Курсовая работа: Пути повышения экономической эффективности растениеводства

Курсовая работа: Пути повышения экономической эффективности растениеводства

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономики АПК

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика отраслей АПК»

на тему: «Пути повышения экономической эффективности растениеводства»

Барнаул 2008

Содержание

Введение

1.       Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.1     Сущность, значение и показатели экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции

1.2     Факторы повышения экономической эффективности зернового производства

2        Состояние и тенденции развития производства зерна в Крестьянском хозяйстве Жилякова А.П.

2.1     Описание организации (место положения организации, организационно-правовая форма, юридический адрес и т.п.)

2.2     Природно-экономические условия развития отрасли

2.3     Современное состояние производства зерна

2.3.1  Посевные площади, урожайность, валовое производство зерновых

2.3.2  Материально-техническая база

2.3.3  Себестоимость производства зерна и ее структура в Крестьянском хозяйстве

2.3.4  Сбытовая деятельность Крестьянского хозяйства

3        Резервы повышения эффективности производства зерна

3.1.    Обоснование объемов производства и реализации зерна

3.2     Расчетные показатели экономической эффективности производства зерна

3.3     Обоснование экономической эффективности производства и реализации зерна пшеницы

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущую роль в агропромышленном комплексе страны. Высокая питательность зерна, хорошая транспортабельность, и возможность длительного хранения обуславливают преимущества этого продукта по сравнению с другой сельскохозяйственной продукцией. Не случайно зерно играет определяющую роль в обеспечении стабильности в стране, а хлебопродукты исторически составляют значительную долю в структуре питания населения России.

Либерализация и диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, уход государства с продовольственного рынка, низкий уровень организации производства и управления, ослабленная материально-техническая база привели отрасль к критическому состоянию. Производство продукции сельского хозяйства снизилось до уровня 50-х , 60-х годов. Сельское хозяйство хронически испытывает недостаток финансовых средств для ведения не только расширенного, но и простого воспроизводства.

Актуальность отмеченных проблем, их значимость и недостаточная разработанность явились основой для выбора темы, цели и задач контрольной работы.

Целью работы является выявление и использование резервов повышения экономической эффективности производства зерна.

В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи:

- изучить теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства, как экономической категории;

- дать анализ состояния и тенденций производства зерна в Крестьянском хозяйстве;

- выявить возможные резервы повышения эффективности производства зерна в условиях предприятия.

Объектом наблюдений является «Крестьянское хозяйство Жилякова Анатолия Петровича» Усть-Пристанского района Алтайского края. Предметом исследования является система экономических отношений, возникающих в процессе производства и реализации зерна.

В процессе исследования применялись следующие методы: монографический, статистический, балансовый, экономико-математический, расчетно-конструктивный и др.

В качестве информационной базы исследований использованы данные годовых отчетов и бизнес-планов Крестьянского хозяйства, материалы нормативно-справочных изданий, статистические данные Госкомстата России, Усть-Пристанского комитета государственной статистики, результаты личных наблюдений автора и другая информация.

1. Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции

В основе экономического прогресса любого обществ лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется:

-     общественной формой производства;

-     целевой направленностью производства;

-     своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства.

Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д.

Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве.

Эффективность сельскохозяйственного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности всего народного хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

ВД = ВП – МЗ

Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

ЧД = ВП – ПЗ, или ЧД = ВД – ОТ,

Где ОТ – затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятий. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС):

П = В – ПС

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (Ур) – это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС), %:

Ур = (П/ПС) * 100

Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

1.2 Факторы повышения эффективности зернового производства

Эффективность каждой отрасли сельского хозяйства обуславливает своя система факторов. На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

Между всеми агробиологическими, техническими организационно-экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность – урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельского хозяйства многочисленны и разнообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов сельскохозяйственных предприятий, другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов, внедрением достижений научно-технического прогресса.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов.

Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятия, - ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

Внутренние факторы – урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

Основным показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи сельскохозяйственной продукции и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида сельскохозяйственной продукции формируются под воздействием спрос и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции.

Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Особенно большое значение уделяется качеству зерна, сахарной свеклы, овощей, молока и другой сельскохозяйственной продукции. Так снижение содержания белка в зерне, сахаристости в сахарной свекле, сухих веществ в томатах приводит к значительному снижению цены реализации продукции и большим потерям хозяйства в целом.

Факторы, оказывающие влияние на размер прибыли, находятся в тесной взаимосвязи друг с другом и изменение одного из них ведет к соответствующим изменениям других. Так, общий размер реализованной продукции оказывает влияние на сумму прибыли и денежную выручку. В то же время величина денежной выручки зависит от количества валовой продукции и уровня товарности.

Выявление всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволит наметить конкретный комплекс мер, обеспечивающих эффективность зерновой отрасли и ее стабильность.

2. Состояние и тенденции развития производства зерна в условиях Крестьянского хозяйства

2.1 Описание организации

Крестьянское хозяйство Жилякова А.П., далее по тексту КХ Жилякова А.П. находится в Алтайском крае Усть-Пристанского района с.Брусенцево. Зарегистрировано КХ Жилякова А.П. Решением Малого совета народных депутатов Усть-Пристанского района № 17 от 06.12.1991г. «О предоставлении земельного участка гр.Жилякову А.П.» Регистрационное удостоверение № 11 от 27.12.1991г. Зарегистрировано как юридическое лицо в Межрайонной ИФНС России № 11 по Алтайскому краю и получили Свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ от 20.12.2002г. серия 22 № 001709280. КХ Жилякова А.П. является одним из крупных крестьянских хозяйств Усть-Пристанского района. Экономическая зона деятельности – Алтайский край. Связь крестьянского хозяйства с районным и краевым центром, а также с пунктами сдачи сельхозпродукции, осуществляется по дорогам общего пользования с асфальтобетонным покрытием. Основной деятельностью КХ Жилякова А.П. является производство и реализация сельскохозяйственной продукции (зерновые и зернобобовые культуры). Крестьянское хозяйство имеет отработанную систему поставки сырья и материалов, требуемых для ведения основных видов деятельности (ГСМ, запасные части, семена, минеральные удобрения, гербициды и прочее). Основными поставщиками являются Алейская нефтебаза, ООО Торговая компания «Геркулес», ОАО Алтайагротех, ООО Торговый дом «Алтайский фермер» и другие. Основная форма расчетов с поставщиками и потребителями продукции – безналичные перечисления через расчетный счет. В КХ Жилякова А.П. налажена система сбыта продукции, основным потребителем продукции является Усть-Калманский элеватор (около 80% доля общем объеме реализации). Основными конкурентами крестьянского хозяйства являются сельхозкооперативы и крестьянские хозяйства района.

2.2 Природно-экономические условия развития производства зерна

Крестьянское хозяйство находится на территории Усть-Пристанского района. Район достаточно обеспечен земельными ресурсами, из которых 65% составляют сельскохозяйственные угодья. По агроклиматическому районированию район относится к теплому и достаточно увлажненному району. По рельефу территория представляет собой волнистую равнину, расчлененную долинами ручьев и рек. Особенности строения рельефа в целом благоприятны для механической обработки почв. Наиболее распространенными почвами на территории района являются черноземы обыкновенные и выщелоченные. В пределах пойм рек распространены поименно-луговые и поименно-болотные почвы. Для Крестьянского хозяйства основной задачей является сохранение влаги, предотвращение стока зимних осадков, защита почв от ветровой и водной эрозии, и эти задачи разрешаются при внедрении почвозащитной системы земледелия, одним из немногих в районе занимается вывозом и внесением органических удобрений. Основу, которой составляет: безотвальная обработка почвы, щелевание, лункование, полосное размещение культур, вспашка поперек склонов, посев кулис, посев противоэрозийными сеялками, снегозадержание и т.д. Климат района характеризуется жарким и сухим летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Село Брусенцево находится на расстоянии 18км от районного центра – с. Усть-Пистань и на расстоянии 170км от краевого центра – г. Барнаул.

