Дипломная работа: Экономическая эффективность внутрихозяйственного производства и использования концентрированного органического удобрения "Агровит Кор" (на примере ОАО "Учхоз Зерновое")

Дипломная работа: Экономическая эффективность внутрихозяйственного производства и использования концентрированного органического удобрения "Агровит Кор" (на примере ОАО "Учхоз Зерновое")

Чусовской Лев

Экономическая эффективность внутрихозяйственного производства и использования концентрированного органического удобрения «Агровит Кор» (на примере ОАО «Учхоз Зерновое»)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                              3

1. Организационно-экономическая характеристика обследованного предприятия                                                               8

1.1. Организационно-правовая форма предприятия и природно-климатические условия деятельности                                                                  8

1.2.Производственно-экономические результаты деятельности

предприятия                                                                                                           13

1.3. Анализ финансового состояния предприятия.                                            18

2.   ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ И ПОДДЕРЖАНИЯ ЭФФЕКТИВНОГО ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ                                       24

2.1. Органические удобрения как фактор повышения эффективности производства продукции полеводства                                                                24

2.2.        Перспективные пути повышения эффективности использования органических удобрений                                                                                      35

3.   ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗАНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО ОРГАНИЧЕСКОГО УДОБРЕНИЯ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ ОАО «УЧХОЗ ЗЕРНОВОЕ»          43

3.1.        Текущее состояние организации сохранения и увеличения почвенного плодородия в хозяйстве                                                                                       43

3.2.        Определение требуемого объема и технико-экономических характеристик производства концентрированного органического удобрения «Агровит Кор»                                                                                                      52

3.3.        Оценка экономической эффективности инвестирования средств в организацию внутрихозяйственного производства и использования концентрированного органического удобрения «Агровит Кор»                     57

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                     66

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                             71

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночной экономики любой предприниматель всеми способами стремится добиться высокой рентабельности при достаточных объемах производства, а также уменьшить потерю финансовых вложений, помещенных в различные проекты, хотя полностью устранить потери никому не удается. Сельскохозяйственное производство, независимо от конкретной отрасли приложения капитала обладает высокой степенью риска осуществляемых операций и вида деятельности в целом.

Особенностью растениеводства, например, является сильная зависимость от природно-климатических особенностей каждого последующего года. Практически никогда не повторяется погода предыдущего года, поэтому сложно нарабатывать опыт по практическим рекомендациям начала и длительности работ по посеву, уходу и уборке урожая сельскохозяйственных культур. С другой стороны, довольно сложно определить оптимальный состав технических средств, требуемых для выполнения заданного технологического цикла работ.

На фоне неустойчивых факторов природной среды руководство сельскохозяйственных предприятий обязано пользоваться любыми способами, позволяющими увеличивать продуктивность животных и урожайность растений, качество продукции. Одним из таких, достаточно значимых факторов повышения урожайности сельхозкультур являются удобрения. Ведь использование удобрений практически всегда, при грамотном применении приводит к росту урожайности культур, а также может приводить и к увеличению качества получаемой продукции. К настоящему моменту их уже насчитывается достаточно много различных видов.

Общепринято различать минеральные и органические удобрения. Применение и тех и других имеет свои особенности. Минеральные удобрения являются продуктом промышленного производства. Среди основных отличительных свойств минеральных удобрений то, что они могут использоваться для подкормки растущих растений в течение года и практически не имеют последействия, к настоящему моменту в основном имеют довольно значительную стоимость.

Органические удобрения могут быть приготовлены непосредственно в хозяйстве, где планируется их применение. Сырьем для приготовления органических удобрений служат отходы или вторичная продукция животноводства. Наиболее распространенным сырьем для приготовления органических удобрений в нашей зоне служит навоз и помет сельскохозяйственных животных.

