Курсовая работа: Учёт и анализ молодняка и животных на выращивании и откорме на СПК "Родина"

Для исследования изменений устойчивости положения предприятия и проведения анализа используется анализ финансовых коэффициентов – таблица 3.

Таблица 3 - Коэффициенты финансовой устойчивости предприятия

Коэффициент автономии отвечает минимальному его значению т.е. 0,5, но за весь анализируемый период происходит его значение в 2004 году он составил – 0,761, в 2005 году – 0,921, в 2006 году – 0,818, что говорит о росте финансовых затруднений предприятия. Коэффициент соотношения собственных и заёмных средств соответствует нормальному его значению, так как у предприятия нет долгосрочных обязательств, в 2006 году отсутствовала задолженность предприятия и по краткосрочным обязательствам, списана задолженность за краткосрочный кредит, в связи с тяжёлым финансовым положением предприятия. Коэффициент маневренности вообще не отвечает нормальному значению, т.е. за весь анализируемый период он выражается с отрицательным значением, что говорит об отсутствии возможности предприятия маневрировать своими средствами, коэффициент абсолютной ликвидности также не отвечает нормальным ограничениям (0,20-0,25), в 2004 году он составлял 0,090, в 2005 году – 0,293, в 2006 году – 0,970, что говорит о сокращении кредиторской задолженности предприятия, а именно в части уменьшения краткосрочной задолженности, т.е. возможности хозяйства рассчитаться по своим долгам в ближайшее время. Коэффициент текущей ликвидности также не отвечает нормальным его значениям n>или = 2, он составляет в 2004 году 1,767, в 2005 году – 0,824, в 2006 году – 1,466, да ещё и происходит его постоянное снижение, что говорит о несвоевременном погашении дебиторской задолженности, и при таком значении коэффициента предприятие едва ли может надеяться на получение кредита.

Совместный анализ финансовых коэффициентов свидетельствует об общем ухудшении финансового положения фирмы за анализируемый период.

Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности фирмы, является рентабельность. Рентабельность характеризует прибыль, получаемую с каждого рубля средств, вложенных в предприятие или иные финансовые показатели. С помощью показателей рентабельности можно проанализировать эффективность использования активов предприятия, т.е. финансовую отдачу от вложенных капиталов.

При этом за весь анализируемый период наблюдается значительный рост затрат предприятия (за счёт удорожания стоимости горючесмазочных материалов, запасных частей и комплектующих изделий необходимых на технический ремонт автотранспорта, повышение заработной платы работникам предприятия, увеличение затрат на содержание основных производственных фондов предприятия и другие затраты), которые по своему значению превышают суммы выручки от реализации, за весь анализируемый период. Так, соответственно выручка и себестоимость составили в 2004 году 38062 тыс. руб. и 34127 тыс. руб., в 2005 году 32252 тыс. руб. и 23617 тыс. руб., в 2006 году 46977 тыс. руб. и 35717 тыс. руб., таким образом говорить о наличии валовой прибыли или прибыли от продаж не приходится, т.е. предприятие за весь анализируемый период имеет прибыль от продаж, которая составила в 2004 году 3495 тыс. руб., в 2005 году 8635 тыс. руб., в 2006 году 11260 тыс. руб.

Кроме этого в хозяйстве постоянно наблюдается снижение операционных и внереализационных расходов предприятия, и постоянное повышение поступления прочих операционных и внереализационных доходов. Так, уменьшение внереализационных расходов в 2005 году не было, в 2006 году – 304 тыс. руб., расходы 2001 года составили 2268 тыс. руб. При этом, повышение по статье внереализационные доходы в 2005 году – не было, в 2006 г. 2609 тыс. руб., 2004 г. составляли 766 тыс. руб., основной причиной этому явилось повышение стоимости сельскохозяйственной продукции.

Все вышеперечисленные причины, факторы сказались и на результатах работы предприятия в целом, где за весь анализируемый период наблюдается прибыль, при чём присутствует постоянный рост, прибыль отчётного года предприятия в 2004 году составляла 19935 тыс. руб., в 2005 году 10022 тыс. руб., а в 2006 году – 14541 тыс. руб.

В настоящее время большое внимание уделяется развитию откорма скота как специализированной отрасли животноводства, так как интенсивный откорм является одним из путей увеличения производства мяса и улучшения его качества.

В откормочных хозяйствах производится доращивание, откорм и сдача скота в счёт плана продажи государству, то есть сочетаются заготовительные функции с промышленным откормом. При этом увеличение производства продукции должно осуществляться на основе строгого соблюдения режима экономики, рационального использования материальных и трудовых ресурсов, что вызывает необходимость повышения достоверности показателя себестоимости, улучшения контроля за формированием затрат на производство.

Таблица 4 - Финансовые результаты деятельности хозяйства

Между тем, в специализированных откормочных хозяйствах не полностью решены некоторые вопросы организации учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции, недостаточно учитываются специфические особенности процесса производства при откорме скота. Специализация хозяйств способствует концентрации отрасли, поэтому откормом занимается специализированная ферма.

Так, в СПК «Родина» Кавказского района откармливаемый скот закреплён за фермой. Начисление зарплаты скотникам производится в зависимости от количества центнеров привеса в целом по закрепленной группе животных. Заработная плата выплачивается ежемесячно по расценкам за полученную продукцию, а окончательный расчёт делается после сдачи скота государству. Таким образом, ежемесячные данные о привесе не являются основанием для материального поощрения и определения результатов деятельности в целом.

