Дипломная работа: Учет и анализ продаж продукции (работ, услуг)

Договором с покупателем предусмотрен переход права собственности в момент передачи товара.

Таблица 20

Бухгалтерские записи при реализации сырой продукции при условии предоплаты предстоящих поставок

В данном случае в бухгалтерском учете признается выручка от продажи в момент отгрузки. Момент определения налоговой базы по НДС определяется в момент частичной оплаты в счет предстоящих поставок продукции. Следовательно, согласно пункту 3 ПБУ 9/99, момент определения налоговой базы по НДС наступил, а в бухгалтерском учете выручка от продажи не признается.

В момент отгрузки признается в бухгалтерском учете выручка от продажи и еще раз возникает момент определения налоговой базы. НДС отражается в бухгалтерском учете на день отгрузки. А НДС с суммы оплаты, частичной оплаты, полученных в счет предстоящих поставок продукции, подлежит вычету.

В процессе реализации сырой продукции Комбинат имеет место ее реализация по договорам мены, в этом случае предприятием применяется счет 45 «Товары отгруженные», в остальных случаях используется счет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». На обоих счетах отражается задолженность получателей продукции с той лишь разницей, что на счете 45 «Товары отгруженные» она показывается по себестоимости, а на счете 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» - по продажным ценам. При этом счет 45 «Товары отгруженные» по дебету корреспондирует со счетом 43 «Сырая продукция», по кредиту - со счетом 90 «Продажи», а счет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» корреспондирует по дебету с кредитом счета 90 «Продажи», а по кредиту - со счетами учета денежных средств.

Поскольку в течение отчетного периода записи на счете 43 «Сырая продукция» и счете 45 «Товары отгруженные» записи производятся по учетной стоимости, то в одной и той же корреспонденции (дебет счета 45 «Товары отгруженные», кредит счета 43 «Сырая продукция») составляются две записи: первая - на стоимость отгруженной продукции по учетным ценам и вторая - на разность между стоимостью по учетным ценам и фактической себестоимостью. При этом если фактическая себестоимость выше учетной стоимости, то такая запись делается как дополнительная, а в случае превышения стоимости по учетным ценам - методом «красное сторно».

Рассмотрим порядок отражения в бухгалтерском учёте операции по отгрузке продукции по договору мены на примере 4.

Пример 4: Комбинат заключило договор мены № 256 от 16.12.2008, согласно которому 17 декабря Комбинат отгрузило ИП Давыдову кондитерскую продукцию на сумму 258 800 рублей (в том числе НДС – 10%). В свою очередь 22 декабря ИП Давыдов отгрузил сахарный песок на ту же сумму (табл. 21)

Таблица 21

Бухгалтерские записи при реализации сырой продукции по договору мены

Рассмотрим порядок отражения операций по передаче сырой продукции в торговые подразделения Комбинат - магазины «Хлебушко».

Бухгалтерский учет движения сырой продукции в подразделениях, осуществляющих торговую деятельность, ведется по счету 43 «Сырая продукция» на отдельном субсчете «Сырая продукция в неторговой организации».

Передача сырой продукции из основной деятельности в подразделение организации, осуществляющей торговую деятельность, учитывается по счету 43 «Сырая продукция» как внутреннее перемещение.

Списание сырой продукции из основной деятельности организации производится по фактической себестоимости.

Рабочим планом счетов Комбинат для данных целей к счету 43 «Сырая продукция» предусмотрены следующие субсчета:

43-1 «Сырая продукция на складе»;

43-2 «Сырая продукция в неторговой организации».

Пример 5: В декабре в торговые подразделения Комбинат - магазины «Хлебушко» было передано для реализации сырой продукции на сумму 15 666 660 рублей, учетная стоимость переданной продукции 12 330 870 рублей. Сумма выручки от реализации продукции через собственные торговые подразделения в декабре составила 15 623 638 рублей (табл. 22).

В т. ч. 1 декабря по требованию – накладной (ПРИЛОЖЕНИЕ 13) передана сырая продукция в магазин №46. 11.12.08 магазин представил товарный отчет за период 01.12.-11.12 (ПРИЛОЖЕНИЕ 14).

