Дипломная работа: Стимулирование труда работников и порядок расчета заработной платы

Обеспечение повышения уровня реального содержания заработной платы включает индексацию заработной платы в связи с ростом потребительских цен на товары и услуги. В организациях, финансируемых из соответствующих бюджетов, индексация заработной платы производится в порядке, установленном законами и иными нормативными правовыми актами, а в других организациях – в порядке, установленном коллективным договором, соглашениями или локальным нормативным актом организации.

Основными формами оплаты труда являются сдельная и повременная.

Формы и системы оплаты труда:

1.  повременная:

·  простая повременная – оплата производится в соответствии с тарифной ставкой или окладом за фактически отработанное время;

·  повременно-премиальная – сверх оплаты в соответствии с отработанным временем и тарифными ставками устанавливается премия за обеспечение определенных количественных и качественных показателей;

2.  сдельная:

·  прямая сдельная – оплата труда повышается в прямой зависимости от количества выработанных изделий по постоянным сдельным расценкам;

·  аккордная – система, при которой оценивается комплекс различных работ с указанием предельного срока их выполнения;

·  сдельно-прогрессивная – оплата продукции, выработанной в пределах нормы, оплачивается по прямым сдельным расценкам, а сверх нормы – по повышенным расценкам согласно установленной шкале, но не свыше двойной сдельной расценке;

·  косвенно-сдельная – применяется для оплаты труда рабочих, обслуживающих оборудование, осуществляется в процентах к заработку основных рабочих обслуживаемого участка;

·  сдельно-премиальная – предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки.

На практике повременная и сдельная формы оплаты труда используется в виде различных систем. В структуре любой системы оплаты труда можно выделить две части: относительно постоянную – гарантированную часть оплаты труда в соответствии с тарифной ставкой (должностным окладом), сдельной расценкой и переменную, которая предназначена для увязки размера оплаты с конечными результатами хозяйственной деятельности предприятия в целом (премиальные и поощрительные выплаты).

В случае, когда в процессе работы необходимы совмещение профессии и взаимосвязь исполнителей, оплата труд, как сдельная, так и повременно – премиальная, может производиться за индивидуальные и коллективные результаты работ.

2.3.1 Повременная оплата труда

Повременная – форма заработной платы, при которой оплата труда зависит от количества затраченного времени (фактически отработанного) с учетом квалификации работника и условий труда.

Применение повременной формы оплаты труда наиболее целесообразно в следующих условиях:

-  на участках и рабочих местах, где обеспечение высокого качества продукции и работы является главным показателем работы;

-  при выполнении работ по обслуживанию оборудования, а также на конвейерных линиях с регламентированным ритмом;

-  на работах, на которых учет и нормирование труда требуют больших затрат и экономически нецелесообразны, а также где труд работника не поддается точному нормированию;

-  на работах. Которые можно формально пронормировать и учесть их результаты, но выработка при выполнении этих работ не является основным показателем.

В связи с трудностями нормирования и количественного измерения труда повременная форма оплаты может использоваться для таких вспомогательных рабочих, как дежурные слесаря, электромонтеры, кладовщики, учетчики.

Для того чтобы применение повременной оплаты труда было эффективным, необходимо наличие:

-  тщательного учета фактически отработанного времени;

-  должностных инструкций по категориям работников и контроль за их исполнением;

-  системности в проведении аттестации и пересмотра квалификационного уровня сотрудников.

Размер оклада (тарифной ставки) для рабочих и служащих устанавливается с применением часовых тарифных ставок рабочих-повременщиков либо месячных должностных окладов. Схема окладов и тарифных ставок рабочих и служащих отражается в штатном расписании. Оплата труда работников складывается из оклада (тарифной ставки), надбавки за выслугу лет, премии, ежемесячные доплаты к окладу (если это предусмотрено трудовым договором), иных доплат и надбавок, предусмотренных действующим законодательством.

При повременной оплате труда работникам выплачивается заработная плата за определенное количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ. Однако для выполнения отдельных функций и объемов работ могут быть установлены нормы обслуживания или нормы численности работников (нормированные задания). В том случае. Если работник работал не все рабочее время, заработная плата начисляется за фактически отработанное время.

Различают простую повременную систему оплаты труда и повременно-премиальную:

·  простая повременная – оплата производится за определенное количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ;

·  повременно-премиальная – оплата не только отработанного времени по тарифу, но и премии за качество работы.

На основании личной карточки работника (форма № Т-2), в которой указывается размер тарифной ставки или оклада, размер надбавки к зарплате (в процентах или сумме), а также на основании данных первичных документов по учету фактически проработанного времени – формы № Т-12 «Табель учета использования рабочего времени и расчета заработной платы» и формы № Т-13 «Табель учета использования рабочего времени» производится начисление заработной платы:

·  в «Расчетно-платежной ведомости» (форма № Т-49);

·  в «Расчетной ведомости» (форма № Т-51);

·  в «Платежной ведомости» (форма № Т-53).

Таким образом, под начислением выплат работнику понимается определение на основе соответствующих первичных учетных документов денежной суммы за проработанное время.

Простая повременная оплата труда.

Для расчета заработка при повременной оплате труда достаточно знать количество фактически отработанного времени и тарифную ставку. Поэтому табель учета использования рабочего времени является основным документом для начисления заработной платы.

Заработок рабочих определяют умножением часовой или дневной тарифной ставки его разряда на количество отработанных им часов и дней:

Зпл = S * t,                                   (3)

где S – часовая (дневная) тарифная ставка;

t – фактически отработанное время.