Органические удобрения, в отличие от минеральных способны давать прибавку урожая в течение нескольких лет, не наносят вреда окружающей среде и не загрязняют продукцию растениеводства нитратами. Однако, в связи с тем, что основным поставщиком сырья для приготовления органических удобрений является животноводство, а в ряде случаев, во многих хозяйствах из-за низкой или отрицательной рентабельности поголовье животных сокращено до минимума или ликвидировано, сложно производить требуемые объемы органики. При этом рентабельность малых партий производства может быть отрицательной, поэтому смысл производства в небольших количествах вообще теряется.

Таким образом, несмотря на то, что органические удобрения не только создают благотворный питательный баланс растениям, но и улучшают структуру почвы, ее плодородие, в связи со значительным снижением поголовья сельскохозяйственных животных обеспечить почву достаточным объемом органики становится все сложнее.

Из данной ситуации имеется выход, который связан с перспективными видами концентрированных органических удобрений, одним из представителей которых является суперудобрение «Агровит Кор». Технология производства позволяет многократно усиливать имеющиеся полезные свойства органики и использовать удобрение с небольшой дозой внесения. При этом, в отличие от традиционной органики, получаемой при помощи буртования имеющимися в хозяйствах средствами механизации, технология суперудобрения предполагает использование комплекса специализированных технических средств, имеющих стоимость и требующих окупаемости. По этой причине, учитывая большую отдачу и экономическую эффективность, достигаемую на внесении концентрированного органического удобрения с одной стороны, и необходимость осуществления инвестиционных затрат для создания производственной линии по производству концентрированных органических удобрений с другой стороны, нельзя однозначно ответить об эффективности или убыточности производства и использования суперудобрения в обследованном хозяйстве.

В этой связи считаю, что тема дипломной работы, посвященной экономическому анализу эффективности производства и использования концентрированного органического удобрения, для которого требуется значительно меньше исходного сырья, а значительно меньшая доза внесения позволяет получать значительно больший экономический эффект, является актуальной и практически значимой для существующих условий деятельности многих сельскохозяйственных предприятий.

Целью данной дипломной работы являлось изучение методических особенностей исследования экономической эффективности реализации внутрихозяйственных инвестиционных проектов, исследование природно-экономических особенностей сельскохозяйственного предприятия, на примере которого необходимо осуществить оценку эффективности внутрихозяйственного производства и использования в растениеводстве суперудобрения «Агровит Кор».

Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

1.    Провести анализ структуры управления и производства, хозяйственно-экономической деятельности предприятия, на примере которого будет осуществляться оценка экономической эффективности производства и применения концентрированного органического удобрения.

2.    Осуществить глубокий теоретико-экономический анализ особенностей создания и поддержания эффективного почвенного плодородия с помощью обычных и перспективных видов органических удобрений.

3.    Осуществить оценку экономической эффективности предлагаемых инвестиций в создание внутрихозяйственной системы производства и использования суперудобрения «Агровит Кор» для производственно-экономических условий деятельности обследованного предприятия.

Технология приготовления и использования концентрированных органических удобрений (КОУ) известна уже сравнительно давно. Однако применение КОУ пока еще не получило должного внимания в большинстве российских предприятий. Несмотря на сравнительно низкие удельные затраты материальных и денежных средств, низкую потребность в основном исходном сырье – навозе сельскохозяйственных животных – данная группа удобрений по-прежнему очень мало известна среди сельхозтоваропроизводителей.

В связи с этим основным элементом новизны данной дипломной работы является экономическое, экологическое, маркетинговое обоснование эффективности организации внутрихозяйственного производства КОУ и его использование для повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Вопросам изучения почвенного плодородия и его влияния на урожайности сельскохозяйственных культур посвящены труды В.В. Докучаева, В.Р. Вильямса, П.А. Костычева, И.Н. Листопадова, Г.П. Продана, Л.П. Груздевой, А.Н. Сокольского и других ученых. Экономические аспекты производства и внесения органических удобрений рассматриваются в работах А.И.Еськова, Г.Е. Мерзлой, Н.Н. Муша, В.Д. Панникова, Г.П. Продана, И.Д. Рудая, И.В. Свисюка и других авторов. Вместе с тем, имеющиеся в данном направлении исследования зачастую носят фрагментарный характер и не содержат конкретных рекомендаций по бизнес планированию инвестиций во внутрихозяйственное производство и использование КОУ.