Таблица 22

Бухгалтерские записи при реализации сырой продукции через торговые подразделения

Пример 6: 22.12.2008 магазином «Гулливер» была возвращена часть кулинарных изделий (торты) на сумму 18 090 рублей в связи с истекающим сроком реализации. Согласно условиям дополнительного соглашения №110А от 03.06.2008 к договору № 6541 от 01.12.2007г покупатель вправе вернуть продукцию в течение суток после окончания срока реализации.

Сумма возврата списывается на счет 94 «Недостатки и потери от порчи ценностей». Списание оформляется актом о порче (ПРИЛОЖЕНИЕ 15).

Таблица 23

Учет операций по возврату продукции с истекшим сроком годности

Таким образом, возврат продукции с истекшим сроком годности осуществляется как обратная покупка поставщиком данной продукции. При этом никаких корректировок по счету 90 «Продажи» не производится.

Подведем итоги, отгрузка продукции сопровождается оформлением товарно – транспортной накладной (ПРИЛОЖЕНИЕ 5). На основании товарно – транспортных накладных, оформленных за пять дней выставляется счет-фактура (ПРИЛОЖЕНИЕ 6). Выданные счета – фактуры зарегистрированы в книге продаж (ПРИЛОЖЕНИЕ 7).

Передача продукции в магазин оформляется накладными на отпуск материалов на сторону (форма №15), которые регистрируются в журнале регистрации накладных на отпуск материалов на сторону (ПРИЛОЖЕНИЕ 3, 4).

Целью отражения хозяйственных операций по продажам на счетах бухгалтерского учета является определение финансового результата от продажи сырой продукции, товаров.

3.2 Учет формирования финансового результата от продажи продукции

Процесс продажи представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции. Продажа сырой продукции является завершающим этапом кругооборота продукта по фазам общественного производства: производство, распределение, обмен и потребление.

Признание выручки в бухгалтерском учете от продажи продукции прямо связано с переходом права собственности на нее от продавца к покупателю.

Если договором между продавцом и покупателем не предусмотрены особые условия, то переход права собственности признается в момент передачи имущества.

Порядок признания момента перехода права собственности на продукцию, влияющего на организацию учета продажи таков:

·  списание расходов на продажу;

·  корректировка результата от продажи на сумму НДС;

·  определение и списание суммы финансового результата.

Определение финансового результата от продажи сырой продукции, товаров является целью отражения хозяйственных операций по продажам на счетах бухгалтерского учета.

На основе данных об объеме продажи формируют информацию о величине финансового результата — прибыли или убытка. С одной стороны, для определения финансового результата требуется информация о продажной стоимости продукции, работ, услуг, которая называется выручкой. В продажную стоимость (выручку) согласно законодательству включены налоги — НДС и акцизы. С другой стороны, необходимы сведения о фактических индивидуальных издержках по продаже продукции.

Расчет финансового результата производится ежемесячно на основании документов, подтверждающих продажу продукции (т.е. переход права собственности на эту продукцию к покупателю). Этими документами являются первичные учетные документы: накладные, товарно-транспортные накладные [21, с. 260].

Первичные учетные документы принимаются к учету:

·  если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных (типовых) форм первичной учетной документации;

·  если организацией утверждена форма первичного документа, не предусмотренная в альбомах унифицированных форм.

Определим финансовый результат от продаж сырой продукции Комбинат в декабре 2008 года.

Для учета выручки от продажи в бухгалтерском учете Рабочим планом счетов Комбинат к счету 90 «Продажи» предусмотрены следующие субсчета:

субсчет 90- 1 «Выручка»;

субсчет 90- 2 «Себестоимость продаж»;

субсчет 90- 3 «Налог на добавленную стоимость»;

субсчет 90- 6 «Общехозяйственные расход»;

субсчет 90- 7 «Расходы на продажу»;

субсчет 90- 9 «Прибыль (убыток) от продаж».

Информацию об объемах реализованной в декабре сырой продукции возьмем из примеров 1-4.

В декабре была продана сырая продукция на сумму 38 329 508 рублей, в том числе:

по договорам поставок – 22 477 070 рублей;

по договору мены – 258 800 рублей;

реализация через собственные торговые подразделения – 15 623 638 рублей.

В том числе сумма НДС – 3 484 501 рубль.

Учетная стоимость проданной продукции составила 31 143 412 рублей. Отклонение фактической себестоимости сырой продукции от ее учетной цены – 8 799 рублей (определяется расчетным путем в табл. 14).