Заработок других категорий работников определяют следующим образом:

·  если работник отработал все рабочие дни месяца, то в оплату ему ставят установленные оклады.

·  если же работник отработал неполное число рабочих дней, то заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество дней и умножением полученного числа на количество фактически отработанных дней.

Повременно-премиальная система оплаты труда.

Простая повременная система оплаты труда недостаточно обеспечивает непосредственную связь между конечными результатами труда работника и его заработной платой. Поэтому широко распространена повременно-премиальная система оплаты труда, при которой учитывается количество и качество труда, усиливается ответственность и личная материальная заинтересованность в результатах работы, так как премирование производится за ликвидацию простоев оборудования и простоев рабочих, экономию времени, безаварийную работу машин, оборудования, экономию материалов. Максимальные размеры премий и показатели премирования определяются Положением о премировании, которое разрабатывается на предприятии.

Под премированием понимается выплата работникам денежных сумм сверх основного заработка в целях поощрения достигнутых успехов в работе и стимулирования дальнейшего их возрастания.

Премиальная система оплаты труда предполагает выплату премии определенному кругу лиц на основании заранее установленных конкретных показателей и условий премирования, обусловленных положениями о премировании. На основании таких премиальных положений у работника при выполнении им показателей и условий премирования возникает право требовать выплату премии, у организации – обязанность уплатить эту премию. Именно такие премии являются основной частью повременно-премиальной и сдельно-премиальной системы оплаты труда.

Премии, выплачиваемые в рамках оплаты труда, носят, как правило, регулярный характер, выплачиваются в соответствии с Положением о премировании и относятся на себестоимость продукции.

Такие премии начисляются рабочим-повременщикам как за личные, так и за коллективные показатели результатов работы цехов и предприятия. Размер премии устанавливается по предприятию или цеху, а сумма рассчитывается исходя из фактического повременного заработка с включением ее в себестоимость продукции.

Специалисты и другие работники, относящиеся к служащим, получают заработную плату по установленным месячным должностным окладам и в зависимости от отработанного количества дней в отчетном месяце. Премирование производится за производственные показатели работы предприятия согласно установленной системе премирования.

2.3.2 Сдельная оплата труда

Сдельная – форма заработной платы, при которой заработок зависит от количества произведенных единиц продукции с учетом их качества, сложности и условий труда.

Сдельную форму заработной платы наиболее целесообразно применять:

-  при потребности производства в увеличении выпуска продукции и необходимости на данном участке стимулировать рабочих к дальнейшему увеличению выработки продукции (объема выполняемых работ);

-  при наличии реальных возможностей увеличения выработки при соответствующем качестве продукции и при сокращении затрат времени на единицу продукции, которые непосредственно зависят от данного рабочего или бригады;

-  при применении технически обоснованных норм труда и возможности точного учета объема (количества) выполняемых работ.

Такие условия характера для производств, где применяется ручной, механизировано-ручной и механизированный труд. Необходимо учитывать, что если даже имеются все условия для значительного увеличения выпуска продукции, но ухудшается ее качество, нерационально используются материальные ресурсы и преждевременно изнашивается оборудование, то применять сдельную форму оплаты нецелесообразно.

Сдельную форму оплаты труда целесообразно применять на участках (в бригадах) и видах работ, где возможны установление равнонапряженных (в бригадах) норм труда, тарификация работ в строгом соответствии с требованиями тарифно-квалификационного справочника, строгий учет количественных результатов труда и контроль за качеством выполняемых работ при обеспечении рациональной организации труда, исключающей простои и перебои в работе из-за несвоевременной выдаче производственных заданий, инструмента, материалов и т.п.

Сдельная форма оплаты труда подразделяется на системы по способам:

-  определения сдельной расценки (прямая, косвенная, прогрессивная, аккордная);

-  расчетов с работниками (индивидуальная или коллективная);

-  материального поощрения (с премиальными выплатами или без них).

К разновидностям сдельной формы оплаты труда относятся:

·  прямая сдельная – при которой оплата труда рабочих повышается в прямой зависимости от количества выработанных ими изделий и выполненных работ исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации;

·  сдельно-премиальная – предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и конкретные показатели их производительной деятельности (отсутствие брака, рекламации и т.п.);

·  сдельно-прогрессивная – предусматривает оплату выработанной продукции в пределах установленных норм по прямым (неизменным) расценкам, а изделия сверх нормы оплачиваются по повышенным расценкам согласно установленной шкале, но не свыше двойной сдельной расценки;

·  косвенно-сдельная – применяется для повышения производительности труда рабочих, обслуживающих оборудование и рабочие места. Труд их оплачивается по косвенным сдельным расценкам из расчета количества продукции, произведенной основными рабочими, которых они обслуживают;

·  аккордная – система, при которой оценивается комплекс различных работ с указанием предельного срока их выполнения.

Сдельная оплата труда – это порядок начисления заработной платы работнику или группе работников (в частности, бригаде) в заранее установленном размере за каждую единицу выполненной работы или изготовленной продукции (выраженной в производственных операциях, штуках, метрах и т.п.). При сдельной системе оплаты труда оплате подлежит количество фактически произведенной продукции.

Начисление заработной платы производится согласно оформленным в установленном порядке первичным документам по учету выработки для работников со сдельной оплатой труда, документам на доплату и другим документам.

На основании личной карточки работника (форма № Т-2), в которой указывается размер тарифной ставки или оклада, а также размер надбавки к зарплате (в процентах или сумме), производится начисление заработной платы:

-  в «Расчетно-платежной ведомости» (форма №Т-49);

-  в «Расчетной ведомости» (форма №Т-51);

-  в «Платежной ведомости» (форма №Т-53).

