Дипломная работа: Учет и анализ розничного товарооборота ЗАО "Дом торговли Рамонак"

         Анализ влияния трудовых ресурсов на торговую деятельность обычно начинают с изучения обеспеченности ими розничного предприятия, укомплектованности штатов продавцов, кассиров и др. работников и эффективности использования рабочего времени.

         ЗАО «Дом торговли Рамонак» успешно выполнил план по укомплектованию численности торговых работников и производительности их труда, что положительно сказалось на развитии товарооборота. План розничного товарооборота перевыполнен на 3,2%, в том числе в связи с ростом численности торгово-оперативных работников – на 8,8% и недовыполнен за счет снижения  производительности их труда. 64,2% прироста объема товарооборота в динамике получено благодаря повышению  производительности труда торгово-оперативных работников (30,3:47,2 х 100) и 35,8% - за счет роста их численности (100,0 – 64,2).

         В розничной торговле производительность труда характеризуется выработкой (суммой товарооборота) на одного торгового работника и выработкой на одного торгово-оперативного работника. Применив прием абсолютных разниц, можно количественно измерить влияние среднесписочной численности торгово-оперативных работников и производительности их труда на выполнение плана товарооборота. Для этого отклонение от плана по численности торгово-оперативных работников умножают на плановую их выработку, а отклонение от плана по выработке – на фактическую среднесписочную численность торгово-оперативных работников. Результаты расчетов оформим в таблицу 3.10.

Таблица 3.10   Расчет влияния изменения численности торгово-оперативных работников и их выработки на выполнение плана и динамику товарооборота ЗАО «Дом торговли Рамонак», тыс. руб.

                                                                                                   Окончание таблицы 3.10

Примечание. Источник: собственная разработка

         Среднегодовую выработку на 1торгового работника можно представить как произведение среднечасовой выработки на среднюю продолжительность рабочего дня и среднее количество рабочих дней, отработанных одним работником за год. В результате на выполнение плана и динамику розничного товарооборота влияют следующие факторы:

1.  Среднесписочная численность торговых работников;

2.  Среднее количество дней, отработанных одним торговым работником за год;

3.  Средняя продолжительность рабочего дня;

4.  Среднечасовая выработка на 1 торгового работника.

         При этом предварительно составляются специальные таблицы (таблица 3.11 и 3.12) и применяется прием цепных подстановок.

Таблица 3.11   Разработочная таблица для изучения влияния трудовых факторов на выполнение плана розничного товарооборота

по ЗАО «Дом торговли Рамонак» за отчетный 2003г.

Примечание. Источник: собственная разработка.

Таблица 3.12 Разработочная таблица для изучения влияния трудовых факторов на динамику розничного товарооборота

 ЗАО «Дом торговли Рамонак»

Примечание. Источник: собственная разработка.

         На выполнение плана розничного товарооборота ЗАО «Дом торговли Рамонак» оказали влияние следующие факторы (в тыс. руб.):

1) Рост численности торговых работников: 6205457 – 5964420= +241037;

2) Уменьшение числа дней, отработанных одним торговым работником за год: 6178709 – 6205457 =  - 26748; 

3) Увеличение средней продолжительности рабочего дня:

6331270 – 6178709 = +152561;

4)  Уменьшение среднечасовой выработки на одного торгового работника:

6154270 – 6331270 = - 177000.   

ИТОГО: 6154270 – 5964420 = + 189850 тыс. руб.

         На динамику развития товарооборота ЗАО «Дом торговли Рамонак» оказали влияние следующие факторы (в тыс. руб.):

1) Рост численности торговых работников: 4438049 – 4179500 = +258549;

2) Уменьшение числа дней, отработанных одним торговым работником за год: 4399954 – 4438049 = - 38095; 

3) Увеличение средней продолжительности рабочего дня:

4453612 – 4399954 = +53658;

5)  Повышение среднечасовой выработки на одного торгового работника:

6154270 – 4453612 = +1700658.

      ИТОГО: 6154270 – 4179500 = +1974770 тыс. руб.