В пользовании Крестьянского хозяйства имеется общей земельной площади 3290 га, из них пашня составляет 2 490 га или 76%, под парами находится 6,7% или 200 га. 60 га земли принадлежат на праве собственности Крестьянскому хозяйству, остальные 3230 га взяты в аренду. Арендодателями являются физические лица района и Администрация Усть-Пристанского района.

Значительное увеличение посевных площадей произошло в 2007 году за счет заключенных договоров аренды с администрацией Усть-Пристанского района сроком на 1 год с дальнейшим продлением каждый год и физическими лицами с.Брусенцево Усть-Пристанского района сроком на 1 год с дальнейшим продлением каждый год. Оплата арендованной земли с Администрацией района осуществляется из расчета 179руб/га, с физическими лицами зерноотходами, мукой. Распределение земельных угодий за последние три года показано в Таблице 1.

Таблица 1. - Размеры и структура земельного фонда

С 2006 года по 2008 год общая земельная площадь увеличилась на 2490 га или 311%. Площадь пашни увеличилась на 200 га за счет распашки увеличения земельной площади. Удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади составляет 84,8%, т.е. земля хозяйства высоко освоена. Наибольший удельный вес в составе земельного фонда занимает пашня (83,3%), пастбища и сенокосы занимают в среднем 8%. Степень распаханности земель равна 85%, следовательно, земля в хозяйстве используется по назначению.

Одним из основных показателей, характеризующих эффективность использования земли, является стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах) на 1га сельскохозяйственных угодий. В данном хозяйстве этот показатель увеличился с 286,2 руб/га до 417,2 руб/га. рост этого показателя свидетельствует о повышении эффективности использования земельных ресурсов.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. В Крестьянском хозяйстве официально зарегистрировано 20 рабочих, кроме того, около 15 человек наемных рабочих. организация труда на сельскохозяйственных предприятиях должна быть рациональной, т.е. в максимальной степени учитывать достижения науки и передового опыта, обеспечивать полное и эффективное использование рабочей силы и других ресурсов. Важную роль в конечных результатах производства играет образовательный уровень работников и уровень квалификации кадров. В данном Крестьянском хозяйстве 90% работников имеет средне и среднеспециальное образование. Удельный вес работников с высшим образованием составляет 10%. Отношение работников к труду во многом зависит от того, как организовано материальное стимулирование. важнейшим средством стимулирования работников является оплата труда. среднемесячная заработная плата составляет 5000 рублей.

2.3 Современное состояние производства зерна

2.3.1 Посевные площади, урожайность и валовое производство зерна

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому что это не только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов, т.к. концентрированные корма являются составной частью для рациона животных и птицы. От его производства зависит и специализация отдельных районов на возделывании технических, зерновых культур, т.к. при недостатке как продовольственного, так и фуражного зерна в первую очередь расширяют посевные площади именно под культурами зерновой группы.

Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна, производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел*час и на 1 га посевной площади, прибыль и уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на 2 группы: стоимостные и натуральные.

Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна на единицу площади пашни.

Одним из основных факторов, который характеризует размеры производства зерна, является посевная площадь зерновых культур. динамика и структура посевных площадей в хозяйстве за последних три года, существенно изменились. Наблюдается резкая тенденция расширения посевов, о чем свидетельствуют данные таблицы 4. Хозяйство увеличило разновидности зерновых культур, в 2006 году было использовано две культуры (гречиха и пшеница), а в 2007 году добавились такие культуры как овес, горох и ячмень. Если смотреть по показателям удельного веса посевов в общей площади пашни, то там заметно снижение, причиной которого является увеличение посевных площадей и разновидностей зерновых культур. Рассмотрим структуру посевных площадей за 2006-2008 годы (Таблица 2).