Многочисленные системы сдельной оплаты труда (индивидуальные, аккордные, коллективные, прогрессивные) связаны с порядком определения сдельной расценки, увязывающей тарифную ставку с нормами трудовых затрат.

Сдельные расценки – это основной элемент сдельной оплаты труда, размер заработка за единицу выполненной работы или изготовленной продукции.

При сдельной оплате труда расценки определяются исходя из установленных разрядов работы, тарифных ставок (окладов) и норм выработки (норм времени).

Размер сдельной расценки не зависит от того, когда выполнялась оцениваемая работа: в дневное, ночное или сверхурочное время. Вместе с тем изменение нормы труда в результате ее замены или пересмотра или тарифных ставок (окладов) влечет за собой необходимость соответствующего пересчета сдельных расценок.

Сдельная расценка определяется путем деления часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на часовую (дневную) норму выработки.

Сдельная расценка =  (4)

Сдельная расценка может быть определена также путем умножения часовой или дневной тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на установленную норму времени в часах и днях.

Сдельная расценка = часовая или дневная тарифная ставка, соответствующая разряду выполняемой работы  норма времени, установленная в часах или днях

При коллективной (бригадной) сдельной форме оплаты труда применяются как индивидуальные (пооперационные), так и комплексные (коллективные) сдельные расценки.

Индивидуальные сдельные расценки рассчитываются в том же порядке, что и при индивидуальной организации заработной платы.

Комплексная (коллективная) сдельная расценка – это размер оплаты единицы (планово-учетной) конечного результата коллективного труда бригады, установленный на основе комплексной нормы труда (нормы времени, выработки).

В связи со спецификой видов работ (выполняемых функций) при коллективном труде для определения комплексных сдельных расценок используются разные методы. Например, при выполнении сборочных, монтажных и ремонтных работ комплексная сдельная расценка обычно рассчитывается путем умножения суммы часовых тарифных ставок, соответствующих разрядам выполняемых работ, произведенных за определенный период, на комплексную норму времени (или сумму операционных норм времени, скорректированных с учетом преимуществ коллективной формы организации труда). При обслуживании сложных агрегатов бригадой постоянного состава комплексная сдельная расценка определяется путем деления суммы тарифных ставок всех членов бригады на комплексную норму выработки на агрегат. Оплата труда в комплексных бригадах, состоящих из работников разных профессий, обычно строится исходя из комплексных сдельных расценок за единицу, произведенной бригадой продукции, которые определяются путем деления суммы сдельных пооперационных расценок на объем продукции, установленный для бригады по действующим нормам выработки в результате выполнения установленного комплекса работ.

Согласно сложившейся практике комплексные (коллективные) сдельные расценки не пересчитываются, если фактическая численность бригады была меньше рассчитанной по нормам и нормативам и если при этом бригада выполнила весь перечень и объем работ, предусмотренных технологией и комплексной нормой труда.

Все дополнительные работы, не входящие в комплексную норму и , следовательно, не учтенные коллективной сдельной расценкой, оплачиваются бригаде по нормам и расценкам, которые установлены на эти работы.

Прямая сдельная оплата труда.

Прямая сдельная – это оплата труда, при которой заработная плата рабочих повышается в прямой зависимости от количества выработанных ими изделий и выполненных работ исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации.

При прямой индивидуальной сдельной системе заработной платы заработок рабочему (Зпл) может быть определен по следующей формуле:

Зпл =  Rn Gn,                             (5)

где Rn – расценка на n-й вид продукции или работы;

Gn – количество обрабатываемых изделий n-го вида.

При прямой коллективной сдельной системе заработок рабочих может быть определен с использованием коллективной сдельной расценки и общего объема произведенной продукции (выполненной работы) бригады в целом.

Сдельно-премиальная оплата труда.

При использовании этой системы предусматривается выплата рабочему в дополнение к сдельному заработку, начисленному по расценкам, премии за достижение установленных индивидуальных и коллективных (количественных или качественных) показателей.

В качестве показателей премирования рабочих используются: рост производительности труда, улучшение качества продукции (отсутствие брака, рекламации и т.п.), освоение новой техники и технологии, снижение материальных затрат и т.д. Как показывает опыт, премирование целеобразно осуществляется по двум – трем одновременно применяемым показателям и условиям премирования.

Рабочих, занятых обслуживанием основного производства, премируют по показателям, непосредственно характеризующим улучшение качества работы: обеспечение бесперебойной и ритмичной работы оборудования по выпуску продукции, улучшение коэффициента его использования, бесперебойное обеспечение рабочих мест инструментами, энергией, транспортными средствами и т.д.

При исчислении оплаты труда в соответствии с премиальной системой, принятой на предприятии, все премии, предусмотренные Положением о премировании, будут являться составной частью фактического заработка работника. Премия может устанавливаться в твердой сумме или в процентах от тарифной ставки работника. Как правило, размер премии устанавливается в процентном отношении к заработной плате.

Сдельно-прогрессивная система оплаты труда.

Сдельно-прогрессивная система оплаты труда предусматривает оплату выработанной продукции в пределах установленных норм по прямым (неизменным) расценкам, а изделия сверх нормы оплачиваются по повышенным расценкам согласно установленной шкале (по прогрессивно нарастающим расценкам).

При такой системе заработок рабочего растет быстрее, чем выработка, поэтому данная система вводится обычно временно (на три – шесть месяцев) на решающих участках основного производства, где сложилась неблагоприятная ситуация с выполнением плана производства продукции.

Косвенно-сдельная оплата труда.

