Кормопроизводством принято называть комплекс организационно-хозяйственных и агротехнических мероприятий, применяемых для создания прочной кормовой базы животноводства на основе выращивания кормовых растений на пашне и пастбищно-сенокосных угодьях. Кормопроизводство как научная дисциплина изучает особенности биологии развития и формирования урожаев кормовых культур на полевых землях и трав на естественных сенокосах и пастбищах. На основании этого ученые разрабатывают технологии возделывания кормовых культур, приемы улучшения природных кормовых угодий и их использования для увеличения производства кормов высокого качества.

Кормопроизводство тесно связано с растениеводством и животноводством. Как научная дисциплина кормопроизводство широко использует достижения других наук — ботаники, луговедения, физиологии и экологии растений, геоботаники, почвоведения, агрохимии, земледелия, мелиорации и др.

В истории развития кормопроизводства можно выделить несколько этапов. Первый этап характеризовался экстенсивным использованием травостоя природных угодий, когда одомашненных животных круглый год содержали на пастбище. Урожайность пастбищ и продуктивность скота были низкими.

Второй этап отличался переходом на пастбищно-сенокосное использование травостоя, когда наряду с выпасом скота стали заготавливать сено и веточный корм на зиму. К концу второго этапа из-за низкой продуктивности природных кормовых угодий в помещичьих хозяйствах стали возделывать на пашне такие кормовые растения, как тимофеевка, люцерна, клевер, кострец безостый и др.

Наступление третьего этапа совпадает с развитием промышленного капитализма, ростом городского населения и повышением спроса на продукты животноводства. Рост поголовья скота и необходимость обеспечения его кормами потребовали решения вопросов, связанных с повышением продуктивности кормовых угодий, путем их улучшения и выделения полевого травосеяния в самостоятельную отрасль. Появилась необходимость в организации опытных полей, опытно-показательных участков и опытных станций для изучения и разработки наиболее важных вопросов кормопроизводства.

1. Почвенно-климатические условия района

ЗАО «Горькореченское» находится в Новоузенском районе в VII Левобережной микрозоне Саратовской области. Хозяйство расположено в юго-восточной части Саратовской области на границе с Казахстаном. Находится на возвышенностях: Верхнекамская (высота до 337 м), Вятский Увал (до 284 м), Бугульминско-Белебеевская (до 418 м), Общий Сырт (до 405 м). Несмотря на малоблагоприятные климатические условия (частые засухи, суховеи, пыльные бури), хозяйство специализируется на развитии аграрного сектора экономики, главным образом – на выращивании пшеницы. Крепкую базу имеют также мясомолочное скотоводство и овцеводство.

Для этой микрозоны характерны холодная малоснежная зима, короткие весна и осень, жаркое сухое лето. На территории района нередки поздние весенние и ранние осенние заморозки.

Климат типичен для регионов с пониженным увлажнением. Средняя температура января -12 °С, июля +22 °С. Осадков в год от 250 мм Вегетационный период 127-150 дней.

Почва хозяйства неоднородна, преобладают каштановые, светло-каштановые, солончаки и т.д. Эти почвы занимают наиболее дренированные и повышенные пространства и не сплошные массивы, а располагаются пятнами, прерывистыми полосами. Это связано с тем, что на данной территории широко представлены степные западины, в которых встречаются засоленные почвы, солонцы, солоди, у которых под маломощным, слабогумусированным горизонтом лежит плотный глинистый призмовидный или глыбистый солонцовый горизонт, а сухом состоянии плотный, во влажном - мажущийся, вязкий, разбухающий и становящийся водонепроницаемым. Такое расположение создает сложное сочетание почвенного покрова и его мозаичность - почвенную комплексность, весьма характерную для светло-каштановых почв.

Мощность гумусовых горизонтов светло-каштановых почв всего 30 - 40 см, количество гумуса невелико - 1 - 3%, причем гумус распределен по профилю неравномерно. Затем идет солонцеватый горизонт, уплотненный. Нижняя часть почвенного профиля засолена растворимыми солями (солончаковатая), а с глубины около 18 м обычно наблюдается гипс. Чаще всего земли со светло-каштановыми почвами используют под пастбища.

Эти почвы также потенциально плодородны.

Растительность разнотравно-злаковых, типчаково-ковыльных и полынно-злаковых степей (большей частью распаханы).

Административный центр – город Новоузенск. Он находится в 70 километрах от населенного пункта. Новоузенск располагает железной дорогой и дорогой с твердым покрытием, соединяющим Новоузенск с областным центром.