Объектом калькуляции при учёте откормочных операций является привес. Согласно действующим инструктивным указаниям себестоимость привеса определяется только в конце года по формуле простой средней арифметической путём выявления затрат, относящихся к основной продукции, на количество центнеров привеса.

Определение фактической себестоимости привеса только в конце года приводит к недоучёту особенностей формирования затрат на производство. Между тем, в разные периоды скот находится в неодинаковых условиях содержания и кормления.

Так, СПК «Родина» в 2006 году в период с января по апрель из-за ограниченности запаса кормов животные получали по 4,2 – 4,5 кормовой единицы в сутки на голову скота, в то время как в летний период расходовали по 10 кормовых единиц. Это сказалось на количестве и качестве полученного привеса. В 2006 году с 1 апреля по 1 октября скот высшей упитанности составил 75,4% сданного государству скота, а средний вес 1 головы – 320 килограмм. В IV квартале животные сдавались без доведения до высших кондиций, в результате хозяйство недополучило 52,6 тысяч рублей.

Различия в условиях содержания и кормления животных в течение года учитываются при планировании. Так, в трудовом соглашении указывается производственная программа отдельно на летний и зимний периоды.1

Таблица 5 - Нагрузка и расценки за продукцию по периодам

Однако, при определении фактической себестоимости данные различия не фиксируются. Как правило, в первой половине года используются корма, произведенные в прошлом году и оцененные по себестоимости предшествующего года. В дальнейшем поступает продукция урожая данного года. В связи с неодинаковыми условиями производства себестоимость кормов колеблется по годам довольно значительно.

Таблица 6 - Урожайность и себестоимость кормовых культур в СПК «Родина»

Данные свидетельствуют о том, что в связи с низкой урожайностью себестоимость кормов в 2005 году была почти в 2 раза выше, чем в 2006 году. Поэтому в первой половине 2006 года затраты на кормление животных оказались больше, чем во втором полугодии из-за различий в оценке кормов, что также не было учтено при определении величины затрат и материальном поощрении работников.

По результатам проведённого финансово – экономического анализа хозяйства можно сказать следующее, что СПК «Родина» является специализированным предприятием, имея в своём распоряжении необходимые производственные мощности, наличие автопарка хозяйства, состоящего из грузового, легкового автотранспорта, автобусов, комбайнов, тракторов для осуществления своей производственной, хозяйственной и финансовой деятельности.

Также в СПК «Родина» имеется высококвалифицированный штат работников, начиная с главных специалистов и заканчивая рабочими и служащими хозяйства, необходимый для полноценной, слаженной и эффективной работы предприятия, но при этом имело место ряд факторов и причин которые негативно сказались на работе предприятия.

Так, за последние ряд лет наблюдалась тенденция снижения объёмов производства, а именно объёмов выполненных работ, оказанных услуг по переработке сельскохозяйственной продукции. Произошёл моральный и физический износ ферм и бригад, уменьшилось количество поголовья скота в связи с отсутствием финансирования государством, отсутствием денежных средств на предприятии, как следствие неплатежеспособности дебиторов. Т.е. покупателей и заказчиков, клиентов хозяйства. Не поступление своевременных платежей на счета предприятия крайне негативно сказалось на его работе. Кроме того, сократился уровень компенсации государством, потери доходов от производства и переработки зерна, выращивания молодняка и основного стада, и всё постоянно растущие цены на приобретения удобрений, химикатов, семян, материалов, кормов, крупного рогатого скота, ГСМ, роста стоимости жизни ещё больше усугубили финансовое положение, задолженность перед персоналом хозяйства по заработной плате и как следствие тому большая текучесть кадров. По результатам проведённой оценки финансового состояния можно сделать вывод, что перед СПК «Родина» стоит проблема выживания.

3. Анализ движения и эффективности выращивания и откорма

Животноводство – вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. По мере повышения материального уровня жизни трудящихся нашей страны непрерывно растёт потребление населением высококачественных продуктов этой отрасли.

Основными задачами анализа являются: определение роли животноводства в целом и каждой его отрасли в хозяйстве, оценка выполнения планов по производству продукции животноводства и зависимости этих показателей от основных факторов (качество продукции, выполнение планов по продуктивности животных) и изучение влияния различных факторов на уровень продуктивности, оценка обеспеченности кормами, правильности их расходования и уровня кормления животных, оперативный анализ выполнения планов производства продукции. В ходе анализа выявляют резервы увеличения продукции животноводства и намечают основные пути их реализации. В качестве источников анализа используются материалы по СПК «Родина».

Анализ начинают с изучения данных, характеризующих животноводство как отрасль хозяйства1. В ходе анализа основное внимание уделяется ведущим отраслям. Для этого необходимо иметь представление о роли каждой отрасли в экономике СПК «Родина». Значение отрасли характеризуется объёмами производимой продукции и наличием поголовья. Для сравнения животноводческих отраслей по этим показателям поголовья разных видов животных переводят в условные головы, а продукцию оценивают в сопоставимых ценах или в фактических ценах реализации.

Оценка в ценах реализации более точно характеризует значение отрасли в экономике хозяйства.

Таблица 7 - Состав и размеры отраслей животноводства

Среди всех отраслей животноводства наибольший вес как по поголовью, так и по валовой продукции занимает скотоводство мясного и молочного направления. На втором месте – свиньи.

