II-Овладение навыками работы на
торгово-технологическом оборудовании
2.1-
Содержание торгово-технологического процесса в магазине и технологическая
планировка его помещений
2.2-
Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
2.3-
Анализ эффективности торгово-технологического процесса
III-Овладение навыками работы продавца
2 категории
3.1-
Продавец 2 – категории
IV-Овладение навыками работы
контролера-кассира
4.1-
Общие положения
4.2-
Контролер-кассир должен знать
4.3-
Функции
4.4-Должностные
обязанности
4.5- Права
4.6- Ответственность
V-Работа
на контрольно-кассовых машинах
5.1-Контрольно
– кассовые машины
5.2-Классификация ККМ
5.3- Законы о
применении Контрольно-кассовой техники
5.4-Регистрация ККМ в
Инспекции Налоговой Службы
VI-Основы менеджмента
6.1-Основы
менеджмента
6.2-Составные
части менеджмента
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список используемой литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ A
ПРИЛОЖЕНИЕ B
ПРИЛОЖЕНИЕ C
ВВЕДЕНИЕ
Розничная торговля -
одна из важнейших сфер обеспечения населения. В розничной торговле, как ни в
одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная
среда.
На предприятиях
розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в
производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы
стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления
производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные
изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники
и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности
работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.
Торговое предприятие –
основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической
самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к
потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на
основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.
Основной целью
прохождения практики по профилю специальности Менеджмент (по отраслям) является
детальный анализ деятельности торгового предприятия «Сауда», а также
приобретение практических навыков работы по специальности.
В ходе прохождения
практики по профилю специальности предстоит решить следующие задачи:
1.
Общее
знакомство с предприятием «Сауда».
2.
Управление
торгово – технологическим процессом на торговом предприятии.
3.
Продавец
2 - категории.
4.
Контролер-кассир.
5.
Контрольно
– кассовые машины.
6.
Основы
менеджмента.
I
- Общее знакомство с предприятием
1.1-Общее знакомство с
предприятием «Сауда»
Я проходила практику на
торговом предприятии ТОО «Сауда». Это предприятие профессионально занимается
доставкой, хранением и подготовкой товаров к продаже. Они поставляют продукцию
с Германии, России и Шымкента. У них имеются продовольственные и
непродовольственные товары:
У них имеются свои
склады для хранения товаров, и свои фуры и газели для перевозки. Также на фирме
есть маркетологи, менеджеры, супервайзеры, мечендайзеры, торговые агенты,
бухгалтера, директор, грузчики и.т.д
Супервайзеры занимаются
продвижением товаров по магазинам, и руководят торговыми агентами и
мечендайзерами.
Торговые агенты делают
заявки на товар.
Мечендайзеры занимаются
приёмом, и расстановкой товара по магазину.
Предприятие «Сауда» поставляет
свою продукцию в такие супермаркеты как : Рамстор, Грин Хаус, Апрель. В каждом
супермаркете от компании «Сауда»., существует свой мечендайзер. Он вместе с
торговым агентом делает заявки на товар. Также мечендайзер является арендатором
м супермаркете, он принимает товар, проверяет маркировку, упаковку, срок
годности.
При прохождении
практики, я была мечендайзером в супермаркете Рамстор, там я посмотрела
складские помещения, они все были разделены на зоны продовольственных и
непродовольственных товаров. Также там есть холодильники разной температуры,
напольные весы. Торговый зал тоже подразделён на зоны, продовольственных и
непродовольственных товаров, также холодильники и пекарню.
Рабочий день длится с 9
утра до 6 вечера. Есть столовая, где бесплатно кормят.
Розничная продажа
продовольственных и непродовольственных товаров осуществляется через
специализированные предприятия, в том числе фирменные, предприятия с универсальным
ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров,
специализированные отделы (секции) предприятий с универсальным ассортиментом
продовольственных товаров, предприятия розничной торговли потребительской
кооперации, мелкорозничную торговую сеть.
