Дипломная работа: Система организации и оплаты труда на примере потребительского общества "Пекарь"

- удержания по инициативе работника.

Группы удержаний из сумм оплаты труда.

К обязательным удержаниям из сумм оплаты труда относятся:

- подоходный налог;

- отчисления в Пенсионный фонд;

- удержания по исполнительным листам и надписям нотариальных контор в пользу юридических и физических лиц.

По распоряжению администрации организации производятся удержания:

- в погашение задолженности работника по ранее выданным авансам;

- в порядке возврата сумм, излишне выплаченных в результате счетных ошибок;

- в погашение задолженности по не израсходованному и своевременно не возвращенному авансу, выданному на служебную командировку или перевод в другую местность, на хозяйственные нужды, если работник не оспаривает размера удержаний;

- при увольнении работника до окончания того рабочего года, в счет которого он уже получил отпуск, за неотработанные дни отпуска. Установлен перечень оснований, при увольнении по которым удержание за неотработанные дни отпуска не производится;

- в возмещение причиненного организации материального ущерба (в размере, не превышающем среднего месячного заработка работника);

- в погашение задолженности за допущенный брак продукции;

- в погашение задолженности по предоставленной ссуде;

- по поручениям- обязательствам за товары, проданные в кредит;

другие удержания.

По инициативе работника (по его заявлению) производятся удержания:

- в порядке перевода страховых взносов в страховые организации по договорам личного страхования;

- в порядке перечисления заработной платы на личный счет работника (на счет пластиковой карточки) в отделении банка и др.

Удержания по инициативе работника производятся после осуществления других видов удержания.

Ограничение удержания из сумм оплаты труда.

При каждой выплате сумм оплаты труда общий размер всех удержания не может превышать 20%, а в случаях, особо предусмотренных законодательством- 50% от сумм оплаты труда, причитающихся к выплате работнику. При удержании из сумм оплаты труда по нескольким исполнительным документам за работником, во всяком случае должно быть сохранено 50% заработка. Не допускается производить удержания из выходного пособия, компенсационных и иных выплат, на которые согласно законодательству не обращается взыскание.

Определенная часть удержания, произведенных от сумм оплаты труда, должна быть перечислена по соответствующим направлениям:

- в бюджет- в части удержанных сумм подоходного налога;

- в Пенсионный фонд - в части отчислений в Пенсионный фонд;

- различным физическим и юридическим лицам - в части удержания в их пользу.

Организация в качестве налогового агента обязана исчислять, удерживать и перечислять в бюджет суммы подоходного налога с работников.

Подоходный налог является федеральным налогом, взимаемым с физических лиц. Объектом налогообложения является совокупный годовой доход работника, полученный в календарном году. Ставка подоходного налога составляет 13%.

Законодательно установлены льготы по подоходному налогу с физических лиц. В целях налогообложения в совокупный доход, полученный физическими лицами в налогооблагаемый период, не включаются:

- государственные пособия (кроме пособий по временной нетрудоспособности);

- все виды пенсий, кроме назначаемых и выплачиваемых за счет организации;

- все виды законодательно установленных компенсационных выплат физическим лицам в пределах норм, утвержденных законодательством (кроме компенсаций за неиспользованный отпуск при увольнении работников);

- суммы материальной помощи, оказываемой физическим лицам в связи со стихийным бедствием или другим чрезвычайным обстоятельством на основании решений органов законодательной или исполнительной власти;

- алименты, получаемые физическими лицами;

- другие установленные доходы.

Организации исчисляют и удерживают подоходный налог:

- с доходов физических лиц, для которых данная организация является основным местом работы;

- с доходов лиц, имеющих другое место основной работы и работающих по совместительству;

- с доходов лиц, зарегистрированных в качестве предпринимателей и работающих по гражданско-правовым договорам.

Исчисление налога производится с начала календарного года по истечении каждого месяца. Ставка налога установлена в процентах от облагаемого совокупного дохода, полученного в календарном году, и прогрессивно увеличивается в зависимости от увеличения суммы совокупного дохода.

Организации обязаны перечислять в бюджет суммы исчисленного и удержанного с физических лиц налога не позднее дня фактического получения в банке наличных денежных средств на оплату труда. Уплата налога за счет средств организации не допускается.

Исполнительным листом является документ, удостоверенный нотариально либо составленный на основании судебного решения, и устанавливающий причину, порядок и размер удержания с работника. Исполнительный лист высылается по месту работы ответчика и является обязательным для исполнения на всей территории РФ.