Ведущая роль скотоводства подтверждается данными о структуре валовой продукции. Продукция скотоводства составляет 87,4% общей стоимости продукции животноводства. Результаты во многом зависят от выполнения планов. Выполнение планов – чрезвычайно важный оценочный показатель, однако доля разработки системы мер по дальнейшему улучшению деятельности СПК «Родина» необходимо выявить, за счёт влияния каких факторов сложился тот или иной уровень производства. В животноводстве наиболее общими факторами являются изменения поголовья и продуктивности скота, степень влияния факторов выявляют методом подстановок. Рассмотрим такие подстановки на примере фермы №1 мясного направления. Из пяти лет, по производству мяса, три года перевыполнены намеченные планы. Поголовье телят в эти годы соответствовало запланированному. Успех достигнут за счёт превышения плановой продуктивности телят. В 2005 году недополучено 63 тонны мяса из – за снижения продуктивности коров по сравнению с плановой. В 2006 году фактически изменилось среднегодовое поголовье на 16 телят больше, чем было предусмотрено планом. В результате она должна была перевыполнить план по производству мяса на 47 тонн. Однако, из-за сравнительно низкой продуктивности недополучено 87 тонн мяса. План по забою оказался недовыполненным на 40 тонн.

Таблица 8 - Среднегодовое поголовье и продуктивность нетелей

Из анализа приведённых данных следует также, что план по забою нетелей на мясо по сравнению с имеющимися возможностями в СПК «Родина» занижен. Во все годы без учёта особенностей условий их работы был доведён одинаковый план по продуктивности тёлок, что нельзя считать правильным.

Анализ влияния поголовья и продуктивности животных на выполнение планов позволяет сосредоточить внимание на этих решающих факторах, но не раскрывали причин изменения самих факторов, чтобы выявить эти причины, надо изучить изменения поголовья и продуктивности по сравнению с планом. Поголовье скота является прямым следствием выполнения плана воспроизводства в стадо, представление о ходе которого можно получить при сопоставлении плановых и отчётных данных о движении поголовья.

Таблица 9 - Динамика движения поголовья

В отчётном 2006 году имело место неоправданно большая выбраковка коров свыше 30,7%. Из 2750 коров на начало года было выбраковано 845 коров. Столь значительную выбраковку в СПК «Родина» объясняют стремлением оздоравливать и улучшать породный состав стада. Хозяйство было готово к такой выбраковке и пополнило стадо коров на те же 845 голов за счёт собственного воспроизводства. В связи с тем, что пополнение стада опережало во времени выбраковку, среднегодовое поголовье оказалось на 16 голов больше запланированного. Падёж коров и забой их до выбраковки по тем или иным причинам не допускались.

Выполнение плана продуктивности анализируется по видам животных и в разрезе производственных подразделений. Данные, приведённые в таблице 10, свидетельствуют о том, что планы продуктивности животных в СПК «Родина» не только успешно выполняются, но и перевыполняются. Но из этого нельзя сделать вывод о том, что все фермы, имеющиеся в хозяйстве, работают успешно.

Таблица 10 - Выполнение плана продуктивности животных основного стада

Продуктивность животных зависит от многих факторов, и только обстоятельный их анализ позволяет наметить систему мер по улучшению использования производственных ресурсов в интересах дальнейшего повышения продуктивности животных. Решающим фактором повышения продуктивности сельскохозяйственных животных на современном этапе является укрепление кормовой базы. Изучение факторов, влияющих на уровень продуктивности, и следует начинать с анализа состояния кормовой базы. Продуктивность телят на ферме №1 СПК «Родина» зависит также от качества кормов. Важным показателем, характеризующим качество кормов, является привес животных. Недокорм телят приводит к снижению их продуктивности. Для этого анализируют акты о расходе кормов. Продуктивность во многом зависит также от организации их кормления. В данном случае важно всё: периодичность кормления, состав суточных рационов.

На развитие и эффективность производства в СПК «Родина» существенное влияние оказывает реализация продукции и получаемая при этом прибыль. Если в СПК «Родина» не был бы обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а часто и невозможно было бы расширить производство продукции.

Несовершенство системы распределения и реализации телят и прироста живой массы приводит к значительным потерям, что не только снижает, но и ухудшает финансовые результаты, снабжение работников продуктами питания. Гарантированное, быстрое, эквивалентное превращение товарной формы продукции СПК «Родина» в денежную обеспечивает успешную реализацию предназначенной для сельского хозяйства промышленной продукции, улучшает денежное обращение, способствует осуществлению хозяйственного расчёта.

Исходя из этого, в СПК «Родина» значительно усилено значение анализа реализации продукции и финансовых результатов. Увеличение количества и повышение качества реализуемой продукции – важнейшая задача хозяйства.

Валовую продукцию СПК «Родина» подразделяют на две части: реализуемую и потребляемую внутри хозяйства. К товарной относятся животные на выращивании и откорме – проданные колбасным цехам, рабочим и служащим. Выполнение обязательств по продаже зависит как от выполнения плана по валовому производству животных на откорме, так и фактического использования на удовлетворение производственных нужд хозяйства. Показатели, характеризующие отклонения от намеченного планом распределения валовой продукции, поможет найти их причины. Основной задачей является выявление таких факторов, при которых внутрихозяйственные расходы, продажа колбасным цехам и своим работникам.

СПК «Родина», таким образом, можно назвать откормочным комплексом. Реализуемой продукцией здесь является откормленный скот. Но в данном случае реализация опять – таки имеет свои особенности. Откормленный скот хозяйство продаёт колбасным цехам в счёт выполнения планов. Живую массу этого скота неправомерно полностью считать продукцией, поскольку сюда входили и живая масса поголовья на момент постановки его на откорм. При анализе можно рассмотреть объём реализации, то есть приростов.