Объектом исследования являлось сельскохозяйственное предприятие ОАО «Учхоз Зерновое» Ростовской области Зерноградского района, его растениеводческая отрасль и подотрасли, применяемые механизированные технологии производства продукции растениеводства. Методические и теоретические особенности создания и поддержания эффективного почвенного плодородия рассматривались в общем, без конкретизации на примере отдельного хозяйства.

Предметом исследования выступал экономический механизм формирования затрат, выручки и оценки эффективности производства и использования концентрированных органических удобрений в сельскохозяйственных предприятиях, а также степень воздействия различных удобрений и доз внесения на почву, урожай и прибыль растениеводства.

Анализ состояния рассматриваемого объекта исследования осуществлялся в основном за последние 3 года. Оценка предполагаемых инвестиций и ежегодных текущих затрат осуществлялась для периода «срока жизни» инвестиционного проекта, то есть за предполагаемые будущие 20 лет.

Информационной базой проводимого в данной дипломной работе исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов по экономическим и технологическим аспектам сохранения и восстановления почвенного плодородия. В процессе работы применялись методы системного анализа, сравнения, балансовый, монографический и другие. В качестве исходной информации использовались данные годовых отчетов и первичного учета обследованного хозяйства за последние годы.

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБСЛЕДОВАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Организационно-правовая форма предприятия и природно-климатические условия деятельности

Открытое акционерное общество «Учхоз Зерновое» расположено в чернозёмной зоне Ростовской области, в г. Зернограде, который является районным центром, на удалении 75 км от областного центра. Наличие железнодорожной станции даёт возможность производить сбыт продукции посредством железнодорожного транспорта. В то же время сбыт производится и автомобильным транспортом.

История хозяйства уже имеет на своем счету многие интересные факты. В 1929 году решением Правления Зернотреста в Мечетинском районе, Донского округа (Ростовская область) был организован в числе первых зерновых совхозов страны, учебно — опытный зерносовхоз № 2. Постановлением Совнаркома СССР с 1 апреля 1930 - года при нем организуется Институт инженеров-механиков, в последующем названный АЧИМСХ.

С I960 года совхоз становится учебно-опытным хозяйством института, преобразованного ныне в Азово-Черноморскую Государственную Агроинженерную Академию.

«Учхоз Зерновое» в настоящее время является открытым акционерным обществом, которое создано и функционирует на основании Федерального Закона «Об акционерных обществах» от 26.12.1995 г. № 208-ФЗ, Гражданского Кодекса РФ и Постановления Правительства от 04.09.1992 г. № 708 «Положение о реорганизации колхозов, совхозов и приватизации государственных сельскохозяйственных предприятий». Общество создано путем преобразования Учебно-опытного хозяйства «Зерновое» при Азово-Черноморском институте механизации сельского хозяйства и является его правопреемником. Предприятие сохранило выполнение производственных функций по основной специализации для обеспечения продолжения селекционно-племенной работы, производства высококачественных сортов семян и посадочного материала. Выделение части имущества и земли не допускается.

ОАО «Учхоз Зерновое» зарегистрировано Постановлением Главы Зерноградского района, регистрационный № 294 от 04.08.1997 г.

Уставный капитал ОАО «Учхоз Зерновое» составлен из номинальной стоимости акций общества, приобретенных акционерами. Уставный капитал составляет 53 949 рублей и сформирован из 53 949 штук обыкновенных именных акций бездокументарной формы. Общество  вправе дополнительно разместить 539 490 штук обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 1 рубль каждая, имеющих объем прав, тождественный объему прав размещенных акций общества.

