков составляет 500 мм, в том числе за период активной вегетации 270 мм. Гидротермический коэффициент равен 1,1. (табл. 3).

Таблица 3. Среднемноголетние показатели количества осадков и температуры

Средняя дата начала тёплого периода 5-8 апреля, конца тёплого периода 5-8 ноября. Продолжительность тёплого периода 222 – 225 дней. Средние даты перехода средней суточной температуры воздуха через 5°С – 17 апреля и 20 октября.

Первая декада апреля характеризовалась значительно низкой температурой воздуха. В среднем за декаду температура составила 3-4 ºС, что на 2-4 ºС ниже нормы. Осадки за декаду выпадали, но мало. В целом средне областное количество осадков за декаду составило 2,2 мм, или 5,6% месячной нормы. Во второй декаде температура воздуха составила в среднем 5-6 ºС, что ниже на 1-2 ºС нормы. Во второй пятидневке декады приступили к посеву рапса. В третьей декаде апреля преобладала тёплая погода. В среднем температура воздуха составила 10-11 ºС. Осадки за эту декаду не выпадали (табл. 4).

Таблица 4. Климатические условия хозяйства за 2009 г.

За апрель средняя областная температура воздуха составила 5-7 ºС, что близко норме. Среднеобластное количество осадков за апрель составило 3 мм. Условия для посева сельскохозяйственных культур складывались не удовлетворительно. Апрель прошлого года был теплее на 5-6 ºС и количество осадков составило 43 мм. Тёплая погода установившаяся в конце апреля продолжала сохранятся и в первой декаде апреля и составила в среднем 13-14 ºС, на 1-3 ºС меньше нормы. Основное количество осадков, в виде дождя, выпало 7-8 мая. Во второй декаде мая отмечался неустойчивый температурный режим. 14-15 мая наблюдалось снижение как температуры воздуха, так и на поверхности почвы, но к концу десятидневки температура стабилизировалась и в среднем составила 12-13 ºС. Количество осадков составило 19,9 мм, или 40,6 % майской нормы.

В третьей декаде мая среднеобластная температура составила 16-17 ºС, что на 1-2 ºС выше нормы. А среднеобластное количество осадков составило 21,0 мм. В целом май по температурному режиму оказался близким к обычному. Среднесуточная температура составила 13-15 ºС. Количество осадков за месяц составило 55,2 мм, или 113 % нормы. Среднеобластная температура за первую декаду июня составила 17-18 ºС, что на 1-2 ºС выше нормы. Большая часть осадков выпала в виде дождей во второй пятидневке. Среднеобластное количество осадков за декаду составило 29,2 мм, или 38,9 % нормы. Во второй декаде температура воздуха была выше в первой пятидневке на 5-6 ºС. Среднеобластная температура воздуха сотавила 18,9 ºС. Осадки выпадали в виде ливневых дождей и града. Последняя декада июня характеризовалась самой высокой температурой за три декады и составила 21-22 ºС. Основное количество осадков выпало 24-25 июня.

Среднемесячная температура воздуха за июнь составила 19-20 ºС, что на 1-2 ºС выше нормы. Среднее областное количество осадков за июнь составило 60,6 мм, или 80,8 % нормы.

Первая декада июля характеризовалась низким температурным режимом и составила 16-17 ºС, а средне областное количество осадков составило 9,9 мм. Во второй декаде июля температура возросла и составила 24-25 ºС, что на 5-6 ºС выше нормы. Среднее областное количество осадков за декаду составило 26,4 мм, или 32,6% июльской нормы. В конце второй декады хозяйства приступили к уборке озимых. В третьей декаде преобладала тёплая сухая погода, а в среднем за декаду температура воздуха составила 21-22 ºС. Дожди выпадали редко. В среднем за декаду сумма выпавших осадков составила 14,8 мм, 18,3% месячной нормы.

Среднемесячная температура воздуха за июль составила 20-22 ºС, что на 1-2 ºС выше нормы. Среднее областное количество осадков составило 51,1 мм, или 63 % нормы. В первой декаде августа средняя областная температура составила 17-18 ºС, что ниже нормы на 1-2 ºС. Дожди практически не выпадали. В среднем за декаду сумма выпавших осадков составила 0,4 мм, или 0,7% нормы. Температура немного повысилась и составила 18-19 ºС. В третьей декаде преобладала прохладная погода, а в среднем за декаду температура воздуха составила 15-16 ºС.

Среднемесячная температура воздуха за август составила 17-18 ºС, на 1-2 ºС ниже нормы. Среднее областное количество осадков составило 18,4 мм, или 30 % нормы.

В целом погодные условия для развития озимой пшеницы сложились благоприятно. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от влажности и теплообеспеченности растений. Относительным показателем снижения урожайности в условиях дефицита влаги, является коэффициент продуктивности, показывающий во 'сколько раз в данных условиях влагообеспеченности снижается урожай относительно его максимума в условиях оптимального увлажнения. Климат обуславливает формирование особого гидролитического режима создавшего наиболее благоприятные условия для развития и распространения плодородных почв средних широт-чернозёмов. Значительная часть летних осадков выпадает в виде ливней, что способствует развитию эрозионных процессов. Количество выпавших садков за период май-сентябрь колеблется в пределах 240-300 мм. Такого количества осадков достаточно для обеспечения почвы влагой в вегетационный период. Ветровой режим в целом благоприятен.

2.3 Рельеф

Территория на водоразделах достигает 250 м над уровнем моря. Поверхность Придонского района представляет собой волнистую, сильно расчлененную балками и оврагами равнину. Наиболее расчленена правобережная часть района - 0,74 км/км2 . Водоразделы имеют волнистый характер, что объясняется развитием на них ложбин стока.

Для хозяйства, характерны ландшафты приподнятых волнистых водоразделов при значительном расчленении территории элементами гидрографической сети. Основными формами рельефа являются водоразделы, их склоны балки и отходящие от них вытянутые ложбинообразные понижения. Волнистость усиливается развитием ложбин стока и врезанием в водораздельные пространства вершин балок и оврагов. Водоразделы характеризуются достаточной степенью дренированности. Склоны получили в хозяйстве широкое распространение, причем, южные более крутые, короткие, а северные более пологие и вытянутые, крутизна большинства из них 1-5°.Элементы гидрографической сети представлены балками, оврагами. Причем, изрезанность территории хозяйства балками и оврагами неравномерна. Особенно изрезана северо-западная часть. Южная и восточная части территории более равнинна.

2.4 Почвы

Почвенный покров землепользования представлен оподзоленными, выщелоченными, типичными чернозёмами, а так же серыми лесными почвами. На склонах расположены слабосмытые и среднесмытые оподзоленные и выщелоченные чернозёмы. По балкам сформировались почвы балочных склонов. Более подробные показатели представлены в таблице 5.

Таблица 5. Характеристика почв хозяйства

Пахотные земли хозяйства представлены в основном низко и среднегумусными почвами, тяжелосуглинистыми по механическому составу. Среднее содержание в почве фосфора (82), калия (113). Средний процент содержания гумуса в почве равен 6. Кислотность и обеспеченность подвижными элементами почвы представлена в таблице 6.

Страницы: 1, 2, 3