В хозяйстве имеется одна ферма, где содержится 656 голов КРС; 460 овец, из них 150 овцематок;

Концентрированные корма хранятся на фуражных складах, силос – в силосных ямах, солома и сено – в скирдах.

Основы организации труда в растениеводстве является тракторно-полеводческие бригады, за которыми закрепляется севообороты и система машин.

1.1Погодные условия

Микрозону характеризует резко континентальный, засушливый климат. Он отличается высокой испаряемостью и недостаточным количеством атмосферных осадков, низкой относительной влажностью воздуха, резким колебанием температуры воздуха и почвы. С мая по сентябрь испаряемость почти в 3 раза превышает выпадающие за это время осадки. Характерен быстрый переход от весны к лету. Переход от зимних отрицательных температур к положительным весенним завершается быстрее, чем от летних к зимним. Как показывают среднемноголетние данные, весной идет быстрое нарастание температур.

Длительность безморозного периода 150 дней. В отдельные годы заморозки наблюдаются в конце мая – начале июня. Первые заморозки осенью бывают обычно в середине сентября – начале октября.

Зима холодная, малоснежная. Высота снежного покрова составляет 15-20 см. Он малоустойчив и может установиться как в ноябре, а в последние годы – декабре.

Самый холодный месяц – январь, среднемесячная температура которого составляет 12,4ºС. Минимальная температура достигает -41,0ºС. Амплитуда колебания температур 82,0ºС (от +41,0 ºС в июне до -41,0 ºС в январе)

Продолжительность вегетационного периода для озимых и трав (с температурой выше +50 ºС) – 192 дня, в т.ч. период активной вегетации культур (с температурой выше + 100 ºС – 162 дня).

Даты перехода среднесуточных температур через 0 ºС наблюдается весной – 2 апреля, осенью – 7 ноября, переход через +50 ºС наблюдается 12 апреля и 20 октября. Средняя продолжительность безморозного периода 150 дней.

Лето короткое и сухое, с низкой относительной влажностью воздуха в течение всех месяцев вегетации.

Количество осадков невелико резко колеблется 230-255мм, распределение их по месяцам и периодам года не равномерно за теплый период (апрель-октябрь) выпадает 136-164 мм.

Весенний сток зимних осадков 29%, а в отдельные годы он достигает 50%.

Наиболее точное представление о водообеспеченности дает гидротермический коэффициент, высчитанный как отношение суммы осадков к сумме активных температур свыше +10ºС за вегетационный период. Он колеблется от 1 до 0,4.

Наряду с резкими колебаниями температур и малым количеством атмосферных осадков, для зоны характерны засухи и суховеи, сопровождаемые низкой атмосферной влажностью воздуха.

Количество дней с суховеями за теплый сезон составляет 30-34, с пыльными бурями – 10-152. наиболее часто повторяются слабые суховеи, очень интенсивные бывают редко. Нередки случаи, когда отсутствии или недостаток осадков в сочетании с высокими температурами и суховеями создают такие погодные условия, в которых многие зерновые и кормовые культуры резко снижают урожай или гибнут. Это приводит к значительному дисбалансу производства зерна и кормов.

С точки зрения водообеспеченности для выращивания культуры в данном районе условия неблагоприятные.

Метеорологические условия по данным метеостанции___________________

Годы	месяц						сумма за
	осадки, мм
среднемногол	4	5	6	7	8	9	вегетацию	год
	15	26	27	29	23	22	142
	Температура воздуха, ºС
среднемногол	5,5	15,3	19,8	22,7	20,6	13,8	97,7
	Относительная влажность воздуха, %
среднемногол	56	41	39	37	38	43	254

1.2Почвы хозяйства

Территория ЗАО «Горькореченское» Новоузенского района Саратовской области расположена в южной части Низкой Сыртовой равнины Заволжья.

Рельеф. В геоморфологическом отношении территория хозяйства расположена в двух районах. Северная часть расположена на шлейфе Сыртового уступа, представляет собой слабонаклонную равнину с каштановыми видами почв.

Южнее и восточнее берет начало Прикаспийская низменность, которая характеризуется равномерным развитием всех пустынно-степных форм мезо- и микрорельефа обуславливающего формирование комплексного почвенного покрова, часто 3-х членного, с участием светло-каштановых солонцеватых почв, солонцов и лугово-каштановых почв. Мезорельеф на территории хозяйства широко представлен большими замкнутыми понижениями – падинами, где сформировались лугово-каштановые почвы.