СПК «Родина» как правило, производит не один вид продукции закреплённых за хозяйством земельных участков получают продукцию растениеводства, часть которой реализуют. Фактические данные сопоставляют с плановыми, рассчитывают отклонения и определяют степень его выполнения.

Рассмотрим анализ продукции на примере фермы №1 СПК «Родина». Основным видом реализованной продукции в анализируемом хозяйстве является прирост крупного рогатого скота. В результате реализации приростов получена прибыль в сумме 2063,8 тысяч рублей. Прибыль, полученная хозяйством, вовсе не означает, что оно использовало все свои возможности.

Таблица 11 - Реализация продукции СПК «Родина»

Выполнение планов по себестоимости продукции не отличается от соответствующих показателей, хотя используемые статьи калькуляции, естественно зависят от характера производства.

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды. СПК «Родина» работает в таком же направлении. Спрос на товары, производимые хозяйством, на 75% покрыты за счет своего производства.

От развития хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние работников СПК «Родина»: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни. Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития СПК «Родина» является повышение эффективности отрасли животноводства. Эффективность – это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов, и проявляется важнейшая сторона хозяйства – его результативность.

Для этого следует рассмотреть такие понятия как движение поголовья скота, привес, прибыль или убытки при выращивании молодняка. Поголовье скота является прямым следствием выполнения плана воспроизводства стада, представление о ходе которого можно получить при сопоставлении плановых и отчетных данных о движении поголовья, такое сравнение удобнее проводить отдельно по каждой половозрастной группе животных. Возьмём, для примера, воспроизводство поголовья телят по ферме №1

Таблица 12 - Годовой оборот поголовья телят

Движение поголовья телят в основном осуществлялось в соответствии с планом. Из 559 голов на начало года было выбраковано 23 головы. Такую выбраковку производят в хозяйстве для оздоровления стада. По приведённой методике целесообразно проанализировать данные по каждой группе животных.

Основным источником роста поголовья в целом является приплод, поэтому анализу выполнения плана по приплоду должно уделяться особое внимание. При этом необходимо установить какими были сами планы получения приплода. Для этого создаётся комиссия по определению стельности тёлок. Из произведённого осмотра из 27 голов стельны 23 головы. Следовательно, от этого поголовья можно получить 23 телёнка. При полной реализации своих планов хозяйство получило 20 телят. Не были полностью учтены и в производственно – финансовом плане, в котором было предусмотрено 23 головы. Воспроизводство стада должно сопровождаться улучшением его породного состава путём приобретения животных и искусственного осеменения. Поэтому следует выяснить каков план осеменения в хозяйстве для улучшения породистого скота и увеличения поголовья.

В ходе анализа рассматривают такие качественные показатели: живую массу телят при рождении, привес. Основными средствами в данном случае являются животные основного стада. Эти средства за последние 5 лет остаются неизменными. Для анализа основных производственных средств исчисляются показатели их воспроизводства темпы роста, коэффициент обновления, износа, выбытия и годности, срок возврата авансированной стоимости и срок полной замены.

Рассмотрим данные об изменении стоимости основных фондов по группе крупного рогатого скота за отчётный год, тыс.руб.:

Наличие основных средств на начало года 30005

Поступило за год 4024

Выбыло за год 3649

Наличие основных средств на конец года 30380

В данном примере темп роста составил 101,2% (30380/30005 x 100);

Коэффициент обновления 13,2% (4024/30380 x 100);

Коэффициент выбытия 12,1% (3649/30005 x 100);

Оборотными средствами являются животные на выращивании и откорме. Определение потребности в оборотных средствах на современных условиях – одна из основных задач повышения эффективности их использования и улучшения результатов хозяйственной деятельности СПК «Родина». Оборотные средства подразделяются на планируемые и не планируемые. Анализируя состояние оборотных средств, следует установить, по каким видам планируемых запасов и затрат имеются сверх плановые суммы, которые могут возникнуть в связи с увеличением количества данного вида запасов или в связи с удорожанием их единицы или ростом затрат в незавершенное производство, так как количественные и стоимостные отношения по разному влияют на финансовое состояние СПК «Родина» и эффективность использования оборотных средств.

Выходное поголовье животных на выращивание откорма при расчёте плановой потребности оценивается по плановой себестоимости, а в балансе – по фактическим затратам. Поэтому следует учитывать отклонения в себестоимости и только после этого сопоставлять суммы затрат. По животным на выращивании и откорме повышения плановой суммы на конец года обусловлено в основном увеличением живой массы выращиваемого в своём хозяйстве молодняка. На начало года изменений по этой статье нет, а на конец года превышение произошло на 169 тысяч рублей за счёт роста себестоимости единицы живой массы. Сумма затрат по животноводству превышена незначительно.

В хозяйстве недостаток или излишек одного вида животных нельзя заменить другим видом животных. Поэтому проведённый анализ позволяет принимать правильное решение по увеличению объёмов производства. Исходя из вышесказанного можно установить, что основной задачей СПК «Родина» в современных условиях является контроль и всестороннее изучение выполняемых планов и ввода в действие основных средств, планов по формированию высокопродуктивного основного стада. Также следует отметить, что выявление резервов повышения эффективности капитальных вложений, ускорение их окупаемости, повышение фондоотдачи способствует рентабельности сельскохозяйственного производства.