Продовольственные и
непродовольственные товары у субъекта хозяйствования должны быть с
соответствующими документами, наличие которых предусмотрено законодательством.
Субъект хозяйственной
деятельности должен реализовывать непродовольственные товары, которые подлежат
обязательной сертификации, при условии наличия в документах, согласно которым
поступили товары, регистрационных номеров сертификата соответствия или
свидетельства о признании соответствия и/или декларации о соответствии, если
это установлено техническим регламентом из подтверждения соответствия на
соответствующий товар.
Работники субъекта
хозяйственной деятельности, которые осуществляют обслуживание покупателей,
должны иметь специальную профессиональную подготовку: знать ассортимент и качественные
характеристики товаров определенной группы, признака дефектов производственного
характера; правила подготовки товаров к продаже; принципы размещения, выкладки
товаров и оформление витрин; способы показа и упаковки товаров; правила
хранение товаров и сроки их реализации; порядок клеймения средств меры и веса;
правила работы регистраторов расчетных операций и порядок расчета с
покупателями; виды торгового оборудования, инвентарю, инструментов и правила
пользование ими; правила обращение с тарой; правила санитарии и гигиены, а
также техники безопасности и пожарной безопасности и тому подобное.
Работники субъекта
хозяйственной деятельности должны иметь фирменную или другую одежду, которая
отвечает эстетичным требованиям.
До представления
товаров в торговый (демонстрационный) зал работники субъекта хозяйственной
деятельности проводят подготовку товаров к продаже (распаковывают, проверка
целостности индивидуальной упаковки, пломб предприятия-производителя, наличия
маркировочных данных и качества, чистка, проверка наличия инструкций по
эксплуатации, технических паспортов, гарантийным талонам, комплектность
изделий, проверка работы в действии и тому подобное).
В случае отсутствия на
индивидуальной упаковке товара маркировки предприятия-производителя, определенного
законодательными актами и нормативными документами, товар к продаже не
допускается.
В случае повреждения
(потертость) маркировочного ярлыка предприятия-производителя субъект
хозяйственной деятельности переносит все маркировочные данные на дубликат товарного
ярлыка, который удостоверяет подписью лицо, ответственное за принятие товара.
Дубликат товарного ярлыка прикрепляется к товару.
Субъект хозяйственной
деятельности обязан всячески способствовать покупателю в свободном выборе
товаров и дополнительных услуг и в случае проверки покупателем качества,
безопасности, комплектности, меры и цены товаров, которые подлежат
приобретению, предоставлять по его требованию контрольно-измерительные приборы,
документы о качестве, безопасности, цене товаров.
В торговом
(демонстрационному) зале должны быть выставлены имеющиеся у субъекта
хозяйственной деятельности товары или их образцы в полном ассортименте.
Продажа товаров, срок
годности которых истек, запрещается.
Субъект хозяйственной
деятельности указывает розничные цены на товары на ярлыках цен (ценниках)
образцов товаров, которые поступают к продаже.
Осуществляя продажу
продовольственных и непродовольственных товаров отечественного и иностранного
производства, работники субъекта хозяйственной деятельности обязаны предоставить
покупателям в доступной наглядной форме (в сопроводительной документации, на
этикетке, а также маркировкой или иным способом, принятым для отдельных видов
товаров) необходимую, достоверную и своевременную информацию о товарах в
соответствии с законодательством о языках, какая должна содержать:
название товаров;
название нормативных
документов, требованиям которых должны отвечать товары;
данные о основных
свойствах товаров;
сведения о содержимом
вредных для здоровья веществ (в случае их наличия) в сравнении с требованиями
нормативно правовых актов и нормативных документов, а также противопоказания
относительно применения;
цену, условия и правила
приобретение товаров;
дату изготовления;
условия хранения;
гарантийные
обязательства производителя;
правила и условия
эффективного и безопасного использования товаров;
срок службы (годности)
товаров, известить о необходимых действиях покупателя после его окончания, а
также о возможных последствиях в случае невыполнения этих действий;
наименование и адрес
производителя или предприятия, которое осуществляет его функции относительно
принятия претензий от покупателя, а также производит ремонт и техническое
обслуживание;
информацию о
сертификации товаров (если они подлежат обязательной сертификации).