В соответствии с алиментными обязательствами к удержаниям по исполнительным листам относятся удержания алиментов:

- с родителей на содержание несовершеннолетних детей и содержание нетрудоспособных совершеннолетних детей;

- с родителей на детей, оставшихся без попечения родителей (опекуну или приемным родителям);

- с трудоспособных совершеннолетних детей на нетрудоспособных нуждающихся в помощи родителей;

- по другим алиментным обязательствам членов семьи.

Удержания алиментов на содержание несовершеннолетних детей производятся:

- со всех видов заработной платы (денежного вознаграждения, содержания) и дополнительного вознаграждения в денежной и натуральной форме как по основному месту работы, так и за работу по совместительству;

- с доходов от предпринимательской деятельности, с дивидендов;

- со всех видов пенсий и компенсационных выплат к ним, со стипендий;

-с пособия по безработице; с пособия по временной нетрудоспособности, в том числе по беременности и родам и прочих доходов.

Начисленные и удержанные суммы алиментов бухгалтерия обязана в течение 3-х дней со дня выплаты оплаты труда выдать изыскателю лично из кассы, перевести по почте платежным поручением или перечислить на счет изыскателя в отделении банка на основании письменного заявления изыскателя.

Материальная ответственность за ущерб, причиненный организации при исполнении трудовых обязанностей, возлагается на работника, в случае если ущерб причинен по его вине. Эта ответственность, как правило, ограничивается определенной частью заработка работника и не должна превышать полного размера причиненного ущерба, за исключением установленных случаев.

При определении размеров ущерба учитывается только прямой действительный ущерб, неполученные доходы не учитываются. Недопустимо возложение на работника ответственности за такой ущерб, который может быть отнесен к категории нормального производственно- хозяйственного риска.

Работники в соответствии с законодательством несут материальную ответственность в полном размере ущерба, причиненного организации по их вине, в следующих случаях:

- когда ущерб причинен преступными действиями работника, установленными приговором суда;

- когда в соответствии с законодательством на работника возложена полная материальная ответственность за ущерб, причиненный при исполнении трудовых обязанностей;

- когда между работником и организацией заключен письменный договор о принятии на себя работником полной материальной ответственности. Письменные договоры о полной материальной ответственности могут быть заключены организацией с работниками (достигшими 18- летнего возраста);

- когда ущерб причинен не при исполнении трудовых обязанностей;

- когда ущерб причинен недостачей, умышленным уничтожением или умышленной порчей материалов, полуфабрикатов, изделий ( продукции), в том числе при их изготовлении;

- когда ущерб причинен работником, находившимся в нетрезвом состоянии.

Размер причиненного организации ущерба определяется по фактическим потерям, на основании данных бухгалтерского учета, исходя из балансовой стоимости (себестоимости) материальных ценностей за вычетом амортизации по установленным нормам. При хищении, недостаче, умышленном уничтожении или умышленной порче материальных ценностей ущерб определяется по ценам, действующим в данной местности на день причинения ущерба.

По итоговым расчетам к выплате работнику причитаются начисленные суммы оплаты труда и других выплат за вычетом произведенных удержаний (в том числе подоходного налога, взносов в Пенсионный фонд, по исполнительным листам и др.) расчет сумм оплаты труда, причитающихся к выплате, может производиться по авансовому или без авансовому порядку.

Авансовый порядок, как правило, используется в организациях, где предусмотрена помесячная оплата труда. В первой половине месяца работникам выдается аванс в счет сумм оплаты труда. Окончательный расчет производится при выплате сумм оплаты труда за вторую половину месяца. Размер аванса составляет 40%- 50% от ставки либо оклада, минимальный размер аванса не должен быть ниже тарифной ставки работника за отработанное время по табелю учета рабочего времени.

Из суммы аванса производятся все удержания по налогам и взносам . Сумма аванса уменьшается при наличии нерабочих дней за первую половину месяца, не подтвержденных документально, и при наличии постоянных удержаний (в погашение ссуд, кредитов, по исполнительным листам).

По безавансовому порядку суммы оплаты труда выдаются работникам за первую половину месяца по фактически выработанной продукции (произведенной работе) или по фактически отработанному времени.

Работники организации могут получить причитающиеся им к выплате суммы в кассе организации в течении трех дней. По истечении данного срока не полученные работниками вследствие их неявки суммы должны быть депонированы. Депонированные суммы могут быть востребованы получателями в течении трех лет, невостребованные суммы зачисляются в доход организации.