Организация производства и организация труда неразрывно связаны с развитием и совершенствованием технической базы. Поэтому в процессе характеристики СПК «Родина» важно изучить и дать оценку динамики и структуры основных средств. Следует изучить также показатели, характеризующие рост, замену, обновление и изношенность основных средств производства. Важная задача – определить эффективность использования основных средств в целом и по группам. Основная цель – обобщить результаты и разработать мероприятия по совершенствованию их структуры, по обеспечению необходимой техникой и оборудованием.

Для характеристики оснащенности хозяйства основными средствами обычно берут их балансовую стоимость в расчёте на 100 га. сопоставимой площади и в расчёте на среднегодового работника. Следует различать оснащенность хозяйства основными средствами и обеспеченность ими. Обеспеченность основными средствами может быть определена путём сопоставления наличия с нормативной потребностью для выполнения производственной программы при заданной технологии.

Методику анализа выполнения плана по производству продукции и по приросту живой массы скота. Рассмотрим это на примере фермы №1.

Таблица 13 - Выполнение плана получения прироста живой массы крупного рогатого скота за год

Ферма №1 план по получению живой массы молодняка крупного рогатого скота выполнила успешно. Сверх плана за год получено 1,5% живой массы скота. Значительная часть сверхплановой продукции произведена за счет повышения продуктивности животных. Так, среднесуточный прирост живой массы одной головы скота превысил плановый показатель на 27%.

Вместе с тем следует отметить, что среднесуточный прирост 500 грамм, намеченный планом, нельзя считать достаточным. Поэтому, в данном случае успех в выполнении намеченных планов вовсе не означает, что откорм ведется эффективно. Одним из важных итогов хозяйственной деятельности СПК «Родина» является размер полученной прибыли. В этом показателе находят отражение уровень организации производства, эффективность использования ресурсов, экономические отношения между хозяйствами.

Выполнение и перевыполнение плана по прибыли создают благоприятные условия для расширения производства, материального стимулирования работников, развития материально-технической базы и отчисления в бюджет государства. Прибыль создается в сфере производства, а выявляется после продажи. Как известно, стоимость валового продукта состоит из затрат прошлого труда, т.е. перенесённой стоимости продукта, созданного необходимым трудом, и стоимости продукта, созданного прибавочным трудом. Стоимость потребляемых в процессе производства средств производства постоянно возмещается в натуральном и денежном выражении. На величину прибыли от продажи крупного рогатого скота непосредственно воздействуют четыре фактора: объем, структура, полная стоимость проданной продукции и продажные цены. Поэтому перед СПК «Родина» в настоящее время стоит задача не только систематически увеличивать продуктивность животных, но и повышать качество продукции. Большие резервы улучшения производства сельскохозяйственной продукции заложены в сочетании повышения продуктивности животных с высоким качеством продукции.

В современных условиях качественные факторы в хозяйстве наряду с количественным ростом производства и заготовок продуктов питания и сырья для промышленности выдвинуты СПК «Родина» на первый план и являются общенародной задачей. Резервами увеличения производства, продукции в животноводстве являются: повышение продуктивности скота, увеличение поголовья животных. Каждый из этих резервов находится под воздействием многих факторов. Например, уровень продуктивности зависит от обеспеченности кормами, породности животных, условий содержания. Увеличение поголовья можно достичь за счёт более полного использования возможностей естественного прироста стада и улучшения структуры стада. В животноводстве более доступен прямой подсчёт многих резервов. Прямым счётом можно установить также резервы увеличения производства продукции от сокращения падежа и выбраковки животных. Прямой счёт обеспечивает достоверные результаты, так как полностью учитывает взаимодействие между различными факторами.

Более глубокие резервы повышения продуктивности, связанные с совершенствованием всех элементов организации и технологии животноводства, можно установить, сравнивая показатели. Своеобразным резервом увеличения производства продукции животноводства является увеличение поголовья животных. В скотоводстве увеличение поголовья всё ещё сдерживается возможностями естественного воспроизводства. Поэтому если имеющиеся в хозяйстве корма используются не полностью, то увеличение поголовья правомерно рассматривать как самостоятельный резерв. Важным резервом увеличения поголовья является ликвидация падежа животных. Павшие животные – это прямые потери.

Повышение эффективности использования производственных оборотных средств в СПК «Родина» - это рациональное использование семян, минеральных удобрений, кормов, запасных частей, нефтепродуктов, электроэнергии, максимальное исключение потерь их в процессе производства, транспортировки и хранения. Решение этих задач связано с улучшением собственного производства, совершенствованием погрузо-разгрузочных и складских работ, созданием современных специализированных складских помещений, ускорением дорожного строительства и т.д. В условиях интенсификации сельского хозяйства увеличивается расход материальных оборотных средств в расчете на единицу земельной площади и голову скота, но он должен сокращаться на единицу продукции. Значение эффективного использования оборотных средств повышается в связи с ростом их доли в совокупных затратах на производство продукции. Уменьшение расхода материальных оборотных средств на единицу продукции равнозначно увеличению производительности общественного труда, является формой проявления экономии овеществленного труда и фактором ускорения темпов роста общественного производства. Экономия материальных оборотных средств позволяет снизить себестоимость продукции и значительно уменьшить потребность в основных и оборотных средствах, а также капитальных вложениях.

Экономное расходование материальных оборотных средств по своему эффекту тождественно увеличению объема производства предметов труда, полученному без каких либо затрат. Это оказывает влияние на рациональное применение хозяйственных средств: снижается расход предметов труда на единицу продукции, благодаря чему ускоряется оборачиваемость оборотных средств и высвобождается часть материальных ресурсов для других целей; повышается рентабельность производства; обеспечивается больший выход продукции.