Запрещается принимать к
продаже и реализовывать товары, на которые нормативными документами установлены
гарантийные сроки, без технического паспорта или другого документа, что его
заменяет, и гарантийных талонов установленного образца.
II–
Овладение навыками работы на торгово-технологическом оборудовании
2.1- Содержание
торгово-технологического процесса в магазине и технологическая планировка его
помещений
Самое современное
оформление торгового зала, идеально проведенная реконструкция, лучшее в мире
торговое оборудование, полнейшая автоматизация, красочное оформление витрин и
др. не будут иметь ровным счётом никакого значения для повышения эффективности
работы магазина, если в нём отсутствует главное — глубоко продуманная концепция
и чётко работающая схема торгово-технологических процессов.
Оперативные
(торгово-технологические) процессы в магазине – это совокупность торговых и
технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых
является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до
потребителей с наименьшими затратами труда и времени.
Торгово-технологический
процесс в магазине можно подразделить на три основные части: операции с
товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания
покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей.
В
супермаркете «Рамстор» практикуют доставку товара напрямую от поставщиков.
Доставка товара непосредственно от поставщиков позволяет сократить издержки за
счет сокращения звенности товародвижения, а также повысить качество продукции,
что особенно ценит покупатель. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря
чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент, ускоряется
оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.
Завоз товаров
осуществляется в соответствии со спросом населения и установленным для магазина
обязательным ассортиментным перечнем.
Помещения (площади)
магазинов разделяются на торговые и неторговые.
К торговым помещениям
магазина относятся:
1)
торговые
залы;
2)
места
для продажи соков;
К неторговым относятся
помещения, разделенные по признаку их назначения:
1)
помещения
и площади для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже;
2)
помещения
хозяйственного обслуживания оперативных процессов: хранения тары и упаковочных
материалов, запасного оборудования, инструментов, прочего инвентаря,
спецодежды, мастерские для ремонта тары и оборудования;
3)
административно-бытовые
помещения;
4)
технологические
помещения;
5)
коридоры
для перемещения товаров и движения работников магазина.
Технологическая
планировка магазина – это совокупность всех помещений магазина в определенной
взаимосвязи, позволяющей обеспечить рациональную организацию оперативных
процессов. Планировка формирует пути, траектории движения людей и товаров.
Требования,
предъявляемые к планировке магазина:
1)
торговые
залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к
продаже;
2)
кладовые
и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
3)
приемочные
следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
4)
помещения
для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны обеспечивать
кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
5)
планировка
магазина должна создавать для покупателей условия беспрепятственного выбора
товаров в минимально короткий срок; предусматривать оптимальное использование
площадей, создание необходимых условий работникам магазина для рациональной
организации оперативных процессов;
6)
планировка
должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную
видимость выложенных товаров и обеспечить обозримость ассортимента,
стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска
нужных товаров и расстояние, которое требуется пройти для того, чтобы
приобрести все намеченные товары.
2.2 - Организация
процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
Товароснабжение — это
процесс обеспечения розничных торговых предприятий товарами в необходимом
объеме и ассортименте путем реализации организациями комплекса коммерческих,
организационно-технологических и юридических операций.
Процесс товароснабжения
является составным элементом процесса товародвижения при поставках товаров от
производителя в розничную торговлю.
Для разгрузки транспортных средств в супермаркете «Рамстор» оборудованы
специальные места. Помещение для приемки товаров по количеству и качеству
примыкают к месту разгрузки. Зона для приемки товаров связана с помещениями для
хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приемки
товаров имеет кратчайшее расстояние с торговым залом. Помещение для хранения
оснащены соответствующим технологическим требованием – стеллажами,
подтоварниками.