Почвообразующие породы на уступе представлены делювиальными глинами и тяжелыми суглинками, на Прикаспийской низменности – морскими глинами и тяжелыми суглинками. По механическому составу данные породы иловато-пылеватые или пылевато-иловатые. Они имеют низкую водопроницаемость, плотные, бесструктурные, карбонатные и засоленные. Эти породы имеют преимущественно хлоридное засоление

Засоленность пород обусловила формирование солонцеватых и засоленных почв, солонцов, а при близком уровне грунтовых вод – вторичное засоление почв.

Глубина залегания грунтовых вод находится в тесной зависимости от рельефа, находится в тесной зависимости от рельефа. Грунтовые воды на территории хозяйства, на повышенной части залегают на глубине 10-15 м, это обусловило формирование почв атоморфного типа (каштановые и светло-каштановые). Более близкий уровень грунтовых вод (4-6м), в неглубоких плоских понижениях Прикаспийской низменности обусловил формирование лугово-каштановых почв.

Водно-физические и агрохимические свойства почвы

тип почвы	Слой почвы, см.	гранулометрический состав	плотность почвы, г/см3	гумусовый горизонт, см	содержание гумуса,%	обеспеченность почвы, мг/кг			рН
Каштановые	0-10		1,1			N	P	K
	10-20		1,2
	20-30		1,25
	30-40		1,24
	40-50		1,29
	50-60		1,33
	60-70		1,42
	70-80		1,45
	80-90		1,47
	90-100		1,51

2. Состояние кормопроизводства в хозяйстве

Хозяйство специализируется на развитии аграрного сектора экономики, главным образом – на выращивании пшеницы. Крепкую базу имеют также мясомолочное скотоводство и овцеводство. В хозяйстве имеются сельскохозяйственные угодья: общая земельная площадь – 17471га, всего с/х угодий – 17016: из них пашни – 10755га, пастбища – 6229га, многолетние насаждения – 32га, дороги – 60га, болота – 25га, прочие земли – 175га, пруды и водоемы – 195га. Преобладающие типы почв: каштановые – 9774га, светло-каштановые – 2886га, лугово-каштановые – 1311га, солонцы – 2986га, лугово-болотные – 35га, выходы почвообразующих пород – 24га.

В хозяйстве содержится 460 голов дойных коров и 950 голов овец.

Выращиваются на корма: люцерна и житняк на сено, люцерна на сенаж и зеленый корм, ячмень на зерно и солому, кукуруза и сорго на силос, свекла кормовая – корнеплоды, ячмень и нут – концентраты. Средняя продуктивность на одну голову составляет 3000.

Наименование машин и орудий

Имеется в хозяйстве, шт.

Тракторы

ДТ – 75

Т – 70 С

Т – 150

МТЗ – 80, 82

Т – 170 С

Т – 16

ЮМЗ – 6КЛ ЭО2126

Комбайны

ДОН – 1500

СК – 5

КСС – 2,6

КС – 6Б

КСК – 100

РКМ – 6

РКС – 6

МКК – 6 – 0,2

Сельхоз машины:

Бороны зубовые (БЗТС – 1,0; БЗСС – 1,0)

Бороны посевные (ЗБП – 0,6; ЗБН – 0,8)

Борона дисковая тяжёлая (БДТ – 3)

Катки (3КШШ – 6)

Культиваторы сплошной обработки (КПС – 4; КПЭ – 3,8)

Сеялки зерновые (СЗ – 3,6)

Сеялки кукурузные (СУПН – 6)

Сеялки свекловичные (ССТ –12Б)

100

Жатки (ЖВН – 5А)

Пресс-подборщики (ПРФ – 180)

Культиваторы междурядной обработки (УСМК – 5,6; КРН – 4,2)

Плуги (ПЛН – 5 – 35; ПЛН – 4 – 35; ПЛН – 3 – 35; ПРПВ – 5 – 50)

Ботвоуборочные машины (БМ – 6Б)

Грабли (ГВК – 6)

Опрыскиватель (ОПШ – 15)

Погрузчик (СПС – 4,2)

Комбинированный агрегат (АКП – 2,5)

Состав бригады растениеводства в ЗАО «Горькореченское»