Общие факторы, непосредственно определяющие уровень и динамику эффективности использования оборотных средств сферы производства (отдача примененных и потребленных средств, снижение расходов материалов), следующие: объем и структура производства сельскохозяйственной продукции; специализация, концентрация и интеграция сельскохозяйственного производства; наличие и структура основных и оборотных средств; соотношение темпов роста валовой продукции сельского хозяйства, оборотных и основных средств; скорость оборота оборотных средств; уровень использования оборотных средств; структура источников и порядок формирования оборотных средств; расход материальных и финансовых ресурсов на единицу продукции; состояние нормативной базы по оборотным средствам; система материального поощрения за экономное расходование оборотных средств и ее связь с количеством применяемых и потребляемых оборотных средств и привлекаемых финансовых источников для их формирования.

К факторам эффективности использования оборотных средств в растениеводстве, кроме названных, относятся: плодородие почвы, площадь земельных угодий; структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур; количество и качество минеральных и органических удобрений, в животноводстве – генетический потенциал, структура стада и продуктивность животных; количество и качество потребляемых кормов и др.

Уровень и динамика материалоемкости СПК «Родина» характеризуется сложными взаимосвязями между материальными ресурсами и валовой продукцией. Уровень материалоемкости продукции прямо пропорционален уровню ее фондоемкости и скорости оборота производственных средств. Материалоемкость единицы продукции снижается тогда и на столько, когда и на сколько производительность труда увеличивается быстрее вооруженности средствами и скорости оборота производственных средств. На материало-емкость продукции существенное значение оказывают структура потребляемых материальных ресурсов и интенсивность их потребления, а также рост цен. Увеличение материалоемкости продукции сельского хозяйства в значительной мере обусловлено изменением структуры валовой продукции, ростом удельного веса в ней материалоемких отраслей и продуктов (например, животноводства, а в нем молока). Применяемые в производстве материальные ресурсы неоднородны по своему составу и функционированию. Например, удобрения, сортовые семена воздействуют непосредственно на урожайность и корма – на продуктивность животных. Химические средства защиты растений, гербициды способствуют росту производительности труда. А такие минеральные ресурсы, как запасные части, нефтепродукты, твердое топливо, электроэнергия и т.п. только способствуют функционированию основных средств. В сельском хозяйстве немного материальных ресурсов, входящих непосредственно в продукт. Большая их часть является вспомогательной и потребляется или средствами труда, или способствует осуществлению самого труда (освещение, отопление и т.п.) Важны все ресурсы, но приоритет принадлежит тем, которые определяют продуктивность сельского хозяйства. Факторы определяющие уровень материалоемкости продукции сельского хозяйства, носят противоречивый характер: одни факторы ведут к снижению (прогрессивные структурные сдвиги в специализации и кооперировании производства, внедрение новых и улучшение существующих сортов сельскохозяйственных культур, а также более продуктивных пород животных и птицы, улучшение и рациональное использование материальных ресурсов, сокращение их потерь и т.п. а другие к росту (повышение уровня фондооснащенности механизации и автоматизации, повышение цен на машины, оборудование и различные материалы).

Основной путь снижения удельной материалоемкости – рациональное использование семян, минеральных удобрений, кормов, запасных частей, строительных материалов, нефтепродуктов и других материалов. Это позволяет при том же количестве потребляемых материалов получить больше продукции лучшего качества. Факторами, определяющими расход семян, являются: размер и структура посевных площадей; нормы высева, качество и себестоимость семян (для покупных семян – цена приобретения); организация хранения и способ проведения посевных работ; материальное поощрение за экономию семян (при перерасходе – сумма возмещения). Факторами, определяющими расход минеральных удобрений, являются: размер и структура посевных площадей; урожайность сельскохозяйственных культур: нормы внесения, качество и цена удобрений; организация хранения и способ внесения удобрений; материальное поощрение за экономию удобрений (при перерасходе – сумма возмещения). Резервами повышения отдачи минеральных удобрений являются улучшение их качества, правильное применение, ликвидация потерь на пути следования от завода к полю, а также организация хорошо налаженной агрохимической службы. Практика свидетельствует о том, что за счёт совершенствования технологии применения удобрении и внедрения локальных способов их внесения можно повысить эффективность минеральных удобрений на 20% и более, уменьшить непроизводительные потери питательных веществ.

Факторами, определяющими расход кормов, являются: размер и структура стада животных, их живой вес и продуктивность; нормы кормления, качество кормов и их себестоимость (для покупных кормов – цена приобретения); организация хранения и способ скармливания кормов; материальное поощрение за экономию кормов (при перерасходе – сумма возмещения).Резервами повышения отдачи кормов являются удешевление и улучшение их качества, устранение потерь при заготовке, хранении и скармливании скоту. Повысить эффективность использования кормов можно путём совершенствования их структуры, более рационального использования кормовых угодий за счёт увеличения урожайности кормовых культур, коренного улучшения лугов и пастбищ, ускорения перехода к прогрессивной технологии заготовок кормов, улучшения кормопроизводства и кормоприготовления, развития комбикормовой промышленности. Переход кормов и снижение продуктивности животных, кроме неправильной сбалансированности рационов по перевариваемому протеину и другим элементам, обычно вызваны перебоями в кормлении и поении животных, использованием кормов без предварительной их подготовки и неудовлетворительным содержанием скота.