Организация
приемки товаров в супермаркете «Рамстор» существенно не отличается от ее
организации в других магазинах. Приемка товаров осуществляется по количеству и
качеству товаров.
Приемка товаров по количеству и качеству
осуществляется в соответствии с инструкциями «О порядке приемки продукции производственно-технического
назначения и товаров народного потребления по количеству», «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и
товаров народного потребления по качеству», если в договорах поставки, стандартах и ТУ не предусмотрен другой
порядок приемки товаров
Приемка товаров
по количеству – это сверка массы, числа мест, единиц фактически поступивших
товаров с показателями сопроводительных документов (счет-фактура,
товарно-транспортная накладная). Проводят в определенные сроки, указанные в
инструкциях. Недостачу оформляют
коммерческим актом
Приемка товаров
по качеству – это выявление качества и комплектности товара, соответствия тары,
упаковки, маркировки установленным требованиям, а также сопроводительным
документам (сертификат качества, санитарный сертификат, ветеринарный
сертификат). Проводят в
установленные инструкциями сроки. При
обнаружении недоброкачественных или некомплектных товаров приемку
приостанавливают и составляют коммерческий акт
После получения
(приемки) товаров и проверки специальных документов, их параметры заносятся
операционистом в базу данных магазина, т.е. производится информационная
обработка данных о товаре. Документооборотом магазина занимается операционист;
он несет полную ответственность за правильность учета поступающих или
выбывающих товаров, а также за сохранность всех видов документов.
2.3 - Анализ
эффективности торгово-технологического процесса
Розничная торговля в
основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и
хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка
и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной
продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание
покупателей.
Современный супермаркет
требует наличия определенных функциональных помещений, которые должны
обеспечить необходимые условия для торгового обслуживания покупателей, удобства
для работников и сохранность товарно-материальных ценностей. Устройство
магазина, планировка его помещений и торгово-технологический процесс
взаимосвязаны и взаимообусловлены. Они зависят от товарного ассортимента,
торговой площади, методов продажи, от характера работ по подготовке к продаже.
Проанализировав
торгово-технологический процесс в супермаркете «Рамстор», были сделаны
следующие выводы:
1)
торговый
зал магазина технологически связан с помещениями для подготовки товаров к
продаже;
2)
кладовые
и помещения для подготовки товаров к продаже не являются проходными;
3)
планировка
магазина обеспечивает легкость и простоту совершения покупок, минимизирует
время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для
того, чтобы приобрести все намеченные товары;
4) используются наиболее эффективные
приёмы выкладки товаров и способов размещения на оборудовании;
III
- Овладение навыками работы продавца 2 – категории
3.1 - Продавец 2 -
категории
Права и обязанности
продавцов
Продавцы имеют право:
Обжаловать решения
органа управления рынка в установленном законодательством порядке на возмещение
в установленном законодательством порядке ущерба в случае порчи имущества
продавца по вине органа управления рынка.