Таблица 2. - Размеры и структура посевных площадей и валового производства.

Посевы овса, гречихи, гороха и ячменя остаются стабильными. Зерно ячменя и овса используются преимущественно на фуражные цели и существенной роли в экономике хозяйства не играют. Посевы пшеницы с каждым годом существенно изменяются в большую сторону, это одна из востребованных рыночных культур.

Другим фактором, определяющим объемы производства зерна, является урожайность. Средняя урожайность зерновых в 2008 году в КХ Жилякова составила 15,4 ц/га., она увеличилась по сравнению с предыдущими годами. Средняя урожайность по району составила 13,2 ц/га, можно сказать что Крестьянское хозяйство находится в числе ведущих хозяйств района, и вполне способно конкурировать

Рассмотрим значение зернового производства в экономике Крестьянского хозяйства, используя показатели, рассчитанные в таблице 3:

Таблица 3. - Уровень урожайности зерновых культур, ц/га

Посевные площади зерновых культур, их структура и урожайность, являются определяющими факторами объемов производства зерна. Таблица 6.

Основную долю структуре валового сбора зерновых, как и в структуре посевов, преобладает пшеница – 55,6%, затем гречиха – 26,8%. Валовой сбор увеличивается, прежде всего за счет увеличения посевных площадей и повышенной урожайности.

Таблица 4. - Валовой сбор зерна и его структура по видам культур

Товарную пшеницу крестьянское хозяйство реализует на ОАО «Усть-Калманский элеватор», ОАО «Алейскзернопродут». Гречиху крестьянское хозяйство реализует уже как товарное зерно в с.Шипуново ООО «Роса». Крестьянское хозяйство уже на протяжении многих лет работает с данными потребителями продукции, заключает договора.

Товарность производства зерна в Крестьянском хозяйстве представлена в следующей таблице 5.

Таблица 5 - Уровень товарности производства зерна.

Уровень товарности зерна в среднем по хозяйству составляет 75%, по сравнению с предыдущими годами произошло увеличение на 10%. Высокий уровень товарности наблюдается по гречихе – 95%, самый низкий уровень товарности по пшенице – 55%. Такой низкий показатель товарности по пшенице в 2008 году, связан с тем, что этот показатель прогнозный (2008 год не закончен) и еще не вся продукции урожая 2008 года реализована.

Таблица 6. Значение зернового производства в экономике Крестьянского хозяйства

Проведем анализ данных таблицы. Основную долю в площади посевов занимает пшеница (56,2%) и гречиха (30,1%). Лидирует в денежной выручке от всей реализации продукции пшеница 78,1%. Основная прибыль предприятия строится на прибыли от реализации пшеницы (75%). Затраты по пшенице занимает одну из самых больших долей в общей себестоимости зерновых. Удельный вес зерновых в прибыли растениеводства без изменений составляет 100%. Удельный вес зерновых в затратах растениеводства составляет соответственно 67%, 90% и 75%., в 2007 году произошло увеличение на 23% это связано с увеличением посевных площадей, а в 2008 году произошло снижение на 15% за счет приобретенных основных средств.

2.3.2 Материально-техническая база

Материальные ресурсы наряду с земельными и рудовыми ресурсами, являются необходимым условием производств сельскохозяйственной продукции. Рассмотрим материально-техническую базу (Таблица 7) и техническую оснащенность Крестьянского хозяйства (Таблица 8)

Таблица 7. - Материально-техническая база

Таблица 8. - Техническая оснащенность Крестьянского хозяйства.

За период с 2006 по 2008 год парк тракторов в хозяйстве увеличился на 200%, количество зерноуборочных комбайнов – на 166,7%. Но несмотря на увеличение парка тракторов и комбайнов, нагрузка на одну сельскохозяйственную технику только увеличивается, прежде всего это связано с увеличением посевных площадей. Из данных таблицы 2 и 3 следует, что Крестьянское хозяйство по мере укрепляет материально-техническую базу.

Страницы: 1, 2