Глава 2. .Анализ производственно-хозяйственной деятельности в потребительском обществе "Пекарь"

2.1 Общие сведения о предприятии

Потребительское общество "Пекарь" образовано 30 мая 2004 года – это добровольное объединение граждан и юридических лиц. Потребительское общество "Пекарь" ставит своей задачей общими силами и средствами своих пайщиков развивать и совершенствовать торговую, заготовительную, производственную деятельность в целях удовлетворения в полной потребности населения в товарах народного потребления.

Управление обществом осуществляют общее собрание пайщиков общества, Совет общества. На учредительном собрании пайщиков утверждены учредителями 22 физических лица, а также был избран Председатель Совета и члены Совета.

Общество является коммерческой организацией в форме потребительского общества, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Имуществом, имущественными и неимущественными правами Общества распоряжаются органы управления Общества в соответствии с их компетенцией.

Общество имеет гражданские права и выполняет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенные Федеральными законами. Общество отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Потребительское общество "Пекарь" – добровольное объединение граждан и (или) юридических лиц. Созданное по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Потребительское общество "Пекарь" в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом РФ, законом РФ "О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в РФ с учетом изменений и дополнений внесенных в него Федеральным законом от 28.04.2000 № 54 – ФЗ, Законом РФ "О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в РФ", другими законами РФ и иными нормативными правовыми актами РФ.

Потребительское общество "Пекарь" – юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющее самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты, но не имеющее извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. Создано потребительское общество на неопределенный срок. Местонахождение ПО "Пекарь": Липецкая область, город Данков ул. Короткова, д. 12

2.2 Основные направления деятельности

Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков. Для выполнения указанной цели ПО "Пекарь" осуществляет:

- производство хлебобулочных и кондитерских изделий;

-оптовую и розничную торговлю, в том числе путем создания торговых баз, магазинов, коммерческих центров, ларьков, киосков, лавок на дому, по заказам, в кредит, круглосуточно;

-общественное питание;

-заготовительную деятельность;

-грузовые перевозки автомобильным транспортом;

-оказание услуг на предоставление имущества в аренду;

-услуги рынка;

Потребительское общество занимается в основном производством хлебобулочных и кондитерских изделий, торговой деятельностью, заготовками, обеспечивая и удовлетворяя потребности жителей сельского населения товарами первой необходимости и народного потребления.

Производство ПО "Пекарь" базируется в основном на выработке хлеба, булочных изделий, сдобных изделий, макарон, пряников в ассортименте. Также имеется цех по выработке растительного масла и жмыха. Мельница по выработке муки, отрубей.

В районе производится закупка сельскохозяйственных продуктов (мясо, яйцо, овощи, фрукты) от населения.

2.3 Сведения об ассортименте выпускаемой продукции

Ассортимент выпускаемой продукции указан в таблице.

2.4 Производственная структура предприятия

Производство - это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества.

Современное производство развивается в условиях научно- технической революции, главным содержанием которой является автоматизация производства. Каждое промышленное предприятие состоит из производственных подразделений - цехов, участков, обслуживающих хозяйств, органов управления, организаций и учреждений, призванных удовлетворять нужды работников предприятия и членов их семей.

Комплекс производственных подразделений, организаций по управлению предприятием и обслуживанию работников, их количество, величина взаимосвязи и соотношения между ними по размеру занятых площадей, численности работников и пропускной способности представляют собой общую структуру предприятия.

Производственные подразделения предприятия - цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы (прямо или косвенно участвующие в производственном процессе), связи между ними, взятые в совокупности, - составляют его производственную структуру. Она предопределяет уровень производительности труда, издержек производства, эффективность эксплуатации природных богатств и техники при данных техника- экономических и экономика- географических условиях материального производства.

Построение рациональной производственной структуры предприятия осуществляется в следующем порядке:

- устанавливаются состав цехов предприятия, их мощность в размерах, обеспечивающих заданный выпуск продукции;

- рассчитываются площади для каждого цеха и склада, определяются пространственные расположения их в генеральном плане предприятия;

- планируются все транспортные связи внутри предприятия, их взаимодействие с общегосударственными (внешними для предприятия) путями;

- намечаются кратчайшие маршруты межцехового передвижения предметов труда по ходу производственного процесса.

К производственным подразделениям относятся цехи, участки, лаборатории, в которых изготовляется, проходит контрольные проверки, испытания основная продукция (выпускаемая предприятием), комплектующие изделия (приобретаемые со стороны), материалы и полуфабрикаты, запасные части для обслуживания изделий и ремонта в процессе эксплуатации, вырабатываются различные виды энергии для технологических целей и т. п.