Расходы на продажу, относящиеся к проданной продукции, составили 2 855 708 рублей. Общехозяйственные расходы составили 91 288 рублей. Информация о данных видах расходах содержится в ведомости № 15 (ПРИЛОЖЕНИЕ 12).

Согласно учетной политике Комбинат общехозяйственные расходы ежемесячно списываются на себестоимость проданной продукции.

Сальдо по субсчетам счета 90 «Продажи» на 01.12.2008 г. из журнала – ордера № 11 (ПРИЛОЖЕНИЕ 11):

Кредитовое сальдо по субсчету 90-1 – 467 334 992 рубля;

Дебетовое сальдо по субсчету 90-2 – 317 384 891 рубль;

Дебетовое сальдо по субсчету 90-3 – 42 484 999 рублей;

Дебетовое сальдо по субсчету 90-6 – 359 712 рублей;

Дебетовое сальдо по субсчету 90-7 – 46 099 292 рубля;

Дебетовое сальдо по субсчету 90-9 – 61 006 098 рублей.

В декабре были сделаны следующие бухгалтерские записи:

1) Отражена выручка от продажи сырой продукции:

Д-т 62        К-т 90-1 – 22 705 870

Д-т 50        К-т 90-1 – 15 623 638 (реализация через собственные магазины)

2) Начислен НДС с суммы выручки:

Д-т 90-3     К-т 68 – 3 484 501

3) Списана сырая продукция по учетной стоимости:

Д-т 90-2     К-т 43 – 30 945 435

Д-т 90-2     К-т 45 – 197 977 (списана фактическая себестоимость по сырой продукции, отгруженной по договору мены)

4) Списаны отклонения фактической себестоимости от учетной стоимости (перерасход)

Д-т 90-2     К-т 43 – 8 799

5) Списаны общехозяйственные расходы в конце месяца

Д-т 90-6     К-т 26 – 91 288

6) Сумма коммерческих расходов относятся на отгруженную продукцию

Д-т 90-7     К-т 44 – 2 855 708

После данной хозяйственной операции по дебету счета 90 «Продажи» будет сформирована полная себестоимость отгруженной продукции.

7) Выявлен в конце отчетного месяца финансовый результат (прибыль). Для определения финансового результат необходимо все хозяйственные операции отразить на счете 90 «Продажи» и найти между итоговой суммой по дебету и выручкой:

Д-т 90-9     К-т 99 – 745 800.

31 декабря (после выявления финансового результата от продажи продукции за декабрь) субсчета 90-1, 90-2, 90-3, 90-6, 90-7 закрываются.

8) Закрытие субсчета 90-1:

Д-т 90-1     К-т 90-9 – 505 664 500 (38 329 508 + 467 334 992)

9) Закрытие субсчета 90-2:

Д-т 90-9     К-т 90-2 – 348 537 102 (31 152 211 + 317 384 891)

Полученная цифра отражается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» по строке 020 (приложение)

10) Закрытие субсчета 90-3

Д-т 90-9     К-т 90-3 - 45 969 500 (3 484 501 + 42 484 999)

11) Закрытие субсчета 90-6

Д-т 90-9     К-т 90-6 – 451 000 (91 288 + 359 712)

Полученная цифра отражается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» по строке 040 (ПРИЛОЖЕНИЕ 9).

12) Закрытие субсчета 90-7

Д-т 90-9     К-т 90-7 – 48 955 000 (2 855 708 + 46 099 292)

Полученная цифра отражается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» по строке 030.

Выявлен финансовый результат от продажи продукции за 2008 год:

Д-т 99        К-т 90-9 – 61 751 898

Таким образом, в 2008 году Комбинат получило прибыль от продаж сырой продукции в размере 61 751 898 рублей.

Полученная цифра отражается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» по строке 050.

Бухгалтерский учет операций по продажам сырой продукции на счете 90 "Продажи" ведется в порядке, позволяющем организации, с одной стороны, определять ежемесячно финансовый результат (прибыль или убыток), с другой - для целей бухгалтерской отчетности накапливать в течение отчетного года информацию о данных, формирующих структуру показателей счета 90, которые участвуют при определении финансового результата.

3.3 Пути совершенствования учета сбагривания продукции

Рассмотрев политику учета сбагривания продукции, необходимо выделить пути совершенствования учета. Перед бухгалтерским учетом, как в целом, так и учетом материально-производственных запасов (сырой продукции) в частности, стоит ряд задач, реализация которых обеспечивает создание информационной базы, полезной для принятия решений заинтересованными пользователями отчетности. С развитием рыночных отношений возрастает значение задач формирования фактической себестоимости сырой продукции и контроля за их сохранностью в местах хранения и на всех этапах движения.