Косвенно-сдельная оплата труда применяется для повышения производительности труда работников вспомогательных служб, которые влияют на результат работы (например, цеха), не производя продукцию, а обслуживая определенный участок производства (оборудование, рабочие места).

Учет выработки вспомогательных рабочих затруднен, поэтому размер заработной платы рабочего при косвенно-сдельной оплате труда находится в зависимости от результата труда обслуживаемых им основных производственных рабочих, на работу которых он косвенно оказывает влияние. Если цех, который обслуживает вспомогательный рабочий (например, наладчик оборудования), перевыполняет норму, то его заработок, исчисленный по тарифной ставке соответствующего разряда, увеличивается на коэффициент перевыполнения нормы. То есть начисляется в процентном отношении к заработку основных рабочих.

Обязательным условием введения косвенно-сдельной оплаты труда является возможность закрепления вспомогательных рабочих за определенным оборудованием или рабочими-сдельщикам, от выработки которых зависит их оплата.

Общий заработок работника определяется умножением косвенной сдельной расценки на объем произведенной продукции (выполненной работы) основными рабочими, обслуживаемыми данным вспомогательным рабочим.

Оплата труда вспомогательного рабочего может производиться следующими методами:

·  Общий заработок вспомогательного рабочего определяется умножением тарифного заработка за отработанное время на коэффициент выполнения нормы выработки в среднем по всем объектам, обслуживаемым этим рабочим.

·  Общий заработок рассчитывается умножением коэффициента, характеризующего соотношение тарифных ставок вспомогательных рабочих, на фактический сдельный заработок обслуживаемых рабочих.

Аккордная оплата труда.

Аккордная оплата труда – системе, при которой оценивается общий комплекс различных работ, объем которых заранее оговорен в соглашении. В договоре указывается предельный срок выполнения работ. А оплата труда производится по результатам, принимаемым мастером или ОТК.

Аккордная система оплаты труда применяется, прежде всего, там где труд не поддается нормированию – при выполнении ремонтных и прочих работ, когда выполняет работу комплексная бригада, то есть состоящая из рабочих различных специальностей (слесари, токари, наладчики и др.). Оплата производится за весь объем работ по установленным расценкам в единицах измерения конечной продукции с указанием максимального срока выполнения работ.

Бухгалтерия распределяет фактический заработок между членами бригады на основании наряда в соответствии с количеством отработанных часов каждым работником и его разрядом. Премирование в этом случае производится за сокращение времени выполненной работы при соблюдении качества.

По заявлению членов бригады аккордный заработок может быть распределен между ними равномерно.

Аккордно-премиальная оплата предполагает выплату к основной заработной плате дополнительного вознаграждения в случае выполнения согласованной рабочей программы в сжатые сроки и с высоким качеством. При этом заработная плата между членами бригады распределяется с использованием коэффициента трудового участия (КТУ), который позволяет учесть влияние достаточности и недостаточности усилий работника для достижения конечного результата труда.

В качестве базового значения КТУ применяется 1(единица). Фактический КТУ рабочему может устанавливаться равным, большим или меньшим базового в зависимости от его индивидуального трудового вклада в общие результаты работы бригады.

Предложения к совету (общему собранию) бригады по установлению КТУ выносит бригадир на основании данных среднемесячного учета личного вклада членов бригады.

Устанавливаемый рабочему КТУ определяется прибавлением к базовому повышающих коэффициентов за каждое достижение в работе или вычитанием понижающих коэффициентов за каждое производственное упущение или нарушение трудовой дисциплины.

Общий заработок бригады слагается из тарифной части заработка и приработка. При распределении бригадиром заработной платы между членами бригады с учетом КТУ последовательно определяются:

·  тарифная заработная плата каждого рабочего – умножением часовой тарифной ставки рабочего на фактически отработанное им количество часов;

·  тарифная заработная плата бригады – суммированием тарифной заработной платы всех рабочих;

·  условная расчетная величина для бригады (заработная плата по тарифу с учетом КТУ), используемая для распределения приработка, - суммированием условных расчетных величин для каждого рабочего, которые определяются как произведение тарифной заработной платы рабочего на величину установленного ему в данный месяце КТУ;

·  приработок бригады – вычитанием ее тарифной заработной платы из заработка бригады по закрытым нарядам;

·  величина приработка, приходящегося на единицу условной расчетной величины для бригады, коэффициент К – делением приработка бригады на величину заработной платы по тарифу бригады;

·  приработок каждого рабочего – умножением коэффициента К на условную расчетную величину для каждого рабочего;

·  заработок каждого рабочего – суммированием его тарифной заработной платы и приработка.

Аккордная система оплаты труда стимулирует, прежде всего выполнение всего комплекса работ с меньшей численностью работающих и в более короткие сроки.

3 АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО « УСТЬ-ЛАБИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

3.1 Краткая характеристика предприятия

Организация ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” находится в Краснодарском крае, г.Усть-Лабинске, ул.Заполотняная 1. Он был создан 2 апреля 1960 года. По организационно-правовой форме - это открытое акционерное общество. ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” является организацией, целью деятельности которой является получение прибыли путем осуществления производственной деятельности.

Организация занимается переработкой скота и производством мясопродуктов. За последние 20 лет облик мясокомбината существенно изменился. Наивысший объем переработки скота достигнут в 1978 году. Было переработано 7762т живого скота. В 1979 году выработали 617т колбасных изделий, а уже в 1995 году в связи с расширением колбасного цеха довели плановую выработку колбасных изделий до 1000т в год. В настоящее время производится 43 вида колбасных изделий, существенно улучшились условия труда, проведена значительная реконструкция мясокомбината, обновлено некоторое оборудование.