Показатели	Бригады
1	2	3
Закреплено пашни. Количество севооборотов и какой. Площадь севооборота. Количество полей севооборота. Количество тракторов по маркам: ДТ – 75 Т – 70 С Т – 150 МТЗ – 80, 82 1	1092 га 1 Свекловичный 1092 га 4 2 1 2 4 2	1319 га 1 Полевой 1319 га 8 3 2 1 4 3
Т – 16 Комбайны по маркам: 2. Зерновые:	1	1
СК – 5 ДОН – 1500 2. Силосоуборочные: КСС - 2,6 КСК – 100 3. Свекловичные: КС – 6Б РКМ – 6 РКС – 6 МКК – 6 - 0,2 Количество рабочих: В т. ч. трактористов – машинистов. Общественный персонал: В т. ч. бригадир. Учетчик – заправщик. Слесарь – наладчик. Сварщик. Мастер.	1 1 0 0 1 1 1 1 16 11 5 1 1 1 1 1	1 1 1 2 0 0 0 0 17 12 5 1 1 1 1 1

Поголовье животных в хозяйстве

Вид поголовья животных	Количество голов животных	Средняя продуктивность на одну голову
Коровы дойные	460	300
Овцы	950	-

Структура посевных площадей кормовых культур и объемы производства кормов в хозяйстве

Культура (вид корма)	Площадь га	Урожайность, т/га	Валовый сбор, т	Выход корма, т	Содержание к.ед., т	Содержание п.п. кг
Люцерна Житняк (сено)	200	6	1200	20100	1045,2	212175,6
Люцерна (сенаж)	200	10	2000	11200	7168	896000
Ячмень (зерно)	200	2	400	400	452	32544
Нут (зерно)	200	1,5	300	300	366	57096
Свекла (корнеплод)	200	30	6000	6000	720	59760
Кукуруза Сорго (силос)	200	25	5000	21600	4968	233496
Люцерна (зеленый корм)	200	30	6000	6000	1200	204000

Расчет выхода различных кормов с 1 га посевов

Вид корма	Влажность зеленой массы при уборке, % (В)	Стандартная влажность корма, % (С)	Урожайность зеленой массы, т/га (А)	Выход корма из зеленой массы, % (К)	Сбор корма с 1 га, т (У)
Силос Кукуруза Сорго	80	70	25	67	16,75
Сенаж Люцерна	75	55	10	56	5,6
Сено Люцерна житняк	70	17	12	36	4,32

К=100-В *100%

100-С

Силос К = 20/30*100%=67

Сенаж К= 25/45*100%=56

Сено К = 30/83*100%=36

У= А* 100-В

100-С

Или У= А*К

100

Силос У= 25*67/100=16,75

Сенаж У= 10*56/100=5,6

Сено У= 13*36/100=4,32

3. Потребность в кормах для имеющегося в хозяйстве поголовья животных

Организация кормовой базы включает в себя обеспечение животных кормами в соответствии с объемом производства животноводческой продукции и с учетом страховых фондов. При этом учитывается расход кормовых единиц на условную голову и на единицу продукции, их сбалансированность по переваримому протеину, а также себестоимость различных кормов. С учетом поголовья скота, намеченной его продуктивности и рационов его кормления рассчитывают потребность в кормах.

Рационы кормления составляют на основе принятых нормативов, обеспечивающих полноценное, сбалансированное питание животных в расчете на запланированный уровень продуктивности. После определения потребности в кормах, устанавливают его страховой запас: концентраты -8-12%, грубые и сочные корма -12-15% годовой потребности.

Потребность в кормах определяется двумя методами.

1 метод. На основе плановых объемов производства продукции животноводства и нормативных затрат на единицу продукции рассчитывается потребность в кормах.

- Определяют общую потребность в кормовых единицах и переваримом протеине для получения определенной продукции.

- Общую потребность кормовых единиц распределяют по видам кормов (концентраты, грубые, сочные, зеленые и прочие) согласно принятой структуре рациона по видам продукции.

- С учетом страхового запаса кормов (он равен месячному расходу кормов), выраженных в кормовых единицах пересчитывают по их питательности в натуральные объемы и определяют общую потребность в кормах по видам животных.

2 метод. При наличии данных по суточным нормам кормления или годовой потребности в кормах на одну голову для отдельных видов животных разной продуктивности рассчитывают общую потребность в кормах, исходя из поголовья животных.

- величина семян;

- форма семян (сердцевидная, округло яйцевидная, бобовидная, не правильно бобовидная, шаровидная) и плодов (угловато яйцевидные, округло яйцевидные, спиралевидные, серповидные, саблевидные, вытянутые);

- относительная длина зародышевого корешка и семядолей. Зародышевый корешок у большинства семян (кроме вики и чины) хорошо заметен. Он выдается сбоку семядолей в виде валика (длина корешка может быть не более половины длины семядолей, около % длины семядолей или равна длине семядолей);

- окраска семян;

- форма и величина семенного рубчика (семенной рубчик — округлое или удлиненное пятно на оболочке семени - след прикрепления к семя ножке).