В специальной литературе наиболее обсуждаемыми являются вопросы, связанные именно с формированием фактической себестоимости: правомерность включения в нее расходов на страхование, обслуживание кредитов; выбор метода оценки запасов (сырой продукции) при их использовании; обоснование оценки запасов по справедливой стоимости. Иногда трудно решить, какие виды стоимости должны рассматриваться как часть стоимости готовых изделий, особенно применительно к производственным товарам. Сырая продукция оценивается на основе полного поглощения издержек. А документ ISA 2 «Оценивание и предоставление материально-технических запасов, исходя из системы, основанной на первоначальной стоимости» предписывает, чтобы сырая продукция оценивалась по прежнему показателю из значений себестоимости и чистой цены фактической продажи всех ее составляющих поштучно или по группам однородных компонентов.

В процессе исследования выяснилось, что в первичных учетных документах, фиксирующих движение товаров собственного производства, не указаны сведения о бригаде, отправителе, получателе, что затрудняет установлению лиц, ответственных за сохранность ценностей. Задача контроля за сохранностью сырой продукции наиболее полно реализована с точки зрения определения круга материально ответственных лиц в первичных документах и учетных регистрах.

Возможно, что многих недоразумений при формировании себестоимости сырой продукции можно избежать, если в отношении каждого вида ценностей четко определить центр финансовой ответственности, в котором их стоимость складывается окончательно. Установление центров финансовой ответственности за сохранность продукции позволит делегировать мероприятия, направленные на реализацию задачи контроля. В этих организациях необходимо определить роль структурных подразделений в их деятельность. Следует ввести такие центры, как центр осуществления затрат, центр формирования себестоимости, центр получения прибыли, центр ответственности за сохранность МПЗ в местах хранения и движения продукции.

Одной из социально-экономических проблем развития современной России является необходимость перехода отечественной системы бухгалтерского учета и отчетности на международные стандарты финансовой отчетности. Для каждой организации свойственно составление отчетов о продаже продукции, отчетов о прибылях и убытках, а также о доходах и расходах. Поэтому необходимо привести пути совершенствования бухгалтерской отчетности.

Порядок бухгалтерского учета движения сырой продукции, продаваемой в розницу, определяется пунктом 219 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально – производственных запасов (утвержденные приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н). В указаниях говорится, что «передача сырой продукции из основной деятельности в подразделение организации, осуществляющей торговую деятельность, учитывается по счету «Сырая продукция» как внутреннее перемещение».

Таким образом, следование предписанием Методических указаний предполагает схему учета розничной продажи сырой продукции, при которой её передача отражается по кредиту счета 43 «Сырая продукция» субсчет «Сырая продукция в неторговой организации» и дебету счета 43 «Сырая продукция» субсчет «Сырая продукция в торговой организации».

Предписываемый Методическими указаниями порядок обладает определенными недостатками.

Прежде всего, он лишает учет товародвижения в магазине единообразия. Дело в том, что магазины «Хлебушко» торгуют не только производимой на предприятии готовой продукцией, но и покупными товарами. В соответствии с пунктом 222 Методических указаний, такие ценности должны учитываться в магазинах на счете 41 «Товары». Необходимость ведения двух счетов: 43 «Сырая продукция» и 41 «Товары» для учета материальных ценностей, продаваемых с одного прилавка, существенно осложняет учет товародвижения.

Далее, что более важно, предписываемый порядок делает невозможным учет продаваемой продукции в розницу сырой продукции по продажным ценам.

Вариант учета продаваемой в розницу продукции на счете 43 «Сырая продукция» фактически противоречит требованию приоритета содержания над формой (п. 7 ПБУ 1/98), ведь с экономической точки зрения товары, приобретенные для продажи в розницу, и переданная в магазин сырая продукция являются совершенно идентичными ценностями.

В связи с этим, более объективно отражающей содержание факта передачи сырой продукции в розницу будет запись по дебету счета 41 «Товары» и кредиту счета 43 «Сырая продукция». Что касается того, что Инструкция по применению Плана счетов не содержит в типовой схеме корреспонденций записи:

Д-т 41 «Товары»                   Д-т 43 «Сырая продукция»,

то согласно данному нормативному документу, «в случае возникновения фактов хозяйственной деятельности, корреспонденция по которым не предусмотрена в типовой схеме, организация может дополнить ее, соблюдая единые подходы, установленные настоящей Инструкцией».