Мясокомбинат выпускает продукцию только для внутреннего рынка.

Поставщиками сырья ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” являются сельскохозяйственные производственные кооперативы, фермерские хозяйства и частные лица.

Использование производственной мощности мясокомбината в настоящий момент достигло 70%. Степень механизации основного производства составляет 65%, вспомогательного – 21,7%, удельный вес ручного труда – 37%.

ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” работает в одну смену. Структура организации – цеховая. 70% продукции выпускается в упакованном виде. 30% основного и дополнительного сырья поступает бестарным способом.

Возрастной состав работающих на мясокомбинате от 18-24 лет – 17%, 25-35 лет – 35%, 35-50 лет – 40%, 50 лет и старше – 8%.

Мясокомбинат поставляет продукцию во все районы Усть-Лабинска и Краснодарского края. В г.Усть-Лабинске он является единственной мясоперерабатывающей организацией, но у нее существуют конкуренты, находящиеся в других районах.

Структура управления мясокомбината представленав приложении 1, схема организационного устройства в приложении 2.

3.2 Характеристика систем оплаты труда

В ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” применяют повременную форму заработной платы, которая в наибольшей степени соответствует организационно-техническим условиям производства и тем самым способствует улучшению результатов трудовой деятельности.

При повременной заработной плате работник получает денежное или иное вознаграждение в зависимости от количества отработанного времени. Размер начислений (заработная плата, аванс, премии, доплаты, пособия, отпускные и т.д.) производятся в соответствии с нормативными актами, трудовыми договорами.

К дополнительной оплате относятся выплаты за неотработанное время: отпуска, перерывы в работе кормящих матерей, подростков, на выполнение общественных обязанностей, а также выходное пособие при увольнении, при нетрудоспособности и т.д.

На мясокомбинате существует «Положение о порядке и условиях установления выплаты доплат и надбавок стимулирующего характера». Это положение введено в целях установления единого подхода в порядке назначения и выплаты стимулирующих доплат и надбавок, повышения ответственности руководителя в части использования фонда оплаты труда.

Согласно этому положению, использование стимулирующей роли доплат и надбавок должно в конечном итоге преследовать одну цель – повышение эффективности производства и как составляющих конечной цели – достижение высокого качества труда, всесторонней экономии всех видов ресурсов, безупречной дисциплины труда, высокого профессионализма и ответственности за конечные результаты труда.

Установление конкретному работнику доплаты или надбавки должно свидетельствовать о достижении этим работником преимуществ по сравнению со средним достигнутым уровнем по подразделению, в каком либо направлении деятельности. Не допускается двойное стимулирование путём установления различных видов доплат или надбавок за одно и тоже достижение.

В целях постоянного поддержания стимулирующего воздействия размер доплат (надбавок) и круг лиц, их получающих, должен регулярно анализироваться руководителем. При улучшении показателей трудовой деятельности размеры их должны по возможности повышаться, при ухудшении – снижаться или отменяться полностью.

Условия оплаты труда зафиксированы в положении по оплате труда в ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” и сообщаются работнику при поступлении на работу. Премирование труда работников ОАО «Усть-Лабинский мясокомбинат» осуществляется на основании «Положения о премировании» (приложение 3).

Состав фонда заработной платы определен Инструкцией о составе фонда заработной платы и выплат социального характера, которая введена с 1 января 2005 года.

Фонд заработной платы ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат” по действующей инструкции органов статистики включает в себя не только фонд оплаты труда, относимый к текущим издержкам организации, но и выплаты за счёт средств социальной защиты и чистой прибыли, остающейся в распоряжении организации, т.е. это:

- оплату за отработанное время, в том числе оплату труда лиц, принятых на работу по совместительству;

- оплату за неотработанное время (оплату ежегодных и дополнительных отпусков, простоев не по вине рабочих и др.);

- единовременные поощрительные и другие выплаты (стаж работы, материальная помощь (кроме предоставленной работникам по семейным обстоятельствам, на погребение и т.д., которые относятся к выплатам социального характера), дополнительные выплаты при предоставлении ежегодного отпуска, денежная компенсация за неиспользованный отпуск и другие единовременные поощрения, включая стоимость подарков);

- оплату питания, жилья, топлива.

3.3 Учет и порядок выдачи заработной платы

В соответствии с действующим ТК РФ заработная плата в ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат” выдается сотрудникам два раза в месяц, в сроки, установленные в коллективном договоре. (5-го и 20-го числа).

В первый раз (5-го) выдается полный расчет за предыдущий месяц, а во второй (20-го) - аванс за текущий. Размеры аванса и сроки его выдачи устанавливаются в коллективном договоре. Аванс устанавливается в процентном отношении к окладу. Сумма аванса не должна быть больше фактически заработанной за соответствующий период. В ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат” аванс устанавливается на уровне 30% от установленного оклада.

Документы по учету рабочего времени работников поступают в бухгалтерию, после чего производится их группировка с целью определения общего месячного заработка каждого работника и общего фонда заработной платы по организации в целом и по категориям работающих.

Основным сводным документом по исчислению заработной платы является расчетная ведомость (расчетный лист - та же расчетная ведомость только на одного человека). Основанием для составления расчетной ведомости служат следующие первичные документы:

- табель учета использования рабочего времени;

- справки-расчеты на отдельные виды доплат, сумм дополнительной заработной платы и пособий по временной нетрудоспособности;

- исполнительные листы и заявления работников на различные вычеты и удержания из заработной платы;

- платежные ведомости или расходные кассовые ордера на выданные авансы.