Продавцы обязаны:
Осуществлять продажу
товаров только на предоставленных им органом управления рынка торговых местах;
предъявлять в
установленном порядке документы, наличие которых предусмотрено законодательством,
по требованию уполномоченных лиц Министерства по налогам и сборам, Комитета
государственного контроля, Министерства торговли, Министерства здравоохранения,
Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации или органа управления
рынка;
при порче имущества
рынка возместить нанесенный ущерб в установленном законодательством порядке;
соблюдать ветеринарные,
санитарно-гигиенические, противопожарные, природоохранные требования, правила
пользования средствами измерений, включая обязанность использования поверенных
и исправных средств измерений;
обеспечить наличие на
каждом торговом месте в течение всего периода работы на рынке:
документа,
подтверждающего внесение платы за предоставление торгового места (кассовый чек
или платежное поручение);
Продавцы, являющиеся
юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, также обязаны:
предоставлять
покупателю на вывеске, размещенной на торговом месте, предусмотренную
законодательством информацию о продавце (для юридического лица - наименование и
место нахождения собственника, для индивидуального предпринимателя - фамилия,
имя, отчество, дата и номер свидетельства о государственной регистрации и
наименование органа, осуществившего его государственную регистрацию);
соблюдать
законодательство о защите прав потребителей;
выдавать покупателям
документ, подтверждающий факт покупки продукта, оформленный в установленном
законодательством порядке;
демонстрировать
покупателям работоспособность продукта, если это обусловлено характером
продукта;
передавать покупателю
продукт, качество которого соответствует предоставленной информации о продукте
и условиям договора;
обеспечивать наличие у
работника продавца (лица) в течение всего периода работы на рынке:
нагрудного знака с
указанием в нем должности, фамилии, имени, отчества этого работника;
документов или
информации, предусмотренной законодательством для подтверждения качества и
безопасности товаров;
документа,
подтверждающего личность работника продавца, а для иностранного гражданина,
лица без гражданства, временно проживающего на территории Республики Казахстан,
- также специального разрешения на право занятия трудовой деятельностью;
IV
- Овладение навыками работы контролера-кассира
4
.1- Общие положения
Контролер-кассир
относится к категории технических исполнителей. Принимается на работу и увольняется
с нее приказом директора предприятия.
В
своей деятельности контролер-кассир руководствуется:
-
нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой
работы;
-
уставом предприятия;
-
правилами внутреннего трудового распорядка;
-
приказами и распоряжениями директора предприятия и непосредственного
руководителя;
-
настоящей должностной инструкцией.
4.2
- Контролер-кассир должен знать:
-
ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров;
-
правила расшифровки артикула и маркировки;
-
розничные цены;
-
приемы подборки, комплектования товаров;
-
шкалы размеров изделий и правила их определения;
-
основные виды сырья и материалов, идущих на изготовление товаров и способы их
распознания;
-
основные требования стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству
товаров, тары и маркировке;
-
виды брака и правила бракеража;
-
методы определения качества товаров;
-
гарантийные сроки пользования товарами и правила их обмена;
-
устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовой машины;
-
основные принципы устройства торгово-технического оборудования;
-
принципы оформления внутри магазинных витрин;
-
порядок проведения инвентаризации, составления и оформления товарных отчетов, актов
на брак, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных
ценностей;
-
прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей.
4.3
– Функции
На
контролера-кассира возлагаются следующие функции:
-
расчет с покупателями за товары и услуги;
-
контроль за пополнением ассортимента товаров в торговом зале;
-
подготовка товаров к продаже. Подсчет денег и сдача их в установленном порядке;
4.4
- Должностные обязанности
Для
выполнения возложенных на него функций контролер-кассир обязан:
-
осуществлять контроль за своевременным пополнением ассортимента
-
товаров в торговом зале и их сохранностью, исправностью и правильной
эксплуатацией контрольно-кассовой машины;
-
производить проверку количества, веса, метража, парности, ярлыка, пломбы, цены
и качества товаров;
-
осуществлять расчет с покупателями за товары и услуги;
-
устранять мелкие неисправности контрольно-кассовой машины, заправлять ее контрольной
и чековой лентами, записывать показания счетчиков, осуществлять перевод
нумератора на нули и установку даты.
-
подготавливать товары к продаже: распаковка, осмотр внешнего вида, протирка, комплектование
и раскладка товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и
удобства работы;
-
заполнять и прикреплять ярлыки цен;
-
производить подсчет денег и сдачу их в установленном порядке;
-
производить уборку нереализованных товаров и тары;
-
знакомиться с ассортиментом товаров на складе и участвовать в их получении;
-
уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке
(накладной ведомости);
-
оформлять внутри магазинные и оконные витрины, осуществлять контроль за их
состоянием;
-
консультировать покупателей о назначении, свойствах, качестве товаров и их
ценах;
-
предлагать покупателям новые взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего
ассортимента;
-
изучать спрос покупателей;
составлять
товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу и приемо-сдаточные акты
при передаче материальных ценностей;
-
осуществлять сверку суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;
-
разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие администрации;
-
участвовать в проведении инвентаризации;
4.5
– Права
контролер-кассир
имеет право:
-
знакомиться с проектами решений руководства предприятия по вопросам его
деятельности.