Предполагаемая выше методика следующую схему отражения поступления сырой продукции в магазин и ее последующей продажи:

Отражена передача сырой продукции со склада в магазин по себестоимости:

Д-т 41 «Товары»                   К-т 43 «Сырая продукция»

Отражена торговая наценка на продукцию в размере разницы между ценой продажи продукции с НДС и ее себестоимостью:

Д-т 41 «Товары»                   К-т 42 «Торговая наценка»

Отражена продажа продукции покупателям на сумму фактически полученных от покупателей денежных средств:

Д-т 50 «Касса»             К-т 90-1 «Выручка»

Списываются проданные товары на сумму полученной от покупателей выручки:

Д-т 90-2 «Себестоимость продаж»                   К-т 41 «Товары»

Списывается сумма реализованной торговой наценки, относящейся к проданным товарам (методом сторно):

Д-т 90-2 «Себестоимость продаж»                   К-т 42 «Торговая наценка»

Начисляется НДС с оборота по продаже продукции в розницу:

Д-т 90-3 «НДС»           К-т 68 «Расчеты по налогам и сборам».

Подведем итоги вышесказанного. Предложенная методика расходится с предписаниями Методических указаний. Вместе с тем, она позволяет значительно упростить и рационализировать процесс учета розничной продажи сырой продукции. Что касается соблюдения требований бухгалтерского законодательства, то организация может закрепить предлагаемую методику в приказе об учетной политике, опираясь на пункт 4 статьи 13 Закона «О бухгалтерском учете», допускающий возможность отступления от предписаний нормативных документов, соответствующего профессиональному мнению бухгалтера.

Немаловажным направлением совершенствования учета сбагривания продукции является внедрение и использование в работе программы автоматизации, адаптированной под специфику деятельности Комбинат. Один из нюансов работы хлебобулочного предприятия – это круглосуточная отгрузка продукции и большой объем документов, поэтому задачей внедрения программы является максимальное сокращение действий при вводе первичной документации (товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, доверенности).

Важным аспектом деятельности предприятия является управление заказами покупателей продажами продукции: планирование и анализ фактических показателей в различных аналитических разрезах. Здесь задачами внедрения программы является – возможность планирования и контроля процесса продажи продукции:

·  контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;

·  ввод времени исполнения заявок покупателей (на основании договора);

·  учет заявок клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;

·  блокировка заказа/отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;

·  возможность разрешения/запрета корректировки заявок в определенное время;

·  учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;

·  анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам поставки, возвратам, претензиям торговли;

·  автоматический расчет возвратной тары по клиенту и водителю (лотки, контейнеры);

·  учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;

·  формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона;

·  автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;

·  учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;

·  учет водителей;

·  механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки) с формированием сменной отчетности [15, с. 167].

Таким образом, внедрение программы, которая адаптирована под специфику деятельности предприятия, позволяет снизить трудоемкость учетных работ, избежать ошибок, а также сэкономить время.

Заключение

Данная работа посвящена теме учета и анализа сбагривания сырой продукции в Комбинат. В рамках этой работы проводились исследования процесса учета сбагривания продукции и анализ показателей, характеризующих эффективность продаж, на основе данных предприятия за период 2006-2008 гг.

Важнейшим экономическим показателем работы, определяющим эффективность, целесообразность хозяйственной деятельности предприятия является объем реализации, в который включается отгруженная и отпущенная продукция независимо от того, зачислен или нет платеж на расчетный счет предприятия.

Процесс продажи продукции, работ, услуг представляет собой завершающую стадию кругооборота средств любого предприятия (организации), обеспечивающий возмещение израсходованных средств производства, получение прибыли и создание фондов накопления. Объем продаж характеризует степень участия организаций в процессе воспроизводства в масштабах народного хозяйства и удовлетворении определенных общественных потребностей. Своевременное отражение операций по продаже на счетах бухгалтерского учета необходимо для правильного выявления финансового результата от продажи продукции. Вот почему учет операций по продаже продукции, работ, услуг – важнейший участок работы бухгалтерии.