В платежной ведомости ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат” указаны показатели, связанные с выдачей заработной платы на руки:табельный номер, Ф.И.0., сумма к выдаче, расписка в получении.

Сотрудники получают заработную плату в кассе организации.

Для выплаты заработной платы из кассы установлены жесткие сроки - три дня с момента получения наличных денежных средств в учреждении банка. В эти дни разрешается хранить наличность в кассе сверх установленного лимита.

Если заработная плата не получена в установленные сроки, то в платежной ведомости против Ф.И.0. работника специальным штампом “иди” от руки делается отметка “депонировано”, а не выданные суммы называются депонентскими.

На лицевой стороне платежной ведомости кассир делает запись о ее закрытии. При этом указываются суммы, выданной наличными и депонированной заработной платы.

На депонентские суммы составляется реестр не выданной заработной платы.

Закрытая платежная ведомость и реестр не выданной заработной платы передаются кассиром в бухгалтерию ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат”. После их проверки бухгалтер выписывает расходный кассовый ордер на сумму выданной заработной платы, оформляет и передает его в кассу для составления отчета кассира.

Вся, не выданная в указанные сроки заработная плата, подлежит возврату на расчетный счет мясокомбината. При этом в объявлении на взнос наличными указывается, что это депонированные суммы. Эти суммы банк не может направлять на погашение задолженности организации или на прочие выплаты, и обязан выдать их по первому требованию организации.

В бухгалтерии мясокомбината учет депонентских сумм ведется в Книге учета депонированных сумм. Книга открывается на год. Учет ведется в разрезе производственных цехов. Сумма задолженности по не выданной заработной плате числится в учете в течение трех лет. По истечении этого срока сумма списывается в состав балансовой прибыли, как прибыль от внереализационных операций. Возможно организовать учет депонированной заработной платы и на основании реестров не выданной заработной платы, в которых предусмотрены для этого соответствующие графы.

Выплата депонентских сумм оформляется либо расходным ордером, либо выполняющей его функции отрезной частью листка книги учета депонированных сумм. Выплата отпускных и расчета при увольнении оформляется либо расходным ордером, либо платежной ведомостью.

3.4 Анализ затрат труда и фонда оплаты труда

Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии, уровня производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

В связи с этим анализ использования средств на оплату труда на каждом предприятии имеет большое значение. В процессе его следует осуществлять систематический контроль за использованием фонда заработной платы, выявлять возможности экономии средств за счет роста производительности труда и снижения трудоемкости продукции.

Труд работников обязательно оплачивается. Совокупность основной и дополнительной оплаты составляет фонд заработной платы.

Изучение использования фонда заработной платы следует начать с выявления абсолютной и относительной экономии (перерасхода) фонда. Для этого сопоставим фактический расход фонда заработной платы с плановым (таблица 1).

Таблица 1 - Анализ экономии (перерасхода) фонда заработной платы, в тысячах рублей

По данным таблицы можно сделать вывод, что на мясокомбинате по последним трем годам наблюдается экономия фонда заработной платы: в 2005 году на 1 тыс. руб. (0,1 %), в 2006 году на 7,6 тыс. руб. (0,1 %) и в 2007 году на 1,7 тыс. руб. (0,1 %).

Основными причинами увеличения фонда заработной платы является неоднократное повышение минимальной заработной платы в течение трех лет.

Рассмотрим, как расходуется фонд заработной платы по категориям работников (таблица 2).

Таблица 2 - Расход фонда заработной платы по категориям работников

Таким образом, можно сделать вывод, что большая часть фонда заработной платы расходуется на категорию "рабочие", что связано с большей численностью работников данной категории и средней заработной платы по организации. Значительная часть фонда заработной платы расходуется на категории руководителей и специалистов, это связано с более высокими окладами данных работников.

Проанализируем среднемесячную заработную плату по каждой категории работников (фонд заработной платы делим на численность работников и делим на 12 месяцев) (таблица 3).

Таблица 3 - Анализ среднемесячной заработной платы работников по категориям работников

Таким образом, наблюдается ежегодный рост среднемесячной заработной платы работников. Так, в 2007 году у рабочих она составила 6041,7 руб., что в 1,42 раза больше, чем в 2005 году, у руководителей 15040,2,что в 1,67 раза больше, чем в 2005 году, у специалистов- в 1,29 раза и у служащих в 1,52 раза.

Рост заработной платы произошел в результате продолжающегося инфляционного процесса, вследствие чего в организации неоднократно поднимался минимальный оклад труда. Такая же картина наблюдается и по каждой категории работников.

Сравнивая за 2007 год среднемесячную заработную плату по категориям работников можно сказать, что наиболее высокая заработная плата у руководителей – 15040,2 руб., что объясняется более высокими должностными окладами. Наименьший уровень заработной платы у служащих 5540,9 руб., что говорит о самых низких окладах по мясокомбинату.

3.5 Совершенствование учета расчетов с персоналом по оплате труда

Высокая конкуренция на рынке, наличие более удачливых и дальновидных конкурентов, непрерывно меняющееся налоговое законодательство не позволяют хозяевам мясокомбината платить высокую заработную плату своим работникам. В среднем она на 15% ниже среднего прожиточного минимума.