-
вносить на рассмотрение руководства предложения по
-
совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей
инструкцией.
-
получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы
по вопросам, входящим в его компетенцию.
-
требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих
должностных обязанностей и прав.
4.6
– Ответственность
Контролер-кассир
несет ответственность:
-
за неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей,
предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных
трудовым законодательством Казахстана;
-
за совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в
пределах, определенных административным, уголовным и гражданским
законодательством Казахстана;
-
за причинение материального ущерба в пределах, определенных трудовым, уголовным
и гражданским законодательством Казахстана.
V
– Работа на контрольно-кассовых машинах
5.1
–Контрольно-кассовые машины
Контрольно-кассовая
машина (ККМ) — это инструмент контроля со стороны государства за
налично-денежным оборотом, полнотой и своевременностью оприходования
предприятиями наличной выручки.
Кассовый
аппарат — электронный прибор, снабжённый устройством для печатания кассового
чека. У этого прибора есть экран, клавиатура и печатающее устройство, которое
печатает на специальной бумажной ленте.
Кассовый
аппарат используется при расчётах за проданные товары и выполненные услуги.
Основная задача кассового аппарата — фиксировать на бумаге (кассовом чеке)
сделку купли-продажи. Кассовые аппараты бывают фискальные (применяются в
странах где действует фискальное законодательство) и не фискальные. Фискальные
кассовые аппараты отличаются от нефискальных наличием фискальной памяти -
носителя информации, данные из которого нельзя удалить, а также другими
особенностями конструкции, описанными местным фискальным законодательством. В
фискальной памяти накапливаются данные об операциях, совершенных при помощи
данного кассового аппарата.
5.2
- Классификация ККМ
В
настоящее время существует классификатор ККМ по областям применения и по
конструкции.
По
областям применения:
для
торговли;
для
сферы услуг;
для
торговли нефтепродуктами;
для
гостиниц и ресторанов.
По
конструкции
Автономная
ККМ — это кассовая машина, расширение функциональных возможностей которой может
достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода,
управляемых ККМ по размещенным в ней программам. К автономным ККМ относятся и
портативные ККМ, имеющие возможность работы без постоянного подключения к
электросети.
Пассивная
системная ККМ — это кассовая машина, имеющая возможность работать в
компьютерно—кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой
системы. Пассивная системная ККМ может использоваться как автономная ККМ.
Активная
системная ККМ — это кассовая машина, имеющая возможность работать в
компьютерно—кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активной
системной ККМ относится также POS-терминал — ККМ с фискальной памятью,
обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению,
обработке и отображению информации. Активная системная ККМ может использоваться
как пассивная системная или автономная ККМ.
Фискальный
регистратор — это ККМ, способная работать только в составе компьютерно-кассовой
системы, получая данные через канал связи.
5.3
- Законы о применении Контрольно-кассовой техники
Контрольно-кассовые
машины (ККТ, ККМ) относятся к категории электронно-вычислительных машин.