3.1 Расчет потребности в кормах по видам скота

Годовая потребность в кормах (ц) для дойных коров (на 460 голов)

годовой удой	грубые корма			сочные корма		зеленые корма люцерна	концентраты
годовой удой	сено люцерна+житняк	сенаж люцерна	солома ячмень	силос кукуруза+сорго	корнеплоды свекла кормовая	зеленые корма люцерна	ячмень 90%	нут 10%
потребность в кормах в ц на 1 голову
3000	10,6	3,18	8,66	55,48	8,48	80,75	6,56	0,73
потребность в кормах в ц на 460 голов
	4876	1462,8	3983,6	25520,8	3900,8	37145	3017,6	335,8
потребность в кормовых единицах
	2535,52	936,19	1434,1	2869,78	468,1	7429	3409,89	409,68
потребность в переваримом протеине в кг.
	514,71	117,02	51,63	275,88	38,85	1262,93	245,51	63,91

Рассчитаем сбалансированность рациона

Сб.р.=Σп.п./ Σк.ед= 2570,44 /22492,26=0,11=110грамм

Рацион сбалансирован, т.к. в 1 к.ед. содержится 110 грамм переваримого протеина.

Годовая потребность в кормах для овец 950 голов

концентраты ячмень	грубые корма		силос кукуруза+сорго	зеленые корма люцерна
концентраты ячмень	сено люцерна+житняк	солома ячмень	силос кукуруза+сорго	зеленые корма люцерна
потребность в кормах ц на одну голову
1,9	4	1,5	4,5	25
потребность в натуральных кормах ц на 950 голов
1805	3800	1425	4275	23750
потребность в кормовых единицах
2039,65	1976	513	983,25	4750
потребность в переваримом протеине в кг.
146,85	401,13	18,47	46,21	807,5

Рассчитаем сбалансированность рациона

Сб.р.=Σп.п./ Σк.ед=1420,16/10261,9=0,14=140грамм

Рацион сбалансирован.

Годовая потребность в кормах (ц) для имеющегося в хозяйстве поголовья животных

вид скота	концентраты		грубые корма			сочные корма		зеленый корм
вид скота	ячмень	нут	сено люцерна+житняк	солома ячмень	сенаж люцерна	силос кукуруза+сорго	корнеплоды свекла кормовая	зеленый корм
дойные коровы	3017,6	335,8	4876	39836	1462,8	25520,8	3900,8	32145
овцы	1805		3800	1425		4275		23750
всего	4822,6	335,8	8676	5408,6	1462,8	29795,8	3900,8	60895
страховой фонд, 10%	482,26	33,58	867,6	540,86	146,28	2979,58	390,08	6089,5
ИТОГО	5304,86	369,38	9543,6	5949,46	1609,08	32775,38	4290,88	66984,5

3.2 Обеспеченность кормами по хозяйству

Характеристика кормовых культур:

Бобовые травы — важнейший источник пополнения дефицита белка в зимних рационах.

Люцерна - это лучшая из сеяных многолетних трав. В ней много переваримого протеина и витаминов, полный состав и хорошее соотношение незаменимых аминокислот, хороший минеральный состав. Среди других трав этой группы она выделяется зимостойкость), засухоустойчивостью, долговечностью и отавностью. Случай вымерзания ее в Поволжье редки. Люцерна успешно выращивается во всех почвенно-климатических зонах Поволжья, и кислых почвах с ней конкурирует клевер.

Житняк - самая засухоустойчивая и долговечная злаковая трава. Главная зона его возделывания - каштановая степь.

Житняк - растение озимого типа и поэтому в течение лета дает один укос, с весны начинает расти рано. Полного развития достигает на третий год жизни, снижение урожая отмечается с пятого года использования. К вытаптыванию скотом достаточно устойчив. Важная особенность житняка - устойчивое семеноводство даже в засушливые годы. Содержание протеина составляет в одном килограмме 152 к. ед.

Нут возделывается в основном на семена для получения ценного концентрированного корма с высоким содержавшем белка в семенах, составляющего 13-31%, крахмала 48-61%, жиров 4 -7%, золы 2-5%. Растение самоопыляющееся, корень стержневой, сильно развитый. Требователен к теплу, семена начинают прорастать при температуре 3-4°С; устойчив к заморозкам до -6-8°С. Одним из основных достоинств нута является то, что он характеризуется высокой засухоустойчивостью, Не поражается гороховой зерновкой. Длина вегетационного периода - 65-100 дней, урожайность семян - 15-30 ц/га.

Страницы: 1, 2