К подразделениям, обслуживающим работников относятся: жилищ но- коммунальные отделы, их службы, фабрики- кухни, столовые, буфеты, детские сады и ясли, санатории, пансионаты, дома отдыха, профилактории, медсанчасти, добровольные спортивные общества, отделы технического обучения и учебные заведения, занимающиеся повышением производственной квалификации, культурного уровня рабочих, инженерно-технических работников, служащих.

Основной структурной производственной единицей предприятия является цех - обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть общего производственного процесса (стадию производства).

В состав цехов входят основные и вспомогательные производственные участки.

Основные производственные участки создаются по технологическому или предметному принципу. На участках, организованных по принципу технологической специализации, выполняют технологические операции определенного вида. На участках, организованных по принципу предметной специализации, осуществляют не отдельные виды операций, а технологические процессы в целом, в итоге получают законченную продукцию для данного участка.

К вспомогательным относятся участки главного механика и главного энергетика по текущему ремонту и обслуживанию оборудования; транспортная служба, мастерская по ремонту и поддержанию в исправном состоянии технологического оснащения и другое. При централизованной системе организации обслуживания и текущего ремонта на предприятии вспомогательные участки в цехах не создаются. Вспомогательные цехи и участки организуются по тем же признакам, что цехи и участки основного производства.

Известны три типа производственной структуры промышленного предприятия: предметный, технологический и смешанный (предметно- технологический).

В состав ПО "Пекарь" входят крупные производственные предприятия, мелкие производства, коммерческие структуры, реализующие продукцию, предприятия, составляющие инфраструктуру предприятия, с которыми установлены длительные партнерские отношения.

Коммерческие структуры, реализующие продукцию:

- сеть филиалов, торговых предприятий.

Структуры, обеспечивающие деятельность:

- строительное предприятие;

- автотранспортное предприятие;

- социально- бытовые предприятия;

Таблица №1. Площади основных производственных подразделений и их структура.

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес имеет торговая площадь - 32,8%, общественное питание - 37,4%, хлебопекарня - 15,7% и на остальное относится - 14,1%. Такая структура площади основных производственных подразделений объясняется тем, что основной деятельностью потребительского общества "Пекарь" является торговая деятельность.

Специализация производства - один из важнейших факторов успешного развития предприятия. Рациональная структура производства обеспечивает максимальный выход продукции, производимой для реализации.

Собственный капитал оценивается в 116 миллиардов рублей. В общей структуре активов основные фонды занимают 72%.

Автотранспортное предприятие обеспечивает бесперебойную работу всех производственных мощностей.

Все вышеуказанные объекты построены силами работников строительного предприятия. Коммерческая структура и служба маркетинга, представители филиалов изучают рынок сбыта продукции, занимаются организацией заготовки сырья, устанавливают длительные партнерские отношения.

2.5 Структура управления предприятием

Кадры - наиболее подвижная часть производительных сил. Состав и структура кадров постоянно меняется в соответствии с изменением техники, технологии, организации производства и управления. Состав кадров характеризуется следующими показателями: образовательный уровень, специальность, профессия, квалификация, стаж работы, возраст, соотношение отдельных категорий работников. Следует различать такие понятия, как "кадры", "персонал" и "трудовые ресурсы предприятия". Понятие "трудовые ресурсы предприятия" характеризует его потенциальную рабочую силу, "персонал" — весь личный состав работающих по найму, постоянных и временных, квалифицированных и неквалифицированных работников. Под кадрами предприятия понимается основной (штатный, постоянный), как правило, квалифицированный состав работников предприятия.

Трудящиеся, занятые в промышленности, подразделяются на две большие группы: промышленно-производственную и непромышленную.

В первую группу входят все работники, занятые непосредственно на производстве, во вторую - занятые в непромышленных хозяйствах и организациях (работники ЖКО, детских садов и.т.п. ).

Промышленно-производственный персонал подразделяется на категории работающих, в зависимости от выполняемых ими функций: рабочие, инженерно-технические работники, служащие, младший обслуживающий персонал, охрана, ученики.

К рабочим относятся трудящиеся, непосредственно связанные с созданием продукции или обеспечением нормального хода производства. Рабочие, в зависимости от их участия в производстве, делятся на основных и вспомогательных. Основные рабочие непосредственно участвуют в работе основных производственных процессов, например, в обслуживании технологических установок. Остальные относятся к вспомогательным рабочим - это ремонтники, обслуживающие оборудование, лаборатории, КИП и автоматику, рабочие, связанные с замерами, перекачкой, хранением и отгрузкой продукции и др.