Контрольно-кассовая машина согласно абз. 1 раздела I. «Общие положения»
«Типовых правил эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении
денежных расчётов с населением» является «счётно-суммирующим, вычислительным и
чекопечатающим устройством». В соответствии с ГОСТ 15971-90 «Системы обработки
информации. Термины и определения»: Таб. 1 п. 7. «Вычислительная машина — это
совокупность технических средств, создающая возможность проведения обработки
информации и получения результата в необходимой форме». Поскольку ККМ служит
для обработки информации (выполняет вычислительные функции) и получения
результата в необходимой форме (регистрирует на бумажной ленте), она является
вычислительной машиной. В соответствии с ГОСТ 15971-90 «Системы обработки
информации. Термины и определения»: Таб.1 п.8. «Электронно-вычислительная
машина — это вычислительная машина, основные функциональные устройства которой
выполнены на электронных компонентах». В состав ККМ входят электронные
компоненты — процессор, память данных, память программ, блок питания и так
далее. Поскольку все основные функции ККМ осуществляются за счёт указанных
электронных компонентов, входящих в ее состав, ККМ является электронно-вычислительной
машиной, а следовательно подпадает под действие статей 272, 273, 274 УК РФ.
5.4
- Регистрация ККМ в Инспекции Налоговой Службы
Регистрация
в налоговой
Снятие
с учета
Сроки
эксплуатации
Бланки
заявлений
Любые
ККМ, до начала использования на точках продаж, необходимо зарегистрировать в
налоговой инспекции (ИФНС) по месту учета организации. Регистрацией занимаются
отделы оперативного контроля соответственных территориальных отделений ИФНС. В
назначенный день нужно явиться к инспектору налоговой службы вместе с
представителем ЦТО и контрольно-кассовой машиной.
Для
регистрации ККМ потребуется подготовить следующие документы:
1.
Заявление установленной формы
(Для
предпринимателей — с отметкой об отсутствии задолженностей)
Выдается
в отделении ИФНС;
В
заявлении должно быть указаны вид объекта торговли и вид деятельности
организации!
2.
Договор на обслуживание в ЦТО . (Оригинал и копия.)
Предварительно
заключается с ЦТО .
3.
Технический паспорт ККМ
4.
Паспорт ЭКЛЗ
5.
Паспорт версии ККМ + ксерокопия
6.
Дополнительный лист к паспорту версии ККМ + ксерокопия
(пп.
3-6 входят в комплект ККМ, заполняются представителем ЦТО при заключении
договора)
7.
Журнал кассира-операциониста, прошнурованный, пронумерованный, скрепленный
подписями и печатью организации. (форма КМ-4)
Налоговый
инспектор заверяет журнал подписью и штампом налогового органа, ставит дату
фискализации ККМ.
8.
Журнал учета вызовов технических специалистов, прошнурованный, пронумерованный,
подписанный (форма КМ-8).
9.
Договор аренды помещения или свидетельство на право собственности помещения,
где будет установлена ККМ. (Оригинал и копия.)
10.
Доверенность на право регистрации ККМ в налоговой инспекции оформленная в
установленном порядке, и документ, удостоверяющий личность, если регистрацию ККМ
будет осуществлять не руководитель организации и не главбух, а другой сотрудник
организации;
Для
представителей ИП необходима нотариально заверенная доверенность.
11.
Наличие на корпусе ККМ средств визуального контроля — объёмные голограммы
(«Государственный
реестр 200…»- четыре цифры обозначают год реализации ККМ генеральным
поставщиком, идёт в комплекте с ККМ.
«Сервисное
обслуживание 200…»-четыре цифры обозначают текущий год, в котором ККМ
поставлена на сервисное обслуживание в ЦТО , устанавливается при заключении
договора с ЦТО).
VI – Основы менеджмента
6.1 - Основы
менеджмента
Менеджмент — означает
создание, управление, контроль и максимально эффективное использование
социально-экономических систем и моделей различных уровней.
Менеджмент всегда должен
уделять главное внимание обеспечению экономически эффективной деятельности
предприятия. Иными словами, само существование менеджмента и власть, которой он
пользуется, оправданы лишь в том случае, если его деятельность обеспечивает
требуемые экономические результаты.
Основные функции
менеджмента: планирование, организация, мотивация, коммуникации, управление,
процессы разработки и принятия решений, контроль. Взаимосвязь этих функций
определяется тем, что нельзя управлять неорганизованной системой, то есть, чем
лучше организовано предприятие, тем меньше оно нуждается в управлении.