В системе организации бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет сырой продукции, ее отгрузки и реализации. По результатам реализации продукции предприятие определяет насколько рентабельно оно работало, определяет прибыль от реализации.

В ходе процесса продаж у предприятия возникают неизбежные дополнительные к издержкам производства расходы, которое предприятие несет за свой счет. Эти расходы связаны с сортировкой продукции, ее упаковкой, транспортировкой до места назначения, обусловленного договором. Такие расходы называются коммерческими или расходами на продажу. При этом большое значение при реализации продукции (работ, услуг) придается договорам. В настоящих условиях основное значение придается реализации продукции по договорам-поставкам и договорам мены — важнейшим экономическим показателям работы, определяющим эффективность, целесообразность хозяйственной деятельности предприятия. Сделки по продаже продукции (работ, услуг) осуществляются организациями в соответствие с договорами, оформленными исходя из положений ГК РФ.

Говоря о совершенствовании учета продажи продукции, материально-производственных запасов (товаров), а также учета в целом необходимо провести ряд мероприятий и создать центры финансовой ответственности, которые бы осуществляли контроль за сохранностью и движением материально-производственных запасов (сырой продукции), пересмотреть документирование учета, а также внедрить программу автоматизированного учета, адаптированной к специфике деятельности хлебокомбината, что позволит сократить трудоемкость в учетных работах, избежать ошибок.

Проведенный анализ процесса продажи сырой продукции позволил сделать следующие выводы. За три последних года наблюдается увеличение темпов роста выручки на 34,6 %; лидирующие позиции в выручке от реализации сырой продукции занимают хлебобулочные (82 %) и кондитерские изделия (17 %). Это связано с тем, что спрос на хлеб меняется иначе, чем на другие товары повседневного спроса. При снижении доходов населения (а именно это и наблюдалось в период сентябрь – декабрь 2008 года) потребление хлеба растет, при росте, наоборот, снижается.

Однако несмотря на увеличение выручки в 2008 году, прибыль от продаж в 2008 году составила 61 752 тыс. руб., что меньше планового показателя на 3048 тыс. руб., это объясняется тем, что уровень постоянных расходов повысился по сравнению с прошлым годом на 23,3%. На что руководству необходимо обратить пристальное внимание и предпринять меры по их сокращению. Темпы роста цен на продукцию Комбинат ниже темпов роста цен на потребленные ресурсы.

Анализ прибыли от продаж предполагает не только общую оценку динамики выполнения плана по прибыли от продаж, но и оценку различных факторов, воздействующих на величину и динамику прибыли от продаж.

На прибыль от продаж оказывает влияние изменение следующих факторов:

·  изменение продажных цен на готовую продукцию (прибыль возросла на 10 796 тыс. руб.);

·  изменение полной себестоимости (за счет ее увеличения сумма прибыли сократилась на 20 175 тыс. руб.);

·  изменение объема реализации (сумма прибыли увеличилась на 4068 тыс. руб.);

·  ассортимент и структура реализуемой продукции.

Так, в 2008 г. учитывая тот факт, что в последнее время спрос на традиционные ржаные и ржано-пшеничные сорта хлеба падает, потребители все больше внимания уделяют здоровому питанию и делают выбор в пользу хлебобулочных изделий премиум – класса с добавками злаков, морской капусты, специй и т.д., Комбинат в 2008 году приступил к освоению производства хлебобулочной продукции с витаминными добавками.

В данной работе имеются некоторые «опечатки» (не арифметические), которые необходимо исправить, поэтому, прежде чем вслепую ее скачать, придется сначала ее прочитать и исправить их.

Список использованных источников

1)  Вахрушина, А.И. Корректировка статьи «Сырая продукция» бухалтерского баланса в связи с отменой метода ЛИФО / А.И. Вахрушина // Бухгалтерский учет. – 2007. - №22. – С. 52-59.

2)  Верникова, Я.Д. Определение выручки / Я.Д. Верникова // Бухгалтерский учет. – 2008. - №15. – С.8-11.

3)  Мухаметшин, Р.Т. Методика аудита для некореектного признания выручки / Р.Т. Мухаметшин // Бухгалтерский учет. – 2008. - №24. – С. 68-72.

4)  Сотникова, Л.В.. Новое Положение по бухгалтерскому учету 1/2008 «Учетная политика организаций» / Л.В. Сотникова // Бухгалтерский учет. – 2008. - №21. – С. 6-13.