На данном этапе требуется принципиально новая организация оплаты труда. И это реальная необходимость замены устаревшей, низко эффективной модели оплаты труда, которая в значительной мере сдерживает реализацию потенциала работников и тормозит развитие экономики. Всевозможные премии, доплаты и надбавки утратили стимулирующую роль и превратились, по сути, в механическую прибавку к тарифным ставкам и должностным окладам, как правило, не связанную с результатами труда. Более того, они настолько усложняют организацию заработной платы, что она становится недоступной для понимания. Какие же первоочередные преобразования в организации оплаты труда следует провести в ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат”, чтобы она соответствовала современным условиям хозяйствования? Прежде всего, надо окончательно отказаться от использования гарантированных тарифных ставок и должностных окладов. Именно они выступают главным ограничителем и шлагбаумом размеров заработной платы и заинтересованности персонала в развитии и реализации имеющихся способностей. Дело в том, что превышение меры труда, за которую выплачивается ставка или оклад, либо не предполагает увеличения и не сопровождается ростом его оплаты, либо это увеличение незначительно и слабо ощутимо для сотрудников. Поэтому тарифные ставки и должностные оклады работники традиционно связывают с тем предельным уровнем количества и качества труда, превышение которого материально не выгодно для них. При этом часто срабатывает принцип: зачем работать больше и лучше, если все равно получишь не больше установленной ставки или оклада.

Действующий сегодня порядок начисления ставок и окладов допускает возможность их выплаты без достижения работниками соответствующих результатов. Здесь несколько иная логика: стоит ли достигать требуемых результатов, определенных тарифной системой, ведь и без этого получишь, как минимум, гарантированную ставку или оклад. Такой механизм организации и выплаты ставок и окладов, естественно, расслабляет, расхолаживает и, уж конечно, не заинтересовывает работников в высокопроизводительном труде. Более того, думается, что с учетом сказанного, он не во всем соответствует экономическому закону распределения по труду в его классическом понимании и принципу социальной справедливости, поскольку допускает равное вознаграждение за неравный труд.

Именно в этом видится одна из основных причин сознательного недоиспользования трудящимися своих физических и интеллектуальных способностей. Достаточно большое количество сотрудников не уверены, что если они будут работать больше и лучше, то увеличится их заработок.Не логично распределять не гарантированный, динамичный фонд оплаты труда между сотрудниками по гарантированным стабильным ставкам и окладам. Это равносильно попытке преждевременно точно распределить еще не созданный продукт. Однако чем можно заменить данный элемент организации оплаты труда? Если не по тарифу, то, как распределять заработанные средства между сотрудниками организации? Что же нужно делать, отказавшись от использования гарантированных ставок и окладов в практике организации оплаты труда в ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат”? Внедрять бестарифную систему заработной платы всем без исключения сотрудникам мясокомбината или систему оплаты с определением размера оплаты труда работника, исходя из заработной платы руководителя (в данном случае месячная заработная плата руководителя принимается за 100%, а по каждой должности (учитывая ее значимость в структуре предприятия) устанавливается коэффициент).

В основу же бестарифной системы оплаты труда положен квалификационный уровень, характеризующий фактическую продуктивность работника. Он определяется как частное от деления фактической зарплаты работника за прошлый период на сложившийся в организации минимальный уровень зарплаты, на основе пропорций, заданных тарифной системой. За базу могут быть взяты не квалификационный уровень, а оклады и тарифы с учетом или без учета соответствующих премий.

Например, представляется возможной форма оплаты, которая предусматривает условные коэффициенты, пропорциональные среднему заработку определенной категории работников за прошедший период (месяц, квартал, год). Также повсеместно внедряются системы организации оплаты труда с использованием коэффициентов трудового вклада, коэффициентов эффективности труда и другие, представляющие собой оценку трудового вклада работника в результат работы и используемые при распределении коллективного заработка.

В целях усиления материальной заинтересованности работников мясокомбината в выполнении задач производственного, технического, коммерческого, экономического и организационного характера, направленных на дальнейшее повышение эффективности работы всех подразделений и достижение стабилизации финансово-экономического состояния можно ввести систему премирования работников, а именно определенный процент от прибыли. Этот вид премий можно начислять один раз в квартал, в год или каждый месяц, по усмотрению руководителя.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Заработная плата – это основная форма распределения материальных благ и факторов материального стимулирования рабочих и служащих. Эти функции заработной платы выполняются лишь при условии, если в организации будет соблюдаться ее правильная организация.

Изучение постановки учета и анализа расчетов с персоналом по оплате труда осуществлялась на примере ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбината”.

Целью деятельности мясокомбината является переработка скота, производство мясопродуктов и получение прибыли.

При исследовании было выявлено, что вырос среднегодовой уровень доходов на одного работающего (по сравнению с 2005 годом), задержек по выплате заработной платы не допускалось.

Оплата труда совместителей в ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбинат” ведётся в соответствии со ст.282 Трудового кодекса и действующим Положением “О порядке организации внутреннего совместительства на комбинате”.

На мясокомбинате в последние годы образовался большой разрыв между уровнем оплаты труда руководства и рабочих. Такая ситуация сложилась вследствие неоднократного повышения заработной платы всем работникам на одинаковый процент.

На мясокомбинате по последним трем годам (2005-2007 года) наблюдалась экономия фонда заработной платы: с 2005 по 2007 год на 0,1 %.

Основными источниками экономии фонда заработной платы в организации являются: внедрение современных организационных форм производства и труда; выполнение плана по труду и эффективное использование численного состава работников; повышение производительности труда.

Большая часть фонда заработной платы расходуется на категорию "рабочие", что связано с большей численностью работников данной категории и средней заработной платы по организации. Значительная часть фонда заработной платы расходуется на категории руководителей и специалистов, это связано с более высокими окладами данных работников.

Наблюдается ежегодный рост среднемесячной заработной платы работников.