Факторами, определяющими расход запасных частей для сельскохозяйственной техники, являются: количество, качество и конструктивные особенности машин (ремонтопригодность, уровень унификации агрегатов и узлов и т.п.); нормы расходования и качества запчастей; цены на запасные части и ремонтные материалы; интенсивность использования и состав машинно–тракторного порка; по сроку службы; формы организации, качество и своевременность проведения технического обслуживания и ремонта машин; материальное поощрение работников, занятых техническим обслуживанием и ремонтом сельскохозяйственной техники, за удлинение межремонтных сроков службы машин и снижение расходов на ремонтные работы. Факторами, определяющими расход строительных материалов для текущего ремонта, являются: количество, качество и конструктивные особенности построек; нормы расходования строительных материалов; цены на строительные материалы и их качество; интенсивность использования и возрастной состав построек; форма организации; качество и своевременность проведения технического обслуживания и ремонта построек; материальное поощрение работников, работников, занятых техническим обслуживанием и ремонтом построек, за экономию строительных материалов (при перерасходе – сумма возмещения). Факторами, определяющими расход нефтепродуктов, являются: количество и качество сельскохозяйственной техники и других объектов, потребляющих нефтепродукты; объём работ, выполняемых сельскохозяйственной техникой; нормы расхода, качество и цена нефтепродуктов; организация нефтехозяйства и заправки; материальное поощрение работников за экономию нефтепродуктов (при перерасходе – сумма возмещается). Факторами, определяющими расход электроэнергии, являются: количество и качество электродвигателей и других потребителей электроэнергии для производственных целей; нормы расхода и цена электроэнергии; организация электрохозяйства; материальное поощрение за экономию электроэнергии (при перерасходе – сумма возмещается).

В составе оборотных средств СПК «Родина» значительное место занимают животные на выращивании и откорме, незавершённое производство в растениеводстве и животноводстве, которые оказывают большое внимание на эффективность использования оборотных средств.

Рациональное расходование материальных оборотных средств и снижение материалоёмкости продукции основываются на разработке планов, организационно – технических мероприятий по экономии сырья и материалов непосредственно на каждом сельскохозяйственном предприятии. Основой для разработки таких планов являются: перспективный план развития предприятия; нормы расхода сырья и материалов на производство продукции (работ) в базисном году; результаты анализа использования сырья и материалов в производстве, фактические удельные расходы сырья и материалов; опыт передовиков производства. Перед включением мероприятий по экономии сырья и материалов в план даётся оценка экономической эффективности основных из них с целью выбора наилучшего варианта и установления целесообразности и очерёдности его внедрения в производство. При определении эффективности внедрения мероприятий учитываются затраты, связанные с внедрением, и эффект, полученный в результате их внедрения.

Заключение

В основе деятельности СПК «Родина» можно выделить такие направления:

-производство и переработка сельхозкультур;

-выращивание молодняка и животных крупного рогатого скота;

-перевозка грузов;

-перевозка пассажиров.

В своём распоряжении имеет необходимые производственные мощности – а это наличие земель, сооружений, различных технологий, корма, семена, автопарк, состоящий из грузового, легкового транспорта, а также сельскохозяйственной техники, что позволяет осуществлять свою хозяйственную и финансовую деятельность. Так же в хозяйстве имеется высококвалифицированный штат работников, начиная с главных специалистов, служащих, водителей, доярок, скотников, свинарок, трактористов, комбайнёров.

В процессе своей деятельности хозяйство занимается выращиванием молодняка и животных на откорме. Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Процесс их выращивания и откорма сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных средств и материальных. Молодняк животных достигаемый определённого возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда.

Животные на выращивании и откорме представляют собой, по существу, незавершенное производство отрасли животноводства, они имеют ряд специфических особенностей, которые обуславливают их учёт как материальных оборотных средств (молодняк может быть реализован, забит на мясо, переведён в основное стадо).

В связи с этим все движения молодняка животных отражаются в бухгалтерском учёте на счёте 11 «Животные на выращивании и откорме». На дебете счёта отражается наличие молодняка, привес, прирост; по кредиту уменьшение. Среди всех отраслей животноводства наибольший вес как по поголовью, так и по валовой продукции занимает скотоводство мясного и молочного направления и занимает 87,4% общей стоимости продукции животноводства. Результаты зависят от выполнения планов. В 2006 году недополучено 63 тонны мяса из – за снижения продуктивности коров, в 2006 году изменилось поголовье на 16 голов больше, и в результате, она должна была перевыполнить производство мяса на 47 тонн, однако, из – за сравнительно низкой продуктивности недополучено 87 тонн мяса. План по забою оказался недовыполненным на 40 тонн. Забой нетелей на мясо по сравнению с имеющимися возможностями СПК «Родина» занижен. Во все годы без учёта особенностей условий работы забой был одинаковым по продуктивности телок, что нельзя считать правильным.

В отчётном 2006 году имела место большая выбраковка коров – свыше 30%. Из 2750 коров было выбраковано 845 коров, с целью оздоровления стада, и было пополнено за счёт собственного воспроизводства на 851 голову.

Основным видом реализованной продукции СПК «Родина» является прирост крупного рогатого скота. В результате реализации приростов получена прибыль в 2004 году в сумме 1953,9 тысяч рублей, в 2005 году – 2022,3 тысячи рублей, в 2006 году – 2063,8 тысячи рублей. Прибыль, полученная хозяйством, вовсе не означает, что оно использовало все свои возможности.

Переход к рыночным отношениям в СПК «Родина» ознаменовался существенным сокращением объёмов производства продукции животноводства. Это было связано с невостребованностью продукции, произведённой в СПК «Родина», резким повышением розничных цен на молоко, мясопродукты, их переработки и расширение продажи продукции животноводства.