        Проведенные исследования показывают, что в связи с неравномерностью покупательских потоков потери рабочего времени у продавцов, кассиров и других торгово-оперативных работников составляют 50% и более. Причем поток покупателей изменяется не только по часам, но и по дням недели. В этих условиях важное значение приобретает привлечение на работу в розничной торговле лиц с неполным рабочим днем. У лиц, работающих в режиме неполного рабочего дня, наблюдается более высокая среднечасовая производительность труда по сравнению с работниками, занятыми в режиме полного рабочего дня. В отчетном году ЗАО «ДТ Рамонак» для работы в час пик привлекло на неполный рабочий день (на 0,5 ставки) – 6 человек на фасовку и зал самообслуживания в продовольственный отдел (студентов, учащихся техникумов). В результате относительное высвобождение численности составило 3 человека, или 2,9% к фактической численности торговых работников (3:103х100). За счет этого производительность их труда возросла на 3% (2,9/(100 – 2,9)  х100), или на 1732,8 тыс. руб. (59750,2 х 2,9 : 100).

         За счет совмещения профессий, должностей и функций в магазине относительно можно высвободить – 4 человека (продавец и контролер-кассир(2 человека), продавец 1 кат. и администратор торгового зала (2 человека)), что составляет 3,9% к фактической численности торговых работников. В результате производительность их труда возрастет на 4,1% (3,9/(100 – 3,9) х 100), или на 2330,3 тыс. руб. (59750,2 х 3,9 : 100).

         Только за счет этих двух факторов, в следующем году ЗАО «Дом торговли Рамонак» может повысить производительность труда торговых работников на 4063,1 тыс. руб. или на 6,8%. Относительное высвобождение численности торговых работников составит 6,4% (6,8/(100,0+6,8) х 100), или 7 человек (103 х 6,4 : 100). За счет этого объем товарооборота в магазине возрастет на 418251,4 тыс. руб. (59750,2 х 7).

         Большое влияние на повышение производительности труда работников оказывает внедрение в практику достижений научно-технического прогресса. Так, при переходе на работу на суммирующие кассовых аппаратах кассиры освобождаются от подсчета стоимости покупок, предупреждаются ошибки и примерно на 25% повышается производительность их труда. Кроме того, улучшается работа узлов расчета и экономится время покупателей. При работе продавцов на электронных весах, указывающих цену и стоимость товара вместе с его весом, эффективность труда возрастает в 2,0 – 3,0 раза. Внедрение в торговлю новейших машин и оборудования должно нацеливать на комплексную механизацию и автоматизацию торгово-технологических и производственных процессов [3, с. 81].

         Повышению эффективности труда может посодействовать улучшение использования рабочего времени, разработка рациональных графиков выхода на работу, расширение зон обслуживания покупателей, совмещение профессий, должностей и функций, прием на работу на неполный рабочий день студентов, учащихся техникумов, внедрение рациональных систем хозяйствования.

         Таким образом, можно сделать вывод, что основными резервами роста эффективности труда, а следовательно и роста объема товарооборота являются:

         механизация и автоматизация торгово-технологических операций, внедрение передовых технологий, повышение качества обслуживания покупателей;

         более полное использование торговой и производственной площади предприятия;

         сокращение потерь рабочего времени;

         повышение удельного веса торгово-оперативных работников.

         Реализация предлагаемых мероприятий позволит обеспечить рост производительности труда, а соответственно рост розничного товарооборота и прибыли. 

         На выполнение плана и динамику товарооборота большое влияние оказывает состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы торговли. Под материально-технической базой прежде всего имеются в виду основные средства (фонды). В торговле по принадлежности они подразделяются на собственные и арендованные. В процессе анализа основные средства должны изучаться комплексно и, независимо от их принадлежности.

         Анализ материально-технической базы торговли обычно начинают с изучения и оценки состава и структуры основных производственных фондов. В торговле, как и в других отраслях народного хозяйства, происходит перевооружение предприятий современными машинами и оборудованием, и поэтому их доля в общем объеме основных средств должна расти. Необходимо отметить, что техническая оснащенность многих розничных торговых предприятий низка. Далеко не полностью удовлетворяются потребности отрасли по выпуску торгово-технологического и подъемно-транспортного оборудования. В связи с этим ставится задача улучшать использование имеющегося парка машин и оборудования, своевременно и полно оснащать торговые предприятия современной техникой.

         На основания формы № 11 (приложение Я), изучим состав и структуру производственных и непроизводственных основных средств ЗАО «Дом торговли Рамонак», составив таблицу  3.13.

Таблица 3.13 Информация о динамике основных средств по первоначальной стоимости по ЗАО «Дом торговли Рамонак» за отчетный 2003 год, тыс. руб.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8