ОАО «Учхоз Зерновое» вправе создавать и использовать резервный фонд в размере 5% от уставного капитала. Резервный фонд формируется путем обязательных ежегодных отчислений в размере 5% от чистой прибыли до достижения установленного уставом размера. Из чистой прибыли могут быть созданы специальные фонды: фонд накопления и фонд потребления. Стоимость чистых активов предприятия оценивается по данным бухгалтерского учета в порядке, устанавливаемом Министерством финансов РФ и федеральным органом исполнительной власти по рынку ценных бумаг.

ОАО «Учхоз Зерновое» наделено землей в соответствии с Постановлением Главы Администрации Зерноградского района от 14.12.1995 г. № 629, которая передана в общедолевую собственность граждан бесплатно и не подлежит разделу между владельцами земельных долей.

Землепользование учхоза ОАО «Учхоз Зерновое» расположено в черноземной зоне в подзоне предкавказских чернозёмов. В зависимости от рельефа, почвообразующих пород и других условий, предкавказские чернозёмы делятся на ряд разновидностей, отличающихся друг от друга по мощности гумусовых горизонтов, степени смытости, механическому составу и т.д.

В результате почвенного обследования на территории хозяйства выделено 14 разновидностей почв. Наибольшую площадь занимают предкавказские мощные и среднемощные черноземы.

По механическому составу это средние и тяжелые суглинистые почвы с мощностью гумусовых горизонтов (А + Б) от 100 до 120 см., содержанием гумуса в пахотном слое от 3,3 до 3,7 %. Общий запас гумуса (основной показатель плодородия) во всем гумусовом горизонте достаточно большой – 400...500 т/га. При этом явно заметна тенденция снижения содержания гумуса и уровня плодородия почв. На территории хозяйства имеются эродированные почвы. Эрозионно-опасными по ветровой и водной эрозии является около 50% площади пашни.

По схеме агрономического районирования Ростовской области территория вышеуказанных хозяйств относится к жаркому району с неустойчивым увлажнением. Среднее многолетнее количество осадков 488,5мм, высота снежного покрова не превышает 10...20см.

Среднесуточные температуры зимы и лета резко колеблются и в среднем за год по многолетним данным составляют 8,6°С.

Наиболее характерными чертами климата являются:

- жаркое лето и не очень холодная зима

- кратковременный ливневый характер летних и, отчасти, осенне-весенних осадков;

- низкая относительная влажность воздуха и недостаточные запасы продуктивной влаги в течение вегетационного периода;

- быстрое нарастание температур весной, приводящее к иссушению почвы;

- частые восточные ветры, переходящие в суховеи (до 40 дней в год) с относительной влажностью воздуха ниже 30%.

В ОАО «Учхоз Зерновое» бухгалтерия называется финансово-расчетным центром (ФРЦ), так как подразделения хозяйства в соответствии с принципами внутрихозяйственного расчета преобразованы во внутрихозяйственные кооперативы. Состав работников финансово-расчетного центра представлен в таблице 1.

Таблица 1. - Состав и численность работников ФРЦ ОАО «Учхоз
Зерновое»

Организационная структура, а также распределение обязанностей и полномочий работников финансово-расчетного центра ОАО «Учхоз Зерновое» представлены на рисунке 1. В ОАО «Учхоз Зерновое» учет частично автоматизирован. На бухгалтерию выделено два компьютера — один находится у главного бухгалтера, другой у бухгалтера-оператора. Планированием на предприятии занимается плановый отдел в составе двух человек.

Программист-бухгалтер обслуживает два компьютера бухгалтерии, компьютер планового отдела, а также компьютеры, находящиеся в других службах хозяйства центрального офиса. Работники бухгалтерии ведут учет вручную в журналах-ордерах, которые затем передают для ввода в систему 1С Бухгалтерия 7.7 «Сельскохозяйственное предприятие» бухгалтером-оператором.