К инженерно-техническим работникам (ИТР) относятся работники, осуществляющие организацию и управление производственным процессом - руководители предприятий, цехов, установок, работники функциональных отделов, групп, диспетчерских служб и др.

К служащим относятся работники, выполняющие отчетную, канцелярскую и хозяйственную работы (бухгалтеры, счетоводы, финансовые работники, работники отделов кадров, снабжения, а также статистики, чертежники, машинистки и т.п.)

Младший обслуживающий персонал (МОП) - это работники, занятые уходом за служебными помещениями.

Кадровая политика ПО "Пекарь" формируется отделом кадров в соответствии с целями и стратегией развития общества, действующим законодательством, с учетом основных тенденций развития рынка труда. Основная цель кадровой политики - поддержание эффективного функционирования и динамики развития общества за счет формирования, развития и сохранения оптимального кадрового состава, необходимого для решения задач, стоящих перед подразделениями общества.

Таблица 2 – Среднесписочная численность работников.

На начало отчетного периода списочная численность работников общества составила 244 человек.За 12 месяцев 2009г. уволено 12 человек и численность работников Общества на 01.01.07г. составила 232 человек, т.е. уменьшилась на 12 человек. Численность руководителей снизилась на 9 человек. Специалистов на 01.01.2009 г. было - 32 человек, за 12 месяцев уменьшилось на 11 человек, на начало 2009 года составила 22 человек. Рабочих на 01.01.2009г. было - 212 человек, за 12 месяцев численность рабочих уменьшилась на 1 человека и составила 211 человек. В 2009 году численность рабочих снизилась на 9 человек и составила 202.

Таблица 3 – Сведения об уровне образования персонала.

Среди рабочих ПО "Пекарь" 58,5% - с высшим и средним техническим образованием. Среди руководителей и специалистов высшее образование имеют 7,3% , среднее - техническое – 5,2%.

В соответствии с современными тенденциями развития рынка одним из приоритетных направлений кадровой политики общества является обучение и развитие персонала. Подготовка кадров ведется на основе расчетов потребности в кадрах определенной профессии и квалификации. Подготовка персонала представляет процесс приобретения теоретических знаний, практических умений и навыков в объеме требований квалификационной характеристики начального уровня квалификации.

С учетом текучести кадров, а также выходом работников на отдых по возрасту и по болезням ПО "Пекарь" требуются на работу рабочие и служащие. Поиск работников нужных специальностей проводится через фонд занятости и средства массовой информации. На предприятии имеется учебно-материальная и учебно-методическая база. Работники принимаются и оцениваются по деловым качествам и профессиональным способностям. Оценка работника производится путем аттестации.

Работа по развитию персонала – это тщательно выверенный комплекс мероприятий по подбору, оценке, повышению квалификации и расстановке кадров, формирующий необходимые предпосылки для скорейшей и безболезненной реализации всех мероприятий, направленных на повышение эффективности функционирования. Структура управления – упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого. Принципы деятельности – принципы управления можно представить как основополагающие идеи, закономерности и правила поведения руководителей по осуществлению управленческих функций.

Наглядно организационная структура управления ПО "Пекарь" представлена ниже (рис. 1).

Рис. 1. Структура управления ПО "Пекарь"

Председатель Совета - руководит всеми видами деятельности предприятия. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных единиц, цехов и других структурных подразделений предприятия, направляет их деятельность на достижение высоких темпов развития и совершенствование производства; повышение производительности труда, эффективности производства и качества продукции на основе широкого внедрения новой техники, научной организации труда, производства и управления. Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, по наилучшему использованию знаний и опыта работников, созданию безопасных и благоприятных условий для их труда. Директор должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные материалы вышестоящих органов, касающиеся деятельности предприятия; профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; технологию производства продукции комбината; методы хозяйствования и управления предприятием.

Квалификационный уровень: высшее техническое образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли экономики не менее 5 лет.

Главный бухгалтер – обеспечивает рациональную организацию учета и отчетности на предприятии на основе прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета и контроля. Организует также расчеты по зарплате с работниками предприятия, правильное начисление и перечисление платежей в государственный бюджет. Принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности на основе данных первичных документов и бухгалтерских записей. Руководит работниками бухгалтерии предприятия.

Квалификационные требования: высшее экономическое образование и стаж бухгалтерской работы на руководящих должностях не менее 5 лет.

Бухгалтера – производят начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, взносов на государственное социальное страхование, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, налогов и других выплат и платежей, а также отчисление средств в фонды экономического стимулирования и другие фонды. Следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5