В организации фонд заработной платы в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличился на 1875,9 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом – на 3519,3 тыс. руб., в том числе по каждой статье

На основе изучения темы курсовой работы и выявленных недостатков можно сделать следующие предложения:

1. Руководству ОАО “ Усть-Лабинский мясокомбината” можно порекомендовать внедрить возможной форму оплаты труда, которая предусматривает условные коэффициенты, пропорциональные среднему заработку определенной категории работников за прошедший период (месяц, квартал, год). Также можно внедрять системы организации оплаты труда с использованием коэффициентов трудового вклада, коэффициентов эффективности труда и другие, представляющие собой оценку трудового вклада работника в результат работы и используемые при распределении коллективного заработка.

2. В целях усиления материальной заинтересованности работников мясокомбината в выполнении задач производственного, технического, коммерческого, экономического и организационного характера, направленных на дальнейшее повышение эффективности работы всех подразделений и достижение стабилизации финансово-экономического состояния можно ввести систему премирования работников, а именно определенный процент от прибыли. Этот вид премий можно начислять один раз в квартал, в год или каждый месяц, по усмотрению руководителя.

3. Осуществлять анализ производительности и затрат труда и использования фонда оплаты труда с тем, чтобы своевременно выявлять факторы, влияющие на величину фонда оплаты труда.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.  Агапцов С.А Мотивация труда как фактор повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия. М.: Дело, 2006.

2.  Бобков. Повышение оплаты труда в России должно стать реальностью //Человек и труд. – 2002 .

3.  Волгин Н. Реформирование оплаты труда - проблема неотложная // Человек и труд, №3, 1996.

4.  Воробьева Е.В. Зарплата на предприятии. М.: АКДИ, 2000.

5.  Гаринская Г.Г. Прогнозирование минимального размера оплаты труда //Финансы. – 2003.

6.  Гейд. Заработная плата и другие расчеты с физическими лицами. – М.: Дело и сервис. – 2004г.

7.  Гончарук В.А. Практика материального стимулирования. М.: Патриот, 2007.

8.  Давыдова Л.А. Экономика и управление предприятием / Л.А.Давыдова, В.К.Фальцман. М.: Финансы и статистика, 2003.

9.  Дубова Д. Повышение эффективности управления предприятием // Пробл. теории и практики управл. - 2007. - № 4

10.  Жданов С.А. Механизмы экономического управления предприятием. М.: Юнити-Дана, 2002.

11.  Жукова А. О реформировании заработной платы //Финансовый бизнесмен. – 2005г.

12.  Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: "Дело ЛТД", 2004.

13.  О'Лохлин Дж. Как управлять капиталом и людьми. М.: Мир, 2004.

14.  Пошерстник Н.В., Мейксин М.С. Заработная плата в современных условиях (12-е изд.) СПб: «Избирательный дом Герда», 2004.

15.  Романенко И.В. Экономика предприятия 3-е издание, перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2005.

16.  Система организации и поощрения труда (опыт методической разработки). С. Губанов // Экономист, №3, 2002.

17.  Травин В.В., В.А Дятлов. Основы кадрового менеджмента. - М.: Дело, 2003.

18.  Фастхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. М.: Банки и биржи, 2007.

19.  Философский энциклопедический словарь. - М.: ИНФРА-М,2002.

20.  Шаховская Л.С. Мотивация труда в рыночной экономике. СПб.: Питер, 2006.

21.  Экономика переходного периода: Учебное пособие / Под ред. В.В.Радаева, А.В. Бузгалина. -М.: Из-во МГУ, 2004.

22.  Экономика предприятия: Учебник/под ред. проф. О.Н. Волкова – М.: ИНФРА-М,2003.

Приложение 1

Структура управления в ОАО “Усть-Лабинский мясокомбинат”

Приложение 2

Двухступенчатая организационная структура ОАО “Усть-Лабинского

мясокомбината”

Гаражи

Цех сухих кормов   Посолочный цех   Бухгалтерия

Отдел реализации

Плановый отдел

Склад

Холодильник   Расчетный отдел

Отдел снабжения

Приложение 3

Выдержки из «Положения о премировании работников Усть-Лабинского мясокомбината»

1.  Премирование работников производится по итогам работы за месяц в пределах ФОТ, доведенного бюджетом, утвержденным Советом директоров ОАО «Усть-Лабинский мясокомбинат»

2.  Директор имеет право повысить размер премии руководящим работникам предприятия, но не более чем на 50% от расчетного процента, учитывая качество работы цеха, личный вклад работника в общие результаты работы предприятия, за проведение мероприятий, направленных на повышение эффективности работы (повышение рентабельности, снижение себестоимости, экономия энергоресурсов и.т.д.)

3.  Руководитель цеха имеет право увеличить размер премии работникам за высокие результаты труда до 50%:за перевыполнение планов, за высокие качественные показатели работы, и. т. д.

4.  Работники лишаются премии до 100% за следующие упущения:

4.1 За прогул;

4.2 Появление на работе в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения, за ДТП

4.3 За нанесение предприятию материального ущерба, необеспечение сохранности товарно-материальных ценностей

4.4 за дисциплинарные взыскания (выговор, замечание)

4.5 Грубое нарушение правил охраны труда и техники безопасности;

4.6 За серьезные производственные упущения в работе, повлекшие за собой материальный ущерб предприятию;

4.7 За искажение и несвоевременное предоставление отчетности, за грубое нарушение финансовой дисциплины

5.  Снижение премии или лишение производится в месячный срок после выявления нарушений по доведенным до руководства актам или докладным запискам.

6.  Премия начисляется на основные оклады и доплаты за совмещение профессий основным работникам.