Планирование—
это вид деятельности, связанный с постановкой целей, задач и действий в
будущем. Планирование в самом общем виде подразумевает выполнение следующих
этапов:
Постановка
целей и задач;
Составление
программы действий;
Выявление
необходимых ресурсов и их источников;
Доведение
планов до их непосредственных исполнителей;
Организация (как
деятельность): 1. Образование и совершенствование связей между частями целого;
2. Создание и совершенствование структуры и правил функционирования ее
элементов.
Управле́ние: 1.
Процесс (деятельность), направленный на достижение цели; 2. Перевод системы из
одного состояния в заданное или удержание в заданном.
В одном из наших словарей
иностранных слов «менеджмент» переводится на русский язык как: «управление
производством, совокупность принципов, методов, средств и форм управления
производством с целью повышения эффективности производства и его прибыльности».
6.2 - Составные части
менеджмента
Управление
производством
Управление персоналом
Маркетинг
Управление продажами
Финансовый менеджмент
Управление проектами
Стратегический
менеджмент
Инновационный
менеджмент
Экологический
менеджмент
Управление качеством
Сравнительный
менеджмент
Риск-менеджмент
Инвестиционный
менеджмент
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сфера
торговли является той отраслью экономики, которая развивается наиболее быстрыми
темпами. Принципиальные изменения происходят в розничной торговле, где наиболее
активную позицию занимает частное предпринимательство, разрабатываются и
внедряются принципиально новые формы обслуживания населения.
Главной целью торговли
является удовлетворение или, по меньшей мере, стремление к наиболее полному
удовлетворению многообразных нужд, потребностей и запросов человека.
Розничное торговое
предприятие - это первичное, основное звено сферы торговли, ее самостоятельно
хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный для закупки,
хранения, реализации товаров и предоставления разного рода сопутствующих услуг
в целях удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли. Цель
коммерческой деятельности розничного торгового предприятия - получение прибыли.
ТОО «Сауда» создано в октябре 2000г.
и имеет лицензию на розничную торговлю.
Он является юридическим
лицом – товариществом с ограниченной ответственностью и действует на основании
Устава, который утвержден учредителями, зарегистрирован местными органами
власти. Предприятие имеет право на собственную печать и расчетный счет в банке.
Ассортиментным
профилем предприятия является продовольственная и сопутствующая продукция
отечественных и иностранных производителей. Ассортимент разбит на товарные
группы с совокупным ассортиментным объемом 216 наименований. Форма продажи
товаров – розничная реализация методом самообслуживания.
Численность работников
супермаркета – 23 человека. Это профессиональный кадровый состав с опытом
работы на предприятиях розничной торговой сети.
В результате прохождения практики по
профилю специальности Менеджмент(по отраслям применения) был проведен анализ
деятельности торгового предприятия «Сауда», приобретены практические навыки
работы по специальности.
Полное наименование
общества: Товарищество с ограниченной ответственностью «Сауда».
Сокращенное
наименование общества: ТОО «Сауда».
Место нахождения
общества: г. Астана, ул. Сейфулина 63/2
Тел: 8(7172) 34-72-33
РНН: 620200004824
Расчетный счет: 013467056
Столичный филиал АО
Цеснабанк
Список используемой
литературы.
1.
В. В. Томилов, Е. В. Песоцкая «Маркетинг в системе предпринимательства».
– Санкт-Петербург, «Геликон Плюс», 2000.
2. Буров
В. П., Морошкин В. А., Ушаков В. А. Стратегия управления фирмой: Моделирование.
Практикум. Деловая игра / М.: ЦИПККАП, 2002.-321с.
3.
Болдырев
Ю. Н. Покупатель и магазин. – М., 1990. – 112 с.
4.
Памбухчиянц
О. В. Технология розничной торговли: Учебник. – М.: ИД «Дашков и К», 2000. –
184 с.
5.
Памбухчиянц
О. В. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М., ИВЦ
«Маркетинг», 1998.