Курсовая работа: Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное"
Важным показателем экономической характеристики хозяйства
являются его размеры. Они могут выражаться как косвенными (факториальными)
данными (площадь земельных угодий, численностью занятых, суммой функционирующих
основных фондов, поголовьем скота), так и прямыми (результативными) данными
(объемом валовой и товарной продукции) (табл. 5).
Таблица 5. Динамика
показателей размера
Показатели
2004 г.
2005 г.
2006 г.
показатели 2006 г.
% к
2004 г.
2005 г.
Общая земельная площадь
3306
3306
3306
-
-
в т. ч. с.- х. угодий
2975
2975
2975
-
-
из них пашня
2926
2926
2926
-
-
Среднегодовая численность
работников: всего
157
166
153
97,45
92,17
в т. ч. работников занятых в с.-х.
133
138
122
91,73
91,73
Среднегодовая стоимость основных
средств (тыс. руб.)
56602
29384
32638
0,01
111,07
Поголовье КРС на конец года, всего
голов
732
716
741
101,23
103,49
в т.ч. коровы молочного направления
225
225
225
100,00
-
Нетели
60
65
69
115,00
115,00
Валовое производство основных видов
продукции в натуре:
зерно в массе после доработки
23313
24086
23246
99,71
96,51
молоко
12077
14106
14628
121,12
103,70
живая масса скота и птицы
3013
3071
3264
108,33
106,28
Анализируя динамику
показателей размера предприятия видим, что общая земельная площадь не
изменилась за 3 года. Среднегодовая численность работников, занятых в сельском
хозяйстве постоянно из года в год уменьшается, и с 2004 года к 2006 году
сократилась на 8,27 % или на 11 человек. Это говорит о том, что на предприятии
не создаются условия для жизни и деятельности тружеников села и из хозяйства
уходят кадры.
Валовое производство
основных видов продукции за анализируемый период очень сократились: зерно в
массе после доработки сократилось по сравнению с 2004г на 3,49 % (на 67ц);
валовое производство молока повысилось на 3,70%; живая масса скота на 6,28 %
(на 251 ц).
Интенсивность
сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный
момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым
трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости
основных производственных фондов и текущих производственных затрат (без
амортизации) в расчете на единицу обрабатываемой площади(табл.6).
Таблица 6. Динамика
показателей уровня интенсивности с.-х. производства
Показатели
2004 г.
2005 г.
2006 г.
показатели 2006 г.
% к
2004 г.
2005 г.
1. В расчете на 100 га с.-х. угодий приходится:
среднегодовых работников, занятых в
с.-х. производстве, чел.
4,47
4,64
4,1
91,72
88,36
среднегодовых основных средств,
тыс. руб.
1902,59
987,70
1097
57,66
111,07
крупного рогатого скота, всего,
голов
24,61
24,07
24,90
101,18
103,45
2. В расчете на 100 га пашни произведено зерна, ц
796,75
823,17
794,46
99,71
96,51
3. В расчете на 100 га с.-х. угодий произведено:
молока, ц
412,75
482,09
491,70
119,13
114,8
живой массы скота и птицы, ц
101,28
103,23
109,71
108,32
106,28
Из данных таблицы 4
видно, что численность среднегодовых работников, приходящихся в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий понизилась на 8,28% за три года. Увеличилась плотность поголовья
крупного рогатого скота на 1,18%, а также производство молока и живой массы на
19,13% и 8,32%. Среднегодовые основные средства и производство зерна снизились
на 442,34% и 0,29%. Далее рассмотрим качественные основные показатели развития
хозяйства (табл. 7).
Таблица 7. Основные
качественные показатели деятельности хозяйства
Показатели
2004 г.
2005 г.
2006 г.
Кол-во
% к 2004 г.
Урожайность ц/га
23,00
24,90
21,80
94,78
Сено многолетних трав
16,10
21,50
19,70
122,36
Продуктивность животных, удой на
одну корову, кг
53,67
62,69
65,01
121,13
Прирост за год живой массы, кг
на одну голову молодняка КРС на
выращивание и откорме, кг
2,17
2,30
2,12
97,70
среднесуточный прирост 1 головы
молодняка КРС на выращивание и откорме, гр
595,00
628,00
582,00
97,82
Масса прибыли (+) , убыток (-) от
реализации продукции растениеводства, тыс. рублей
5114,00
3288,00
151,00
2,95
Масса балансовой прибыли (+),
убыток (-) от реализации продукции животноводства, тыс. рублей
12823,00
3156,00
21696,00
169,20
Затраты на производство
реализованной продукции, тыс. руб.
16580,00
19134,00
23846,00
143,82
Уровень рентабельности (+),
убыточности (-) совокупной деятельности, %
77,34
16,50
91,00
117,66
Из данных таблицы 7 видно, что урожайность зерновых культур
изменяется по годам, по сравнению с 2004 г она уменьшилась на 5,22 %, Среднегодовой удой на 1 корову в 2006 году повысился по сравнению с 2004 годом на 9,02 кг или на 21,13%.. Прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота на выращивании и
откорме снизился на 2,3%. Среднесуточные привесы молодняка снизился на 13 гр по
сравнению с уровнем 2004 г.
Основной характеристикой производственно-хозяйственной
деятельности любого предприятия является прибыль или убыток, которые по реализованной
продукции определяются, как разница между выручкой, полученной от реализации и
полной себестоимости. Уровень рентабельности является основным показателем
степени прибыльности производства.
Рассмотрим
динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице
8.
Таблица
8. Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года, голов
Группа животных
2004 г.
2005 г.
2006 г.
гол.
%
гол.
%
гол.
%
Крупный рогатый скот - всего
732
100
716
100
741
100
в т.ч. коровы
225
30,73
225
31,42
225
30,36
нетели
60
8,19
65
9,07
69
9,311
Поголовье
крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2005 году сократилось на 16
голов, но в 2006 году снова увеличилось на 25 голов. Но по сравнению с 2004
годом поголовье увеличилось на 9 голов, т.е. 1,23%, при этом количество голов
коров осталось неизменным за три года. Нетелей стало больше на 9 голов, а в
структуре стада их число увеличилось на 15%.