В данном сельхозпредприятии проводятся следующие виды плановой работы: ежегодно составляется производственно-финансовый план предприятия, а также оперативные финансовые планы. Плановый отдел ведет текущий анализ деятельности предприятия и дает рекомендации остальным службам по результатам проведенного анализа.

Главной отраслью хозяйства является растениеводство. Хотя в официально имеющейся на предприятии организационно-производственной структуре (см. рис. 1) имеется свиноферма (кооператив «Свиновод»), фактически он уже прекратил свое существование (законсервирован) из-за систематической убыточности.

Основной задачей отрасли растениеводства является производство зерна, кормов и технических культур, созданием семенных и страховых фондов, а также удовлетворением внутрихозяйственных нужд и продажи продукции растениеводства рабочим и служащим хозяйства.

В ОАО «Учхоз Зерновое» разработаны структуры посевных площадей, все агротехнические и организационные мероприятия увязаны с системой севооборотов. Все работы ведутся в соответствии с разработанными технологическими картами. Имеется три полевых севооборота зернопропашного вида и один кормовой травяно-пропашного вида и один кормовой севооборот травяно-пропашного вида с полосным размещением. Площадь пашни составляет 10281 га.

По состоянию на конец 2007 года на предприятии работало 346 человек Количество работников управленческого аппарата согласно приведенной схемы — 93. Однако фактически их меньше, поскольку часть должностей работники предприятия выполняют по совместительству.

1.2. Производственно-экономические результаты деятельности предприятия

К основным экономическим показателям работы сельскохозяйственного предприятия относятся: среднегодовая стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, среднесписочная численность работников, денежная выручка (стоимость товарной продукции), затраты на реализованную продукцию, прибыль, рентабельность. Данные показатели в динамике за три года представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Основные производственно-экономические показатели деятельности предприятия

Исходя из данных в таблице 2, следует отметить, что ОАО «Учхоз Зерновое» является крупным по размеру сельскохозяйственным предприятием – численность работников предприятия в 2007 году составила 346 человек, площадь сельскохозяйственных угодий - 10904 га, стоимость основных производственных фондов - более 235 миллионов рублей, причем по сравнению с предыдущим 2006 годом стоимость основных фондов увеличилась на 125 млн. руб. или более чем вдвое.

Это хозяйство является прибыльным и обеспечивает положительный уровень рентабельности. Уровень прибыли не устойчив и подвержен колебаниям. Причем за рассматриваемый период уровень рентабельности, только растет и увеличился с 11,9% до 35% или на 23 процентных пункта. Это объясняется повышенной рисковостью сельскохозяйственного производства, большой зависимостью от природных и экономических условий и умелыми действиями руководства в последние годы.

Также следует отметить рост выручки и затрат на фоне сокращения численности персонала организации. Это означает повышение производительности труда оставшихся в хозяйстве работников. Увольнение работников происходит по причине сокращения некоторых нерентабельных видов деятельности.

Направление производственной деятельности предприятия или специализация определяется главными источниками формирования его доходов, поэтому для ее определения необходимо проанализировать структуру его товарной продукции (таблица 3).

Таблица 3 - Структура товарной продукции предприятия

Как следует из таблицы 3, обследованное предприятие является типичным сельскохозяйственным производителем растениеводческого профиля: продукция сельского хозяйства составляет около 95%, при этом практически полностью за счет продукции растениеводства.

Животноводство представлено лишь пчеловодством медово-опылительного направления. Влияние реализации животноводческой продукции (мед) на общую выручку крайне незначительно, и не превышает 0,03% всей выручки. Как видно из таблицы хозяйство уже как минимум в течение трех лет не занимается скотоводством или свиноводством. Как будет показано выше, это создает некоторые трудности в организации системы сохранения и повышения плодородия почвы. Однако, учитывая возможности современных технологий производства органических удобрений, данную проблему можно будет обойти. Далее будет подробно показано, каким образом.