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве в период с 2004 по 2006 года сократилось на 44,4%.

Проникновению импорта продукции животноводства способствовали, как глубокий спад производства в хозяйстве, так и более низкие цены на ввозимую мясную и молочную продукцию.

В структуре производства и реализации мясной продукции во всех фермах хозяйства за период с 2004 по 2006 годы произошли существенные изменения. Так, если в 2004 году хозяйство реализовало 55 % мяса крупного рогатого скота, 24% мяса свиней, то в 2006году удельный вес мяса крупного рогатого скота возрос до 62 %.

Сокращение объёмов производства продукции животноводства в СПК «Родина» происходило как за счёт уменьшения поголовья скота, так и за счёт снижения продуктивности животных. Удой на корову в 2006 году по сравнению с 2004 годом снизился почти на 26%, а средний вес реализованного крупного рогатого скота уменьшился на 23%. Всё это отрицательно сказалось на показателях эффективности производства продукции животноводства. В 2006 году вся продукция животноводства, производимая СПК «Родина», убыточна. При этом самым убыточным оказалось производство мяса крупного рогатого скота.

В результате проведённого мной исследования можно сделать рекомендации по совершенствованию учёта.

Основными направлениями повышения экономической эффективности производства продукции животноводства является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально – денежных средств на выращивание животных. Продуктивность коров в перспективе должна быть увеличена в 1,5 раза, среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота необходимо довести до 600 – 700 грамм вместо 420 граммов в настоящее время. Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

С целью совершенствования учета молодняка и животных на откорме целесообразно:

1. Усилить контроль за своевременностью оприходования приплода, что позволит исключить искажения показателей продуктивности животных и упорядочить оплату труда, что приведет экономии затрат на 8 тыс. рублей.

2. Организовать учет по полувозрастным группам, что обеспечит контроль за величиной живой массы животных и исключит случаи замены животных.

3. Вести расчет себестоимости живой массы по половозрастным группам.

Список литературы

1.      Гражданский кодекс РФ. Часть первая и вторая. – М.: НОРМА – ИНФА, 1999.

2.      Налоговый кодекс РФ. Часть первая от 31.07.98г.. №147 – ФЗ. – М.: 1998.

3.      Налоговый кодекс РФ. Часть вторая от 05.08.2000г., №118 – ФЗ. – М.:2000.

4.      О бухгалтерском учёте. Федеральный закон от 21.11.96г., №129 – ФЗ. – М.:1996.

5.      Об акционерных обществах. Федеральный закон от 26.12.95г., №208 – ФЗ. – М.: 1995.

6.      Концепция бухгалтерского учёта в рыночной экономике России. Одобрена Методологическим советом по бухгалтерскому учёту при Министерстве финансов РФ и Президентским советом Института профессиональных бухгалтеров 29.12.97г. – М.,1997.

7.      Положение о составе затрат по производству и продажи продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Постановление Правительства РФ от 05.08.92г. №552 (с изменениями и дополнениями). – М.: Издательское объединение «Юрайт»,1997.

8.      Положение по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организации». Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.98г., №60 н.

9.      Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт договоров(контрактов) на капитальное строительство». Утверждено приказом Минфина РФ от 20.12.94г., № 167.

10.    Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт материально – производственных запасов». Утверждено приказом Минфина РФ от 15.06.98г., № 25 н.

11.    Программа реформирования бухгалтерского учёта в соответствии с международными стандартами финансовой отчётности. Постановление Правительства РФ от 06.03.98г., № 283.

12.    Бухгалтерский учёт. Официальные материалы. – ИНФРА – М.: 2006.

13.    Новый план счетов бухгалтерского учёта. – М.: ООО «НИТАР - АЛЬЯНС», 2005.

14.    Астахов В.П. Бухгалтерский финансовый учёт. – М.: Экономика и управление, 2004.

15.    Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учёт. – М.: ЮНИТИ, 2006.

16.    Белов А.Н. Бухгалтерский учёт в учреждениях непроизводственной сферы. – М.: Финансы и статистика, 1998.

17.    Бухгалтерский учёт: Учебник. Под ред. Безруких П.С. – М.: Бухгалтерский учёт, 2005.

18.    Бухгалтерский (финансовый) учёт: Учёт активов и расчётных операций. Учебное пособие/ В.А. Пипко, В.И. Бережная, Л.Н. Булавина и др. – М.: Финансы и статистика, 2007.

19.    Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учёт в страховых компаниях. – М.: ИТД «Герда»,2007.

20.    Власова В.М. Первичные документы. – М.: Финансы и статистика, 2006.

21.    Глушков И.Е. Бухгалтерский учёт на современном предприятии. – Новосибирск: Экор, 2005.

22.    Иванкин Б.Н. Бухгалтерский учёт в торговле. – М.: ДИС, 1995.

23.    Карпова Т.П. Управленческий учёт. – М.: ЮНИТИ, 2006.

[1] Сивкова В.К. Что страна будет есть. // Аргументы и факты – 2003г. - № 29. – С. 23

[2] Бульба С.В. Вершки и корешки аграрной политики.// Аргументы и факты – 2003г. - №9. – С.16

1 Сивкова В.К. Что страна будет есть.// Аргументы и факты. – 2003г. - №29. – С.23

1 Трофимов А.П. Россия кормит Европу.// Вольная Кубань. – 2003г. - №15. – С.5

1 Положение по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организации». Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.98г. - №60 н. – С.25

1 Баранов Е.П. Анализ хозяйственной деятельности в сельском хозяйстве. – М.: Фрофа. – 1999г. – С.58