5)  Травкина, Н.А. Учет возврата продукции с истекшим сроком годности / Н.А. Травкина, И.А. Халимомненко // Бухгалтерский учет. – 2008. - №20. – С. 24-27.

6)  Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учебник – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА, 2008. – 720 с. – (Высшее образование)

7)  Зонова А.В., Адамайтис Л.А., Бачуринская И.Н. Бухгалтерский учет и анализ. Комплексный подход к принятию управленческих решений: практическое руководство. – М.: ЭКСМО, 2009. – 512 с. – (Моя бухгалтерия)

8)  Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник / Под ред. проф. В.Я. Позднякова. – М.: ИНФРА – М, 2009. – 617 с.

9)  Анализ финансово – хозяйственной деятельности: учебник / Л.Н. Чечевицына. – Изд. 4-е, 2009. – 379 с.

10)  Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет: Учебник. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. – 672 с.

11)  Хахонова Н.Н., Курносова Н.И. Тесты по бухгалтерскому учету и аудиту: учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. – Ростов н/Д: Феникс, 2006, с. 245

12)  Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005, с. 540

13)  Ковалев В.В., Ковалев Вит. В. Финансовая отчетность и её анализ (основы балансоведения) : учеб. пособие. – М.: ТК Велби, Проспект, 2004, с. 512

14)  Камышанов П.И. Бухгалтерский финансовый учет: учебник. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: Омега-Л, 2007, с. 560

15)  Рогуленко Т.М., Харьков В.П. Бухгалтерский учет: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005, с. 407

16)  Анциферова И.В. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие. – М.: Перспектива, 2008, с. 308

17)  Тумасян Р.З. Бухгалтерский учет: учебное пособие. – 3-е изд. – М.: ООО «НИТАР АЛЬЯНС», 2007, с. 308

18)  Андреев В.Д. Основы научных исследований в бухгалтерской деятельности. Учебное пособие. М.: Экономистъ, 2007, с. 658

19)  Бабаев Ю.А. Бухгалтерский финансовый учет: учебник для вузов. М.: Финансы и статистика. 2008, 540

20)  Баканов М.И. Бухгалтерский учет в торговле: учебное пособие. М.: Финансы и статистика. 2007, с. 600

21)  Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Учебное пособие. М.: Аудит, 2008, с. 560

22)  Ильина О.П. Информационные технологии для бухгалтерского учета. СПб.: Питер. 2008, с. 563

23)  Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на предприятиях пищевой промышленности: Учебное пособие. М. Экзамен, 2008, с. 380

24)  Ковалев В.В. Финансовый учет и анализ: концептуальные основы – М.: Финансы и статистика, 2007, с. 468

25)  Козлова Е.П. Корреспонденция счетов бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 2008, с. 456

26)  Ларионов А.Д. и др. Бухгалтерский учет: учебное пособие. М.: Инфра-М, 2006, с. 371

27)  Маренков Н.Л. Контроль и ревизия. Учебное пособие для вузов. Ростов-на-Дону: Феникс. 2007, с. 358

28)  Маркарьян Э.А. Управленческий анализ хозяйственной деятельности. Учебник. Ростов-на-Дону. «Феникс». 2008, с. 654

29)  Мельник М.В. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности. Учебник. М.: Экономистъ, 2006, с. 366

30)  Нитецкий В.В., Гаврилов А.Л. Финансовый анализ в аудите: теория и практика: учебное пособие-М.: Дело, 2008, с. 360

31)  Палий В.Ф. Современные проблемы бухгалтерского учета. – М.: АУДИТ-ПРО, 2007, с. 456

32)  Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2006. – 3336 с. – (Серия «Высшее образование»)

33)  Полковский Л.М. Основы управленческого учета. Учебное пособие. –М.: Экономика и финансы, 2007, 256

34)  Рохман Э., Шеремет А.Д. Бухгалтерский учет в рыночной экономике: Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2006, с. 589

35)  Соколов Я.В., Пятов М.Л. Бухгалтерский учет для руководителя. М.: Проспект, 2007, с. 680

36)  Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 2008, с. 284

37)  Федорова Г.В. Информационные технологии бухгалтерского учета, анализа и аудита. М.: Омега-Л. 2008, с. 887

38)  Финансовый учет: Учебник / Под ред. В.Г. Гетмана. – Финансы и статистика, 2008, с. 645