Кроме сельскохозяйственного производства, предприятие продает покупные товары, промышленную продукцию (кирпич, лес), оказывает работы и услуги (транспортные перевозки, строительство). Однако величина этих видов деятельности не превышает в совокупности 5%. Таким образом, главным видом деятельности в хозяйстве является растениеводство. Конечно, прибыльность производства вызывает уважение, однако принципы сбалансированности развития, диверсификации деятельности не выполняются, что в будущем может привести к негативным последствиям.

Наиболее рентабельный в хозяйстве вид деятельности - пчеловодство - 76,5% рентабельности. Подсолнечник находится на втором месте по рентабельности (66,3%), но на первом по абсолютной величине прибыли, которую он дает хозяйству (9,27 миллионов рублей). Довольно рентабельным оказалось производство сои (37,7%), пробный посев которой хозяйство произвело в 2006 году. Оказание прочих услуг хозяйством сторонним организациям и лицам также является достаточно рентабельным - 35%.

Переработка, производство промышленной продукции (кирпичи), торговля покупными товарами имеют удовлетворительный уровень рентабельности - от 10 до 23%. Давать рекомендацию расширить производство подсолнечника как наиболее рентабельной культуры нельзя. Площади его посевов уже намного превышают агротехнические допустимые нормы. Подсолнечник сильно истощает почву, повторный посев подсолнечника на том же поле допускается не раньше чем через восемь или десять лет.

Возделывание зерновых культур является рискованным, особенно озимых. Но их площадь сократить нельзя по требованиям агротехники, поскольку они хорошие предшественники для других культур. Зерновые можно возделывать на одном поле в течение двух-трех лет подряд, а наибольшую урожайность дают именно озимые зерновые. Неплохим решением агронома является внедрение в севооборот сои, которая не истощает почву, а в то же время имеет хорошую рентабельность и является хорошим предшественником для других культур. Но, несмотря на агротехнические ограничения, хозяйство должно изыскивать возможности по сокращению затрат на наименее рентабельные виды деятельности и расширению высокорентабельных, отражая это в составляемых планах.

1.3. Анализ финансового состояния предприятия

Для оценки динамики финансового состояния предприятий используются различные методики и группы показателей. Одними из наиболее распространенных и, на наш взгляд, наиболее точно характеризующих текущее состояние и его изменение в динамике за последние годы являются показатели, рассчитываемые с использованием сумм затрат (себестоимости), выручки (валового дохода), объема производства (в натуральных единицах измерения) и количества затраченных ресурсов.

Исходя из этой группы исходных данных, можно определять показатели прибыли, рентабельности, удельной отдачи, окупаемости и некоторые другие. Используя указанные показатели можно осуществлять так называемый трендовый анализ, названный таким образом из-за того, что в процессе анализа изучаются данные за несколько последних периодов (лет) с целью установления направления динамики – тренда. Конечно, при анализе финансового состояния могут быть использованы и другие методы.

В табл. 4 отражены результаты выполненного трендового анализа отчета о прибылях и убытках ОАО «Учхоз Зерновое» за два последних отчетных года - 2006-й и 2007-й. Показатели извлечены из формы № 2 за указанные годы. Данные 2006 г. приняты за 100 %. Изменения в 2007 г. по отношению к 2006 г. были рассчитаны нами дополнительно.

Таблица 4 - Трендовый анализ отчета о прибылях и убытках
ОАО «Учхоз Зерновое» за 2006-2007 гг.

Из табл. 4 видно, что выручка от продажи продукции в 2007 г. увеличилась более чем на 75% по сравнению с 2006 г. При этом себестоимость проданной продукции увеличилась почти на 50%, то есть относительно меньше, чем выручка. Относительный рост выручки на ¾ по сравнению с ростом себестоимости на ½ привел к увеличению прибыли. С учетом изменения прочих операционных расходов и доходов величина чистой прибыли увеличилась более чем на 280% и достигла в 2007 году 45 млн. руб. против 15 млн. руб. в предыдущем 2006 году.

Страницы: 1, 2, 3