Дипломная работа: Повышение эффективности продукции скотоводства

Эти и другие показатели размера производства представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Основные экономические показатели деятельности предприятия

Анализ данных представленных в таблице 2 показывает, что по всем показателям наблюдается рост.

Анализ данных таблицы показывает, что существенно увеличилась выручка от реализации товарной продукции и производственные затраты, соответственно в 2,8 и 2,3 раза. Рост выручки от реализации продукции обусловлен плавным повышением закупочных цен. В то же время наблюдается резкий рост затрат на приобретение средств производства и оплату услуг.

Наблюдается рост основных средств предприятия, более чем в 2,1 раз, что связано с приобретением нового оборудования.

Среднесписочная численность человек так же увеличилась в 1,9 раз, в связи с чем наблюдается рост затрат труда в 2,1 раз.

Уровень рентабельности предприятия находится на достаточно высоком уровне, тогда как в 2003 г. предприятия являлось убыточным.

Специализация отражает преимущественное развитие той или иной отрасли. Она показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая, которая идет за пределы зоны предприятия.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличения производства продукции, повышения ее качества. Поэтому переход к специализации хозяйства с оптимальной степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения его эффективности и улучшения качественных показателей.

Уровень специализации определяется на основе расчета коэффициента специализации (Кс):

                 100

Кс = ---------------------------, где

              Д ( 2 n – 1 )

Где, Д- удельный вес отдельных видов продукции в структуре товарной продукции, %; n- порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу начиная с наивысшего.

Если Ксп < 0,35 – низкий уровень специализации;

Если Ксп = 0,35-0,45 – средний уровень специализации;

Если Ксп = 0,5-0,6 – высокий уровень специализации;

Если Ксп > 0,61 – углубленный уровень специализации.

Рассчитаем коэффициент специализации:

                                    100

Ксп 2002 г. = --------------------------------------------------- = 0,87

                     93,22(2*1-1)+6,71(2*2-1)+0,07(2*3-1)

                                  100

Ксп 2003 г. = --------------------------------------------------- = 0,81

                    88,59(2*1-1)+11,37(2*2-1)+0,04(2*3-1)

                                    100

Ксп 2004 г. = --------------------------------------------------- = 0,81

                       88,40(2*1-1)+11,54(2*2-1)+0,07(2*3-1)

                                               100

Ксп 2005 г. = --------------------------------------------------- = 0,87

                    93,03(2*1-1)+6,72(2*2-1)+0,25(2*3-1)

                                       100

Ксп 2006 г. = --------------------------------------------------- = 0,81

                88,59(2*1-1)+11,23(2*2-1)+0,18(2*3-1)

На основании расчета коэффициента специализации можно сделать вывод о том, что СПК «ЛУЧ» имеет углубленную степень специализации (Ксп > 0,61). Следовательно, можно подтвердить, что СПК «ЛУЧ» специализируется на переработке говядины Скотоводство в хозяйстве развивается как моноотрасль животноводства и имеет молочно-мясное направление.

Таблица 3 - Размеры и структура товарной продукции организации и уровень ее специализации

2.2 Состав и структура земельных ресурсов

Производство любого вида продукции сельского хозяйства связано с использованием земли. Рациональное использование земли - один из важнейших вопросов, от решения которого зависит развитие сельского хозяйства.

Земля служит основой сельского хозяйства, в которой происходит переплетение экономических процессов производства и воспроизводства с естественными. В отличие от других средств производства, которые по мере их использования изнашиваются и, в конце концов, выходят из строя, земля может постоянно улучшаться, приобретать новые качества, повышать свое плодородие. Но для этого ее необходимо не только правильно обрабатывать и удобрять, но и защищать от водной и ветровой эрозии. Многократное использование одного и того же участка земли допустимо именно потому, что плодородие почвы при правильном воздействии на нее человека может прогрессивно расти.

Рассмотрим состав и структуру земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий в таблице 4.

Согласно представленным данным таблицы 4, наблюдается существенное увеличение закрепленной за предприятием земли. Сельскохозяйственные угодья являются основными в общей структуре земельных ресурсов, их доля составляет более 73%.

В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую долю (более 84-90%) занимает пашня, доля других земель не существенна.

В общей структуре закрепленной за предприятием земли отметим увеличение лесных массивов, древесно-кустарниковых растений и прочих земель.

Таблица 4 - Состав и структура земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий

2.3 Трудовые ресурсы

В состав трудовых ресурсов сельскохозяйственного производства включается рабочая сила - совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек и которые могут быть им использованы в производственном процессе, а также часть населения, которая не принимает участия в процессе сельскохозяйственного производства, но при определенных условиях может быть привлечена для участия в сельскохозяйственном производстве (прежде всего здесь имеется в виду использование детей и пенсионеров на вспомогательных работах в период страды). [11, с. 91]

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Рассмотрим этот показатель в таблице 5.

Таблица 5 - Производительность труда по хозяйству

Из таблицы видно, что стоимость валовой продукции на среднегодового работника выросла почти в 2 раза.

Рассмотрим численность работников и фонд заработной платы в СПК «ЛУЧ». Необходимо отметить негативную динамику снижения численности работников - за 5 лет в 1,5 раза. Количество работников снижается во всех сферах деятельности хозяйства, в сфере торговли в 2006 году работников больше нет. Как одна из причин этой динамики может выступать заработная плата, которая в 2006 году составляет 90% от соответствующего показателя 2004 года. Наибольшая заработная плата в хозяйстве у служащих (2,5 тыс. руб. в месяц), наименьшая - у постоянных работников (1,2 тыс. руб. в месяц).

2.4 Основные и оборотные фонды

Одним из важнейших условий деятельности организации является оснащение ее основными средствами. Основные средства – это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управленческих нужд организации в течение периода, превышающего 12 месяцев и призванная приносить доход. Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою стоимость на стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в течение срока их полезного использования путем начисления амортизации. Срок полезного использования – это период, в течение которого использование объекта основных средств призвано приносить доход организации или служить для выполнения целей деятельности организации. Для отдельных групп объектов основных средств он определяется количеством продукции или объемом работ, ожидаемых от их использования.

Согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации к основным средствам относятся: здания, сооружения, передаточные устройства, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие основные предметы стоимостью на дату приобретения не более стократного установленного законодательством РФ минимального размера месячной оплаты труда за единицу и сроком службы более года.

Основные производственные фонды неоднородны, выполнение ими разнообразных функций и различное их целевое использование обусловили разделение основных фондов на разные группы.

Основные фонды представлены разнообразными сооружениями, техникой, а также административным зданием, что мы можем видеть в таблице 6.

Таблица 6- Состав и структура основных фондов предприятия

Общая стоимость основных фондов в 2002 г. составила 289370 тыс.руб. В 2006 г. стоимость основных средств увеличилась в 2,4 раза за счет покупки машин и оборудования и за счет амортизационных отчислений на здания и сооружения.

Анализируя структуру основных фондов предприятия, отметим, что наибольшую долю в структуре основных средств занимают здания и сооружения - более 50%. В рассматриваемый период увеличивается доля машин и оборудования с13% до 34,7%.

Объем основных фондов предприятий в течение времени их работы изменяется. Прежде всего, он систематически увеличивается за счет ввода в действие новых производственных сооружений, станков, машин и другого оборудования, а также вследствие их реконструкции и модернизации.

Таблица 7- Эффективность использования производственных фондов

Таблица 8- Состав и структура оборотных средств предприятия

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5